老年人记忆力减退吃什么药和食物好？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“老年人记忆力减退吃什么药和食物好？”，仅供您在养生参考。
老年人随年龄增长记忆力会出现减退症状，这是正常的衰老现象，也有的人记忆力减退是和疾病有关系，这种情况一定要对症治疗，除了吃药，也要多吃补脑的食物。那么，老年人记忆力减退吃什么药好？
1.中医将记忆力是和肾有直接的关系的，老年人的肾虚较为明显多有记忆力的减退。而保健的是可以用枸杞子、桑椹子来经常补益，再有您可以吃些蜂王浆进行补益，都是较好的。有条件可以进行虫草的补益。
2.核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
4、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙的佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
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本文导读：一项新研究发现，可可中存在的天然成分-食用黄烷醇能够逆转健康的老年人出现与年龄有关的记忆衰退。
一项新研究发现，可可中存在的天然成分-食用黄烷醇能够逆转健康的老年人出现与年龄有关的记忆衰退。
不过研究人员也提醒，这不代表你应该开始毫无节制的吃巧克力，因为在研究中使用的可可混合物与平常的巧克力有所不同。
美国哥伦比亚大学医学中心的科学家们使用了一种特制的可可，一家名叫玛尔斯的食品公司从可可豆中提取黄烷醇并制成了这种混合物，据介绍，黄烷醇也存在于茶叶和一些水果以及蔬菜中。
从可可豆中提取的黄烷醇此前曾被发现能够提高实验老鼠齿状回中的神经连接性，大脑的这个区域正与衰老造成的记忆减退有关，不过当时科学家们并未证明其中的因果关联。
这一次哥伦比亚大学医学中心的研究小组对37名年龄在50-69岁的健康人进行了研究，他们被随机分配为摄取高黄烷醇饮食(每天900毫克黄烷醇)或低黄烷醇饮食(每天10毫克黄烷醇)，在之后对这些参与者进行的大脑成像和记忆测试中出现了令人吃惊的结果：科学家们发现采取了高黄烷醇饮食的人大脑齿状回显示出了可观的提升效果。
不仅如此，高黄烷醇饮食组的人在记忆测试中的表现也要优异许多。
研究的深作者Scott A. Small表示，研究开始时一名记忆力表现为60岁的参与者在3个月(高黄烷醇饮食)之后平均记忆力表现可以变为三四十岁的水平。
据介绍，与衰老有关的记忆衰退与阿兹海默症不能混为一谈，患有阿兹海默症的个体大脑中包括记忆回路在内的许多部分的神经元都会受损甚至完全被破坏;而在健康人身上，随着年龄增加他们不可避免的会出现一些认知能力的衰退，像是无法记住新认识人的名字，或是忘记自己的车停在哪了等等。
这项已发布于《Nature Neuroscience》期刊上的研究所提供的崭新证据表明：人类与衰老有关的记忆减退是由大脑特定区域的改变造成的，并且这种形式的记忆减退可以通过饮食干预改善。
研究人员下一步计划进行更大规模的研究来确定能否将此次发现应用在更多人身上。（实习编译：陈鹭榕 审校：邱天华）
记忆力衰退吃什么药
1、记忆力衰退吃什么药
记忆力减退,相当于中医的“健忘”、“脑呆”等病证范畴,多由于肝肾不足、精髓亏虚或气血不足、脑失滋养而致。气血不足者,脑失濡养,常伴心悸、失眠、多梦、气短、乏力、肢麻;肝肾不足则伴腰酸腿软、耳鸣等症。
饮食宜以富含优质蛋自质的食物(如牛扔、乳类等)为主,每日蛋白质摄人总量按0.8一1.0克/千克体重计,对营养脑细胞、增强脑功能有积极作用。此外,应多吃新鲜蔬菜,以补充足够的维生素B属及维生素C,多喝富含微量元素锌、铜、锰、锗和铁元索的矿泉水和适量蜂蜜。
2、记忆力衰退吃葡萄糖
食物中的葡萄糖是促进大脑思考的最佳“燃料”,老年人每天吃一些含有葡萄糖的食物或者喝一杯甜饮料,可以暂时的促进记忆力。
但在吃含葡萄糖食物的时候要注意,老年人只能适量摄取,否则除了会损害记忆之外,同时还有可能会导致肥胖。
3、记忆力衰退吃鱼肉
可以说鱼类食物是大脑的真正食物,特别是鱼肉中的欧米伽3脂肪酸,它对对大脑功能及发育有着至关重要的作用。而且鱼肉还能给大脑提供优质蛋白,非常有利于大脑的健康,因此老年人每周最好吃两次鱼。
预防记忆力衰退的方法
对于要预防记忆力衰退的朋友们来说,首先就要注意朋友们不能吃太多的垃圾食品,吃了太多的垃圾食品,是容易导致记忆力下降的,因为垃圾食品中的营养元素,是非常少的,但是却能容易产生饱腹的感觉,很多朋友们在食用了垃圾食品之后就不想食用主食了,长期这样人们身体中对于各种营养素的缺乏就会非常的多,从而就影响了朋友们的脑部健康也容易导致记忆力的衰退,所以大家要注意尽量少吃垃圾食品!
接下来就是朋友们过多的使用各种聊天工具,比如说QQ以及微博等,因为各种社交软件和聊天软件中信息含量是非常大的,而且各种网页中也含有大量的信息,而朋友们大脑对于信息的接收量是有限的,倘若朋友们总是强迫大脑不断的去接受新的信息,从而容易导致大脑疲惫,而倘若长时间高频率的使用这些,朋友们的记忆力也会随之衰退!
其次就是吸烟也是会引起记忆力衰退,长期的吸烟的朋友们,会引起大脑的养分不足,所以朋友们最好能够戒烟!
哪些原因让你记忆力衰退
1、吃太多垃圾食品
据澳大利亚最新的研究表明,吃太多垃圾食品不会让你发胖,但绝对会让你的记忆力下降,至少在小白鼠身上是这样。
专家声称,在给老鼠喂以高热量高脂肪的食品后,老鼠脑中的“海马区”(大脑中与语言学习和记忆及情感相关的区域)会发生发炎现象,而因为海马区的发炎,老鼠会忘掉他们走过的路和方向。因此,暴饮暴食,也是导致记忆力下降的元凶。
2、太过专注于一件事
如果我们总是非常担心或者关系一个事情的话,比如参加考试或者面试,这时候我们头脑就会有记忆短路的现象了,以及忘记要去寄信和重要的约会。
3、饮酒过度
由伦敦大学发布的研究显示,比起饮酒适度的人,酗酒者会提早六年出现记忆衰退的现象。不仅如此,短时间内的酗酒也会使你的记忆力下降。
4、过度使用社交软件
长时间的使用社交软件,回复邮件短信,浏览网页,会使大脑不断接受信息,却没有一个缓冲期去处理信息。这样的一种行为,也是记忆力衰退的诱因之一。
其实一个人的记忆力好除了先天性因素以外，还有很多是来自生活上的方方面面，包括睡眠，饮食等等，要想记忆力好，可不是强迫自己死记硬背一些东西就能练出来的，记忆力往往和我们的脑部营养有着很大的关系，只有脑补营养充足的情况下，人们的记忆力才会变好，那么吃什么可以补脑从而增强记忆力呢？接下来一起来了解一下吃什么聪明记忆力好：
1 、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、南瓜
南瓜，不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
同时南瓜可以促进生长发育。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
3、香蕉
香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。传说佛祖就是因为吃了香蕉才从中获得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。传闻未必是真，但香蕉有神奇之处却不假。西方有句话叫“一天一苹果，疾病远离我”，套用在香蕉上甚至更合适。
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
4、核桃
我们都知道，核桃是食疗、补脑佳品，被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
5、花生
花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，被古人称为“人参果”，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。
6、葵花子
科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。同时丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
7、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
同时牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
8、芝麻
黑芝麻富含脂肪和蛋白质，还有很多维生素和微量元素，是养生极佳的食物，还有利于头发的生长健康，下面我们就来具体看一下黑芝麻的功效与作用。
健脑益智：黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
9、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长
10、猕猴桃
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。
猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
记忆力衰退，下降是令人苦恼的雪晴，所以在日常饮食当中我们需要通过合理健康的饮食帮助自己增加记忆力，像鱼肉，还有花生、小米、玉米、黄花菜等，这些食物食用，有助于帮助增强记忆力。
1、鱼类。
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
2、味精。
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
3、花生。
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”
4、小米。
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
5、玉米。
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用
6、黄花菜。
人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好
记忆力减退是怎么回事
1、记忆力减退是怎么回事
睡眠不足是记忆力下降的原因,长时间的睡眠不足会引起脑细胞死亡,还会增加患老年痴呆症的风险。吃太多垃圾食品不会让你发胖,但绝对会让你的记忆力下降,暴饮暴食,也是导致记忆力下降的元凶。太过专注于一件事,如果我们总是非常担心或者关系一个事情的话,比如参加考试或者面试,这时候我们头脑就会有记忆短路的现象了,以及忘记要去寄信和重要的约会。
饮酒过度,比起饮酒适度的人,酗酒者会提早六年出现记忆衰退的现象。不仅如此,短时间内的酗酒也会使你的记忆力下降。长时间的使用社交软件,回复邮件短信,浏览网页,会使大脑不断接受信息,却没有一个缓冲期去处理信息。这样的一种行为,也是记忆力衰退的诱因之一。吸烟会有损到记忆力。头部受到剧烈的撞击也是会出现记忆力和思维能力下降的。
2、增强记忆力的动作
当一个人的双腿跷起,稍高过心脏,脚和腿部的血液会回流到肺部及心脏,不仅可以减轻脚部和腿部静脉的压力,还可使头部的供血量大大增加,使你神清气爽。摇头晃脑颈动脉是向脑部供血的管道,摇头晃脑可使这些组织得到活动,不但可以增加脑部的供血,还可以减少脂肪在颈动脉血管沉积的可能,也有利于高血压、颈椎病的预防。伸懒腰的过程恰是肌肉收紧和放松的过程,淤积的血液被赶回心脏,心脏得到的血多了。梳梳头发,咬牙切齿,动动手指都可以加强记忆力。
3、如何判断记忆力减退
相似内容的记忆之间会发生干扰。随着我们记忆的单词越来越多,意思记混的情况出现得也越来越多,要明确地记住一条信息,就需要花更长时间来反复强化。减轻干扰的一个方式就是加强记忆联想,给这条信息赋予尽量多的早已熟悉的
记忆力也就是人的大脑，每天记住的所有事情，不管是我们说的话，做的事，都是靠记忆力来帮我们牢记，新陈代谢促进器官活跃，那么这个时候大脑就会帮我们记下很多的事情，帮我们集中及精力，大多数人因为过度的工作压力，让大脑感觉到记忆力下降，而且特别容易饿，那么记忆力差吃什么食物好呢？
记忆力差吃什么最好?-------增强记忆力的食疗法
大脑是一个新陈代谢极为活跃的器官，它特别容易饥饿，选择有益于大脑的食物，可以帮助您集中精力、增强记忆、提高反应速度、防止与推迟大脑老化。
随着年龄的增长，记忆力减退几乎是普遍的现象，有些高龄老人，甚至严重丧失记忆力，形成健忘症。如何改善记忆功能，食物疗法，不失为一个有效的措施。如何进行食物疗法改善记忆功能，科学家们做了大量研究，提出一些切实的措施，这便是：
一、供给含有胆碱的食物 人脑中含有大量的乙酰胆碱，而记忆力衰退的人，乙酰胆碱则明显减少，特别是老年人更是如此，因此供给与补充乙酰胆碱是改善人们记忆的方法之一，鱼、肉、鸡蛋等食品中含有多蛋胆碱，尤其是蛋黄中含量最为丰富，因此多吃这些食品，可以帮助逐渐摆脱健忘，改善记忆功能。
二、补充卵磷脂 它可控制脑细胞的死亡进程，增强脑部活力，延缓脑细胞硬化与老化，且有护肝与降血脂、预防脑中风等功能。蛋黄、豆制品、动物肝脏等，富含丰富卵磷脂，不妨可以常食。
三、供给碱性食物 诸如豆腐、碗豆、油菜、芹菜、莲藕、绿豆、洋葱、茄子、黄瓜、蘑菇、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、马铃薯、香葡萄、苹果等，都是富含碱性的食物，对改善大脑功能，开发智力，都有一定的疗效
四、补充含镁食品 由于微量元素镁能使核糖核酸注入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，多吃豆类、荞麦、坚果、麦芽等可以补充微量元素镁。此外，黄豆、鸡、沙丁鱼等食物也对脑有益。
五、补肾促脑 这是中医学的一个重要论点。用补肾疗法来增强记忆力，不失为一个有效的疗法，因此饮食中常用腰子、人参粥、枸杞粥、胡桃粥等食疗，也可达到补充脑的营养与增强记忆的目的。
此外，健脑的食物还有小米、玉米、枣、桂圆等含糖的食物;有鳝鱼、芝麻、金针菜等含维生素 B族的食物;有草莓、柿子椒、辣椒、金桔等含维生素 C的食物;有海带、荠菜、萝卜叶、紫苏等含钙丰富的食物等，均可注意调配摄入。
大多数记忆力差的朋友都是因为平时不注意补充微量元素，引起的大脑衰退，脑组织受损都有可能会引起记忆力下降，建议大家平时可以多补充一些，豆制品，蛋黄营养价值高的食物有助于提高记忆力。
据科学研究表明，人的记忆力在27岁的时候会达到峰值，之后就会逐渐的变差。但是有一些人在很年轻的时候就出现了记忆力大幅度减退的现象，这就值得重视了，因为大家都处在事业打拼的最佳时期，如果因为记忆力耽误事情是非常恼人的。但是大多数都不是医学专业毕业的，所以对于增强记忆里的方法了解不多。
对于很多存在着记忆力减退现象的人来说，了解到患有这种疾病的人吃什么比较好是非常重要的。但是大多数人并不是专业护理，所以对于该如何补充营养并不是十分了解。
合理饮食可以增强记忆, 营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。
1.多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。
2.补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
3.多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
4.补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
5.有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。胡桃仁 胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑 神经有益，是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。凡健忘者，可坚持每天早、晚吃1～2个胡桃 ，也可经常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。
通过上述内容的介绍，可以了解到提高记忆力可以吃的东西是非常多的，通常就是一些富含蛋白质还有维生素的食物还有一些碱性食物等等。但是如果记忆力减退的现象非常严重就需要接受正规治疗，通过医生的专业意见给患者适当的服药。
好的记忆力是人的一生所必须的，孩子读书需要好记忆力，中青年正是忙事业的黄金时间，记忆力不好就会耽误很多重要的工作，老人更需要记忆力，很多的老人把家里的东西放好，过几天想找怎么也找不到，出门把钥匙拉在家里是常事，严重的出门连门都忘锁了，记忆里最重要。
人的记忆力好坏跟遗传有很大关系，也就老百姓常说的是天生的，据专家介绍也可以通过吃一些食物来提高一些记忆力，什么食物提高记忆力，中医讲究象形补形，核桃仁像大脑就可以提高记忆力。
人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力。
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
可以提高人体记忆力的食物有很多，除了以上介绍的牛奶、鸡蛋以外，还有大家经常吃到的鱼类、花生、小米、玉米、黄花菜、辣椒、菠菜等等，大家在日常饮食中可以多留意，适当的多摄取以上这些东西，来提高大家的记忆力.
幼儿在平时一定要多吃一些有助于健脑的食物，这样对孩子的大脑发育才会有好处，比如说每天要喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，平时多吃一些鱼肉，这都有助于促进脑细胞的活动，对于大脑的发育也非常的有好处，另外玉米，黄花菜，菠菜等食物也有助于大脑打法语。
1、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
5、黄花菜
人们常说，黄花菜是ldquo;忘忧草rdquo;，能ldquo;安神解郁rdquo;。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
6、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的ldquo;最佳供给者rdquo;之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
7、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
8、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实。
本文导读：科学家们正在调查吃鸡蛋是否可以预防记忆力减退和降低老年痴呆症的风险。调查过程中，他们采取对比实验的方式进行。
人的记忆力是随着年龄的增加在逐渐减退的。为什么呢？因为人的大脑细胞不断死亡的原因。人的大脑细胞是不能再生的，它和身体的其他的细胞不一样，身体的其他细胞都有很强的再生能力，比如肝脏细胞是再生能力最强的，即使切除三分之一，可能20天左右又会再生出好的肝细胞，但是大脑细胞却不一样，死亡就意味着永远的死亡，为什么很多人老了会老年痴呆，就是因为脑细胞死亡的太多，同样记忆力下降也是这个道理。大脑细胞从18岁就开始加速减少，到25岁左右开始对正常生活产生影响，27岁开始所有能力走下坡路。到了80岁，脑细胞减少了一半左右，这已经被科学所证实。
接下来我们来看一下大脑细胞的构成以及它需要怎样的营养？大脑细胞的构成非常的复杂，但是无论哪种细胞最基础的营养构成就是蛋白质、脂肪、水及维生素和矿物质。而且蛋白质占有非常重要的比例，其中卵磷脂更是对大脑细胞的活性起着非常大的作用，卵磷脂从哪里来？近来关于 吃鸡蛋或许能减缓记忆力衰退 的说法见诸网上，那这种说法是否有根据呢？
鸡蛋是我们饭桌上常见的食物，而且因为来源也很容易，现在的饲养业发展的规模越来越大，再也不用自己家里养鸡下蛋了，随便一个市场就可以买到鸡蛋，如果吃鸡蛋可以减缓记忆力衰退，那真是件大好事，因为吃鸡蛋太平常了。鸡蛋有非常丰富的营养价值，而且，鸡蛋确实含有丰富的卵磷脂，而且还发现鸡蛋中鸡蛋中含有两种抗氧化剂，即叶黄素和玉米黄质。以前的研究表明，它们可以改善认知功能。
这是美国科学家们做的一项研究，这个实验总共持续了6个月的时间，分成两个组进行对比，一般的人每天吃2个鸡蛋，然后与另一半不吃鸡蛋的进行对比。然后科学家们对参与者的记忆力，推理能力，语言流畅性和注意力进行测试。结果发现吃鸡蛋组的记忆力明显的增强，科学家预计给定鸡蛋组参与者的心理机能将会 显著增加 。
当然，这项实验还未有最终的结果，但是就以前的研究表明鸡蛋中的两种有效成分叶黄素和玉米黄质，就对记忆力有改善了，因此有理由相信吃鸡蛋能减缓记忆力的减退。建议鸡蛋最好是煮熟了吃，而且不要将蛋黄煮的过于老化，那样会将鸡蛋的卵磷脂破坏，而变成不好的胆固醇，虽然鸡蛋能够减缓记忆力减退，但是如果吃多了胆固醇又会增加心脑血管疾病的发病率。因此，还是适当摄入为好，一天不超过2个为好。
在这个不为物质担忧的社会，所有的人都不在为吃的担忧了，每天想吃什么都可以，也不讲究有没有营养，有没有副作用，特别是儿童，有的家长很溺爱自己的孩子，他们吃什么都给买，你们都没有想过，他们吃这些有助于大脑发育吗？能增强他们的记忆力吗？吃什么增强记忆力呢？就看以下建议吧！
牛奶
富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
鸡蛋
被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5-6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。
鱼类
可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
贝类
碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质
味精
主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
花生
花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
小米
所含维B1和B2高于大米1-1.5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
上面为大家介绍了很多吃的，不要小看这些吃的，只要有规律能坚持下去，一定能增强记忆力的，不仅是儿童还有成人。吃什么能增强记忆力呢？你们也就知道了，以后可以多吃点这些有营养的东西，有利于我们的健康哦，不要因为贪吃而乱吃东西了，为了让我们的记忆力增强，我们应该吃点有益的东西。
一些正在上初中和高中的孩子常常会感觉学习吃力，造成这种问题的根本原因可能是由于孩子的记忆力出现了下降问题导致的，建议大家可以多吃一些有助于健脑益智的食物，可以全方面的增加孩子的记忆力，对提高孩子的学习成绩非常有帮助，千万不要盲目轻信一些可以提高记忆力的药物对身体伤害非常大。
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