说到西餐,大家都会在吃完西餐的时候,吃上一盘营养健康的沙拉。沙拉又称沙律,分为蔬菜沙拉和水果沙拉,还有蔬菜水果沙拉,大家是不是觉得很高大上呢?蔬菜水果沙拉的材料非常简单,分为蔬菜和水果两种,大家可选择自己喜欢的蔬菜和水果。蔬菜水果沙拉颜色鲜艳,味道清爽,加上沙拉酱或酸奶,那口味更是令人流连忘返。那么,制作蔬菜水果沙拉的做法大全有什么?
主料:苹果1个,香蕉1根,梨1个,橘子1个辅料:生菜1片
调料:色拉油沙司适量,奶油适量,柠檬适量
做法:
1.首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
2.然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上
用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
制作方法:
首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
以上就是制作蔬菜水果沙拉的做法大全了,大家都看清楚了吗?大家可以根据自己的兴趣和爱好,选择蔬菜和水果,在每天的饭后,吃上自己制作的蔬菜水果沙拉,不仅有助于消化,还可以通畅排便,有利于自己的身体健康。
苹果是日常生活里面比较常见的一种水果,它里面含有非常丰富的营养物质,而且味道也非常不错,苹果除了可以生吃,还可以做成甜品,做法都非常简单,像苹果奶昔,苹果派,烤苹果,煮苹果,苹果蛋糕布丁等等都有非常好的味道,而且口感更加丰富,大家可以根据自己的喜好选择苹果的不同吃法,也可以补充身体所需要的各种营养物质。
苹果奶昔
材料:苹果1个,牛奶250ml,做法:苹果洗干净,削皮切小块,放入搅拌杯。倒入250ml牛奶,用搅拌器打成苹果奶昔即可。
苹果派
材料: 面团/派皮:面粉150克,黄油60克,水45克,糖10克。苹果馅:苹果2个约300克,糖30克,盐1/4小勺约1.2克,肉桂粉1/4小勺约1.2克,水20克,淀粉10克,蛋液适量。做法: 60克黄油室温软化,软化好的黄油里倒入面粉150克。再加入10克糖,用手抓匀,搓成砂砂的小粒粒状。加入45克清水,揉成面团,用保鲜膜包好,放在冰箱里冷藏一小时左右。苹果两个,洗净、去皮、去核,切成小块。平底锅里加入10克黄油,小火加热,倒入苹果粒翻炒,翻炒几分钟后加入30克糖继续翻炒。10克玉米淀粉加入20克清水调成淀粉汁。 翻炒至苹果变软,出水,将调好的玉米淀粉汁倒入锅中继续翻炒,只要稍稍翻炒苹果粒就好,出现粘糊状关火。关火后加入1/4小勺盐,1/4小勺肉桂粉,搅拌均匀,放凉备用。从冰箱里取出派皮,分出1/3份做派底,撒上薄面/把面粉擀开。六寸派盘上铺好擀薄的派皮,用擀面杖压去多余的派皮,清理掉多余的派皮,用叉子在派皮上扎出小眼,这样可以防止在烤箱里鼓起来。用勺子加入已经放凉的苹果馅。把剩余的一份派皮擀开,切成均匀的细条,切好的细条交叉的编好在派盘上,压去多余的面条。刷上蛋液,烤箱预热200度后,放入苹果派烤15分钟,烤箱温度改为170度烤25分钟左右就可以了。
烤苹果
材料:苹果3个(每个200g)。做法:苹果洗净,放入烤盘,烤盘里加入适量水。烤箱200度预热,把烤盘放中层烤架上烤50分钟到1个小时。将烤苹果拿出来,可以加入自己喜欢的食材,也可不加。小贴士: 烤的时间根据苹果的大小做调整,200g的苹果烤50分钟到1小时,苹果软软的,汁水很甜,吃的我幸福死了,苹果不能加太多水,因为烤苹果的时候苹果汁也会流出来。
现在生活中美食越来越多,所以人们的身体这个时候会变得越来越胖,爱美和爱健康是我们现在生活的标准,也是一个重要健康意识,如果人们的身体胖了,那么就会影响到身体的健康,在身体开始肥胖的时候我们很多人都会用到食物来减肥,很多人减肥的时候会选择吃这个蔬菜沙拉,都这样这个蔬菜沙拉减肥功效很强,那么下面我们来看看这个减肥的蔬菜沙拉做法到底有哪些。
番茄沙拉做法小贴士
1、 将小红萝卜切薄片后浸入冰水中即会变为透明;
2、 这道菜的核心搭配在于煎过香肠的蒜油和番茄汁水以及高温挥发过的雪利醋之间的搭配,加上香橙肉、各种香草的点睛搭配,既成好味道;
3、用于装饰的小花叫做三色堇,味清淡,可入药;
4、材料中的Chorizo,一种来自西班牙的辣味风干香肠,巨好吃,我用了两种,有一种没有风干的不太容易买,可以用哈尔滨香肠替代;
5、材料中Sherry vinegar,雪利酒醋,或者苹果醋再不行白酒醋,但用白酒醋的时候一定当心酸度较高,不要放多,如果需要可以放少许蜂蜜中和酸度;
6、另外,文中涉及到的1大勺=1 table spoon/1小勺=1 tea spoon/1杯=1 cup;
7、取橙肉的详细方法会在日志中图片展示,有兴趣可以试一下。
蔬菜减肥也是不错之选,蔬菜含有的热量低,多吃这类食物对身体没有任何损害,同时对达到很好的减肥效果有着很好的帮助,那蔬菜沙拉可以减肥吗?
沙拉酱中的油量实在是太大,如果要用蔬菜沙拉来填饱肚子,那得吃多少蔬菜拌多少沙拉酱才够呢。而且生切的蔬菜就算装满一大盘,实际上也没多少,不够平时炒个半盘的,根本都不够。拌一盘蔬菜沙拉,蔬菜的热量可能才20大卡,而沙拉酱的热量连200大卡都不止了。如果一定要只吃蔬菜来减肥的话,建议用香醋、香油来凉拌,或者用酸奶来拌,效果会比较好一点。
沙拉酱的做法
沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱,不管是什么酱,做法和成分都大同小异。做一份300g的沙拉酱,大概需要一颗蛋黄、220g植物油和少许的白醋、白糖。做法大概就是把蛋黄打散之后,慢慢地少量多次加入植物油,一直打到浓稠的状态。可以看出来,沙拉酱基本上就是油,不同品种的沙拉酱只是油多油少的差别。
以上的这些蔬菜沙拉都是可以减肥的,大家减肥的时候如果要用这个蔬菜沙拉减肥的话,那么就要坚持下来,不是吃一天不吃一天就可以减肥,这样是完全没有减肥功效的而在减肥的时候还要注意身体锻炼,通过锻炼才可以得到很好的减肥效果,而在减肥的时候还要记得少吃多餐,避免吃脂肪含量高的食物。
有些人为了减肥而盲目节食,很长时间都不吃东西,这种减肥方法是非常愚蠢的,实际上,想要减肥不是不吃东西,而是要合理吃东西,比如很多水果吃了能够补充身体必要的营养,还能获得饱腹感,因为水果所含热量很低,所以有减肥作用,下面教大家做瘦身水果沙拉。
第一、蜜桃西柚沙拉
材料:西柚半个、梨一个、桃子一个、蜂蜜、沙拉酱
做法:1、将梨子与桃子分别洗净,西柚去皮,所有材料切成粒。
2、加入沙拉酱搅扰均匀,最后加入蜂蜜即可。
小编点评:西柚本来的热量很低,还跟黄瓜一样具有降低胆固醇的功能,配了润滑肠道的蜂蜜,瘦身纤身的效果也很明显!
以上这六种就是奥立购物网小编给推荐的减肥沙拉,一定要试试哦,让您达到意想不到的效果哦
第二、黄瓜番茄沙拉
材料:黄瓜半条、番茄一个、蒲公英叶少许、沙拉酱
做法:1、把蒲公英叶子的梗去掉。
2、黄瓜与番茄洗净切片。
3、将所有材料放入碗中,加入沙拉酱即可。
黄瓜能降低胆固醇,有减肥强身的作用。番茄有促进消化、维护皮肤和神经健康的功能,这道沙拉真是健康减肥的首选啊!
第三、木瓜沙拉
材料:木瓜一个、果仁少许、枸杞少许、蜂蜜、柠檬汁
做法:1、将木瓜去皮后擦成丝。
2、加入柠檬汁腌制几分钟,这样做可去掉木瓜的涩味。
3、加入两匙蜂蜜搅拌均匀。
4、将果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。
小编点评:木瓜被称为“百益之果”,它含有的17种以上氨基酸及钙、铁等,半个中等大小的木瓜就能够提供成人整天所需的维生素C。另外,木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘。
第四、苹果果仁沙拉
材料:苹果一个、酸奶一杯、果仁少许。
做法:1、苹果去核,切成小块,排在盘中。
2、在苹果上撒些果仁(可用燕麦代替),再淋上酸奶就可以了。
小编点评:苹果是许多MM喜爱的减肥圣果,这道沙拉虽简单,却营养丰富,果仁的香味与酸奶的柔滑都会让你爱不释手喔。
沙拉很多人都吃过,沙拉之所以美味,沙拉酱的功劳非常大。沙拉酱在沙拉中主要起到了调味作用,制作方法也是非常简单,自制的沙拉酱做法多样,口味新颖,还可以制作水果沙拉酱,十分爽口。
一、柠檬沙拉酱
材料
鸡蛋黄一个、柠檬半个、植物油250克、糖30克
做法
1、准备材料,蛋黄放入一个无油无水的容器中 、柠檬挤成汁备用
2、将蛋黄和白糖混合均匀,然后加入小勺植物油,(植物油刚开始加的时候一定不能多,多了就会全是油,起不到蛋黄乳化的结果了。)
3、慢慢地加油,一直加到打蛋器上全是蛋黄凝结状
4、然后再加一勺柠檬汁,加了柠檬汁后沙拉酱就会变稀。然后在加一勺油,继续用打蛋器搅打到粘稠。
5、如此这样,反复加油和柠檬,一直到油和柠檬汁都加完
6、制作好的沙拉酱可以放入一个瓶子里,密封。放冰箱三四天内吃完
7、冷藏一晚上后酱更会浓稠
二、健康版沙拉酱
材料
半杯原味优格、半杯芝士碎、3-4汤匙牛奶、1汤匙橄榄油、2茶匙凤尾鱼泥(超市的罐装凤尾鱼也可以)、2茶匙喼汁、1瓣蒜头(去皮切碎)、1茶匙芥末、1/4茶匙海盐、一小撮黑胡椒、2-4汤匙柠檬汁。
做法:首先把除柠檬汁以外的食材放入破壁机中搅拌均匀,然后混入1茶匙的柠檬汁,直到味道变得平衡。最后再按口味加一些盐跟黑胡椒调味即可。
三、简易沙拉酱
1.蛋黄打入碗里,加糖粉。用打蛋器打发。打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状。此时,加入少许的色拉油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合。
2.继续少量的加入油。每次加入的油一定不能太多,边加入边用打蛋器搅拌。随着油一点点的加入,蛋黄不但没有变稀,反而会变得越来越浓稠。直至加完67克色拉油
3.此时,因为酱太浓,不太好搅拌了,我们添加1小t左右的白醋进去(不要加太多),搅拌均匀。加入醋以后,碗里的酱会变得稀一些。这个时候,我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程,使之变浓。
4.继续加1小t白醋,搅拌,变稀。
5.再多次加入少量的油,拌匀,变浓。
6.反复加入白醋和油,至材料全部加完。全部搅拌完成后,沙拉酱就做好啦!
水果沙拉是小编最喜欢吃的一种食物,将各式各样的水果放置盘中,在把适合自己口味的沙拉浇上,一口吃上去酸酸甜甜的,美味极了。水果沙拉一出,一改人们以往吃水果的传统方式,这样吃起来不但好吃,而且盘子里的水果可以摆放成各种形状,看上去也格外赏心悦目。现在小编就告诉大家水果沙拉大全有哪些?
做法一:
食品用料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法:
1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
2、在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即成。
做法二:
食品用料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作方法:
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;
3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
食品特点:爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
做法三:
食品用料:苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 沙拉调料100克;
制作方法:
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;
3、最后将沙拉调料挤在中间即可。
食品特点:造型美观,酸甜适口。
在炎热的夏天里,吃上一口冰镇的水果沙拉简直爽到两腋生风。水果沙拉还能促进人的食欲。就算有的人不喜欢吃水果,可一般都不太会抗拒水果沙拉。另外,我们在制作水果沙拉的时候如果选用汁特别多的水果,可以将这些水果切开晾干点,再倒入沙拉,这样就可以了。
由于苹果可以说是日常生活中人们家庭里最常见的一个水果,因此在制作水果沙拉的时候,不少人都会选择苹果制作苹果沙拉。而苹果沙拉虽然看起来非常简单,但是在制作过程中也是需要一定的方法和加入其他佐料的。喜欢吃苹果沙拉的人,就应该来了解一下关于苹果沙拉的简单做法。
苹果沙拉的制作材料:
主料:苹果400克
辅料:黄瓜200克
调料:盐3克,奶油80克,柠檬汁20克,白砂糖30克,胡椒粉3克
苹果沙拉的特色:
清香可口。
教您苹果沙拉怎么做,如何做苹果沙拉才好吃
1.苹果去皮去核切成丁,黄瓜去皮去籽切成小丁,放入盐水内浸泡10分钟。
2.盐、奶油、柠檬汁、白糖和胡椒粉调匀成汁。
3.苹果丁、黄瓜丁取出沥净水分,放入调好的汁拌匀即可。
小帖士-食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
减肥水果沙拉食谱
酸奶水果沙拉
材料:优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块。
做法:
1、将火龙果、苹果、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒。
2、将切好的苹果放入淡盐水中浸泡,可以防止氧化变黑。
3、把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上儿童优酪乳即可。
水果沙拉一
材料:菠萝半个,蜜桃半个,柠檬半个,香蕉半个,蓝莓酸奶一杯。
做法:
1、把各种水果切成丁状放入碗里待用。
2、柠檬一半榨汁,留一小薄片装饰用。
3、将柠檬汁和蓝莓酸奶拌匀淋到水果上即可,柠檬片装饰。
水果沙拉二
材料:苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个,白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁,芹菜末,鲜奶油各1茶匙。
做法:
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替。
水果沙拉三
材料:苹果,水晶梨,柚子,芦柑,香蕉,沙拉酱,炼乳,蕃茄沙司,巧克力。
做法:
1、苹果 水晶梨削皮挖心切块,柚子 芦柑把皮和籽全部剥去,香蕉切段,放入一个大碗中。
2、拌入沙拉酱 炼乳,巧克力切碎撒在沙拉上面,在点缀几滴蕃茄沙司。
苹果是我们最常见的水果,果仁咀嚼起来的香味和酸奶的奶香在舌尖打转的感觉很不错哦!吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
下面为大家介绍一下苹果果仁沙拉的做法:
做法一:
1.先准备好苹果和沙拉酱。
2.把苹果去皮.
3.加进沙拉酱.
做法二:
1、苹果去核,切成小块,排在盘中。
2、在苹果上撒些果仁(可用燕麦代替),再淋上酸奶就可以了。
以上为您介绍了两种苹果果仁沙拉的做法。是不是很简单呀,苹果和酸奶都有减肥的功效,而且营养价值丰富,是许多MM喜爱的减肥圣果,这道沙拉虽简单,却营养丰富,果仁的香味与酸奶的柔滑都会让你爱不释手喔!
苹果是人们生活中最为常见的水果了,几乎一年四季都可以吃到苹果,经常吃苹果对健康是很有好处的,可以为身体补充需要的营养,而且苹果里面的这些营养是很容易被人体消化吸收的,专家建议大家每天吃一个苹果,另外还可以把苹果做成很多丰富的食物,比如下列这几种苹果美食值得大家做来吃。
苹果菜谱大全:
拔丝苹果
材料
苹果4个(个头比较小),盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克
做法
1、苹果去皮,切小块,泡在盐水里。
2、苹果沥干水后,蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)
4、油热后放入苹果,炸至淀粉变硬,捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
小诀窍
1、炒糖的时候一定要注意火候,千万别炒焦了。
2、苹果要多蘸点淀粉。
3、油要烧热,炸制的时间不要太长,炸的时间长了,苹果容易变的太软,不成形。
苹果圈
材料
苹果2个,鸡蛋2个,面粉若干,面包糠若干
做法
1、苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆。
2、鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。
3、油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,控去多余的油分即可。
玫瑰苹果塔
1
将塔皮的粉料混匀后,加入冰的奶油丁,搅拌至粉粒变成像豌豆大小,再加入冰水。
step22
搅拌至用手捏可以成团即可。
step33
将粉料放进塑胶袋中,用手压成团后,放进冰箱至少一小时。
step44
冰的饼皮杆成薄片,用爱心饼干模型切割饼皮。
step55
模具预先抹上奶油,洒上薄薄的面粉,每个模具四片
step66
用刨皮刀,将苹果连皮刨成薄片,加入柠檬汁和肉桂糖,室温放10分钟,让苹果薄片变软。取约12片薄片,排成列,由起始开始卷。
step77
苹果卷放入派皮中。
step88
放入以170度预热的烤箱中,约烤25分钟。
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