蜜汁炖鱿鱼的做法有哪些呢?
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蜜汁炖鱿鱼的做法有哪些呢?》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
鱿鱼是非常美味可口的一种佳肴，在人们的心目中是一种非常说原因的食材，鱿鱼体表没有鳞片，柔软有弹性，而且非常适合用来煲汤或者红烧，其中比较经典的做法有红烧鱿鱼、铁板鱿鱼等等，而下面要为大家介绍一下蜜汁炖鱿鱼的做法，希望大家了解一下。
做法一：
1、鱿鱼去皮，去内脏，冲洗后切丝。
2、青蒜，香芹，葱切，香菜切段。
3、烧一锅开水放切好的鱿鱼丝，并放点料酒，时间稍微长一些，鱿鱼不怕煮。
4、另起一锅，放一点点油，把青蒜和芹菜炒段生，盛在碗中垫底。
5、油温7成热，放葱姜蒜和豆瓣酱炒香后加水，水开后放鱿鱼，加一点老抽和五香粉，水再开就可以盛出。
6、在盛着鱿鱼的碗里放花椒，辣椒面，干辣椒。
7、重新起锅，油不用太多，油温要热，差不多8-9成，然后浇在鱿鱼上，最后撒上芹菜叶也香菜即可。
做法二：
1、柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。
2、鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味）
3、鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟。
4、锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味。
5、最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘。
扩展阅读
海鲜鱿鱼一般情况下都是烤着吃，或者是吃铁板鱿鱼，鱿鱼可以做菜，可以煲汤，还可以做成糖醋鱿鱼，鱿鱼原本是属于软体动物，所以无论怎样制作味道都非常的好吃，不过鱿鱼的做法非常有讲究，如何作出好吃美味，而且富含着海鲜香气的鱿鱼呢，今天就来为大家介绍一道鱿鱼炖海带做法有哪些呢。
海带鱿鱼汤 材料：鱿鱼200克、海带50克、毛豆80克。 调料：葱段、姜片、醋、盐、味精、胡椒粉、清汤、香油各适量。 做法： ①海带用温水泡发，洗净，切成菱形片;鱿鱼宰杀洗净，切成方块，剞上花刀，放入沸水锅中，加入适量醋，大火煮透，捞出沥水备用;毛豆
海带鱿鱼汤
材料：鱿鱼200克、海带50克、毛豆80克。
调料：葱段、姜片、醋、盐、味精、胡椒粉、清汤、香油各适量。
做法：
①海带用温水泡发，洗净，切成菱形片;鱿鱼宰杀洗净，切成方块，剞上花刀，放入沸水锅中，加入适量醋，大火煮透，捞出沥水备用;毛豆洗净。
②锅置火上，倒入清汤，下入葱段、姜片大火烧开，煮约5分钟，捞出葱段、姜片不用，下入毛豆大火煮沸，再下人海带片，大火煮沸后改小火煮至海带将熟烂，下入鱿鱼继续煮约8分钟，加盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油即可。
专家提示
鱿鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌等矿物质，有助性壮阳、强筋骨的功效;海带有滋阴养血、温肾的功效;毛豆含丰富的蛋白质，有健脾滋阴的功效。三种食材搭配食用，可滋阴养肾，对肾阴不足、性欲低下者有较好的滋补功效。
这一道鱿鱼炖海带滋味香浓，营养价值丰富，鱿鱼当中含有丰富的钙、磷和碘等，很多的矿物质，有效的帮助身体壮阳，强身健骨起到不错的功效，还可以成为很好的搭配食材。
爱吃鱿鱼的人很多，但是会制作鱿鱼的人却很少，因为我们都知道，鱿鱼如果没有做好的话腥味是比较严重的，可能就是因为这样把好不容易完成一道食物给毁掉，所以大家在做鱿鱼的时候，也应该了解一些方法和技巧，那么现在为大家来详细介绍一下，鱿鱼的常见做法。
水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里，这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
如果鱿鱼较大，可以先在身体上切刀（入肉2/3而不切断），切成网格，再切成方块，随后再放入开水内焯一下，就成为鱿鱼卷，再炒芹菜，或者咸菜就更棒了。
当然你也可以做鱿鱼大烤（做法同墨鱼大烤），如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
鱿鱼里有如下东西不能吃：
（1）眼睛；
（2）牙齿；
（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。
（4）还有一根很细的骨头。
（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。
炒鱿鱼要嫩，烤鱿鱼要酥。
相信在了解以上介绍的这些由于制作之后，大家现在应该知道，如何自己动手完成这些食物了吧！尤其是在做鱿鱼之前，由于到一个处理工作很重要，如果你想吃到这些营养美味的食物，就应该多去了解它的这些制作技巧以及常识问题。
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。蜜汁鱿鱼薄饼卷是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、加水。
3、面团。
4、千层法反复3次。
5、折叠擀成饼皮。
6、韩式料里锅刷油撒盐。
7、放入面饼。
8、翻面，澎发。轻轻拨开面层，打上鸡蛋。
9、旁边放上白菜。面饼翻面。
10、翻面。取出。
11、放入冻鱿鱼。
12、白菜翻面。鱿鱼翻面，淋上蜂蜜。
13、白菜铺在饼上，放上鱿鱼。
14、用手卷起。
许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，蜜汁鱿鱼薄饼卷的做法就很容易，不难学习。
烧烤是一种比较原始的烹饪做法，但是近年来，越来越多的喜爱上了烧烤这种美味的做法，因为烧烤能够将食物的原始味道烹饪出来，进而使得人们能够享受一种特别的味觉体验。烧烤的食材非常多，其中，蜜汁排骨是最受欢迎的一种，下面就来看看烧烤蜜汁排骨做法有哪些的讲解吧。
蜜汁排骨主料；猪排500克调料；白糖50克。车里子5粒，淀粉50克、清油1.5千克做法；
做法一：
1.排骨洗净
2.锅内烧开适量水，将排骨放入水中，焯三五分钟。
3.捞出排骨，洗净。烤肉料按比例说明用水调好。
4.将调料倒入排骨中，怕味道不够，我又在上面撒了一层。
5.用保鲜膜封好放入冰箱中，冷藏24小时。烤盘铺锡纸，亚光面向上，放上排骨，用锡纸包好。
6.放入烤箱烤25分钟，去掉上面的锡纸。
7.刷一层剩余的腌料，再烤5分钟即可。
做法二：
1、准备好排骨，剁成小块放入盘中。
2、撒上新奥尔良烧烤腌料（蜜汁排骨味），然后放点水，比例为：肉100：料7：水4。
3、搅拌均匀后在盘子里腌制，最好不少于6个小时（放冰箱里效果会更佳） 。
4、将腌制好的排骨均匀摆放放在烤架上，烤20分钟左右（烤制中间可翻动排骨），美味排骨就好了。
做法三：
1、把排骨过水，沥干水份。
2、用盐、生抽腌制半小时。蒜切末。西兰花也过水沥干水份。花围一下边就可以了。
3、油锅烧热，放白糖，中火炒至糖化开起泡。
4、倒入腌制的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色。
5、放入切好的蒜末，在倒少许酱油，耗油。翻炒均匀。
6、倒入少许料酒，翻炒一会倒入清水，没过排骨，加入三颗的小冰糖，大火烧开。小火慢炖20分钟。
7、开锅收汁。
8、装盘，把西兰花围一下边就可以了。
鱿鱼是一种深海生物，具有很高的敏捷性，其肉质紧实，烹饪出来非常的爽口，鱿鱼适合做成各种大餐，也可以用来煲汤，而人们最喜欢的做法还是鱿鱼炒饭，这道美食将鱿鱼中的鲜味完全溶米饭，让米饭也能够使人胃口大开，下面就来看看鱿鱼炒饭的做法有哪些呢？
鱿鱼炒饭的做法一：
1、米饭事先煮好，干一些，隔夜的也完全可以；鱿鱼要收拾干净无沙粒，切花刀后切成小段；胡萝卜、青椒、洋葱切小丁，鸡蛋打散备用。
2、将鱿鱼在热水中焯一下，焯的时候水中放料酒、姜片、葱段和少量的盐，可以去腥味。
3、炒锅中放油，将蛋液倒入锅中，慢推至半熟即可出锅待用此步注意：1、不要将鸡蛋炒散，一会儿有的是机会2、如果会膨鸡蛋的话可以多放点油膨一下。
4、锅中多放些油，油热后放入胡萝卜丁、青椒丁、鱿鱼段加少量盐翻炒一小会。
5、放入米饭，调中火，加入盐翻炒均匀，倒入洋葱继续翻炒。
6、感觉快好了，倒入炒至半熟的鸡蛋及味精，继续翻炒均匀后即可关火了。
鱿鱼炒饭的做法二：
1、铁板烧锅子预热后加入适量猪油，用硅胶刷刷匀。
2、加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。
3、加入鱿鱼爪，翻炒至微微卷起。
4、加入青椒继续翻炒均匀。
5、加入剩米饭，翻炒均匀。
6、加入适量韩国辣酱翻炒均匀。
7、最后调入适量葱花和微量盐，翻炒均匀出锅即可。
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