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2019-10-07 │ 养生怎么做 夏季养生怎么做

虫草花蒸鸡怎么做?

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,养生已经不再是养身,同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的虫草花蒸鸡怎么做?,希望能为您提供更多的参考。

虫草花蒸鸡其实是比较滋补的一道食物了,因为虫草具有很好的补肺补肾,以及护肝养肝的效果,特别适合肝肾阴虚的人食用,那么现在我们就去看看,虫草蒸鸡的制作所需要的食材调味料。

一、美食原料

主料

鸡(半只)、虫草花(50克)、红枣(5粒)、红葱头(2只)、姜(3片)、香菜(1棵)

腌料生粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、蚝油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)

二、美食制作

1 光鸡洗净沥干水,斩成块状,加入1/2汤匙生粉抓匀,静置10分钟。

2 加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。

3 姜去皮切片,红葱头剁末,红枣去核切片;虫草花洗净沥干水,香菜洗净切末。

4 将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中。

5 加入1/2汤匙蚝油、1/5汤匙白胡椒粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒和1/2汤匙油拌匀。

6 烧开锅内的水,放入虫草花鸡块,加盖开大火隔水清蒸8分钟。

7 取出虫草花鸡块,洒入香菜末,即可上桌。

三、美味贴士

1、虫草花不像虫草那样价格昂贵,一般在市场都可买到,多用来清蒸或煲汤。

2、虫草花不用浸泡,洗净放入鸡块中,下锅清蒸至熟便可。

3、虫草花性味平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促,最适合肝肾阴虚者食用。

4、虫草花鸡块无须盖上保鲜膜,可直接下锅清蒸,使水蒸汽滴入菜中,让汤汁鲜美清甜。

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虫草花鸡汤怎么做?


虫草花鸡汤,就是将虫草花以及鸡肉搭配熬制的营养汤,我们都知道虫草花很适合用来煲汤,因为这样能够更好的保持它的香味以及营养价值,而在熬制虫草花鸡汤的时候,那么对于调配料以及步骤的进行也要认识,下面就为大家具体讲讲做法。

熬制虫草花鸡汤,需要的材料包括鸡肉、虫草花,还有适量的红枣、枸杞、核桃肉,之所以加入这些辅助食材,是为了更好的增加这一套营养汤的营养价值,可以发挥其保健作用。将虫草花、鸡肉、红枣、枸杞准备好清洗干净之后放入炖锅当中,加入适量的清水覆盖住盖上,大概炖20分钟之后烧开,再转成文火炖两个小时,加入盐调味,那么美味又养生的虫草花鸡汤就可以完成。

对虫草花的认识了解可能很多人存在误区,甚至认为它是我们所说的虫草开出的话,事实上它是一种菌种,源于蛹虫草,是经过人工培植的蛹虫草子实体,含有多种氨基酸维生素微量元素这些营养成分,所以对身体的滋补价值也是很高的,而且性平和不寒不燥,富含丰富的蛋白质,所以可以放心的食用。

虫草花中的虫草素也用于制成一些药剂,比如抗癌剂、抗病毒剂或者是抗氧化剂,在临床上也可以得到很好的应用,所以也有比较多的药用保健功效,搭配熬汤更利于我们的身体保健。

鱼头虫草花汤怎么做?


我想在吃的方面每个人都有每个人独特的口味和喜好,大部分的人都是很喜欢吃鱼的。而且每个人吃鱼的方式也不一样,比如说在吃鱼的时候可以整条鱼做,可以切成一块一块的,还可以将鱼头和鱼身分开来吃。做鱼头的方法主要是鱼头汤和剁椒鱼头。今天我要给大家介绍一道特别好吃的虫草花鱼头汤。

虫草花鱼头汤

简介

虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。虫草花是一种颇受欢迎的食材。

食材

主料胖头鱼头1个虫草菌40g辅料油适量盐适量蒜苗花适量葱段30g姜片4片料酒20ml

步骤

1.鲢鱼头去鱼鳃洗净沥干水分,虫草花洗净。

2.锅中加油烧热放入鱼头煎至。

3.煎至鱼头两面金黄再放入葱段和姜片。

4.然后倒入开水大火煮至。

5.加入料酒。

6.继续大火煮开,然后撇去浮沫。

7.把鱼头汤倒入砂锅中继续大火煮至。

8.加盖大火煮上15分钟。

9.这时可把虫草花焯烫片刻沥干水分。

10.鱼头汤奶白时加入虫草花。

11.加入盐调味。

12.继续煮至10分钟后撒上蒜苗花,关火即可食用。

小贴士

鱼头最好用胖头鱼鱼头煮鱼汤,汤汁最鲜美。

鱼汤要用开水煮至,才能汤汁奶而且无腥味。

鱼头汤的作用:

1.祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊厥等有一定疗效。

2.益气养血,清补脾胃。

3.鱼头汤通常都是用于做催奶的功效,适合刚生完孩子的妇女喝有效去除风止痛的功效。

以上介绍的这款汤大家喜欢吗?做鱼头汤的时候一定要熬出鲜白的奶色来,鱼汤才好喝。这样的鱼汤不但非常的鲜美,而且营养价值相当高,希望大家能够学会,并把这道美味的好菜做给家人吃。这样的美味是很难得的,千万不要错过哦。

鸭子虫草花汤怎么做


鸭子是很常见的肉类食物,虫草花是一种中药材,虽然长得不好看,但是对身体健康却有很大的帮助,鸭子虫草花汤就是一款非常不错的养生食谱,能够缓解气喘咳嗽,还可以调节免疫系统以及内分泌,下面就给大家介绍一下鸭子虫草花汤怎么做?

鸭子虫草花可以一起吃吗

鸭子虫草花是可以搭配在一起吃的,而且营养价值也非常高,可以缓解气喘以及咳嗽症状,对于气管炎肺气肿有很好的治疗作用,还能够达到增强体力,让记忆力提高以及帮助调节免疫系统,调节内分泌作用,抗衰老的效果也非常好。

经常喝一些鸭子虫草花汤,还可以让运动能力提高,抵抗疲劳,抵抗氧化,能够达到降低尿糖以及降低血糖作用,对于糖尿病患者来说有着明显的效果,高血压的患者应该适当的吃一些,可以缓解手足麻木,冠心病,脑血栓以及高血压问题,不但可以抑制癌症,抵抗癌症,抗炎抗菌的作用也非常不错,还可以让身体免疫功能变得更强。

鸭子虫草花汤怎么做

制作鸭子虫草花汤需要准备大枣,枸杞,白萝卜,红萝卜,虫草花,鸭腿,把鸭腿清洗干净,用一些胡椒粉,盐腌制一下,然后冷水锅里面加入鸭腿,把血水去除,放一些生姜片一起煮,鸭腿腌制好以后不用清洗,直接放到凉水煮开就可以了,虫草花提前准备好,大枣枸杞清洗干净,红萝卜白萝卜切好,熬汤的时候加入一些,能够让味道变得更好,然后所有的食材一起放进高压锅里面,加入适量的水,压一个小时左右,这样好喝的鸭子虫草汤就做好了。

鸭子的营养价值

鸭子里面有非常多的蛋白质成分,弹性蛋白,胶原蛋白就溶于水,味道是非常鲜美的,里面还含有脂肪层,是低碳饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸,容易被身体消化,维生素的含量也非常高,像b族维生素,维生素e的含量是很丰富的,还含有硫氨素以及核黄素,含有尼克酸成分,能够很好的调节细胞呼吸,对于神经炎脚气疾病有着很好的改善作用,还可以清除自由基,抵抗衰老。鸭子里面含有无机物,还含有微量元素,营养价值很高,所以经常吃一些对身体健康帮助就非常大。

虫草花的营养价值

虫草花能达到滋补身体作用,它里面含有氨基酸,蛋白质以及维生素等多种营养物质,能够达到滋补身体效果,虫草花可以起到提高免疫力作用,因为它里面含有虫草酸以及虫草素,可以让身体里面的巨噬细胞功能变得更强,达到调节身体作用,让免疫能力变得更加不错。

吃一些虫草花还能达到降低血糖作用,因为它里面含有虫草多糖,让胰岛素分泌变得更多,让肝脏里面的葡萄糖代谢酶的活力变得更强,这样就能达到降低血糖作用,虫草花可以保护肾脏以及肝脏,因为里面含有很多草酸以及虫草多糖,让免疫功能提高,细胞吞噬能力变强,达到保护肝脏作用,虫草多糖还可以让肾脏的血流量变得更高,肾小管得到修复,让代谢紊乱的症状改善,肾功能也能增强,保护肾脏的能力也可以变得更好,可以调节肾上腺激素的分泌。

虫草花抵抗衰老的作用也非常不错,因为它里面有超氧化物歧化酶,在身体里面发挥很好的作用,让自由基得到清除,还可以让超氧阴离子自由基被消灭,让衰老的速度减慢,所以吃一些虫草花就可以达到抵抗衰老作用。

适当的吃一些虫草花还可以起到抵抗癌症作用,它里面含有的虫草素非常高,是一种抗菌素,能够渗入到身体里面,和病毒脱氧核糖核酸聚合酶相互结合,达到抑制DNA合成作用,会影响到性时核糖核酸的成熟以及吸收,影响合成蛋白质,起到抵抗癌症作用,对于咽喉癌细胞有着抑制效果。

上面给大家介绍的就是鸭子虫草花汤怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,鸭子虫草花汤的制作方法比较简单,适当的吃一些可以给我们的身体健康带来很大的帮助,但是一次性不要吃得太多,每一个人的身体情况不一样,到底适合哪一种食物应该要根据实际情况来选择,避免对身体健康造成不利的影响。

西瓜蒸鸡怎么做?


西瓜蒸鸡大家有听说过吗?其实这是比较特色的一种吃法,主要的特点就是鸡酥烂味香,带上西瓜的清香汤鲜,所以有很好的补虚益气解暑清热的作用,那么现在就看看它的详细制作步骤吧。

制作方法一

材料

活嫩母鸡1只(约重1250克),西瓜1个(约重2500克),熟火腿片30克,水发冬菇片30克,熟春笋片5030克,精盐12.5克,葱结10克,姜片5克,鸡清汤1250克。

制作方法

1.将母鸡宰杀净毛后,斩去鸡脚,用刀沿脊背剖开,挖去内脏,敲断腿骨,斩断脊骨、颈骨(均不能破皮),洗净。再将鸡放入炒锅内,加鸡清汤,放在旺火上,烧沸后撇去浮沫,继续烧5分钟,将鸡取出洗净后,放入原锅内,用小火烧至八成熟取出,放入汤碗中、原汤锅内加精盐、绍酒烧沸。撇去浮沫,倒入盛鸡的汤碗内,放入葱结、姜片,用一只圆盘盖在碗上。上笼用旺火蒸约30分钟至鸡酥烂后取出,拣去葱、姜。

2.在蒸鸡的同时,用小尖刀在西瓜(圆正的瓜)上端1/5处,刻锯齿形刀纹(深至瓜瓤)一圈,取上部作瓜盖,再挖去瓜瓤。在瓜皮上雕成图案或文字.放入沸水中烫约2分钟,至瓜皮变色(瓜内不可渗入沸水)取出,用清水浸凉后(瓜内不可入清水),放在大碗内,将鸡(胸脯朝上)放入西瓜内,倒入煮鸡的原汤、将火腿片、笋片、冬菇片、相间整齐地排放在鸡胸脯上,盖上西瓜盖,上笼用旺火蒸5分钟取出即成。

制作方法二

美食材料

主料:活嫩母鸡1只(约重1250克),西瓜1个(约重2500克),熟火腿片30克,水发冬菇片30克,熟春笋片30克调味料:精盐、葱、姜、蒜蓉、料酒各少许

制作过程

1、在瓜蒂处切开小碗大小的口,将瓜瓤用汤匙挖出。

2、切下鸡的胸脯肉和大腿上的嫩肉,用料酒、味精、葱、姜、蒜蓉、精盐各适量拌匀。

3、将拌好的鸡块放入瓜壳内,添水淹没,把瓜蒂盖原样盖好,用干净竹签钉死,放入瓷盆内,置锅中蒸一小时左右即可。

干蒸鸡怎么做?


干蒸鸡,相信很多人都比较喜欢吃吧,但是对于干蒸鸡的做法却不是所有人都了解,所以如果你对这一道食物比较感兴趣的话,那么可以通过以下所介绍的详细步骤动手制作。

方法一、

主料雏鸡1只

方法/步骤

1将鸡从内到外清理干净,多次冲洗至无血水。用一块干净毛巾将鸡体内外的水分吸干,将精盐、味精、鸡粉拌在一起,均匀地涂抹在鸡体内外,让其充分吸收。

2将加工好的鸡用竹片架起放在碟上,入蒸柜大火蒸25分钟至熟透取出,沥干水分后斩件整齐摆放在器皿内。

3可淋少许明油也可加少许高汤,或者上席后点上明火至汤汁热透后食用。

注意事项

要选用尚未下过蛋的雏鸡,鸡身不宜太大也不宜太小,在1千克至1.5千克之间即可。

蒸制时,鸡会有不少汁液流出,这是精华部分,可留用与少许高汤一起浇在鸡上加热上桌。

在用毛巾吸干初加工的鸡身水分时,可能刚刚吸完又有水分渗出,应该耐心地将吸干水分的鸡放置一会再继续吸干,一般两三次后便不会再有明显的水分渗出。这样做会彻底将水分吸出且祛净腥味,千万不要急于求成,只吸一次就草草地蒸制。

方法二、

主料:母鸡 1000克

调料:桂皮 5克 大葱 25克 姜 25克 醋 15克 八角 5克 盐 10克 花椒 5克 各适量

制作方法

1. 将母鸡剁去头,爪,翅膀尖,以背部开膛,掏去内脏洗净,用精盐把鸡的外皮擦匀,膛内撒入精盐腌好;

2. 茴香,花椒,桂皮用布包扎紧,与葱段,姜块一起装入鸡膛内,上屉用旺火蒸烂;

3. 取出去掉茴香,姜块,等料不要;

4. 鸡晾凉拆去骨,再切成5厘米长,1厘米宽的条,码在盘里即成。

虫草花排骨汤怎么做?


用虫草花来煲排骨汤,可以说是比较美味的一种搭配,因为本身虫草花也有一定的保健价值,而排骨我们生活中经常可以吃得到,富含蛋白质脂肪,钙等这些物质,有很好的滋阴润燥益精补血的效果,但是从草排骨汤要怎么做呢?可以通过以下介绍的方法来认识了解。

虫草花排骨汤的熬粥的主料包括排骨、虫草花,调味料是盐,适量油等这些常见调味料,将虫草花跟排骨分别清洗,装入干净的盆子待用,然后先把排骨倒入高压锅当中,再放虫草花,加入适当的水,搅拌均匀之后,用大火炖煮,煮开之后再用小火焖煮30分钟,就可以了。

事实上虫草花排骨汤的做法是很简单的,而且除了虫草花、排骨这些食材之外,在烹煮过程当中我们也可以放入其它的食材,调味料,例如香菇或者是你所喜欢吃的一些食物,这样也有助于提高食物的营养功效,而且有不一样的美味和口感。

虫草花排骨汤的熬制对养生健康是有利的,对那些气血不足,阴虚的人来讲,其实食用这一套营养汤比较好,但是要注意,如果是糖尿病人的话,尽量少喝排骨汤,因为相对来说排骨汤还是属于比较油腻一些的汤饮,对糖尿病的一些病情控制也会造成一定的阻碍。

虫草花炖老鸡汤怎么做?


虫草花并不是一种花,是人工栽培的虫草子,这是真菌类。可以补肾,对肝也好,还可以抗氧化,预防衰老,年轻不是梦,对降血压,提高人体免疫力有很好的帮助。虫草花可以做食材吃,容易被人体吸收,而且味道也很好,虫草花炖老鸡汤怎么做?接下来我们来看看吧。

一.虫草花

“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。

与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。

为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。

虫草花北冬虫草的简统称,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,被商家传言是上等的滋补佳品。

虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

二.虫草花炖老鸡汤怎么做?

1.原料

半只老母鸡,虫草花,党参,黄芪,枸杞子,淮山,适量盐。

2.步骤

01.将鸡斩件。

02.与虫草花等一起入锅加水烧开。

03.文火炖两小时加些盐调味就好了。

三.提醒

不要顿时间过长。

虫草花炖鸡汤怎么做


    我们大家见过很多花,特别是很多女生们最喜欢看花,这段时间春天来了,山花开了,所以很多人去爬山,但是不知道大家有没有听过一个叫:“虫草花”。这个可不是什么虫子草啊之类的,这个虫草花可是一种煲汤的食物,那么大家想知道它怎么做么?下面我们就来看看虫草花炖鸡汤的做法吧!

虫草花炖鸡汤是指用虫草花、鸡肉以及豆腐等辅料炖出的鸡汤,有营养功效。

食谱简介

虫草花,不是虫草的花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

近年来,这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材。价格不贵,买2两回来,可以炖10次汤了,比起矜贵的虫草,平民多了。

材料

主料:鲜鸡300G 虫草花15G

配料:姜1块

做法

1. 鲜鸡洗净,斩件。姜去皮,切片。

2. 将虫草花,鸡块,姜块放入紫砂煲中,加入开水,慢炖2个半小时,下盐调味即可。

3. 如果没有紫砂锅,就拿一个炖盅,将食材放入,加开水,放入大锅中慢炖2个半小时咯。

   好了,上面就是我们虫草花炖鸡汤的做法了,是不是感觉很奇特,是不是感觉我们如果用这个炖汤的话,大家很感兴趣的一个是不是就是感觉这个是什么味道呢?如果大家想知道的话,那么就请大家好好尝试着做一下吧!大家说是么?

旱蒸全鸡怎么做?


旱蒸全鸡是一道川菜,但是属于川菜系的美食,我们自己同样也可以动手制作,现在为大家详细介绍一下旱蒸全鸡的制作步骤,以及所需要的各种食材调味料,还有各种细节问题。

一、主料

童子鸡(1500克)。调料:姜(20克) 大葱(10克) 胡椒粉(1克) 盐(10克) 黄酒(8克)鸡油(40克)

1. 鸡洗净后入汤锅内氽一下,再洗净,搌干,用盐、黄酒在鸡身内外抹匀;

2. 将鸡放入蒸盆内,再加入姜(拍松)、葱结、胡椒粉、鸡油、用皮纸封严盆口,上笼蒸约2小时左右至粑;

3. 取出,撕去皮纸,捡去姜、葱、鸡油渣即成。

二、营养

童子鸡:仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,还有更多丰富的蛋白质和磷酸,所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极少,所以容易被人体的消化器官所吸收,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

叫花鸡怎么做正宗?


经常去乡下的朋友都知道,在乡下,鸡肉有一种非常特别的做法,就是挖个坑将鸡肉放进去,然后上面放上柴火直接点燃,不用过多长时间,坑里面的鸡肉就会被烤熟。其实这种看似很脏的做法就是叫花鸡了,当然最正宗的叫花鸡做法是十分苛刻的,不仅需要大量的配料,还要讲究火候与鸡肉的选择。那么,叫花鸡怎么做正宗?

正宗叫花鸡的做法如下:

材料:

鸡、酱油、黄酒、盐、丁香、八角、玉果沫、葱花、姜、鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁、猪网油、荷叶、包装纸、细麻绳、酒坛泥、湿布、香油

1.将鸡去毛,去内脏、洗净。再把洗净的鸡加酱油、黄酒、盐,腌制1小时,将丁香、八角碾成细沫,加入玉果沫和匀,擦于鸡身;

2.把锅放在大火上,加入猪油烧至五成热,放入葱花、姜爆香,然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟,出锅后,放凉备用;

3.鸡的两腋各放一颗丁香夹住,再用猪网油紧包鸡身,用荷叶包一层,再用包装纸包上一层,外面再包一层荷叶,然后用细麻绳扎牢;

4.将酒坛泥碾成粉末,加清水调和,平摊在湿布上(大约1.5厘米厚),再将捆好的鸡放在泥的中间,将湿布四角拎起将鸡紧包,使泥紧紧粘牢,再去掉湿布,用包装纸包裹;

5.将裹好的鸡放入烤箱,用旺火烤40分钟,如泥出现干裂,可用泥补塞裂缝,再用旺火烤30分钟,然后改用小火烤90分钟,最后改用微火烤90分钟;6.取出烤好的鸡,敲掉鸡表面的泥,解去绳子,揭去荷叶、玻璃纸,淋上香油即可。

虫草花菌菇汤怎么做呢?


虫草是一种名贵的药材,而虫草花是一种与虫草具有一定关系的食材,虫草花在近年来的饮食市场上面受到了极大的推崇,因为,虫草花的营养价值非常丰富,而且味道非常的独特,拥有药用和食用两种价值,经典的做法如虫草花菌菇汤都是比较不错的做法,下面就来看看虫草花菌菇汤怎么做呢?

据介绍,“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

做法一:

1、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用。

2、汤锅放入水,放入葱、姜烧开。

3、放入排骨、干贝,大火炖二十分钟,转小火炖一个小时,这中间加点盐。

4、虫草花用水冲几下,不要冲太久,保留虫草素,连同枸杞放入锅内,继续小火炖半小时。

5、关火,完成(其他任何调料都不用放,因为虫草花本身就很鲜)。

做法二:

1、把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。

2、把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。

3、放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《虫草花蒸鸡怎么做?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。

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