烧烤蜜汁排骨做法有哪些呢
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的烧烤蜜汁排骨做法有哪些呢，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
烧烤是一种比较原始的烹饪做法，但是近年来，越来越多的喜爱上了烧烤这种美味的做法，因为烧烤能够将食物的原始味道烹饪出来，进而使得人们能够享受一种特别的味觉体验。烧烤的食材非常多，其中，蜜汁排骨是最受欢迎的一种，下面就来看看烧烤蜜汁排骨做法有哪些的讲解吧。
蜜汁排骨主料；猪排500克调料；白糖50克。车里子5粒，淀粉50克、清油1.5千克做法；
做法一：
1.排骨洗净
2.锅内烧开适量水，将排骨放入水中，焯三五分钟。
3.捞出排骨，洗净。烤肉料按比例说明用水调好。
4.将调料倒入排骨中，怕味道不够，我又在上面撒了一层。
5.用保鲜膜封好放入冰箱中，冷藏24小时。烤盘铺锡纸，亚光面向上，放上排骨，用锡纸包好。
6.放入烤箱烤25分钟，去掉上面的锡纸。
7.刷一层剩余的腌料，再烤5分钟即可。
做法二：
1、准备好排骨，剁成小块放入盘中。
2、撒上新奥尔良烧烤腌料（蜜汁排骨味），然后放点水，比例为：肉100：料7：水4。M.ys630.Com
3、搅拌均匀后在盘子里腌制，最好不少于6个小时（放冰箱里效果会更佳） 。
4、将腌制好的排骨均匀摆放放在烤架上，烤20分钟左右（烤制中间可翻动排骨），美味排骨就好了。
做法三：
1、把排骨过水，沥干水份。
2、用盐、生抽腌制半小时。蒜切末。西兰花也过水沥干水份。花围一下边就可以了。
3、油锅烧热，放白糖，中火炒至糖化开起泡。
4、倒入腌制的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色。
5、放入切好的蒜末，在倒少许酱油，耗油。翻炒均匀。
6、倒入少许料酒，翻炒一会倒入清水，没过排骨，加入三颗的小冰糖，大火烧开。小火慢炖20分钟。
7、开锅收汁。
8、装盘，把西兰花围一下边就可以了。
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蜜汁排骨这道菜不仅是一道家常菜，而且也是一道色香味都俱全的名肴，在安微地区非常的有名，这道菜还可以及时的给人体补充蛋白质和脂肪，蜜汁排骨这道菜的外观也非常的光亮，颜色看起来非常和玫瑰相似，质块也非常的柔韧，也非常适合小朋友食用，那么蜜汁排骨的家常做法有哪些?
第一，蜜汁排骨的家常做法有哪些? 把排骨过水，沥干水份。用盐、生抽腌制半小时。蒜切末。西兰花也过水沥干水份。花围一下边就可以了。油锅烧热，放白糖，中火炒至糖化开起泡。倒入腌制的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色。放入切好的蒜末，在倒少许酱油，耗油。翻炒均匀。倒入少许料酒，翻炒一会倒入清水，没过排骨，加入三颗的小冰糖，大火烧开。小火慢炖20分钟。开锅收汁。装盘，把西兰花围一下边就可以了。
第二，材料1：猪肋排600克，温水洗净，沥水斩小块备用。2：料酒1大匙，万字牌生抽酱油1大匙，盐1/4茶匙。3：橄榄油1.5大匙，十三香粉1/4茶匙，水1.5杯。4：金兰老抽1大匙，糖3大匙。5：白芝麻1大匙小火炒香，香油1茶匙。做法排骨加调料2拌匀腌30分钟。不沾锅，置炉上开大火，加橄榄油1.5大匙，放入排骨炒至水干，外面焦香。接着放入十三香粉炒出香味，然后加入水1.5杯煮滚，调中火焖煮30-45分钟。将排骨捞出，原锅留汁调大中火加入4料，煮至糖汁粘稠起泡泡，放入煮好的排骨炒匀，然后放入炒香的白芝麻和香油兜匀即可。
蜜汁排骨的家常做法有哪些?锅用大火烧热，倒入油，待油5成热时，放入葱段，姜片，大蒜煸炒出香味。放肋排翻炒至变色(大约1分钟左右)。锅中倒入1碗清水，水需没过排骨。煮开后从下往上翻动几次排骨，撇去浮沫。淋入生抽，老抽，冰糖，排骨酱，玫瑰腐乳汁搅匀，盖盖子，大火烧开转小火焖45分钟。(也可用高压锅大火6分钟)。大火收汁，盛入盘中，撒上葱花或者白芝麻。
相信很多人在平时的时候一定都有吃过排骨，排骨的营养价值是比较高的，有助于被身体吸收和利用，但是一般除了清炖排骨和红烧排骨，大家还可以尝试一下蜜汁排骨的制作方法，简单而且很实惠，营养价值也高，比较受小孩子的喜欢。
蜜汁烤排骨
【材料】
猪肋排300g、小葱1根、姜1小块、蒜2瓣、叉烧酱3大勺、蜂蜜1大勺
【做法】
1.葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱，再加入蜂蜜;
2.搅匀后作为酱汁待用;
3.排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水;
4.酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁;
5.将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜;
6.腌制后的排骨取出，锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸;
7.舀入一勺没有吸收的酱汁并涂匀;
8.用锡纸将排骨包裹好，烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可。
排骨先要加入盐、姜蒜和调味料包腌制放入冰箱中腌制两个小时以上(如果没有调味料包， 可以再加入生抽、酱油、叉烧酱、蜂蜜、番茄酱一起混合调制);
腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟(这样做可以不用在炉灶边守护)， 也很容易掌握排骨的成熟度
制作食材
主料:猪排骨(大排)(500克)
辅料:梅子(50克)
调料:盐(1克) 白砂糖(100克) 淀粉(玉米)(25克) 花生油(50克)
类别:安徽菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理
做法一
1.排骨用盐巴酱油腌半个小时，焯水备用。
2.热锅，倒少许油，放三勺糖，中小火，不停搅拌至糖全部熔化后开始冒小泡泡。
3.放入焯过水的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色，放一点盐巴，酱油，蚝油。
4.完全裹好糖色之后，加入开水淹没排骨，中小火闷。
5.闷20分钟左右，等汁收了，就可以了，出锅前撒上芝麻或者松仁，那就更诱人拉。
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习蜜汁红烧烤麸的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.烧热油锅放入八角和姜片爆香，再下烤麸翻炒至金黄色盛起。
3.加入少量油将香菇、木耳、竹笋片一起煸炒一下。
4.倒入烤麸炒匀，再放些料酒去腥。
5.加入六月鲜红烧酱油调色。
6.加入六月鲜生抽调味。
7.加入冰糖、泡发香菇的水和清水，水的量基本上没过烤麸即可。
8.放入金针菜，盖上锅盖煮10分钟，开盖后再用大火收干汤汁。
9.关火装盘。这道香醇甜美的蜜汁红烧烤麸完成咯。
蜜汁红烧烤麸的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
田螺是一种软体动物，田螺的肉是可以用来吃的，但前提是要懂得田螺肉的正确做法，在多种吃法中，烧烤田螺是很多地方非常流行的一种，下面就介绍烧烤田螺的几种流行做法。
一、起司烤田螺
材料
田螺肉8颗，蒜碎8g，洋葱碎15g，奶油15g，红酒20cc，高汤50cc，义大利香料适量，面包粉15g，起司丝25g，起司粉1茶匙
做法
1.田螺肉洗净备用。
2.取一锅，以奶油炒香蒜碎、洋葱碎，作法1田螺肉、红酒略炒，再倒入高汤煮约1分钟至酱汁略干后即可。
3.将作法2装入烤盘中，依序加入义大利香料、面包粉、起司丝、起司粉，再用230度烤箱略烤约5分钟至上色。
4.取出后洒上少许义大利香料即可。
二、焗烤田螺
材料
罐头田螺18颗，蒜香黑煳椒酱适量，起司100公克
做法
1.取深锅，倒入适量的水以大火煮至滚沸后，将洗净的田螺放入汆烫约10秒，捞出备用。
2.将作法1的田螺放进田螺烤盘中，先淋上蒜香黑煳椒酱汁，再撒上一层起司，即为半成品的焗烤田螺。
3.预热烤箱至180℃，将作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤约10～15分钟至表面呈金黄色即可。
三、起士烤田螺
材料
A.田螺肉8颗，B.奶油15g，大蒜碎8g，红葱头碎8g，洋葱碎15g，红酒20㏄，高汤50㏄，C.义大利香料适量，面包粉15g，焗烤用起士丝20g，帕玛森起士10g
做法
1.田螺肉洗净备用。
2.取一锅放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、红葱头碎、洋葱碎，放入螺肉、红酒略炒，再倒入高汤煮至酱汁略干。
3.将作法2的材料起锅放入烤皿中，撒上义大利香料、面包粉、焗烤用起士丝、帕玛森起士，再放入烤箱以230℃略烤约5分钟至表面上色即可。
鱿鱼是非常美味可口的一种佳肴，在人们的心目中是一种非常说原因的食材，鱿鱼体表没有鳞片，柔软有弹性，而且非常适合用来煲汤或者红烧，其中比较经典的做法有红烧鱿鱼、铁板鱿鱼等等，而下面要为大家介绍一下蜜汁炖鱿鱼的做法，希望大家了解一下。
做法一：
1、鱿鱼去皮，去内脏，冲洗后切丝。
2、青蒜，香芹，葱切，香菜切段。
3、烧一锅开水放切好的鱿鱼丝，并放点料酒，时间稍微长一些，鱿鱼不怕煮。
4、另起一锅，放一点点油，把青蒜和芹菜炒段生，盛在碗中垫底。
5、油温7成热，放葱姜蒜和豆瓣酱炒香后加水，水开后放鱿鱼，加一点老抽和五香粉，水再开就可以盛出。
6、在盛着鱿鱼的碗里放花椒，辣椒面，干辣椒。
7、重新起锅，油不用太多，油温要热，差不多8-9成，然后浇在鱿鱼上，最后撒上芹菜叶也香菜即可。
做法二：
1、柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。
2、鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味）
3、鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟。
4、锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味。
5、最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘。
烧烤是烹饪的一种方法，它不同于炒或者炖，而是利用直接与火接触的方法来实现食物的由生转熟，烤制的食物香味更浓，吃起来更有味道。其中，铁板烧烤就是一种非常受欢迎的方法。下面就来看看铁板烧烤做法怎么做呢？希望大家了解一些。
1、腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上。
2、将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时，其它材料清洗干净后改切。
3、青椒、红椒、黄甜椒切正方大片。
4、五花肉切正方块。
5、将五花肉与彩椒相间用竹签穿起。
6、市售芝香肉串解冻。
7、脆皮肠用竹签穿好。
8、电饼铛刷油。
9、下盘加热到200度，将腌好的鸡翅码放在盘中。
10、煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5-8分钟。
11、将鸡翅取出，电饼铛倒入50克油，下盘加热至200度。
12、下入各种材料煎烤即可，每一种材料的时间不一，所以不好规定一个统一的时间，一般培根与洋葱最易熟，2分钟即可，墨鱼仔与基围虾所需时间长些，5-8分钟，所以时间自己掌握，至材料全熟即可，这个可以边煎边吃哦，很香的说。
13、铁板烧煎完，就来煎最难熟的五花肉，下盘加热至200度时，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分钟左右，记得一定要四面都煎到。
14、BBQ烧烤酱倒入小碗中。
15、刷在烤熟的肉串上。
16、煎一面刷一遍，每一面再煎2分钟后取出。
17、将芝香肉串两面各煎5分钟取出。
18、将脆皮肠每一面煎2分钟后取出。
注意事项
自己动手做烧烤也挺诱人的，干净卫生分量还足，最主要吃个放心，建议喜欢的朋友也自己动手试试！
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