鸡翅包饭怎么做好吃？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸡翅包饭怎么做好吃？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鸡翅是鸡身上的部位，做法多种多样，鸡翅非常美味，还能用来做许多新颖的食物，比如鸡翅包饭。鸡翅包饭是非常有特色的，一般选用糯米，这样饭的口感也有了保障，做法也比较简单。
1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。准备奥尔良鸡翅粉，切好配菜，放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱，放在烤箱里面，出锅！
2.鸡翅用剪刀在端上骨头处剪开，再用小刀辅助把两条骨头取出来；去骨的鸡翅加料酒、黑胡椒粉、盐拌匀腌制半小时；炒饭一碗，炒饭里包括洋葱、胡萝卜、彩椒、香菇；把炒饭用小汤匙塞入鸡翅中，塞实一点；鸡翅全包好饭摆放烤盘上；烤箱预热烤肉功能200度，时间设定20分钟，放入鸡翅；蜂蜜加1汤匙水调匀，剩下6-7分钟时把鸡翅拿出来刷上蜂蜜水；放回去再烤5分钟就可以了。
3.鸡翅把骨头弄掉，用盐，鸡精，姜腌制30分钟。准备好米饭，再准备好香菇，木耳和葱，锅中加少量油把，葱花，香菇，木耳炒一下，盛出待放凉，用引料瓶小口处放炒好的米饭塞入鸡翅内，适量。放入盘上锅蒸15分钟（用烤箱烤也可）蒸后有汤汁，倒入小碗待用，可随意配青菜，把汤汁浇在青菜上就可以了。
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鸡翅是一种让小孩子非常痴迷的食物，鸡翅拥有很多的成胶原和弹性蛋白，有利于强健血管及皮肤，对心脏非常有好处。但是小孩子们在相较于家庭自煮鸡翅的情况下，更喜欢肯德基麦当劳里的鸡翅，但是这样却让其中的维生素A大大减少，降低了营养价值，所以我们应该选择家庭自煮鸡翅，更加营养可口美味。
鸡翅含有以下营养：
1、脂肪
富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2、铜
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、蛋白质
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
4、维生素A
鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
但是鸡翅不宜多吃，因为鸡翅中残留不少激素残留（一般打激素就打到鸡翅膀上面）;另外鸡翅尖也不宜多吃，那里是是鸡的淋巴结。
一般人群均可食用。
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
红酒鸡翅
主料：鸡翅
调料：红酒半杯, 洋葱半个, 盐１勺, 牛奶半杯或更多,糖１勺, 番茄酱两勺
教您红酒鸡翅怎么做，如何做红酒鸡翅才好吃
１、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。
２、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
３、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。
４、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。
提示：牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。
为了在舌尖上能够享受到更好地美味，我们应该学着自己动手做，这样既可以享受到劳动的快乐，还能让我们吃的更营养。所以，多多动手吧，让家人和孩子都能享受到健康又美味的食物。
鸡翅也就是鸡翼，是鸡身上最鲜嫩最好吃的部分，一般情况下都把鸡翅膀做成小吃或者下酒菜。鸡翅膀上面的肉非常的少，皮也是富含丰富的胶质。根据我们对鸡翅膀不同需求的选择，可以分成鸡翅尖，鸡翅中，鸡翅根3部分。鸡翅膀对于爱美的女性朋友有很好的靓肤功效，还可以让我们的皮肤增强弹性。那么，鸡翅怎么做好吃?
鸡翅膀的做法非常多，根据不同的食材做法也是不一样的。有利用可乐为辅助材料的可乐鸡翅，也有蒜蓉为辅料的蒜蓉蜜糖鸡翅，今天就为大家介绍一下蒜蓉蜜糖鸡翅的详细做法：
蒜蓉蜜糖鸡翅
材料
鸡翅8-10隻、豉油適量、鹽少許、糖1茶匙、蒜蓉2茶匙、雞粉1茶匙、蜜糖適量
做法
1、先將豉油、鹽、糖、蒜蓉、雞粉搅拌，加入鸡翅拌勻，腌制約2小時。
2、把腌好的鸡翅放入預熱180°C烤箱焗10分鐘，反轉焗10分鐘。
3、加上適量蜜糖，轉220°C焗5分鐘，再反轉鸡翅，加上蜜糖再焗5分鐘就完成了。
营养价值
鸡翅对人们的身体健康好处很多，特别是鸡翅里面含有丰富的维生素A。对我们的视力增长和对胎儿的每日营养供求有很好的作用。一般情况下，任何年龄段的朋友都可以吃鸡翅，特别是适合老年朋友和儿童，特别是对于痰湿偏重的朋友尤为佳。
鸡翅包饭是用鸡翅做成的一道美食，这道美食是可以当做主食来吃的，它是用鸡翅在里面包满了饭来制作的一道美食，但是做这种东西是有一定的讲究的，有些时候会出现那种烤的不够好吃的那种情况，这是可以通过一些方式来让鸡翅包饭变得好吃的，那么鸡翅包饭怎么烤好吃呢？
这道菜虽然叫香烤鸡翅包饭，但没有烤箱的朋友不用担心，不烤的话，拿锅烧也是一样好吃的。只不过烤的话鸡翅表皮会更香脆一点。
准备食材：鸡翅、熟米饭、食用油、盐、米酒或清酒或白酒、红糖或蜂蜜或冰糖、生抽、耗油、小葱、胡萝卜、香菇。1勺盐、5勺米酒、2勺红糖4勺生抽、2勺蚝油、小半碗水混合后倒入锅中加热，调匀后稍微收干约1/3的量，起锅晾凉。
把鸡翅较宽的一边骨头连结的地方先剪断，然后把骨头周围跟肉连结的地方剪开，把骨头旁边的皮肉下翻，直接用手把肉和骨头分离开，一直翻到最下面骨头的连接处，再用剪刀一剪，再把鸡翅整个翻回来就可以了。
翻皮肉的时候小心点不要把鸡翅开口的地方扯烂了，最后剪短骨头连结的时候从关节处剪就好，把关节另一端的脆骨留在上面，免得整个剪开了后面塞饭的时间需要两头堵，脆骨也很好吃的。
把处理好的鸡翅和照烧汁混合，拌匀，按摩，之后拿保鲜膜封上冷藏腌制至少2小时
小葱、胡萝卜和香菇切成小小丁，在锅里放入一小勺食用油，小火将小葱和胡萝卜香菇翻炒出香味，再加入米饭和一勺盐，快速翻匀后出锅晾凉。
米饭不要炒太久，否则口感软软的没嚼头了。把饭填进鸡翅里，往里多压压没问题，不要塞太满，然后用牙签把开口封起来。塞好米饭的鸡翅，准备进烤箱或直接用平底锅烧制。
香烤：烤箱预热200度，正面15分钟后，拿出来刷一遍油，翻个面再15分钟。每个烤箱温度有差，最后几分钟的时候建议在烤箱边上守一会，看着颜色差不多金黄微焦就可以出炉了，注意不要烤糊。
烧制：锅里放入3勺食用油，鸡翅下锅双面煎至金黄，然后倒入腌制剩下的酱汁小火焖到鸡翅将酱汁完全吸收即可。
鸡翅包饭是用鸡翅做成的一种饭，这种饭是有一定营养价值的，但是他做起来的工序也是比较繁琐的，他不像简单的饭一样煮一煮就好了，它是需要提前做一些准备的，我们的鸡翅里面是有很多的骨头的，所以我们在做包饭的时候是需要吧鸡骨头去掉的，那么鸡翅包饭好吃吗？
简单又美味的鸡翅包饭的材料：
鸡翅部分：鸡翅4只
鸡翅腌料：（可买现成的十三香／奥尔良等腌料），洋葱1／4个，大蒜一个，淀粉1汤勺，辣椒粉／黑椒粉半汤勺，孜然半汤勺，盐，白酒一汤勺
炒饭部分：米饭／隔夜饭1碗，食用油一半炒菜的量，洋葱1／4个，大蒜1个，木耳4朵，胡萝卜半个，香菇2朵，酱油
鸡翅包饭的做法：1.鸡翅去翅根、翅中骨（去翅根骨：先把连着肉跟骨头的筋剪断，然后紧贴着骨头边剪边把肉跟皮的部分往下拉，拉到关节处将骨头扭出；去翅中：将两条骨的连接处剪断，之后先去小骨后取大骨，方法等同于翅根），洗净
2.将鸡肉腌料部分的所有材料放在装了鸡翅的盆里，用手拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏3小时以上，最好一个晚上
3.炒饭：将准备好的炒饭部分的材料切小丁，
4.坐锅烧热倒油，下入洋葱、蒜蓉爆香后放入胡萝卜、木耳、香菇丁，翻炒片刻后放入酱油，翻炒均匀后放米饭炒匀
5.取一个矿泉水瓶，拦腰截断
6.将腌制好的鸡翅取出，将矿泉水瓶口包在鸡翅缺口上，装入炒饭（量不可以多，因为烤的过程鸡翅会收缩，炒饭多了会撑破），量大概在翅根部位的三分之一处，剩下三分之二不装。将装好炒饭的鸡翅摆在烤网上，烤箱预热
烤网放中层，烤盘放下层接渣。烤十分钟后取出刷烧烤酱，翻面继续烤，颜色太浅中途再取出刷烤酱就做好了学做菜
鸡翅是很多人都喜欢吃的一种食物，对于鸡翅的做法，鸡翅爱好者能说出许多。今天小编给大家讲讲鸡翅的做法有哪些、红烧鸡翅怎么做以及怎么把鸡翅去骨。感兴趣的朋友一起看一下吧。
鸡翅的做法
孜然蒜香烤鸡翅
原料：鸡翅、葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、蒜蓉辣酱、孜然。
做法
1.将鸡翅洗净并擦干水分，放入在盘中，用叉子在鸡翅的表面扎几下，然后将生抽，料酒，盐，糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均，将鸡翅放入搅拌均匀后，腌渍至少30分钟;
2.将腌渍好的鸡翅放置在烤网上，均匀地刷上蒜蓉辣酱，并撒上一层孜然，放入预热好的烤箱中层，200度，烤约20分钟即可。
红烧鸡翅
原料：鸡翅、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法
1.鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子，姜切片;
2.锅里放适量食用油，放姜片爆香，之后放鸡翅慢煎，煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒。随后放适量清水烧开，放入冰糖，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右，大火收汁，待汁液浓稠。
芥花油炸鸡翅
原料：鸡翅、鸡蛋、面粉、面包糠、料酒、盐、生油、糖、芥花油。
做法
1.鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多戳些小洞，将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干;
食物的种类比较多，因此对食物选择上，也是可以根据自身需求进行，尤其是对一些手术后的人群，身体都是比较需要，所以可以选择一些营养价值高的食物，例如鸡肉、鱼肉多是不错之选，但是最好以汤为主，利于身体健康发展，那鸡翅根怎么做好吃呢，也是很多人不太了解的。
对鸡翅根怎么做好吃呢，这样的食物在制作上，也是有着一些方式方法，所以对它制作的时候，都是要先了解，这样在做的时候，才会知道什么样的做法是最佳之选，利于身体健康发展。
鸡翅根怎么做好吃：
红烧鸡翅根
材料：鸡翅根500g 葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法：
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。(我是不放大料的，也很好吃)
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火，千万别糊了)
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
小诀窍：
炒糖色是这道菜的关键，多多练习必能得到良好的效果。
通过以上介绍，对鸡翅根怎么做好吃呢，都是有着很好的认识，所以在选择的时候，也是可以按照以上的方法进行，使得鸡翅在口感上，也是会非常独特，而且制作过程中，对人体健康，也不会有太多损害，可以放心选择。
素鸡翅是一种比较受欢迎的食物，在中国人的餐桌上，见到素鸡翅的几率也是比较高的。素鸡翅不仅有着可口的口感，还有这丰富的营养成分，经常吃素鸡翅，可以在很大程度上促进人体健康。素鸡翅的吃法也是有很多种的，比如说干锅素鸡翅、贵妃素鸡翅以及蒜香素鸡翅等。
一、干锅素鸡翅的做法
1.取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟
2.彩椒和青椒各半个，清洗干净
3.浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用
4.将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用
5.炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香
6.然后放入素鸡翅大火翻炒
7.放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒
8.翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中
9.加入适量盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁
10.盛入碗中，秋冬可边加热边食用
二、贵妃素鸡翅的做法：
1. 用竹筷两根分两次将水面筋卷上竹筷，卷成素肠；
2. 带竹筷浸入开水中氽热，取出浸入冷水中，使其凝结，再抽去竹筷，切成约3.6厘米长的段；
3. 冬笋、竹笋、栗子，分别煮熟；
4. 冬笋切成长4.5厘米粗条，竹笋切菱形片，栗子一开为三，香菇切片；
5. 炒锅下入花生油，烧到七成热，即将素肠放入油锅，炸至外皮收缩捞起沥油；
6. 冷却后将笋条塞进素肠段中，两头露出，不要太松，以免笋条脱落，即成为素鸡翅；
7. 炒锅下油40克，烧到七成热，放入香菇、竹笋片、栗子煸炒；
8. 加酱油、精盐、鲜汤400克，同时下味精、姜末、料酒、白糖，再把鸡翅铺在上面，加盖用湿火焖烧两三分钟；
9. 出锅时先将冬笋等配量湿淀粉勾芡，淋上麻油，均匀地浇在鸡翅上便成。
三、蒜香素鸡翅的做法
第1步、素鸡翅放在清水里充份浸泡至发软
第2步、新鲜蒜苗洗净切碎
第3步、热锅入油爆香辣椒
第4步、再倒入素鸡翅煸炒，这个过程时间要长一些，加一些生抽慢慢煸炒入味
第5步、再倒入切好的蒜苗
第6步、加入五香粉翻炒入味加入盐快炒几下出锅
第7步、入盘
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