红枣鸡汤的做法有哪些？
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红枣鸡汤的做法有哪些？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鸡汤可以起到很好的补气补血功效，而且绝对是营养比较丰富的营养汤，但是我们都知道。对于鸡汤的熬煮，也要注意各种步骤以及细节问题，用砂锅来熬鸡汤的话口感更好。
一、做法
主材：土鸡一只，红枣8颗，桂圆5颗；
辅材：生姜适量，火麻油一勺，盐适量，黄酒1勺。
步骤：
1.将鸡处理好，洗净剁成块；
2.冷水下锅，煮开后，会有很多浮沫，关火酱鸡块盛出来，水就不要了；
3.在沙煲里面倒入烧开的水，.然后将鸡块倒进去，加入姜片，红枣和桂圆；
4.加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时；
5.加入适量的盐调味就做好了，出锅钱淋上一点火麻油，装盘食用即可。
小贴士：
1、排骨，鸡这之类的汤，之前过下水，可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美！
2、不要忘记放火麻油哦！火麻中含有丰富的植物蛋白、卵磷脂和大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需的微量元素，还含有被誉为“植物脑黄金”的 α-亚麻酸(ALA)，对宝宝智力的提高有很大的帮助。
二、做法
1.土鸡半只，处理干净后，斩成鸡块
2.红枣洗净备用
3.鸡块冷水入锅焯熟
4.过一遍冷水
5.枸杞清水浸泡备用
6.锅中放入鸡肉和红枣
7.慢慢煲约2个小时左右
8.加少许盐继续煲5分钟，最后放入枸杞
9.美味出锅了
三、烹饪技巧
1、家里没有蒸锅的，放在火上炖煮2小时就可以；
2、鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出来的汤会更加鲜美。
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每个人都爱美食，都希望自己天天可以吃一些好吃的东西，但是叫外卖实在是太贵了，我们又不是富二代，哪来那么多的钱可以让我们这样吃呢，所以还是在生活中自己多学习一下各种美食的做法，这样不是更好吗，下面我们来介绍一下红枣枸杞鸡汤的做法，希望每个人都可以尝到美食。
枸杞红枣老鸡汤的做法详细步骤
1. 老母鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪;
2. 把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水;
3. 除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅内;
4. 枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身上;
5. 再放料酒、姜、葱，灌入清汤后用牛皮纸封口;
6. 上笼用大火蒸约2小时起笼，拣去姜、葱，加味精吃好味即成。
枸杞红枣老鸡汤的做法小贴士
制作要诀：
1. 氽鸡时血污一定要除尽，鸡汗皮(角质皮)，要洗净，残毛也要除尽。
2. 蒸制时汤掺足，大火一气蒸透。不能久蒸上水，否则汤味淡薄。
健康提示：
枸杞和红枣均为药食两用之佳品。本汤菜选用宁夏上等枸杞和山西优质大枣与老母鸡(土鸡)同蒸炖而成，其味甘美，汤色微红，鸡形完整，营养成分充分融合，易于人体吸收。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
材料： 杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。 做法： 一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。 二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。 三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。 四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
看了上面的介绍，大家有没有觉得小编超赞呢，相信每一个仔细阅读了上面介绍的人都可以自己在家里做出很好的喝的红枣枸杞鸡汤，其实红枣枸杞鸡汤对身体很好的，大家还是都来学习一下吧，这样就可以做给自己的妈妈吃了。
众所周知，党参红枣鸡汤是一道补身体有着丰富营养价值的食材，不仅有效的可以补充身体的气血不足，肠胃虚寒，还可以提高人体免疫力，很多人总是在秋天的季节出现身体乏力，免疫力低下，抵抗力不足，服用党参这样的中药药草，可以驱寒，滋补气血有着很好的功效，那么接下来的文章来为大家介绍一下党参红枣鸡汤的炖法。
用料
主料鸡(土鸡，家养)1只
调料葱15克姜10克料酒10毫升黄芪10克党参10克枣(干)10颗
党参黄芪红枣鸡汤的做法
1.将鸡洗干净后，冷水入砂锅，加入料酒10克葱和姜。烧开后撇去浮末，加入药材用小火慢炖
2.炖上1个半小时左右，嫩鸡1个半小时就很酥了，老鸡的话要2个半小时左右
营养功效
1、党参
补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴。
2、黄芪
黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。
3、红枣
补血、益气、提高免疫。
材料
鸡肉：1000克;
枣(干): 10颗; 当归: 10克; 党参: 10克; 枸杞子: 5克;
姜：适量; 小葱：适量; 食盐：适量;
当归红枣党参鸡汤的做法
1
准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用
2
准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线
3
开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火
4
炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可
5
出锅。每天一小碗。建议不要过量食用哦
这一道党参红枣鸡汤，相信大家学的差不多了，平时有不少人经常会出现办公室疾病，还会因为偶尔的身体乏力，体质虚寒，而造成手脚冰冷身体，特别的难受被这些症状所困扰，不妨来食用一下，以上这一道党参红枣鸡汤，调理气血的汤料吧!
人们常说，女人一天三颗枣，容颜永不老，可见红枣的养颜功效。红枣其实是很多女性挚爱的食物。香甜可口，补血养颜。是女性们的最爱，红枣的用途也是多种多样，除了作为小零食，红枣也经常出现在很多美食中，无论是作为装饰还是配菜都是很不错的选择，尤其是很多汤都会用红枣来添加作为养生必备。今天我们就给大家介绍下红枣炖鸡汤的做法。
鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。很适合在这个季节喝哦。
三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。
葱姜切段。
表面用姜擦一下。
红枣洗净，浸泡10分钟。
锅中水烧开，放入鸡焯一下。
另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。
盖上锅盖。
大火烧开小火炖1小时左右即可。
盛出，撒上胡椒粉和盐即可。
注意事项
鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。
可当归枸杞红枣煲鸡汤-补气补血原料:当归3-4片,红枣5颗(不可放太多,要不然汤里都是红枣的味道了),枸杞少许,本鸡一只.生姜2片.先把鸡洗干净,剁成小块,再将锅中煮开的水中放入全部材料，煲汤时，火不要过大，水沸腾以后调小火慢煮,煮约三个小时左右,盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。一般烧鸡汤是不需要放味精.它功效是补气补血,适用于一般家庭成员之调补,还有对女性同胞比较好以适量加些枸杞子也很不错。
今天我们很详细的介绍了红枣炖鸡汤的做法。是不是特别的简单，没错。鸡汤其实最能充分释放鸡肉的营养。健康的人喝了强身健体提高身体免疫力。如果是生病的人吃了更是能够帮助尽快的恢复元气，尽快的恢复健康。可以说适合所有人群。这样的美食还不快动手做一下？
冬虫夏草是一味药材，在我们医学上面非常的名贵，而且很珍贵，虫夏草的制作原理就是在深山野林里面采摘了野生的冬虫夏草，形状如同虫子一样经过制作，晾晒变成了我们平时药店里面看到的冬虫夏草，而且极其的名贵，不过这功效确实繁多的一道虫草花红枣鸡汤来为大家介绍一下。
材料：整鸡、虫草花、姜、红枣、各种调料。
虫草花红枣鸡汤的做法
1.整鸡整理干净，切去鸡屁股。
2.汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水。
3.放入料酒，大火煮沸。
4.沸腾后撇干净浮沫。
5.投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定。
6.放入虫草花。
7.放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟。
8.出锅前根据口味放入适量盐调味即可。
用料
主料鸡肉1只虫草花1把
辅料枣(干)6个
调料食盐适量姜适量料酒适量水适量
虫草花红枣鸡汤的做法
1.整鸡整理干净，切去鸡屁股
2.汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水
3.放入料酒，大火煮沸
虫草花红枣鸡汤AM.jpg
4.沸腾后撇干净浮沫
5.投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定
6.放入虫草花
7.放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟
8.出锅前根据口味放入适量盐调味即可
这一道虫草花红枣鸡汤的做法，及其的名贵，而且价格也是不容多说，保证能够让大家一目了然，首先对于滋补身体调理气血和补充女性的身体可以起到很不错的功效。
有的时候身体比较虚弱是跟身体内的营养不能跟上有很直接的关系。如果长期这样的话，对于身体的健康来说是非常不利的。可能会造成很严重的身体疾病发生，或者是导致身体出现一些功能下降的情况，所以在平常的时候一定要给身体补充足够的营养。那么山药红枣鸡汤功效有哪些？下面来介绍下。
1.不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之
3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症
4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品
5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
上面介绍的这些就是山药红枣鸡汤功效了。在平常的时候，大家就可以根据自己的口味和需要来进行选择性的补充。这样身体就能得到非常好的营养补充，对于保健身体来说这是非常好的。长期坚持这样饮食的话，能大大的降低身体发病的情况。
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