刚死的螃蟹能不能吃？
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《刚死的螃蟹能不能吃？》，希望能对您有所帮助，请收藏。
在日常生活中螃蟹一直以来深受人们的喜爱，螃蟹的肉质鲜美，蟹黄部位味道更佳，螃蟹也分为很多种类，不同的螃蟹加上不同的做法会让螃蟹的味道更加别具一格，螃蟹味道虽美，但是食用也需要谨慎，螃蟹最好食用新鲜活的，死的螃蟹可能会携带细菌。
刚死或将死的蟹千万别吃。
螃蟹与鱼不一样，鱼即使是死的，只要肉质没变质，一般情况下还是可以吃的。但螃蟹就完全不同了，它是一种杂食动物，喜欢吃动植物腐烂的尸体，带有大量的细菌和病毒。
活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖；而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。
螃蟹就要死了或刚刚死，它的抑制能力下降，会产生这种组胺和毒素，所以大家千万不要以为螃蟹还没死或刚死还能吃。
如何挑选鲜活螃蟹？
螃蟹随着离水时间的延长，活力会逐渐丧失，口感会逐渐变差，甚至有毒性物质产生。所以，确保蟹的鲜活十分重要。
而判断螃蟹是否鲜活，可触摸螃蟹的眼睛，反应比较激烈者说明其鲜活；也可以将螃蟹翻转肚皮朝上，看其是否可以自己翻转过来，以判断它是否足够健康鲜活；还可以将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，表示蟹够强健；看蟹是否吐泡沫，离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹。
如何挑选大闸蟹？精细选蟹要“五看”。
一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无。
Ys630.com相关知识
螃蟹是我们日常生活里面非常常见的一种海鲜食品，螃蟹的食用禁忌还是非常多的，而且很多人是不能吃的，吃完螃蟹以后大家一定不能立刻开始吃葡萄，否则容易出现不良反应，像恶心，呕吐，腹部疼痛等等，想要吃葡萄的话需要在吃完螃蟹以后五个小时之后再吃，这样才不会出现异常反应。
螃蟹和葡萄能一起吃吗
不能。螃蟹和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。螃蟹含有丰富的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
螃蟹和葡萄隔多久吃比较好
螃蟹和葡萄隔时间短不能吃，如果隔4-5个小时应该没有问题，因为一般食物只要间隔2个小时以上就不会有反应了。如果相隔的时间太短，可能会引起胃部不适或者腹泻的症状。因此，建议吃完螃蟹后尽量相隔时间久一点再吃葡萄会比较好。
吃螃蟹后不能吃什么
茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
柿子：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
花生：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
泥鳅：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
冷饮：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。
螃蟹是我们在生活中比较熟悉的一种海鲜，尤其是在秋天的时候，正是吃螃蟹最好的时候，螃蟹的营养十分的丰富，味道鲜美，蟹肉鲜嫩细腻。螃蟹的烹饪方法也比较多，炒、蒸、煮，炖汤和煮粥等，无论是用那种方式进行烹饪，味道都特别的好，但是螃蟹性凉是不能和很多食物一起吃的。
吃完螃蟹能不能吃枣
1.螃蟹和大枣最好不要一起吃。蟹肉中含有大量的优质蛋白质和生物活性物质，大枣中含有丰富的维生素C，同时食用会发生化学反应，降低营养价值。
2.蟹肉：中医认为，蟹肉味咸，性寒，有小毒，有解结散血、养精益气、治胃气、理经脉之功效；现代医学研究认为，螃蟹富含优质蛋白质和多种微量元素滋补作用明显。
3.大枣：中医认为，大枣味甘，性平，无毒，有安中、养脾气、平胃气、润心肺、补中益气、除烦闷之功效；现代医学研究认为，大枣富含多种维生素和生物活性物质，有保护心血管、抑制癌细胞的作用。
大枣不能和什么一起吃
大枣不宜与海蟹一起吃
同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
大枣不宜与鱼类一起吃
鱼类含有大量的优质蛋白质，大枣含有较多的维生素C，两者一起食用容易发生化学反应，降低两种食物的营养价值，并且可能影响肠胃的消化。
大枣不适合与萝卜一起食用
大枣不适合和萝卜一起食用，大枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞，萝卜含有维生素C酵酶，会破坏大枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，降低营养价值。
大枣不宜与动物肝脏一起食用
动物肝脏含有较多的矿物中，尤其是铁和铜等金属元素，极易使大枣中的维生素发挥其还原作用，食物维生素的功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。
大枣不适合与牛奶一起食用
奶制品中含有丰富的优质蛋白，会与大枣中维生素发生反应，会使维生素C失去其活性，同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。
螃蟹是一种高蛋白质和高胆固醇的食物，经常吃螃蟹的话对于身体健康来说是非常有好处的。能补充很多身体所必须的营养品，这样就能让身体比较虚弱的人有很好的养生效果出现。螃蟹的做法也是比较多，能做成很多不同口味的美味佳肴。那么冷冻的螃蟹能不能吃呢？下面我们就来详细的介绍一下。
一般来说冻螃蟹是可以吃的。但是要肯定的是，螃蟹一定要煮熟了再吃，像螃蟹这样生长在海里河里的河鲜海鲜身体里有很多的细菌，尤其是在冷冻过后，细菌其实也在内部不断的滋生，虽然生的慢但数量仍然非常多，所以像螃蟹这样的食物一定要煮熟了再吃。还有就是螃蟹最好是趁新鲜的时候吃，冷冻的太久，螃蟹的味道也会大打折扣，肉质也不会像原来那么鲜美。
螃蟹是大凉的食物，吃螃蟹的时候，注意不要吃柿子，石榴等食物。有一部分人，像孕妇，以及婴幼儿，最好少吃或者不吃螃蟹。另外就是吃螃蟹的时候，最少吃一些醋和大蒜，这样能起到杀菌消毒的作用。生姜也是个好东西，在吃螃蟹的时候，也可以多吃一些生姜，这样能有效的消除螃蟹的凉性。最后一个非常要注意的是，一定不能吃死螃蟹，因为死螃蟹里面有很多变异的细菌，吃了容易生病。
冻螃蟹的吃法有很多种，但是小编要提醒的是，吃冻螃蟹的话，一定要烧熟，否则很可能会食物中毒哦。下面小编给你推荐2种冻螃蟹的吃法:一，清蒸。将冻螃蟹洗干净，身体表面撒上一些盐，然后螃蟹周边放一些葱白和生姜，然后高温蒸熟，蒸熟了以后，沾着醋吃味道特别鲜美。二，油炸螃蟹，使用大量的食用油，油加热以后螃蟹下锅，中间添加一些食盐和酱油，味道也是非常的鲜美。
冷冻的螃蟹能不能吃的问题，我们上面解释的非常明白了。螃蟹的营养价值虽然是很高的，但是在平常的时候也要尽量的控制饮食的量。这样才不会让螃蟹吃的过多，导致身体出现一些不好的副作用。严重的话还可能会导致身体的一些疾病发生。
螃蟹一般都是需要吃活的，这样不光是有比较美味的味道，而且对身体健康来说也是有非常好的功效。螃蟹的种类是分很多种的，比如海蟹、河蟹和湖蟹等。不同的螃蟹的吃法上也是稍微有一些差别，但是营养价值都不会差别很多的。那么冻死的螃蟹能不能吃呢？下面我们就来给大家好好的介绍一下。
能吃，但是要尽快去吃，海鲜放的时间过长就不好吃了。
1、螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
2、中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
自古以来蟹即是非常美味之食物，东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”许慎《说文解字》曰：“胥，蟹醢也（醢，肉酱）。”东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”《太平御览》引《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”
隋炀帝以蟹为蒸螃蟹过程食品第一。《清异录》记载：“炀帝幸江都，吴中贡糟蟹、糖蟹。每进御，则上旋洁拭壳面，以金镂龙凤花云贴其上。”宋元时期流行吃“洗手蟹”，系以盐、酒、橙皮、花椒等调料腌渍而成。朱彝尊《食宪鸿秘》记载“蟹丸”食谱。刘若愚《明宫史》记载宫廷内的螃蟹宴说：“凡宫眷内臣吃蟹，活洗净，用蒲包蒸熟，五六成群，攒坐共食，嬉嬉笑笑。自揭脐盖，细细用指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒。或剔胸骨，八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉。”
上面就是关于冻死的螃蟹能不能吃这个问题的答案了。在平常的时候一定要根据上面介绍的方法来吃，这样才不会对身体健康有比较大的危害。如果不能保证食材的安全，那么不光是不能给身体带来比较大的帮助，还可能会让身体出现疾病的症状。
秋天就是螃蟹最肥美的时候，也是人们吃螃蟹最好的季节，螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素和钙等矿物质。螃蟹肉质细嫩洁白，味道鲜美，很多人吃螃蟹的时候都喜欢清蒸，然后搭配调好的蘸汁一起食用，完全是一种美好的享受。螃蟹虽然美味，但是不能和很多的食食物一起吃。
吃完螃蟹能不能吃冬枣
不可以的。蟹肉中含有大量的优质蛋白质和生物活性物质，冬枣中含有丰富的维生素c，两者会发生化学反应，降低营养价值的。
冬枣不能和什么一起吃
1、冬枣不能同海鲜一起吃。
虾、蟹、鲶鱼等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，如同“砒霜”，危害甚大。长期食用，会产生毒素，导致身体免疫力下降。
2、冬枣不能和动物内脏同吃。
动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。
3、胃病患者不能吃冬枣。
冬枣的膳食纤维含量比较高，一次大量摄入会造成胃肠不适。另外，冬枣的枣皮虽薄，不过边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
4、感冒、咳嗽最好少吃冬枣。
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不能和这些食物一起吃
螃蟹+茶水
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
螃蟹+柿子
蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
螃蟹+花生
花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
螃蟹+冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
螃蟹+梨子
梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
螃蟹+香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
螃蟹+泥鳅
据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
我们每天都要吃大量的食物，这些食物有的是营养价值比较高的，有的食物营养价值却非常低，但是对于我们来说最为重要的是要多吃营养价值比较高的食物，那么吃完螃蟹能不能吃榴莲呢？如果你对这个问题不是很了解的话，那么就不能盲目的下结论，接下来让我们一起来了解一下吧。
一、榴莲的营养价值
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。
它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
二、吃榴莲后不能吃什么
1.榴莲与牛奶
食用适慢会觉得不适。过多会致咖啡因中毒血压飙升，引发心脏病猝死。
有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，一有不适马上去医院洗胃。
2.榴莲与酒
酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。
3.榴莲与可乐
可乐是含咖啡因的碳酸饮料和榴莲一起食用会引发心脏病猝死。小心为上哦！
4.榴莲与茄子
茄子和榴莲一起食用会很上火的，如果食用了，建议食用一些山竹降降火。
5.榴莲与螃蟹
螃蟹是极寒之物，而榴莲是属于热性食物，二者同食会导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛。
6.榴莲与牛肉，羊肉，狗肉
牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜皆属于燥热之物，同榴莲一起吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
三、吃榴莲的禁忌
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
4、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
5、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
6、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
7、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
8、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。
吃完螃蟹能不能吃榴莲呢？当然是可以的，但是一些特殊群体除外，特别是那些孕妇以及一些身体本身就患有疾病的人来说，必须注意这方面的问题，只有这样，身体也不会随着时间的推移和年龄的增长而变得越来越差，当然我们的工作效率也会提高。
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