榴莲冻芝士怎么做？
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《榴莲冻芝士怎么做？》，供您参考，希望能够帮助到大家。
榴莲是一种水果，大家比较熟悉的吃法就是直接吃，但实际上榴莲还可以搭配制作成各种美味的食物，例如榴莲冻芝士是比较特色的一种吃法，但是对于它的做法和步骤，大家是否有关注过呢？
一、食材明细
榴莲肉 250克 安佳奶油奶酪 150克 奥利奥饼干 90克 黄油 25克
鱼胶粉 5克 细砂糖 30克 牛奶 100克 淡奶油 100克
1、奥利奥饼干取芯压成粉末状。
2、加入软化的黄油液拌匀。
3、倒入模具中，用勺子压平。 我用的是6寸的，可以换成圆形的，随你喜欢!
4、鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大，隔水融化。
5、淡奶油打至6分发，略有纹路，备用。
6、把榴莲果肉，牛奶，奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。(我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松，而且口感也比较细)
7、与淡奶油混合，这部很重要，翻版，且要拌匀。
8、倒入模具刮平，入冰箱冷藏过夜。
9、脱模后切块 脱模方法之前做慕斯的时候说过了，用风筒沿四周吹，就很好脱模，切的时候用热水烫到，切出来会很好看!
10、这个是芒果的，做法也是一样，只是把榴莲换成芒果，你要是喜欢其他水果，同样可以喔。
二、小贴士
1.建议用搅拌机完成操作，隔水融化奶酪比较麻烦，而且口感也不够细腻!
这个方法是君之在博客上写的，我也是借鉴了前辈的方法，试过之后发现很实用!
2.奥利奥饼干也可以换成消化饼干，我个人比较喜欢奥利奥!
3.淡奶油一定不要打发过头，稍微有纹路就行，太过不易和奶酪糊拌匀。
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芝士相信大家是比较熟悉的，很多人对芝士都爱吃，尤其是女孩子对芝士普遍比较喜爱，彩虹冻芝士因为出色的颜值，更受到女性的青睐，而且实际上彩虹冻芝士我们自己也是可以做着吃的，那么具体来说应该如何进行制作，一起跟着来看看吧。
彩虹冻芝士怎么做
彩虹冻芝士制作起来比较简单，首先我们准备好黄油，隔水把黄油融化，然后和饼干混合在一起，放到模具的底部，完全压实之后，再放到冰箱中，冷藏起来备用。奶油和奶酪，都需要隔水融化，之后加入一些糖，搅拌打顺滑就可以了，变得温热的时候，再加入之前就浸泡软化了的吉利丁片，继续进行搅拌，等到顺滑没有颗粒的时候就可以了。
等到奶酪糊完全冷却的时候，需要我们在其中加入一些酸奶和酒，完全混合起来之后，一起搅拌均匀就可以了，之后我们打发淡奶油，和奶酪混合在一起就可以了。之后分成五分，在其中加入五种颜色的食用色素，用裱花袋装进去备用就可以了。放到模具里面，须臾震动一下，把其中的空气震出来，然后从正中心依次的挤入各种的颜色。而且我们每加上一种颜色，都需要震一下，可以把空气排出来，之后放到冰箱里，冷藏上大概四五个小时，取出之后脱去模，我们可以用热毛巾敷上一下，也可以用热吹风机，贴着模具的边缘，稍微加热就可以让彩虹冻芝士脱落下来。
芝士彩虹面包怎么做
芝士彩虹面包制作起来不算难，首先准备好牛奶吐司，切成片之后，需要准备好能够拉丝的奶酪，和色素混合在一起，调成自己喜欢的颜色就可以了，最好可以用蔬菜和水果汁去调色，这样的颜色会更好看也更健康。常用的就是紫甘蓝、番茄，也可以试试用胡萝卜和菠菜。水果的选择上，我们可以试试用蓝莓、草莓，也可以用芒果、猕猴桃、红龙果都是可以的，我们把吐司放到锅中，煎到其中一面上色的时候，我们在吐司上，摆上之前就已经准备好了的芝士，再准备好一片吐司，在上面抹上黄油之后，直接盖到摆满了芝士的吐司片上就可以了。放到烤箱里进行加热，需要烘烤大概十分钟，等到表面变成金黄色就可以了。直接用刀，把吐司切开，拉开面包，这时候彩虹吐司就制作完成了。
芝士怎么做的
芝士制作的生活也有方法，首先我们要把鲜奶倒到筒里面，不停的搅拌，提取出其中的奶油之后，把纯奶放起来发酵好。等牛奶有酸味出现的生活，倒入锅中进行熬煮，等到酸奶变成豆腐形状的时候，这时候就可以舀到纱布里面，除去其中的水份，再把奶渣放到模具里面，这时候生芝士就完成制作了。
如果需要做熟的芝士，首先要把熬制奶皮之后后剩下的鲜奶，对于提取奶油之后的鲜奶，放上几天之后让牛奶发酵好，等到酸奶完全凝结，变成软块的时候就可以了，放到锅中慢慢煮，一边煮的同时要一边搅，等到变成糊状的生活，舀到纱布里面，挤压除去其中的水份，之后我们把奶渣放到模具里面，挤压成形之后，让芝士风干好就制作完成了。
芝士可以怎么吃
芝士吃起来的味道不错，而且做法也比较多，首先需要把鸡蛋打散，在其中加入少许的盐和糖，还要倒入少许的葱花。把锅烧热之后，在锅中加入一小勺鸡蛋液，而蛋液我们可以煎的比较熟，主要是因为在上面，需要铺上慢慢一层芝士，再撒上一些黑芝麻。等到蛋液完全凝固折合后，变熟的时候放上芝士片，用铲子卷起来之后，直接推到锅边，开小火，在锅中舀入一勺的蛋液，然后撒上一些芝麻，等到蛋液完全凝固之后，卷起来就可以了，保持小火，锅中再舀入一些蛋液，继续重复卷蛋卷的工作，在吃的时候我们切好，然后开始吃就可以了，味道和口感都是非常不错的，大家可以试试。
彩虹冻芝士吃起来的味道还是不错的，而且对我们健康也有一定帮助，因此还是值得推荐大家的，上面介绍了彩虹冻芝士的具体做法，我们自己在家里制作彩虹冻芝士吃就可以了，味道好的同时还比较健康，所以说是值得推荐大家的。
我这个人很喜欢吃榴莲虽然我知道很多人都会说榴莲味道很奇怪,但是谁叫我是一个榴莲控呢,我也喜欢吃蛋糕,尤其是榴莲味的芝士蛋糕,吃起来很香甜,而且蛋糕的口感酥软,一口塞满嘴里真的是感觉很幸福啊,今天就为大家推荐榴莲芝士蛋糕的做法.
做法一主料海绵蛋糕 一片 榴莲 60g方法准备工作，将榴莲打成泥蛋糕片切好，铺在蛋糕底
刷酒糖液（这次没有特别比例，细砂糖用少许热水融化再加点朗姆酒即可）再将混合好的榴莲与芝士涂在蛋糕片上一层奶油奶酪隔水软化，加入榴莲和牛奶.搅拌至柔滑状.低筋粉与牛奶混合均匀倒入乳酪糊中。搅拌均匀将7水浴加热，一边搅拌到盆地有阻力，有颗粒感。离火。继续搅拌至柔滑无颗粒加入蛋黄搅拌均匀乳酪糊完成待用
蛋白霜分次加入砂糖后打发到湿性发泡，蛋白细腻有光泽，提起尖尖向下呈鸟喙状
取1/3蛋白霜与乳酪糊混合再倒回蛋白霜，用切拌的手势混合均匀。注意捞底，别有沉淀将完成的面糊倒入模具180度预热烤箱，，水浴盘内倒入约1cm的室温水，入炉5分钟后转150度，烤约70-75分钟
做法二:用料1奶油芝士200克榴莲肉150克动物性淡奶油75克细砂糖50克鸡蛋1个蛋黄1个玉米淀粉5克用料2 (饼底)消化饼60克黄油20克将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状，黄油融化后和饼干粉末拌匀，倒入模具中，用杯子或汤勺压实，蛋糕模具外包上一层锡纸，放一旁备用
奶油芝士室温软化后，加入糖用打蛋器搅顺滑分次加入鸡蛋搅顺滑,加入榴莲肉搅拌均匀,加入淡奶油，搅拌均匀筛入玉米淀粉搅拌均匀倒入铺有饼底的蛋糕模内烤盘内注水，开启上下火200度预热，预热好后，将蛋糕模放进去，烘烤15分钟，转150度烤45
烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后食用更美味
看到以上的做法,喜欢吃榴莲的朋友们要注意了,可以在家里尝试一下去做,真的是非常的好吃的,做好之后可以送给家人和朋友品尝,也可以根据自己的口味搭配一些牛奶或者是咖啡,做完美的下午茶餐点.赶快行动哦
听说过奶油芝士蛋糕吗？哇真的是非常的好吃，太多的人喜欢芝士了，它是从国外流传过来的，这是一种非常先进的吃法。芝士的搭配简直是奇妙无比呀！那么大家知道这种蛋糕该如何制作呢？其实他并不是很难在家里面我们就可以动手做的，没事的时候就可以自己查一查如果你是一个吃货的话那就跟着我一起学习吧！
喜欢吃芝士，但是夏天吃重芝士或者轻芝士都会觉得有些过腻。既要顾及美味，又要顾及食欲，于是做了这个冻芝士，早晨配着牛奶，清爽细滑浓郁，芝士蛋糕永远都是爱吃甜食的姑娘不可抗拒的美味诱惑。在这个炎热的夏天里,来一份甜而不腻的奶油冻芝士蛋糕,看着书,晒着太阳,听着音乐,懒洋洋的度过一个美好的下午,那会是一件多么惬意的事情啊。但是要是家里没有烤箱要怎么做蛋糕啊?不要紧,今天汉密哈顿师傅特意为您准备一款简单美味的奶油冻芝士蛋糕制作配方,让您不用烤箱在家也能吃上芝士蛋糕。
制作材料:奶油奶酪200g、淡奶油250g、牛奶50g、糖50g、吉利丁片2片、各式水果适量
制作方法:1、把奶油奶酪化软;
2、牛奶加糖,煮至50度左右后;
3、加入泡软的吉利丁片;
4、分次加入到奶油奶酪中,搅拌至无颗粒状态;
5、淡奶油打至5成发后,加入到奶酪液中;
6、入模;
7、冷藏4小时即可脱模,用适量水果装饰后即可食用。
只需要7个小步骤,准备充足材料,一个美味诱人的芝士蛋糕就诞生出来啦!简单方便,赶紧动手试试,为这个炎热的夏天带上一丝清凉吧!汉密哈顿为您精心挑选、诚意推荐的每款蛋糕甜点配方,都希望您能从烘焙制作中感受到生活的乐趣和愉悦。
小贴士冷藏后也可以放在冰箱冷冻20分钟食用，会有冰淇淋一般的口感。
咖啡和百利甜酒的作用主要是缓解淡奶油和奶酪的腻感，如果没有，也可以不加。
香味俱全的芝士蛋糕就这样出来了，它的制作过程是有些麻烦，但是如此的美味再多的等待也显得如此的微不足道，他是这么的好吃这么的美味你学会了吗？没事的时候就做给家人和朋友，尝尝吧！
人们的生活水平随着社会的发展也在不断的变好，尤其是一些年轻人总是希望在下午的时候约上三两个朋友喝喝下午茶，吃点奶油蛋糕或者奶油冻芝士。更有一些在生活中注重生活品质的女孩子会自己动手做点甜点跟朋友们一起分享，所以下面一起去看下奶油冻芝士怎么做？
？也好做个心灵手巧的人。
做法
1. 奥利奥（消化饼）去夹心打碎 加入融化好的黄油搅拌平铺在磨具上 （我用的是底部可以拿掉的 6寸磨具）先放冰箱冷藏 备用
2. 奶油奶酪常温软化，也可小火软化 吉利丁片用水先浸泡软化 备用
3. 牛奶小火加糖融化，加入泡软的吉利丁片搅拌 。倒入奶油奶酪中搅拌致无颗粒状。
4. 淡奶油打发至5分 分三次慢慢加入之前搅拌好的奶油奶酪中继续搅拌均匀。
5. 前面搅拌好的材料慢慢倒入铺好奥利奥底的磨具中 ，稍微震动下磨具 让奶油里的气泡散发均匀。盖上保鲜膜进冰箱冷藏致4小时。
6. 脱模的时候注意平稳，这样脱好膜的芝士冻会好看。然后根据自己的心意切好小块 淋上巧克力酱 撒上珍珠 即可。
主要功效
奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
禁忌与副作用
有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
一大家可能感觉这个奶油冻芝士会难做，不过了解了一下上文的制作步骤后也不会觉得太复杂了。只要按照这些步骤，一定会做出美味的甜点的，不过还是提醒大家甜点可以适量的吃。过多的食用是造成发胖或者血脂高的情况的，所以适量就好。
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关榴莲冻芝士这道菜的做法吧。
2.1倒入模具中，用勺子压平。我用的是6寸的，可以换成圆形的，随你喜欢！
3.2加入软化的黄油液拌匀
4.12鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大，隔水融化
5.21淡奶油打至6分发，略有纹路，备用
6.把榴莲果肉，牛奶，奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。（我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松，而且口感也比较细）
7.与淡奶油混合，这部很重要，翻版，且要拌匀。
8.倒入模具刮平，入冰箱冷藏过夜
9.脱模后切块脱模方法之前做慕斯的时候说过了，用风筒沿四周吹，就很好脱模，切的时候用热水烫到，切出来会很好看！
10.这个是芒果的，做法也是一样，只是把榴莲换成芒果，你要是喜欢其他水果，同样可以喔！！
今天的榴莲冻芝士介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
芝士和榴莲其实味道差不多，不过芝士是吃起来甜甜香香的，那个榴莲有一些味道让人们无法接受，不过对于西方人来说，大家都喜欢吃重口味的食物，所以说对于榴莲的那种味道大家也非常的喜爱，今天就为很多爱吃榴莲的朋友们来推荐一道芝士焗榴莲的制作方法来一起学习下吧!
芝士和榴莲都是西点中浓郁派的代表。但当它们二者合二为一时，那种欲罢不能的滋味，想必你们能够想象吧?烤后的榴莲肉，烫口，香气随着热气在嘴里丝丝入扣。洋葱保持一点清脆，和榴莲肉的软糯可以形成很好的互补。芝士拉丝效果明显，淡淡的咸味又恰好中和了榴莲肉的甜腻。
用料
榴莲肉 200克
马苏里拉芝士 50克
洋葱 50克
黄油 适量
芝士焗榴莲的做法
洋葱切丝，榴莲肉用勺子按压成泥，芝士切成小丁。
将黄油在锅中融化后，下洋葱丝爆香。
将洋葱丝和榴莲肉充分搅拌均匀后，在盘底均匀铺一层。
把切丁的芝士均匀撒在榴莲泥上。
家用烤箱预热后，用220℃温度烤10分钟。
很多人觉得榴莲就如同臭豆腐一样，看起来是不好吃的，那么吃一口甜甜的口感，让人非常的喜欢其实榴莲，虽说闻起来臭可是吃起来很好吃，吃榴莲的时候一定要选择熟透的榴莲，以上也为大家介绍了一道芝士焗榴莲。
生活当中会有很多的甜点，给我们的生活带来很多的韵味，能够增添许多的色彩，随着经济的全球化，美食也带来了全球化，各种各样的西式甜点，也渐渐的被大家所接受，紫薯冻芝士就是其中的一种，我们自己在家中也可以做出这样的美食，下面就教给大家一些简单的操作方法，紫薯冻芝士的做法。
1.紫薯蒸熟去皮切开，趁热过筛压成泥，方法见文末。一部分切丁，备用。吉利丁片凉水中泡软，沥干加入30g牛奶中，隔热水融化。奶油奶酪隔热水软化，加白砂糖打至均匀无颗粒状态
2.加入压好的紫薯泥，拌均匀后加入牛奶，拌匀，加入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油打至6-7分发，还可流动的浓稠状态
3.加入到拌好的紫薯奶酪糊里拌匀即可。活底容器，我包了一层锡纸，其实后来发现不包也可以。倒入一半的奶酪糊，撒一层紫薯块，再倒上剩余的奶酪糊。稍微抹平一下表面。入冰箱冷藏4小时以上
4.脱模时可以把模子放在细高杯子上，然后用吹风机吹四周，或者用热毛巾捂一下，模具自然就滑落了。最后可以再随意装饰一下。切时用热刀。
以上就是紫薯冻芝士的做法，那么在经过我的讲解之后，大家经过这四个步骤就可以做出美味的紫薯冻芝士，上面的一些模型，也可以在一些超市就可以购买到，希望以上的信息可以给大家提供足够的帮助，也能够希望大家制作出美味的食物。
许多苦难的美食，受到了很多年轻人的喜欢，冻芝士就是其中的一种，里面含有了非常浓烈的奶油，酸酸甜甜的味道，能带给我们初恋的体验，当然原味芝士的制作，需要讲究一定的方法和技巧，正宗的做法，食物才会更加的浓郁，才会给我们带来丰富的健康，那么您知道原味冻芝士怎么做呢？
奶油奶酪切小块，室温软化到可以任意变形用电动打蛋器搅碎奶酪，加入细砂糖，用刮刀拌匀后再用打蛋器搅一搅倒入淡奶油，继续用打蛋器搅匀吉利丁粉加90克饮用水静置，吉利丁吸水凝固后过筛，留下凝固体牛奶隔水加热至80度左右(或者微波炉叮一下也可以)，倒入吉利丁凝固体，搅拌均匀在奶酪混合液里加入牛奶混合液，上电动打蛋器，迅速搅匀倒入6寸蛋糕活底模，放入冰箱冷藏小贴士
1、可以全程用手动打蛋器，我比较懒所以...
2、加入砂糖后一定记得先用刮刀拌匀，直接上打蛋器会飞溅
3、原本吉利丁粉直接倒入热牛奶，但这样融化所需时间很长，先泡冷水后再把凝固体倒入热牛奶很快就能融化混匀
4、冷藏五小时左右就凝固了，但比较了一下五小时和冷藏过夜后的两种口感，明显过夜的更好吃，各种食材的味道真正融合一体，糕体紧致，入口绵密，味道浓郁
5、活底模具记得用锡纸包住活动底板与整个模具的下半部
6、奶油奶酪在冬天的软化可以先切块，然后微波炉解冻档叮3分钟左右(每过1分钟拿出来看一下状态)
以上就是原味冻芝士的具体做法，那么经过我的讲解之后，希望大家可以根据我的具体的步骤，来做出美味的食物，冻芝士的做法是非常简单的，平时喜欢美食的朋友，可以根据以上的方法来制作，希望大家都能够制作出美味的食物。
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