油炸玉米棒的做法，这些方法你记住了吗？
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，没有好的身体，万事事皆休。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“油炸玉米棒的做法，这些方法你记住了吗？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
玉米是非常有营养也非常健康的食物，所以建议大家平时可以多吃，为了能够享受到各种口味的美食，大家可以把玉米做成丰富的美食来吃，比如油炸玉米棒就是很不错的选择。
一、油炸玉米棒的做法
所需食材
主料：甜玉米、芝士、玉米淀粉
辅料：油适量、浆粉适量、鸡蛋1个
制作方法
1.甜玉米洗净控干水；煮熟
2.让浆粉裹匀每个玉米
3.加进一些鸡蛋液拌匀
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液
5.在上面再撒上一层玉米淀粉，拌匀
6.锅内倒多些油，油温在200度热时，下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料。
二、香炸玉米棒
1.鸡蛋打散。
2.加入面粉拌匀。
3.成为鸡蛋面糊。
4.均匀的裹上米面。
5.起锅热油，油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。
6.捞出控油
7.挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用，也可以用果酱，按自己喜好。
三、炸玉米的做法
1.速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉
2.起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉
3.把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份
4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡
5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅。
Ys630.com相关知识
焖鸡翅是很流行的美食，做这道美食可以加入多种蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、洋葱等等，这样做出来的味道更好，营养也更加丰富，做这道美食的一个关键是拿捏好各种调味品的使用量，下面就把这些操作方法和技巧介绍给大家。
一、可乐姜焖鸡翅
材料
鸡翅350克，生姜35克，可乐300克，酒10ml，醋5ml，生抽20ml，酱汁，老抽5ml，酱汁，盐2克，酱汁，糖2克，酱汁
做法
1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟（原方子用柠檬汁的，没有，就改成白酒跟白醋啦）
4、生姜刮皮，切成姜丝。生姜建议多放点，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里，中小火煎至金黄后，翻面，同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料，先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走，再盖上锅盖煮10分钟。
8、打开锅盖，大火收汁。酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞！用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣！
二、菠萝焖鸡翅
材料
材料鸡中翅(6只)、甜心菠萝(1只)调料白糖(1/3汤匙)、酱油(3汤匙)、姜(2片)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1汤匙)、油(3汤匙)
做法
1、腌鸡翅。鸡翅解冻后洗净，在鸡翅中间切一道口子，加1/2汤匙油和1/3汤匙盐拌匀后，腌制10分钟。
2、做菠萝盅。洗净菠萝剖成两半，取一半菠萝，在果肉上切十字刀，用汤匙挖出果肉，菠萝壳做为盛器，将挖出的果肉浸在盐水中。
3、切菠萝片。取另一半菠萝，切去菠萝的外皮，采用螺旋切法去掉菠萝眼。将菠萝切成两半，去掉中间的硬芯后，切成薄片，放入盐水中浸泡。
4、加2汤匙油进锅，烧热后倒入鸡翅稍微煎一下，煎至鸡翅外皮呈微黄色，加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉和1/2碗水，盖上锅盖小火焖15分钟。
5、揭开锅盖后，倒入菠萝块与鸡翅一起翻炒，加1汤匙酱油调味后，再转大火翻炒2分钟，即可起锅。
三、沙茶焖鸡翅
材料
鸡翅400克，冬笋75克、沙茶酱25克、料酒、葱姜汁各15克，酱油10克，白糖、味精各2克，胡椒粉0．5克，湿淀粉10克，汤600克，精盐1克。
做法
1、将冬笋切成条。鸡翅治净，从关节处斩断。另将锅内放汤，加入料酒、葱姜汁、酱油，下入沙茶酱搅匀，用大火烧开。
2、下入鸡翅继续用大火烧开，撇净浮沫，再改用小火力口盖焖至鸡翅九成熟。
3、下入冬笋，加入精盐，继续用小火焖至鸡翅熟烂，加入白糖。
4、收浓汤汁，加入味精、胡椒粉、用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
香蕉和西葫芦是大家很熟知的食物了，这两种食物中含丰富的营养是人体很需要的，所以推荐大家平时可以多吃，而这两者搭配在一起做成美食也是很不错的选择，具体该如何做呢？
一、香蕉西葫芦做法
1、香蕉西葫芦三根，清洗干净
2、羊肺清洗干净
3、青蒜清洗干净
4、香蕉西葫芦切成一厘米见方的丁
5、羊肺切成一厘米见方的丁
6、青蒜切末
7、锅中倒油，葱花煸炒出香味
8、小火，入羊肺丁，翻炒变色，水份略有蒸发
9、根据口味调入适量盐、生抽、蚝油，翻炒均匀
10、入香蕉西葫芦丁，翻炒一分钟
11、将青蒜末投入，翻炒均匀即可出锅
12、装盘
13、嫩嫩的明黄，搭配红褐色，碰撞出新的美味
小窍门
香蕉西葫芦很嫩，而且可以生吃，所以不用过份翻炒；羊肺是买来的成品，已经煮好了的，只是把它重新清洗了一下，再切丁使用。
二、香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤
1、阳光新苑新侬绿色蔬菜
2、准备好原材料
3、腊肉清洗干净放入锅里煮熟
4、香蕉西葫芦切成薄片
5、香芹切成小段
6、生姜、大蒜切成末
7、煮熟的腊肉切成薄片
8、锅里放入少许油，将腊肉放入锅里煸炒出油分，起锅待用
9、锅里留底油，爆香姜蒜末
10、加入香蕉西葫芦片、香芹，快速翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒均匀
11、加入腊肉翻炒均匀
12、出锅啦
小窍门：
1、腊肉比较咸，煮的时候要多放点水；
2、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的，所以炒的时候大火快速翻炒，不要炒太久了。
使用的厨具：炒锅
三、清炒香蕉西葫芦的做法步骤
1、准备原料：香蕉西葫芦一根、葱5克、花生油适量、盐1茶匙。
2、香蕉西葫芦洗净切片、大葱切丝。
3、锅烧热后放入适量花生油，油热后放入葱丝爆香后倒入切好的西葫芦片。
4、大火翻炒至断生。
5、翻炒至西葫芦片略微变软，撒入1茶匙盐调味。
6、翻炒均匀即可关火出锅。
小窍门
1、不喜欢太软的西葫芦，炒至断生即可，也可以中途加点醋醋溜一下。
2、也可以擦成丝做煎饼，味道也不错。
现在各地方都有不同的卤菜，卤菜有很多分类，卤菜的优点也很多，比如吃起来非常爽滑、干香脆嫩，并且不油腻，另外非常容易保存和携带，这也是人们喜欢吃卤菜的重要原因，下面介绍几种卤菜的正确做法。
一、家常卤菜
材料
猪肉（其它如鸡，鸭，牛，羊肉也可以，卤菜大家都知道的），卤料（淘宝上有卖，品牌很多，如秘制卤料王，自家卤等）
做法
第一步，买好卤料和肉（鸡鸭的爪、翅膀、腿；猪肉、牛肉、羊肉等都可以）。一般的1克卤料可以卤20-25克肉，大家按这个比例来配就好了。
第二步：将卤料、肉、水一起放到锅里煮。卤料用纱布袋包起来，如果用量少的话也可以不包。
第三步：水沸腾后，将火力调小，调至保持水微沸状态。这样可以让被卤的整只的鸡、鸭不会脱骨、变形。
第四步：肉卤熟后，盖上盖子，再焖制5-10分钟。其实不焖可以吃了，但焖一下味道入骨，吃起来更美味。
二、酸辣卤菜卷
材料
白萝卜300克，胡萝卜50克，青、红尖椒各50克。卤料辣椒仔50克。调料白糖200克，醋精50克。
做法
1．将白萝卜去皮、洗净，切成大薄片；胡萝卜和青、红尖椒洗净，切成细丝。一起放入开水中焯烫至熟，捞出沥干备用。
2．用白萝卜卷起适量胡萝卜和青、红尖椒混合的丝，卷成小手指粗细的菜卷12个，用棉绳捆牢待用。
3．坐锅点火，加入适量清水，放入辣椒仔、白糖、醋精烧开，然后关火晾凉。
4．将卷好的菜卷放入卤汁中，浸卤约5小时，捞出后斜刀切成马蹄形，再放入盘内摆型即可。
料理小百科
1．萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。俗语有：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康“的说法。
2．蔬菜在前期处理中，经过冲洗、切削、焯烫等环节，容易造成污染、氧化，使得营养物质流失，所以新鲜蔬菜入口前不要过度处理。
三、独门卤菜蘸汁
材料
辣椒粉少半碗，两勺芝麻，1/4小勺五香粉，花椒，2大勺蒜末、1小勺姜末，生抽（大概2大匙）、陈醋（2小匙）、糖（2小匙）
做法
1、辣椒粉少半碗加入两勺芝麻，1/4小勺五香粉（要是没有五香粉，烧油的时候可以放点花椒小火炸香，泼入辣椒粉之前取出花椒粒），植物油烧热浇入辣椒粉上不断搅拌，放凉。
2、2大勺蒜末、1小勺姜末拌入1中。加入生抽（大概2大匙）、陈醋（2小匙）、糖（2小匙）拌匀。生抽、陈醋、糖的比例是估计的，每次都是尝试着放，然后尝尝对味儿就行。
很多人都有买鱼回家来做成美食吃的习惯，为了让大家享受到不同的美食，今天推荐大家做干锅鱼来吃，这种做法的难度并不大，但需要拿捏好各种调料的使用量，需要把握好火候等等。
一、干锅鱼的做法
原材料：鱼块，
辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒，
调料：酱油，醋，盐，糖，料酒，胡椒粉，
做法
1.鱼切块加鸡蛋和面粉拌匀，放油锅炸至金黄色（俺用的是炸好后放入冰箱冷存过的）
2.锅中油7成热，放入花椒大料，然后再将葱，姜放入油锅内爆香后放入.鱼块以及调料翻炒！
3.锅中加高汤，小火慢慢炖收汁！
原产地：四川
二、麻辣干锅鱼块的做法步骤
1、准备鱼一条，菜市场清理干净后回来清洗下，从中间切成两块
2、把清洗干净的鱼块切成小块，均匀的裹上蛋液备用
3、取锅上油，油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油
4、大葱切条，蒜切末，大葱切细丝，干辣椒和花椒都要过下水不容易糊
5、炒锅油爆香葱姜蒜辣椒和花椒
6、再加入豆瓣酱炒香
7、小火炒出红油和香味儿
8、加入适量的清水
9、接着加入白酒，老抽，蒸鱼鼓油搅拌均匀
10、最后加入少量白糖调味，煮上大概五分钟炒出香味儿
11、最后加入鱼块加盖闷烧大火烧开后转小火闷十五分钟左右
12、取一个碗里放入整个剥好皮的大蒜，干辣椒，花椒，姜末，锅里上油烧热淋在碗里，这样辣椒不会胡，大蒜和花椒的香味会很香
13、汤汁快收干时加入提前准备好的大蒜大葱生姜油，大葱丝，放入适量盐鸡精炒匀即可出锅
14、看着就有食欲吧
小窍门
ps:1.鱼块稍稍切大块点，煎的时候注意火候，别糊锅了，可以在油里加入少许盐就不会那么容易粘锅
2.另外碗里放入大蒜，大葱，干辣椒淋油不会糊，最后放入会更香
使用的厨具：炒锅
三、干锅鱼的做法步骤
1.鱼切块儿，用盐姜葱腌制一会儿
2.山药土豆切片
3.葱姜蒜切片
4.鱼肉下锅炸成金黄色，然后捞出备用
5.山药炸成金黄色捞出备用
6.土豆炸成金黄色捞出备用
7.热锅入油，放入花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香，然后放入洋葱块儿，鱼肉下锅翻炒均匀，加入适量生抽或老抽（颜色好看一些）搅均，然后放入盐调味，起锅前撒入芹菜或者香菜点缀！
海鳗鱼是人们熟悉的一种食材，可以将其做成丰富的美食来吃，比如清蒸海鳗鱼以及鳗鱼饭等等，不同的人有不同的做法，做出来的口味也会不一样，而下面这些做法比较流行的。
一、海鳗鱼的做法
食材
主料500g海鳗鱼，配料适量油，适量生姜，适量大葱，适量蒜苗，适量黄酒，适量蒸鱼豉油。
1、海鳗鱼洗净切段
2、这个是晒干的海鳗鱼，鱼段可以切的稍小一些，蒸的时候好入味
3、生姜，葱段切成丝备用
4、将海鳗鱼放入大碗内，铺上姜丝和葱丝
5、倒入适量黄酒去腥
6、倒入适量蒸鱼豉油调味
7、放上切好的蒜沫，腌制20分钟以上
8、放入蒸锅，蒸30分钟
9、注意火候，大火烧开后，转中小火
10、干海鳗，蒸的时候越长，鱼肉越入味，出锅啦
小贴士
喜欢吃辣椒的亲，还可以加适量辣椒酱调味；
不加辣椒酱吃它的原味也非常香的。
二、鳗鱼饭
食材准备：海鳗鱼、小白菜、米饭、冬笋、调味品
制作步骤：
1、在鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；
2、打开烤炉或烘箱，将温度调至摄氏180度；
3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，再放入炉内烤熟；
4、将笋片和小白菜放入油锅中稍翻炒，随后加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味；
5、锅里的水收干后，将食材装出锅；
6、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
三、清蒸海鳗鱼
食材准备：香菇、腊肉、盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、老干妈、辣椒酱、蒸鱼豆豉油、鸡精
制作步骤：
1、将鳗鱼去头、去肠，用盐打一下，洗净，再用开水烫一下，洗去粘液备用；
2、将洗净的鳗鱼切段，香菇泡好，腊肉切片备用；
3、把鳗鱼放在大碗里，切面向上，放入姜、料酒，再撒点盐；
4、在鱼的四周放上香菇，撒上胡椒粉，再加入老干妈辣椒酱；
5、在鱼上放点蒸鱼豆豉油，再摆上几片腊肉；
6、再根据个人口味在鱼上放葱和鸡精，隔水蒸20分钟左右即可。
在天气炎热的时候，各种冷饮是人们非常喜欢的，不仅味道非常爽口，也有很好的降暑效果，今天为大家推荐冻酸奶，为了让每个人都能吃到该美食，下面介绍自己制作的方法。
一、冻酸奶做法
1.找一个耐冻的容器，将酸奶倒入容器中
2.等几小时酸奶冻成冰后用勺子或挖球器刮成碎冰，或是稍微回温变软，挖成球状盛入容器就可以直接吃了，也可以加入蜜豆、糖桂花、草莓酱等会更好吃
二、冻酸奶的做法步骤
1、准备好一个耐冻的容器，一袋酸奶，将酸奶倒入容器中冷冻。
2、数小时冻成硬块后取出。
3、用勺子将酸奶刮成碎屑。
4、盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。
5、可以加入蜜豆更好吃。
6、也可以加入糖桂花调味。
7、或是将冻好的酸奶取出稍微回温，等酸奶稍软，用挖球器挖成球状，放上草莓果酱。
三、冻酸奶的做法
1.把酸奶（原味酸奶最好）倒入可以冷冻的容器内，放入冷冻室，冷冻至硬；
2.一般冻约3小时，酸奶开始变硬，如果喜欢吃软些的，就冻2、3个小时取出；
3.也可以直接冷冻至全部冻硬（4、5个小时以上），想吃时取出，在室温中放置一会，然后用金属勺子挖着吃，或刮着吃都行；
4.可以拌上一些水果，不过直接吃纯粹的，味道最好！
四、冻酸奶的做法步骤
1、袋装花花牛酸奶一袋，倒入两个布丁杯，盖上盖子。
2、放入冰箱冷藏室约3-4小时。
3、从冷藏室取出，帖上可爱小熊标签。
很多人喜欢吃鸡翅做成的美食，今天为你推荐的是土豆鸡翅，土豆又叫马铃薯，除了含有丰富的淀粉之外，还富含蛋白质、胡萝卜素以及钙磷铁等微量元素，所以经常吃土豆也是很好的，今后大家可以自己做土豆鸡翅来吃，具体做法如下：
一、土豆鸡翅做法
材料
鸡翅八个，土豆2个
做法
步骤1：鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。
步骤2：土豆去皮切块。
步骤3：锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。
步骤4：然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。
步骤5：最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了。
二、焖土豆鸡翅
材料
鸡翅根8只，培根碎80g，小土豆400g（对半切开），栗子仁400g（去皮），梨300g（切成4瓣），苹果汁100ml，橄榄油2汤匙（30ml），红辣椒粉1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟，再放入培根碎、小土豆和栗子仁，继续翻炒8分钟。
2、锅中加入切好的梨块，倒入苹果汁，转小火加盖焖制10分钟。
3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。
三、红咖喱土豆鸡翅
材料
红咖喱50毫升，鸡翅6个，土豆1个，料酒15毫升，白糖8克，盐5克，黑胡椒5克
做法
1.土豆洗净后去皮，然后切成滚刀块，不要太大，放入油锅中用中火煎至两面微微变黄；
2.鸡翅洗净后用刀沿着骨架，斩成两半，然后再切成两半，用少许的盐（3克）、料酒腌制10分钟，然后也放入油锅中，用中火将鸡翅两面煎黄；
3.然后另起一锅，加入适量的底油烧热，放入红咖喱酱，用小火慢慢炒出香味，看到有红油溢出后，放入葱、姜片一起炒香；
4.倒入之前煎好的土豆，一起炒匀；
5.放入煎好的鸡翅块，倒入清水，以没过材料为准，然后放入白糖调味，大火将汤汁烧开后，转成中火，加盖焖至汤汁约在材料1/2处时，再次转成大火将剩余汤汁收浓，最后根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒、辣椒面调味即可。
作为一种健康有营养的食材，红薯的吃法有很多，而把红薯蒸熟来吃是最简单的吃法，也是很健康的吃法，生活中有很多人就喜欢这样吃，那么该如何蒸红薯才好吃呢？
一、蒸红薯的做法
材料
红薯1000克
热水
做法:
1.红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处。
2.电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。
3.如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可。
4.如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。
二、蒸地瓜的做法
1.准备好几块地瓜。
2.然后用水冲洗干净。
3.用刀把大块的地瓜一分为二。
4.汤锅中加入适量的水。
5.然后把洗干净的地瓜放在篦子上。
6.盖上锅盖蒸二十分钟。
7.二十分钟之后，用筷子插一下地瓜。
8.盛入盘子中即可食用。
三、蒸红薯/更多做法
红薯不仅抗癌、通便减肥，还可提高免疫力、抗衰老的功效。
红薯适合中午吃呦，哈哈！一次不能太多，一块足够喽。
1.准备红薯。
2.清洗。
3.锅中放水，并放三脚架。
4.架上放红薯。
5.盖盖，按下煮粥键即可。
小贴士：
注意掌握火候，时间短太硬，时间长太烂都不好吃。
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