面食在北方人中是最受喜欢的一种食物,许多家庭都是以面条、馒头等面食作为主食,而螺丝面就是其中具有特色和美味的食品,不仅能够让人产生饱腹感,还能补充淀粉等多种营养物质,为人体提供能量。那螺丝面具体要使用哪些材料制作呢?来让小编为大家介绍一下吧。
螺丝面的面条软熟,用料多样,鲜而入味。制作时使用的主料有:小麦面粉250克,瘦猪肉100克,冬笋50克,韭黄50克。调料:植物油75克,盐25克,酱油10克,味精1克,白砂糖5克,黄酒5克。其中所使用的冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。
具体的做法是:1、面粉中放清水100克,细盐1克揉拌上劲,再搓成长条,摘成50只坯子,将坯子放在淘箩边上揿成螺丝形,待用。
2、锅里放清水烧沸,推下螺丝面坯子,用旺火烧沸后转小火略煮捞出,放进清水里浸冷,沥干水分。
3、烧热锅,放生油25克,将肉丝,冬笋片锅煸炒至一成熟时,烹黄酒,加酱油,鲜汤50克,白糖略炒几下,随即倒出。
4、烧热锅,放生油,烧至八成热时,放螺丝面,细盐煸炒片刻,再放韭芽段,味精翻炒几下,然后将炒好的冬笋,肉丝倒入拌匀,出锅装盘即成。
以上内容便是螺丝面的做法,总体来说难度并不是很大,对会做饭的大家来说根本没有制作的困难。大家在读完文章的时候有没有特别想吃呢?感兴趣的话,就赶快自己动手尝试制作吧,这样过一会就可以吃到香喷喷的面条了哦。
夏天人们喜欢在夜晚喝点啤酒,吃点烧烤,爆炒螺丝是很受欢迎的一道菜。螺丝是一种难得的美味,很多人为了它愿意在水中搜寻几个小时。螺丝好吃,但是很难处理,要把它做成一道美味佳肴更需要一番功夫。下面我们就介绍一种螺丝的菜肴——韭菜炒螺丝的几种做法。
做法1:1.螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐泡个5到10分钟,然后用手用劲的抓抓,多冲洗几遍,一定要洗干净的,不然会涩嘴的。
2加热,油微热放入干辣椒,姜片爆一下,然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟,加点料酒接着煸炒一下
3倒入洗干净切段的韭菜,大火煸炒让韭菜瘪下去,然后加盐翻炒几下就可以了
4加点鸡精就可以起锅了
做法2:原料:螺丝肉,去壳的我们这里卖8块钱一斤,我买了半斤。韭菜2块钱的。步骤1:螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐泡个5到10分钟,然后用手用劲的抓抓,多冲洗几遍,一定要洗干净的,不然会涩嘴的。步骤2:加热,油微热放入干辣椒,姜片爆一下,然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟,加点料酒接着煸炒一下。步骤3:倒入洗干净切段的韭菜,大火煸炒让韭菜瘪下去,然后加盐翻炒几下就可以了。步骤4:加点鸡精就可以起锅了,不知道外省的朋友有没有吃过这道菜,反正江苏人吃的比较多,简单口味也不错。
做法3:1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天
2、摘去肠杂,用手揉搓洗N遍,再加一勺盐浸泡十五分钟,再清洗几遍
3、将洗干净的螺丝肉焯水,水中放少许料酒,焯好后捞出沥干水
4、鲜红椒、姜、蒜籽切米,韭菜切小段
5、锅热油,放入红椒米、姜米、蒜米爆香
6、放入焯好的螺丝内一起翻炒,放盐、酱油调味炒匀
7、最后放入韭菜、淋入香油即可出锅
做法4:步骤1:螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐泡个5到10分钟,然后用手用劲的抓抓,多冲洗几遍,一定要洗干净的,不然会涩嘴的。
步骤2:加热,油微热放入干辣椒,姜片爆一下,然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟,加点料酒接着煸炒一下。
步骤3:倒入洗干净切段的韭菜,大火煸炒让韭菜瘪下去,然后加盐翻炒几下就可以了。
步骤4:加点鸡精就可以起锅了,不知道外省的朋友有没有吃过这道菜,反正江苏人吃的比较多,简单口味也不错。
1、田螺吐沙最好不要用现放的自来水,要用放置半天的水为好,像养鱼一样。我把田螺饿养了二天。中途勤换水。
2、螺煮透煮熟,杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺,因为如果烧不熟,容易感染肝吸虫病。所以不要快速爆炒,中途加水炖一会儿。
3、用钳子把尾部钳开是为了更好的入味儿,如果嫌麻烦也可以省略。
1、凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食。
2、因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。
现在的人们对于饮食是越来越重视了,也越来越挑剔了,人们在饮食方面经常会寻找一些没有尝试过的食物,今天在这里,小编为大家来介绍一款好吃的食物:螺丝鸡,这道菜口感是特别的好,而且对身体的营养也是相当的丰富,相信大家都应该会喜欢吃,下面一起来看看具体的做法吧。
螺丝鸡的主料:公鸡1只、田螺250克、黄豆芽适量、白菜适量、金针菇适量
螺丝鸡的辅料:食盐适量、味精少许、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、辣酱适量、白糖适量、青蒜适量
螺丝鸡的做法:
1、公鸡宰杀剖内脏,留鸡肫、鸡肝、鸡腰、洗净切3厘米见方块待用。
2、田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒拌均腌渍2小时,用开水把腌渍好的田螺烫一下,滤去水分,姜、大蒜切成片,蒜苗取蒜白段切成3厘米长段,干辣椒切成1厘米长的筒状。
3、配菜洗净白菜手折成段,苕粉温水发软切成10厘米长,冻菌金针菇撕成散条状。
4、锅盛油烧至8成热下田螺肉爆断生,滤油待用。
5、锅盛油烧至8成热下鸡块爆炒干水分滤油待用。
6、锅留底油烧7成热,下干辣椒、花椒炒脆、再下辣椒酱、姜、蒜片炒香,加入鸡块、田螺肉、盐、酱油、糖、味精、蒜苗快速翻炒,待均入味加入少量清汤炖煮10分钟即可下配菜食用。
通过上面的文章,我们可以螺丝鸡是怎么做的,螺丝鸡的做法其实是很简单的,只要自己有耐心,认真的学一般都是会成功的,鸡肉是一定要先用开水过滤一遍,这样里面的脏东西才会干净,如果是能够吃辣的人可以适当的加一点辣椒,味道会更好。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍辣炒小螺丝的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.第二步:在市场买了夹了屁股的小螺丝(买回家换几次水泡泡,让螺丝把脏泥吐出,下午炒中午泡就差不多了),也不要大小喔,没有搞头了,和香芹梗备用。
3.第三步:热锅倒油,放一把花椒,然后倒入自制的辣椒,葱姜,爆炒出香味,滋滋作响后倒入淘洗多遍的螺丝翻炒2-30下倒入香芹,在翻炒有点干以后,加水焖,放入五香料。焖半个小时,才入味。
4.第四步:用不了半小时螺丝的香味就溢满了整个厨房飘到客厅,收汁起锅、装盘,本想装个漂亮的盘子里,可惜多了装不下。。 看着品相也许不怎样,实际上好吃的不得了O(∩_∩)O哈哈~
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的辣炒小螺丝。
在炎炎夏日中,我们都是想吃一些下酒的菜肴的。我们常常吃就是麻辣小龙虾啊,咸的花生米啊等等。这些菜肴都是比较好吃的下酒菜的,很多人也是吃爆炒螺丝肉的,但是很多人都不太了解爆炒螺丝肉的做法。我们既然想吃爆炒螺丝肉这道菜肴的话,我们最好就是要学会做这种菜肴。学好了爆炒螺丝肉的做法以后,我们就能随时随地吃到。
一、用料
主料:螺蛳1000g
调料:食盐适量、茶油适量
二、爆炒螺丝肉的做法
1.将螺蛳买回来养1-2天,待充分吐出赃物。清洗好的螺蛳放入锅中煮开,在用牙签挑出里面的螺蛳肉。
2.锅中烧热后,不需放油,将螺蛳放入锅中炒干水分。
3.炒的时候放入盐,待水分全部炒出来。装盘,锅洗净。
4.锅中放入茶油,将炒干的螺蛳肉放入锅中爆香。
5.待螺丝肉炒的变成微微的黄色,翻入姜片去腥,蒜末,白酒。
6.放入青椒,放入盐,料酒。
7.最后放入水焖煮,水分不要控的太干。水煮开一会就可出锅。
现在食品安全问题是比较严重的,我们要是能在家吃饭的话,我们最好就在家吃饭。在炎炎夏日里,我们邀上三五好友去家里,做好美味的爆炒螺丝肉,喝着小酒,聊着天,也是很惬意的。要是能多弄几个比较合口的菜肴的话,我们在家就能花钱比较少,还卫生的吃一个比较满意的饭了。
现在炒面的做法层出不穷,只有自己喜欢的蔬菜、肉类等都可以用来炒面,只要掌握好火候,就可以炒出美味的面,今天给大家介绍炒螺丝面,螺丝面就是把面条做成像螺丝一般大小,炒之前得用水把面泡柔,然后再进行烹饪。炒螺丝面可以像其他面一样,放自己喜欢的东西。具体介绍炒螺丝面的做法大全。
一、主料:面、鸡蛋、盐、冷水
做法:
1、一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面、醒2个小时,揉三次、用走棰擀成1cm厚的面饼
2、切成1cm宽的长条,把长条都切成1cm的小块儿,在饺子帘上,用大手指一压。每个小面块。
3、开水煮滚,加三次冷水开锅就可以了,做面汤的材料,按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤
二、主料:SR螺旋意大利面50g、黄油适量、奶酪适量、香菇适量、番茄酱适量、黑胡椒适量、泡发的香菇,芝士和三色螺丝粉
1、将螺丝粉用清水浸泡,软硬由自己口感来掌控,将香菇切丝,将适量的黄油放入锅中,放入香菇丝爆香,铲起,待用,将洋葱洗净,切丝。
2、放入锅中爆香,铲起,待用,原锅放入适量的黄油,放入适量的芝士炒匀,放入浸泡好的螺丝粉,将香菇和洋葱回锅炒匀。
3、加入适量的黑胡椒粉,加入适量的食盐,倒入适量的番茄酱,炒匀,即可关火。
三、食材:螺丝面适量、鸡蛋一个、油菜一颗、西红柿半个、盐适量、番茄酱适量、食用油适量
做法:
1、螺丝面煮熟备用,油菜西红柿切好
2、锅中放油,油热炒鸡蛋,倒入西红柿油菜,番茄酱煮熟的螺丝面翻炒最后加入适量盐
韭菜味道非常的好深受大家的朋友们的喜爱,无论是进行韭菜盒子的制作,还是那里有韭菜包饺子味道,都是非常的鲜美,那么接下来就为大家介绍如何利用韭菜来制作海鲜韭菜炒,韭菜炒,螺丝肉的做法,一起来了解一下。
做法:
、
步骤1、螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐泡个5到10分钟,然后用手用劲的抓抓,多冲洗几遍,一定要洗干净的,不然会涩嘴的。
步骤2、把韭菜洗干净,然后切段。
步骤3、锅中油热,放点干辣椒,姜片爆一下,然后倒入洗好的螺丝肉煸炒一分钟加点料酒接着煸炒一下。
步骤4、倒入韭菜,煸炒一下,加盐大火煸炒2到3分钟。
步骤5、加点鸡精就可以起锅了。
韭菜炒螺丝
原料:
螺丝肉,去壳的我们这里卖8块钱一斤,我买了半斤。韭菜2块钱的。
做法:
步骤1、螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐泡个5到10分钟,然后用手用劲的抓抓,多冲洗几遍,一定要洗干净的,不然会涩嘴的。
步骤2、把韭菜洗干净,然后切段。
步骤3、锅中油热,放点干辣椒,姜片爆一下,然后倒入洗好的螺丝肉煸炒一分钟加点料酒接着煸炒一下。
步骤4、倒入韭菜,煸炒一下,加盐大火煸炒2到3分钟。
步骤5、加点鸡精就可以起锅了,不知道外省的朋友有没有吃过这道菜,反正江苏人吃的比较多,简单口味也不错。
在以上我们了解到了韭菜炒螺丝肉的做法,韭菜登陆的味道让人非常的喜爱,无论是男用韭菜包饺子还是来制作各种各样的美食,都是可以起到体外的功效。
螺丝粉汤是一种常见的汤,营养价值亦不可低估,因此深受大家的喜爱,时常出现在餐桌之上。此汤的做法很简单,需要注意的是如果没有螺蛳粉可以选择其他的份,比如宽粉都是可以的。
一、食材
切粉,螺蛳,腐竹。
辅料:酸笋,酸菜,猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,小茴香,香叶,葱花。调料:食盐,味精,菜籽油,料酒,酱酒,泡红椒,泡山椒,辣椒粉。
二、制作方法
把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。
田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍。
把材料切成丝和丁,倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热,但是要离火炸,不然会焦),之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油(注意用炸腐竹的余温就可以了,不用加火)。
把猪骨头放到锅里滚汤,水里加入一汤匙米酒,把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒,加少许油,但是不要放盐。
黑木耳和猪肉(切下来的瘦肉)一起放锅里炒熟并加少许盐。
锅里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺蛳炒,再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟,然后加半碗水,滚了以后放到骨头汤里一起煮。
用田螺肉煲汤并足够1小时,然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里(不喜欢吃辣的可以不加)。
再烧半锅水,水里放盐(搅拌均匀,尝起来咸一些),水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起,加入准备好的配料,最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了。
三、提示事项
如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺。
螺丝粉最主要就是靠汤底,汤的味道一定要调好。
制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉,而是比较粗的。
辅料可以不加。酸笋,酸菜,炸花生米,萝卜干,葱花可以再螺蛳粉做好之后加入。
得用陈年米制成的干切粉,断面直径约3毫米,要提前放在水里浸泡1小时,并且是用冷水,否则粉煮熟后会断,没有弹性。
如果想让螺蛳粉更美味的话,螺蛳必须是要活的,并且放在水里侵泡2天,在水中投入一块铁,用来促进螺蛳吐泥,既可抑制寄生在螺蛳体内的血吸虫,又能保证螺蛳肉的清甜。
螺蛳粉中含有很多种营养成分,例如蛋白质,胡萝卜素,各种维生素,铁,钙,磷等等。如果平时细心一点的话,你会发现市面上有很多摆摊卖螺蛳粉的,它不仅味道好,还有保健养生的功效。螺蛳粉的独特之处就在于它有独特的汤料,这个很难控制好。介绍制作材料和制作方法,大家不妨学学这道美食。
食材准备:螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱。
制作步骤:
1.猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用;
2.腐竹油炸之后切块待用;
3.炸完腐竹的油趁热浇到盛着辣椒粉的碗里制成辣椒油待用;
4.干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒,加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸;
5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量油水,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口的螺蛳粉就做好了。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。
螺蛳粉吃起来鲜、酸、爽、烫,辣,嫩滑的米粉,加上酸酸的鲜竹笋、碎花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、香菜、鲜嫩青菜等辅助材料,闻起来就让人忍不住开动。最诱人的是漂在上面的一层红红的辣椒油,让人吃上一次就再也忘不掉。这么有吸引力的美食,大家一定不能错过。
在我们的生活中有很多食物是来自国外的,比如KFC,就是洋快餐,深受消费者的喜爱。而有的时候我们也可以买一些国外的食材自己回家做着吃,这样不仅可以省掉一些钱,同时还能够品尝到自己的手艺,两全其美。就拿意呆利螺丝面来说,在家里应该怎么做才能最好吃呢?
首先准备原材料:洋葱半个,西红柿2个,芹菜1根,肉馅少量,意大利螺丝面少量(这个螺丝面很多超市有卖的的,麦德龙也有的)。
调料:盐,花椒粉,糖,味精,黑胡椒粉,酱油,食用油,还有番茄酱(家里没有番茄酱,我就用剩下的番茄沙司代替了)。
做法:
1.洗干净所有的原材料,切成小丁,备用。
2.锅里烧水,煮螺丝面。因为螺丝面很难熟,需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久,所以先煮上面,然后炒菜。
3.炒菜锅里放油,将肉馅倒进锅里,搅开后,将洋葱放入,煸香,然后倒入西红柿。稍微炒一会,等西红柿化的差不多了,就可以放入调料了。盐,花椒粉,糖,黑胡椒粉,酱油,搅拌均匀后,将芹菜丁放入,稍加炒拌,等芹菜的香味出来后,放入一点番茄酱,主要是为了提色的,然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
4.等螺丝面煮好后,控干净水分,然后用盘子盛出,将炒好的菜浇在上面,最后可以加入一点香菜,或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做中西结合酱炒螺丝面。
2.12一勺欣和豆瓣酱,一勺欣和辣椒酱。
3.21黄瓜切丁彩椒切丁。
4.1蚕豆焯水。
5.2洋葱切丁。
6.螺丝面煮熟过凉水。
7.控干水分。
8.1放入辣酱和豆瓣酱,糖和一点点盐翻炒。
9.2锅中放油,放入肉丁葱姜碎翻炒。
10.加入洋葱翻炒均匀。
11.加入彩椒黄瓜丁。
12.加入蚕豆继续翻炒。
13.放入控干水分的螺丝面。
14.翻炒均匀挤上半个柠檬汁即可。
今天的中西结合酱炒螺丝面介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
韭菜炒螺丝肉是一份非常受大家关心的菜,韭菜有补肾温阳的功效,便秘的人多吃韭菜可以促进胃肠的蠕动。不过家庭制作螺丝一定要处理好螺丝肉,它的微生物比较多,在制作之前最好用开水煮一段时间。本文介绍了韭菜炒螺丝肉的制作过程以及韭菜的营养分析,有兴趣的一起来看看吧。
主料 200g螺丝肉 400g韭菜
配料 适量油 适量盐 适量姜
营养分析
1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份;
2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能
3. 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症
4. 润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
适宜人群
一般人群均能食用。
1. 适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。
2. 便秘者建议多吃,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。
3. 如果吃多的话,会导致轻微腹泻。
制作步骤
1 螺丝用开水焯一下
2 挑出肉
3 加面粉和盐洗净
4 韭菜切段
5 油热,把姜爆一下
6 倒入螺丝肉煸炒
7 盛起备用
8 再次倒油,油热,倒入韭菜翻炒
9 韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒,最后加盐,炒匀出锅
当今社会发展迅速,一些内地的人们也可以吃到在海边附近的海产品,其中很多海产品都非常受人们的喜爱,海螺就是其中的一种,海螺之所以如此受人们的喜爱,不仅仅是因为海螺口感极佳,还因为它富含蛋白质、维生素等人体必需氨基酸,但很多人都不知道海螺的做法。那么,辣炒海螺丝的做法有哪些?
第一,辣炒海螺丝的做法有哪些?海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用。干辣椒洗净,姜切片,葱切马蹄片。锅置火上少许油烧热,下入花椒、干辣椒、葱姜炒香。倒入螺蛳,调入适量盐翻炒均匀。烹入黄酒,继续翻炒。炒至汤汁收干即可享用。螺丝洗净去头,姜、蒜洗净。锅中放油,放上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱,小火煸炒。煸出红油,放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝改大火煸炒片刻,倒入开水,焖制十分钟即可出锅。
第二,螺丝3斤,姜50g,蒜2头,酱油2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,八角一个,干辣椒2个,香葱少许做法1.螺丝剪去尾部洗净备用.姜蒜切碎,辣椒切段锅加油烧热,油要多点。放入八角,辣椒,姜,蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟,加料酒,酱油,盐,糖,醋继续炒,加半碗水,改中小火慢炒入味。炖的时间长点,能更好的入味。快好的时候撒上香葱即可出锅
辣炒海螺丝的做法有哪些?小海螺,辣椒段,葱,姜,蒜,糖,生抽,盐,蚝油做法1、小海螺必须浸泡,让它吐尽泥沙;葱姜蒜准备爆锅增香去腥;辣椒切段,可以让辣味更好地出来。油锅入油少许,放葱、姜、蒜、糖、辣椒段入锅中煸炒香,加入些生抽,将洗干净的小海螺倒入锅中,翻炒,加少点盐,(因为生抽也有咸味,少放点盐即可),炒至海螺的头都跑出来,应该就是好了,加入蚝油,再翻炒。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒螺丝的做法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生