当归粥应该怎么做？
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的当归粥应该怎么做？，仅供您在养生参考。
当归粥，就是用当归加上粳米或者是适当的放入一些红枣熬制的营养粥，可以起到活血化瘀调理改善便秘的效果，而且它能够更好的帮助我们软化血管，宁心安神，所以熬制这些养生粥对健康更是有利。
一、制作材料
:当归(20克) 粳米(55克) 枣(鲜)(20克)
调料:白砂糖(10克)
1. 将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。
2. 红枣浸泡洗净。
3. 粳米淘洗干净。
4. 将粳米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮粥。
二、食谱营养
1、粳米:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、枣(鲜):枣含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
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核桃是我们公认得对于我们身体非常有好处的东西，它可以补脑，还可以补心。虾仁也是对我们身体非常有好处的东西，它蕴含非常丰富的维生素A。那么这两者结合起来做的粥会给我们带来什么样的感受，如果要我说的话，那肯定是看着就有满满的营养啊！那还等着什么呢？下面是几种核桃虾仁粥的做法。大家可以尝试一下。
核桃虾仁粥
【食材】白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。
【制作】将山药去皮后切成小块，倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。
【功效】益肾气、健脾胃，是保健滋补的佳品。
长寿粥；
【食材】芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。
【制作】将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法；将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。
【功效】补脾止泻、益肾等功效。
核桃粥
【食材】核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
【制作】将核桃去壳切成小丁，白米放入锅中煮成糊状时，倒入冰糖、核桃丁即可。
【功效】补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。
茴香腰子
【食材】猪腰子90克，小茴香6克。
【制作】将锅烧热，茴香倒入略炒片刻，马上倒出并研碎；猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子，将茴香末塞进去即可，并用细绳将开口处缠紧；锅中倒入调好味的卤汁，放入猪腰子，大火煮沸，保持30分钟后即可起锅，切成片状即可食用。
【功效】适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。
锁阳羊肉粥
【食材】锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
【制作】将羊肉剁细备用，然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根据个人口味加入调味品。
【功效】适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
萸肉苁蓉羊肉汤
【食材】羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。
【制作】将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5-10分钟，捞出后再用清水冲洗干净，并置于瓦煲中；煲至水沸腾之时，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，继续用大火煮沸，转用中火煲3小时，根据个人口味加入各种调味品即可服用。
【功效】适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。
白菜粥
1.将大白菜择洗干净，切成粗丝 ;
2.姜洗净切成丝备用;
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4. 坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;
5. 取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;
6. 改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;
7. 将粥再略煮片刻即成。
砂锅排骨粥
1、猪排骨洗净，剁段，过油炸透;
2、生菜洗净，切丝;
3、葱姜洗净切末备用;
4、粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;
5、粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;
6、转小火慢煮半小时;
7、猪排骨段入锅，撒上青豆及其生菜丝，继续煮20分钟;
8、再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;
9、稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食及其用。
核桃，虾仁都是我们众所周知的非常有营养的食物，我们应该善于把两者结合在一起，当然前提是两者不会产生化学反应，对我们的身体有害。如果对我们的身体有好处，那我们何乐而不为呢？
我们都知道吃核桃可以起到通便的作用，因为核桃里面含有非常丰富的纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助我们肠胃道的消化，你的患者是可以多吃一些核桃的，而且对于补充能量方面，河套也会有比较好的效果，因为核桃里面含有非常多的碳水化合物和糖类，核桃的好处这么多，那么核桃粥应该怎么做呢?
材料
材料圆糯米1杯，核桃仁75克调味料水8杯，冰糖112克
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、核桃仁洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、用生核桃或炸过的核桃都可以，牙齿不好的老人或小孩，可以将核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的话，要加开水，免得产生水米分离的情形。
食疗效益
去淤血，止咳嗽，通润大便，止心腹痛
核桃仁食疗价值
通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。
调经：缓解痛经，或是经期腰痛。调理经期过长(短)或是月经过少(多)。
止血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。
补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
做核桃粥，以前一定先要把核桃仁洗干净，然后放入到粥里面一起煮，可以按照自己的口味加入一些冰糖或者是白糖来进行调味，如果怕胖的朋友还可以用蜂蜜来代替，最好用炸过的核桃，这样做的口感吃起来就会比较好，家里有老人或者小孩的朋友也可以直接把核桃磨成粉之后再煮。
美容养颜是每个女孩子都想要的，或许你没有天生丽质的容貌，没有肌白如雪的皮肤。但是我们只要努力去改变就没有不漂亮的，近几年大家都开始制作各式各样的养颜粥，这款莲子红豆粥非常的补血，它不仅可以使皮肤变得更好，而且还可以益气。那么莲子红豆粥应该怎么做呢？今天就来教给大家。
莲子当中富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等
健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。
具体的做法是：
先准备好：红豆50g莲子20g大米100g水1000ml，调料：冰糖20g
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们)。
2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。
3、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。这样一道美味的莲子红豆粥就做好啦。
通过以上的介绍大家肯定已经学会了如何制作莲子红豆粥，这款美容又养颜的粥非常适合女性吃，但是在做的时候一定要泡莲子，而且红豆也要提起泡一天，这样在煮的时候比较好煮，也可以节约很多时间。
相信有去过韩国的朋友都知道韩式南瓜粥这种食物在韩国是比较常见的，它虽然看起来比较简单，但是韩式南瓜粥的味道相当不错，值得我们去品尝。一般我们在生活中制作韩式南瓜粥的时候，我们需要先将南瓜去皮，并且将南瓜蒸熟之后，然后将南瓜跟糯米粉放进锅里面慢煮就可以了。
主料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖适量。
韩式南瓜粥的做法步骤
1、南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜)。
2、蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出
3、瓜肉与纯净水入搅拌机打匀(700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定)。
4、搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火。
5、糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底)。
6、加入冰糖、枸杞，转小火用。
7、另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
为了让持家的你们可以在生活中制作出美味的韩式南瓜粥，我们建议大家最好是要对于上面介绍的步骤进行尝试。其实，我们在平时适当的喝一些韩式南瓜粥，对于我们补充身体所需的微量元素以及促进造血功能是有帮助多的。
不知道大家在生活中有没有吃过鱼肉豆腐粥呢?这一款粥是非常鲜美的，而且营养价值也很高，通常年轻的妈妈都会选择这一道粥来给孩子作为辅食，可想而知其中的营养价值是有多少，所以你平时也可以自己学着做一做，这样就可以经常吃了，而且在早上吃这一款粥是非常好的。
原材料
新鲜鱼肉50克、豆腐200克、米50克。
调味料
盐5克、葱10克、姜8克、蒜5克、高汤适量。
做法
1、将豆腐放入沸水中煮5分钟，取出沥干水分，再放入冷开水中浸泡后剁泥，鱼肉洗净剁泥，葱切花，姜切片，蒜去皮切粒;
2、白米洗净加高汤、葱、姜、蒜煮开，小火煮40分钟至米粥呈糊状;
3、再加入豆腐、鱼肉一同煮熟，放入少许盐，撒入葱花，即可食用。
鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘和氟。所以，不用担心吸收过多的微量元素。鲑鱼所含的硒最多，河鱼则要少一半。
每天吃100克的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求，从而预防甲状腺疾病。镁也是人体所不可缺少的。当人体内的镁不足时，就会感到抑郁。
这时可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足，达到改善心情的目的。对于学生来说，多吃鱼肉能促进大脑 活动，知识学得快，记得牢。
妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;
鱼肉豆腐的做法是很简单的，暂时在做的过程中一定要注意将鱼肉中的刺都挑掉，因为在喝粥的时候你肯定不会注意到，那么可能会有卡口弄的现象，到时候就会需要你去治疗，所以一定要注意，另外就是这一款粥非常的有营养，所以你平时也可以经常做给老人和孩子吃。
在我们的生活中一些好的中药材对我们的身体保健，也是有一定好处的。比如说当归就是很好的中药材他对我们的身体保健可是有很好的作用，您就为大家具体的讲一讲，当归建中汤的具体做法以及营养作用。
组成
当归四两，桂枝三两，芍药六两，生姜三两，甘草二两，大枣十二枚[1]
用法
上六味，以水一斗，煮取三升，分为三服，一日令尽。若大虚，加饴糖六两（30克）作汤成，内之于火上暖，令饴糖消。若去血过多，崩伤内衄不止，加地黄六两，阿胶二两，合八味，汤成内阿胶。若无当归，以芎藭代之。若无生姜，以干姜代之。[1]
方解
当归建中汤乃偏重于和血止痛。
当归建中汤[1]
药物组成
当归2两，桂心1两半，扬芍药2两，黄耆1两半。[1]
方剂主治
血滞身疼及劳伤虚羸腹痛，呼吸少气，小腹拘急连腰背，时自汗出，不思饮食。[1]
制备方法
上锉散。[1]
用法用量
每服水2盏半，加生姜3片，大枣2枚同煎，食前温服。
看了上面的介绍，大家现在应该清楚了当归建中汤的具体做法，以及它的营养价值之后，大家为了身体的保健在家里赶快尝试着去做一做，有效的保护自己身体的健康吧！
猪心当归汤实在为一道不错的汤，不仅口感上乘，其中更是蕴含了极高的营养价值。所以非常适合日常生活中饮用。可能大家都还只是在饭店喝这种汤，其实这种汤特别简单易学，我们应该试着自己学着去做。下面我就具体介绍一下猪心当归汤的做法。
做法：
1. 将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过
2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
3. 大蒜去皮洗净。
4. 将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
5. 当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
6. 最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
功效：
猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。 黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
以上内容为我们详细介绍了猪心当归汤的做法，我们可以尝试着自己去做一做，尝尝自己亲手煮的汤，味道肯定是不一样的，可以去试试哈！
猪蹄的做法是多种多样的，仅仅是知道猪蹄的做法，不知道猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，他们都是由氨基酸组成的，可以促进青少年的身体发育，是最好的营养补品之一。猪蹄炖当归，有着独特的食疗效果，那么下面就详细的介绍一下猪蹄炖当归怎么做，希望能够给大家带来一些帮助。
做法1：
菜谱简介
当归补气血猪蹄里面含有丰富骨胶原女人要懂得爱护自己哦
材料
猪蹄1只，当归20克，葱姜若干
做法
1.将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。
2.然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及调料适量，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂。
做法2：
材料
主料：猪蹄350克，粳米100克，辅料：当归10克，调料：酱油2克，盐3克，味精1克，大葱5克
做法
1.先将猪蹄去毛，洗净，切块;
2.大葱洗净切末;
3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤;
4.煨烂后捞出当归;
5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥;
6.待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。
小诀窍
健康提示：
1.益气，生血，通乳。
2.适用于产妇缺乳。
食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪蹄的其他做法：
材料
用料百合200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。
做法
1、百合去皮，掰开成片，洗净。
2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。
3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
功效
此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容作用。
以上就是猪蹄炖当归的制作方法，中国的饮食文化博大精深，并且饮食也可以起到治疗身体的作用，猪蹄炖当归作为一种保健的美食。还可以起到治疗老年人神经衰弱的状况，我们都知道年纪大了就容易睡不着，那么猪蹄炖当归就可以起到很好的调解。
当归炖乳鸽，就是在炖乳鸽的时候适当的放入当归这些保健的药材，当归在生活中的运用也是比较广泛的，因为它可以药用保健功效高，而当归加上乳鸽一起炖煮的话，不仅营养价值提高了，而且口感也会有不同的变化，那么下面就来了解一下，当归炖乳鸽的做法以及营养。
当归炖乳鸽做法简单，需要准备好乳鸽，然后适当的当归姜香油料酒盐，这些食材调味食物，将乳鸽宰杀清洗处理好之后，在外层涂抹好盐，然后再把当归饮放在碗里面加水煮沸，香气溢出之后，把当归放入蒸锅当中加上生姜、麻油，加水，大火大概炖煮一个小时之后再转小火，炖半个小时就可以食用。
炖乳鸽肉的时候放入当归，是因为当归其实保健价值比较高，它可以起到很好的活血补血的功效，对于气血不足，经常头晕目眩，心悸，四肢麻木的人来说，食用当归，这些药材其实可以达到很好的调理以及强身的作用，对女性来说也是比较好的滋补药材。
而且食乳鸽肉的营养价值同样也是比较高的，含有丰富的泛酸软骨素，可以增强皮肤的弹性，改善血液循环，加快伤口的愈合，相比于鸡肉牛肉羊肉等这些食物，它的营养价值也不低，可以很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。
当归红枣鸡汤是一道非常好的养生保健食品，吃这道菜能够很好的保护人的视力，还能增强身体抵抗能力。肝脏不好的人吃这道菜能够起到保肝护肝的效果。另外，当归红枣鸡汤当中脂肪含量很低，血脂血压较高的人吃这道菜对身体健康不但没有危害，并且有一定的降三高的效果。
当归红枣鸡汤具有非常强烈的咸鲜味道，这道菜主要是炖菜，这段时间在半个小时左右。
选材料：鸡肉、当归、生姜、食盐、红枣。
做法一：：将鸡肉洗净，切块，放入开水中氽烫一下。把当归，红枣，鸡肉一起放入炖锅中。炖锅中加水适量，盖上保鲜膜后隔水炖煮1个小时即可。
做法二：当归、红枣和枸杞子洗净备用。鸡拿回家后，用温水清洗干净，挂起来沥干水份。将鸡随意剁成大块，炖锅放煤气炉上，装入提前准备好的水，烧开。将剁好的鸡肉放入开水中，煮开锅后，加当归改小火慢慢炖，大约炖40分钟左右后，加入红枣、枸杞子和盐继续炖10分钟左右即可。
做法三：乌鸡剁块，洗净。无核红枣当归片洗净。全部材料放入炖盅。加入适量清水。开大火。用勺子撇去浮油。加盐调味。
吃当归红枣鸡汤有利于缓解神经衰弱现象，还能够预防血栓形成。这道菜制作的时候主要选择上好的鸡肉、大枣、当归、食盐以及枸杞子。由于这道菜的取材很方便，烹饪技艺并不复杂，是一道不错的家常菜，朋友们不妨根据上面的介绍自己试着做一下。
百合桂圆粥是很常见的一种食物，百合、桂圆和红豆、薏米、莲子等是一样的，都是可以用来调理身体的，而且对于女性的身体有很好的滋补的功效。而且做法也有很多，自己在家里制作是可以根据自己的口味进行调理的。那么下面就来详细的介绍百合桂圆粥的具体的做法。
绿豆百合莲子粥
【原料】绿豆50克、百合30克、莲子20克。
【做法】将绿豆洗净后用水浸泡一小时，莲子洗净温水浸泡三十分钟。先煮绿豆一小时，然后加莲子再煮一小时，最后加百合煮20―30分钟即成。
【功效】养心安神、补脾开胃，润养肺脏，清热解毒祛秋燥。适用于体质虚弱、失眠多梦、心悸烦燥、滑精、月经不调、食欲不振者。另外对下焦膀胱湿热、小便灼热、淋漓涩痛等症有良效。但由于绿豆性寒凉，故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多吃。
红薯枸杞粥
【原料】新鲜红薯100克，枸杞20克、粳米50克。
【做法】将红薯洗净连皮切成小块，加水与粳米同煮30分钟再加洗净的枸杞同煮20分钟至粥稠即成。
【功效】健脾养胃补益气、强筋骨、益精血、滋肝肾、强体魄、通便秘、排毒养颜。适用于气血不足、肝肾阴虚、便秘、夜盲症、湿热黄症等人群。健康人常食可提高免疫力，防癌又益寿。由于红薯糖分较多，所以*25120*人不易多食。
黄豆小米粥
【原料】黄豆50克，小米（又名粟米）100克。
【做法】黄豆洗净后冷水浸泡一小时，大火烧开后改为小火煮一小时变烂，加小米再煮一小时即成。
【功效】补肾益气、健胃除湿、利水消肿、滋阴养血、清热解毒。适用于失眠体虚、胃肠功能低下者食用，为老人、病人、产妇的滋补食品。但有严重肝肾疾病、痛风、消化性溃疡者应禁食。
文章中介绍了几种粥的具体的做法，粥的做法都是大同小异的，但是如果调理的目的不同，就可以在粥里添加不同的食材，桂圆、红枣、红豆、绿豆、核桃。薏米、百合、莲子等等，可以根据自己的需要来适当的添加或者减少这些食材。
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