炼乳可以做什么甜品？美食家通常这样做
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“炼乳可以做什么甜品？美食家通常这样做”，希望对您的养生有所帮助。
可能很多人不知道炼乳是什么，实际上，这就是用牛奶做成的一种制品，炼乳的作用是很大的，比如人们会把炼乳做成各种各样的甜品，比如炼乳椰汁糕就是比较受欢迎的一道美食。
一、炼乳椰汁糕
很多人都不会自己做炼乳，一般都是去超市买炼乳回来，然后自己做成各种甜品。炼乳作为一种美味的调味品，在小时候却是稀罕物，那时候吃不到也吃不起西方进口的食品，只能在生病、周末或者节日的时候吃上，粘着馒头很好吃。想很多朋友都会有这样的经历的吧。
如今长大了在也不用去偷吃，也不用满怀欣喜的躺在被窝里舔着勺子了，一份甜蜜来怎么延续呢？天气热的时候，奶冻甜品是不错的饭后小点。椰汁糕名为糕却有着豆腐般入口即化的囗感，特别是入口后那股浓厚的奶香与清淡的椰香混于一体，很诱人、很浓郁的香味，从甜点缠绕到舌尖。
二、做法：
1、西米入沸水锅中煮至半透明状，关火焖10分钟。
2、待西米完全透明，用冷水冲洗至完全冷却、无胶，颗颗晶莹剔透；吉利丁片用冷水泡至变软。
3、锅中倒入椰浆、清水，加冰糖小火煮至微沸，关火。
4、将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。
5、调入炼乳搅匀，冷却至室温。
6、西米装入模具中。
7、倒入椰奶，入冰箱冷藏静置三小时。
三、巧克力炼乳戚风
天气放晴，太阳照得人暖暖的。如果周末的时候跟朋友一起在院子里烧烤，做了点心带去，大家都会玩的很开心呢。
巧克力戚风，巧克力里面还特别加了炼乳，吃起来口感更加香醇。
做法：
1、巧克力和炼乳一起隔水加热，融化巧克力，搅拌均匀。
2、往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。
3、慢慢倒入油和牛奶，筛入可可粉、低粉。
4、搅拌均匀，巧克力蛋黄糊就好了。(因为炼乳和巧克力很甜，就没有放糖)
5、蛋白分三次加糖，打至干性发泡。
6、取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀。
7、将所有做好的蛋白糊，上下切拌均匀。
8、倒入模具，震平气泡。
9、入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣，等凉后即可脱模切块。
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可以用来做沙拉的有很多食材，除了常见的蔬菜之外，很多水果也是可以做沙拉的，比如用芒果来做沙拉就是很好的，于是就有了木瓜芒果沙拉、明虾芒果沙拉以及鲜虾芒果沙拉等美食。
一、木瓜芒果沙拉
材料
芒果1个，木瓜1个，辣椒1个，洋葱半个，柠檬汁75毫升，香菜2大勺，薄荷叶
做法
1、辣椒切小碎末，不喜欢辣的可以不放或者用甜椒代替，洋葱切小粒，不喜欢的可以不放或少放，香菜切碎。
2、把芒果切小块，混合所有材料，放入挖空的木瓜碗中。入冰箱冷藏30分钟后即可食用。
二、鲜虾芒果沙拉
材料
新鲜基围虾，芒果，姜片，葱，料酒，盐，沙拉酱
做法
1.虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干
2.锅内水煮开，加姜片，葱，料酒，盐，稍煮一会
3.倒入虾仁煮开，变色后立即关火。（虾入锅的时间不要长，保持鲜嫩）
4.虾仁沥干水份，放凉备用
5.虾仁加沙拉酱
6.拌匀
7.虾仁装盘加切丁的芒果
三、明虾芒果沙拉
材料
鲜新芒果250克，去壳明虾肉300克，红樱桃1粒。调料沙拉酱150克。
做法
1、鲜新芒果洗净放入清水中浸泡30分钟，拿出控水，用水果刀将芒果横向由中间切开，挖出芒果肉，芒果外壳备用，将芒果改成小菱形状。
2、明虾肉放入锅中沸水大火汆0.5分钟至透，取出后快速放入冰水中泡，待明虾肉冷透发脆取出，将明虾肉与芒果肉加沙拉酱拌匀，装入芒果壳中，在表面用色拉酱裱出网形花纹，用红樱桃点缀。
3、将明虾仁芒果沙拉放入冰箱，冷藏3个小时后上桌即可。
中国人喜欢炖各种汤来吃，而排骨汤是大家经常吃到的，在炖排骨汤的时候可以加入多种食材，比如豆腐，于是就有了豆腐排骨汤这道美食，下面就来学习详细的做法。
一、豆腐排骨汤的做法
原料：
排骨250克，豆芽200克、冻豆腐1块、番茄1颗调味料盐2小匙。
制作方法：
1、豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用
2、将所有材料放入电锅内加入5杯水，按下按钮煮至熟软。
3、食用前加入调味料即可
二、白萝卜豆腐排骨汤的做法
1.原料：白萝卜排骨豆腐
2.白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。豆腐也切块。
3.排骨洗净，放入沸水中汆烫，捞起沥干水。
4.锅内注入清水，放入白萝卜。
5.大火煮沸。
6.加入排骨。
7.和加入豆腐。
8.加盖大火煮沸后。转小火继续焖煮30分钟。
9.添入适量盐、胡椒粉及鸡精粉一同搅匀入味。
10.再小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断即可。
三、豆腐排骨汤/更多做法
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
1.排骨洗净备用；
2.把洗净的排骨倒入砂锅里，再注入适量的清水，开大火烧开；
3.豆腐洗净备用；
4.汤烧开后切入豆腐块；
5.盖上盖子，大火烧开后调小火炖40分钟；
6.调入盐、鸡精即可关火食用。
木耳和鸡蛋是非常普通的食材，这两者搭配在一起吃不会有任何问题，甚至很多地方的人都喜欢把木耳和鸡蛋搭配在一起炒来吃，下面就为大家介绍木耳炒鸡蛋的做法。
一、黑木耳炒鸡蛋的做法
1.所需调料备用。
2.所需食材备用。
3.胡萝卜切片、香菜切段、葱姜切丝。
4.锅里倒入油，油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。
5.锅里再放少量的油，放入葱姜丝，胡萝卜片煸炒出香味。
6.倒入木耳煸炒，炒制木耳发软。
7.放入鸡蛋翻炒均匀。
8.加盐，鸡精调味。
9.放入适量香菜段点缀，淋几滴香油即可出锅。
10.弹牙的木耳口感很赞。家人都很喜欢吃。
二、木耳炒鸡蛋的做法
1、黑木耳提前泡发，使用盐水冲洗干净后，撕成小块，沥干水分
2、鸡蛋磕进碗里，打散备用
3、芹菜只留芹菜叶，洗净，备用
4、热锅里倒入植物油烧热，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，起锅备用
5、热锅里再倒入植物油烧热，将木耳倒进锅里，翻炒
6、调入生抽，翻炒均匀
7、木耳快熟时，倒入炒好的鸡蛋，翻炒
8、最后放入芹菜叶，调入食盐，快速翻炒
三、木耳炒鸡蛋/更多做法
木耳炒鸡蛋是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜，营养价值丰富，做法简单，容易上手。
黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。
1.准备材料。
2.木耳用清水泡发，清洗泥沙、去掉硬根。
3.鸡蛋打散。
4.加入半碗清水，几滴白酒。
5.加入1小勺盐搅打均匀。
6.锅中油热，将蛋液下锅。
7.蛋液凝固后炒成块，然后盛出。
8.锅中放少许油，油热后，将豆瓣酱下锅翻炒。
9.木耳下锅翻炒断生，加入葱丝。
10.下入炒好的蛋块。
11.加入半小勺糖，翻炒均匀即可。
炼乳是很棒的奶制品，是由牛奶提炼出来的，具有甜甜的奶香味，泡水很好喝。生活中有很多爱喝饮料的朋友，就会用炼乳制作各种饮品，又健康又好喝，而且不会担心身体变胖，和市面上的各种奶茶比起来不会担心体重和健康问题，那么，炼乳可以做出哪些饮品呢?
炼奶饮：
将炼奶直接倒入水中，搅拌，配比按照300毫升水+两大勺炼奶，味道像甜奶。
奶茶：
红茶冲的尽量浓浓的，配比按照300毫升茶+3—5勺炼奶，炼奶越多，喜欢奶味重的奶茶就加多炼奶，喜欢茶味的就少加炼奶。
果汁奶：
鲜榨果汁+炼奶口感非常好，鲜榨果汁+糖可以增加甜味，而加炼奶口感会更丝滑，而且炼奶里的糖是牛奶中提炼的，孩子很喜欢
先介绍一下经典款，如果你是第一次来吃，这样点单肯定没错!1手工芋圆4号/滑嫩仙草4号
我站收银台的时候 遇到选择恐惧症的顾客 都会直接推荐这两样，绝对不会出错!
芋圆4号：碎冰+糖+标配18颗芋圆+珍珠+4号配料(红豆和两块大芋头)
仙草4号：仙草冰+仙草冻+珍珠+4号配料(红豆和两块大芋头)
仙草系列还会给一个奶油球，再加就要花2元买了，可以选择冰量或者是糖量
这款适合不爱吃豆类，只想吃仙草和芋圆的，里面的配料就是仙草冰+仙草冻+15颗芋圆
强烈推荐
一定要尝一下 香草冰淇淋球，点餐的时候说加个冰淇淋球就可以了，只有这一个口味
不夸张的说，比八喜雀巢还有外面咖啡店单独卖的10元一球的那种，好次一百倍!!
如果是两个小伙伴吃一份的，可以选择清凉冰品
红豆牛奶冰/芋头牛奶冰
都是冰+糖+红豆/6块芋头 还有鲜芋仙特调的炼乳!
小份的有雪砖雪花冰系列
个人觉得份太小不够吃不过口感一级棒哦，酸甜香芒味的
饮品篇
鲜芋仙的饮品可以说是很单调了分为红茶、绿茶、仙草茶、冬瓜茶、黄金柚子茶
绿茶是我的心头好，一年四季喝过的绿茶能绕海河三圈
每次上晚班的时候，打烊之前都会自己买一杯奶绿，加珍珠。自己点单自己做hin开心啦! 冰的去冰，口感好喝到炸!凉凉的又不会特别冰
另一个特色冬瓜茶 系列
好多人都不知道是什么味道会先入为主的以为是冬瓜味儿，其实啊，是用冬瓜提取的一种甜味，做成的冬瓜茶砖。
这个系列偏甜，喜欢喝甜的可以点这个，不喜欢喝太甜的可以点冬瓜柠檬茶，酸甜的
喜欢喝饮品的朋友们记得收藏哦，自己在家足不出户也能做，比外面的味道不会差，孩子喝着还放心，超简单哦，别说我现在才告诉你，你喜欢吃哪一种，给我留言吧，看我们有没有缘分相同呢!
炼乳是一种比较常见的烘焙材料，在制作蛋糕以及各种糕点的时候，都是需要使用到炼乳的。当然，如果自己有条件的话，可以选择一些食材，然后配合炼乳，用来制作各种各样的糕点，比如说炼乳椰汁糕、炼乳蛋糕卷、巧克力炼乳戚风，都是既好吃且制作起来比较简单的糕点！
一、炼乳椰汁糕
1、西米入沸水锅中煮至半透明状，关火焖10分钟。
2、待西米完全透明，用冷水冲洗至完全冷却、无胶，颗颗晶莹剔透；吉利丁片用冷水泡至变软。
3、锅中倒入椰浆、清水，加冰糖小火煮至微沸，关火。
4、将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。
5、调入炼乳搅匀，冷却至室温。
6、西米装入模具中。
7、倒入椰奶，入冰箱冷藏静置三小时。
二、炼乳蛋糕卷
1.蛋白分三次加入砂糖打至硬性发泡。
2.蛋黄加入牛奶及植物油混合均匀。
3.筛入低粉。
4.翻拌均匀后与蛋白糊混合。
5.混合好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中，震出大气泡。烤箱预热180度，中层25分钟。
6.考好后立即脱模撕去油纸凉凉。
7.表面涂适量炼乳后卷起来，用油纸包裹好后放入冰箱冷藏定型即可。
三、巧克力炼乳戚风
1、巧克力和炼乳一起隔水加热，融化巧克力，搅拌均匀。
2、往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。
3、慢慢倒入油和牛奶，筛入可可粉、低粉。
4、搅拌均匀，巧克力蛋黄糊就好了。(因为炼乳和巧克力很甜，就没有放糖)
5、蛋白分三次加糖，打至干性发泡。
6、取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀。
7、将所有做好的蛋白糊，上下切拌均匀。
8、倒入模具，震平气泡。
9、入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣，等凉后即可脱模切块。
红豆具有非常高的营养价值，所以越来越得到人们的重视，红豆可以做成丰富的美食，比如在制作甜品的时候加入红豆，不仅可以调节味道，还可以使得做出来的甜品更加健康有营养，那么红豆能做什么甜品呢？
一、自制蜜红豆
1.把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐，用1500g水在锅内浸泡1小时左右。
2.开大火煮滚，再转中小火煮20分钟。熄火（锅盖可要盖紧密）在炉上焖20分钟。
3.再开火煮滚红豆，用中小火再煮20分钟，再一次熄火焖20分钟。
4.20分钟后，拿几粒最上层的红豆吃看，如果最上层的红豆熟的话，那整锅的红豆也都熟了（红豆要爆皮，但是别用力搅烂，不然蜜红豆做不成，变成红豆泥了！。）
5.确定红豆熟了，先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。
6.再开火加热红豆汤后，用漏勺捞起红豆滴干，放进保鲜盒内，倒进细砂糖，用汤匙轻轻拌，别弄烂红豆。拌匀后，等糖溶化，不时翻转一下红豆。等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后蜜红豆就完成啦。可以做糕点，餐包，或配冰淇淋，也可以加些热水煮开，就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦！
6.如果用压力锅的话，滚后用中小火煮20分钟就够了。
7.如果是用焖烧锅，就水煮滚5分钟后，放进外锅焖60分钟，再次煮滚，再焖60分钟应该就可以了。要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。
二、桂圆红枣红豆汤
材料
红豆，桂圆肉，红枣，糖
做法
1.红豆，红枣用冷水泡开
2.将所有食材放入锅中煮开
3.改用小火煮至红豆变软
4.加糖搅拌即可
三、红豆牛奶冰棒
1、将红豆洗净后，加入水浸泡1-2个小时。将泡好的红豆和水放入锅中，用中火煮滚后，加盖再煮45分钟至软熟，再滤出红豆粒并放凉。
2、取200克的红豆粒放入果汁机中，加入牛奶和炼乳，搅打成红豆牛奶。
3、将步骤2装入冰棒模中，再加入剩余的红豆粒。
4、放入冰箱冷冻1-2小时至半固化后，插入小木条，再放回冰箱冷冻至完全固化。脱模时，将冰棒静置一会或冲一下冷水即可。
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