炼乳可以做什么糕点
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“炼乳可以做什么糕点”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
炼乳是一种比较常见的烘焙材料，在制作蛋糕以及各种糕点的时候，都是需要使用到炼乳的。当然，如果自己有条件的话，可以选择一些食材，然后配合炼乳，用来制作各种各样的糕点，比如说炼乳椰汁糕、炼乳蛋糕卷、巧克力炼乳戚风，都是既好吃且制作起来比较简单的糕点！
一、炼乳椰汁糕
1、西米入沸水锅中煮至半透明状，关火焖10分钟。
2、待西米完全透明，用冷水冲洗至完全冷却、无胶，颗颗晶莹剔透；吉利丁片用冷水泡至变软。
3、锅中倒入椰浆、清水，加冰糖小火煮至微沸，关火。
4、将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。
5、调入炼乳搅匀，冷却至室温。
6、西米装入模具中。
7、倒入椰奶，入冰箱冷藏静置三小时。
二、炼乳蛋糕卷
1.蛋白分三次加入砂糖打至硬性发泡。
2.蛋黄加入牛奶及植物油混合均匀。
3.筛入低粉。
4.翻拌均匀后与蛋白糊混合。
5.混合好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中，震出大气泡。烤箱预热180度，中层25分钟。
6.考好后立即脱模撕去油纸凉凉。
7.表面涂适量炼乳后卷起来，用油纸包裹好后放入冰箱冷藏定型即可。
三、巧克力炼乳戚风
1、巧克力和炼乳一起隔水加热，融化巧克力，搅拌均匀。
2、往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。
3、慢慢倒入油和牛奶，筛入可可粉、低粉。
4、搅拌均匀，巧克力蛋黄糊就好了。(因为炼乳和巧克力很甜，就没有放糖)
5、蛋白分三次加糖，打至干性发泡。
6、取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀。
7、将所有做好的蛋白糊，上下切拌均匀。
8、倒入模具，震平气泡。
9、入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣，等凉后即可脱模切块。
ys630.coM延伸阅读
炼乳是很棒的奶制品，是由牛奶提炼出来的，具有甜甜的奶香味，泡水很好喝。生活中有很多爱喝饮料的朋友，就会用炼乳制作各种饮品，又健康又好喝，而且不会担心身体变胖，和市面上的各种奶茶比起来不会担心体重和健康问题，那么，炼乳可以做出哪些饮品呢?
炼奶饮：
将炼奶直接倒入水中，搅拌，配比按照300毫升水+两大勺炼奶，味道像甜奶。
奶茶：
红茶冲的尽量浓浓的，配比按照300毫升茶+3—5勺炼奶，炼奶越多，喜欢奶味重的奶茶就加多炼奶，喜欢茶味的就少加炼奶。
果汁奶：
鲜榨果汁+炼奶口感非常好，鲜榨果汁+糖可以增加甜味，而加炼奶口感会更丝滑，而且炼奶里的糖是牛奶中提炼的，孩子很喜欢
先介绍一下经典款，如果你是第一次来吃，这样点单肯定没错!1手工芋圆4号/滑嫩仙草4号
我站收银台的时候 遇到选择恐惧症的顾客 都会直接推荐这两样，绝对不会出错!
芋圆4号：碎冰+糖+标配18颗芋圆+珍珠+4号配料(红豆和两块大芋头)
仙草4号：仙草冰+仙草冻+珍珠+4号配料(红豆和两块大芋头)
仙草系列还会给一个奶油球，再加就要花2元买了，可以选择冰量或者是糖量
这款适合不爱吃豆类，只想吃仙草和芋圆的，里面的配料就是仙草冰+仙草冻+15颗芋圆
强烈推荐
一定要尝一下 香草冰淇淋球，点餐的时候说加个冰淇淋球就可以了，只有这一个口味
不夸张的说，比八喜雀巢还有外面咖啡店单独卖的10元一球的那种，好次一百倍!!
如果是两个小伙伴吃一份的，可以选择清凉冰品
红豆牛奶冰/芋头牛奶冰
都是冰+糖+红豆/6块芋头 还有鲜芋仙特调的炼乳!
小份的有雪砖雪花冰系列
个人觉得份太小不够吃不过口感一级棒哦，酸甜香芒味的
饮品篇
鲜芋仙的饮品可以说是很单调了分为红茶、绿茶、仙草茶、冬瓜茶、黄金柚子茶
绿茶是我的心头好，一年四季喝过的绿茶能绕海河三圈
每次上晚班的时候，打烊之前都会自己买一杯奶绿，加珍珠。自己点单自己做hin开心啦! 冰的去冰，口感好喝到炸!凉凉的又不会特别冰
另一个特色冬瓜茶 系列
好多人都不知道是什么味道会先入为主的以为是冬瓜味儿，其实啊，是用冬瓜提取的一种甜味，做成的冬瓜茶砖。
这个系列偏甜，喜欢喝甜的可以点这个，不喜欢喝太甜的可以点冬瓜柠檬茶，酸甜的
喜欢喝饮品的朋友们记得收藏哦，自己在家足不出户也能做，比外面的味道不会差，孩子喝着还放心，超简单哦，别说我现在才告诉你，你喜欢吃哪一种，给我留言吧，看我们有没有缘分相同呢!
马蹄粉是一种的根茎经过加工之后制作成的粉，在马蹄粉中含有丰富的淀粉、单糖、蛋白质和脂肪以及微量元素。马蹄粉具有很好的养生保健功效，经常吃马蹄粉对抗菌抗癌、礼肠通便和清肺化痰有着比较明显的效果。马蹄粉可以制作出很多食物，比较常见的就是用马蹄粉做糕点。
做法一
食材：马蹄粉250G、马蹄适量、冰糖片
制作步骤：
1.马蹄准备好，用230克水开粉，然后过筛，保证无粉粒，浆水要滑，必须做好这个。开粉用盘子必须够大，因为到最后是所有的材料都在这个盘子里面搅拌，所以必须够大。用1000克水加糖煮开，然后倒马蹄进入，继续煮2，3分钟，第二步的浆用勺搅几下，因为浆里面的粉会沉淀，然后倒一大勺，大约四分一的浆进入糖水处然后立马顺着用勺子搅拌均匀(倒浆进入之前煮糖水那先关火)。
2.此时糖水那混了浆水会变得浓稠，然后再把糖水倒进去剩下的浆水那，再搅拌均匀，此时会比刚才的更加稠，但是是流动的，搅拌均匀后，盘子摸油，然后把开好的糊到进入，猛火蒸20到30分钟。
小贴士
1.马蹄粉不要买散装的。
2.糖用白糖，冰糖，都可以。
做法二
食材：
红豆、马蹄粉、冰糖
制作步骤：
1.红豆100g用清水泡发一个晚上，加适量清水小火煮软，不需要加糖。(煮好后先不要压烂)。?先把红豆滤出来，煮红豆的水倒进量杯里，看看红豆水有多少，蒸红豆糕需要335ml的水。如果滤出来的红豆水少于335ml就加入额外的清水，多了就倒出来。335ml的水重新倒进红豆里，稍微用勺子把已经煮软的红豆压烂至自己喜欢的程度。
2.喜欢有红豆颗粒的就少压几下，不喜欢那么多颗粒感的就压多一些，这个看个人喜欢。加入110g冰糖，稍微搅拌一下，小火慢慢煮融。煮红豆水的时候可以开马蹄粉。取一个大且厚的不锈钢盘子，倒入125g马蹄粉，加入150ml清水，用筷子搅拌均匀。一定要搅拌成均匀的糊糊。注意：马蹄粉虽然有结块，但遇水就会化开。因为马蹄粉是淀粉，没有筋度，所以一不搅拌就会沉淀，拌均匀后放一边备用。等会儿冲浆之前还要再搅拌。
3.红豆糖水里的糖完全融化后，一只手拿筷子先把盘子里的粉浆重新搅拌均匀，另一只手拿着红豆糖水，把滚烫的红豆糖水徐徐倒入粉浆中。水下去的速度不能太快，太快会导致马蹄粉全部烫熟结块。拌好的粉浆比原本的粉浆粘稠，透明度也会增加，但不会整盘变成半透明状。是比较均匀的粉浆而不是像之前那样很快就沉淀分层。如果粉浆里有一些小结块也不要紧，用勺子稍微把它们压开，尽量让粉浆分布均匀也能成功。大火蒸制15-20分钟即可。蒸好摊凉后切块食用。
可能很多人不知道炼乳是什么，实际上，这就是用牛奶做成的一种制品，炼乳的作用是很大的，比如人们会把炼乳做成各种各样的甜品，比如炼乳椰汁糕就是比较受欢迎的一道美食。
一、炼乳椰汁糕
很多人都不会自己做炼乳，一般都是去超市买炼乳回来，然后自己做成各种甜品。炼乳作为一种美味的调味品，在小时候却是稀罕物，那时候吃不到也吃不起西方进口的食品，只能在生病、周末或者节日的时候吃上，粘着馒头很好吃。想很多朋友都会有这样的经历的吧。
如今长大了在也不用去偷吃，也不用满怀欣喜的躺在被窝里舔着勺子了，一份甜蜜来怎么延续呢？天气热的时候，奶冻甜品是不错的饭后小点。椰汁糕名为糕却有着豆腐般入口即化的囗感，特别是入口后那股浓厚的奶香与清淡的椰香混于一体，很诱人、很浓郁的香味，从甜点缠绕到舌尖。
二、做法：
1、西米入沸水锅中煮至半透明状，关火焖10分钟。
2、待西米完全透明，用冷水冲洗至完全冷却、无胶，颗颗晶莹剔透；吉利丁片用冷水泡至变软。
3、锅中倒入椰浆、清水，加冰糖小火煮至微沸，关火。
4、将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。
5、调入炼乳搅匀，冷却至室温。
6、西米装入模具中。
7、倒入椰奶，入冰箱冷藏静置三小时。
三、巧克力炼乳戚风
天气放晴，太阳照得人暖暖的。如果周末的时候跟朋友一起在院子里烧烤，做了点心带去，大家都会玩的很开心呢。
巧克力戚风，巧克力里面还特别加了炼乳，吃起来口感更加香醇。
做法：
1、巧克力和炼乳一起隔水加热，融化巧克力，搅拌均匀。
2、往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。
3、慢慢倒入油和牛奶，筛入可可粉、低粉。
4、搅拌均匀，巧克力蛋黄糊就好了。(因为炼乳和巧克力很甜，就没有放糖)
5、蛋白分三次加糖，打至干性发泡。
6、取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀。
7、将所有做好的蛋白糊，上下切拌均匀。
8、倒入模具，震平气泡。
9、入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣，等凉后即可脱模切块。
炼乳又被称为浓缩奶，这是一种牛奶制品，通过一些工业程序以后，进行消毒杀菌浓缩，然后灌装保存，炼乳的特点就是能够长期的存储，炼乳里面有丰富的蛋白质和脂肪，对于补充身体能量以及保护视力都有很好的效果,家中没有炼乳，可以用奶酪来代替。
炼乳在饮食方面的用途非常的广泛，可以做多种食材，比如说炼乳红薯派就是比较常见的一种，准备两张饼，准备一个红薯，准备适量的炼乳，准备鸡蛋和焦糖。
先把红薯切开，在盘子中稍微放一点水，然后放入微波炉里面打4到6分钟，当然也可以上蒸锅蒸熟，不过用蒸锅蒸水分会大一些，用微波炉打好的红薯把皮去掉，然后切成小丁，然后用炼乳搅拌粘稠，再用焦糖搅拌一下，然后把从超市买来的飞饼软化。
这一点也不能太软，只要能干就可以了，把化开的飞饼擀好，改成方形，然后去掉四边，切好以后在上面抹上鸡蛋液，然后把边角用手压实，把边角再抹上鸡蛋液，这样有利于粘粘，然后在上面码上红薯，让两张饼皮重合，做好的饼然后放到冰箱里面冷冻一下。都做好以后放到烤箱里面，180度烤25分钟左右，这样炼乳红薯派就做好了。
炼乳是常见的一种食材，被广泛应用于加工食品，制作菜肴，如果家中没有炼乳也可以用奶酪来代替，当然在口感上会有一定的不同。
柠檬应该是一种众所周知的美容圣品，因为柠檬本身具有非常高的维生素c，所以对美容美白具有很好的作用。而且因为柠檬的产量非常高，价格也十分的便宜，但是柠檬是非常酸的，如果把它当作一般的水果来吃是不太适合的，所以还要将它进行再加工。接下来就为大家介绍一下柠檬的几种具体做法吧。
在天然美容品中，名气最大、最深入人心的恐怕要算柠檬了。柠檬生食味极酸，口感不佳，但用得其宜，实用价值极大。在我国，柠檬又称宜母，恐怕是谐音的缘故。《粤语》云："宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁为尚。"可见，很久以来，人们就喜爱柠檬。
柠檬汁的美容作用及美容机理可以概括为以下几方面：
一、减少色素生成，使皮肤白皙。
二、营养护肤作用
三、消毒去垢、清洁皮肤的作用。
在"重归大自然"的呼声中，西方妇女十分喜用柠檬汁作美容品，应用很广泛，方法也很多。但值得注意的是，由于柠檬中含大量有机酸，对皮肤有刺激性，因此，切莫将柠檬原汁直接涂面，一定要稀释后或按比例配用其他天然美容品才能敷面。
柠檬用于健身养颜护发美容，最初是东南亚地区民间流传的做法，后来经过整理有如下几种方法，至今仍在风行。
清除雀斑 现代医学认为，雀斑是皮下黑色素增多，或暴晒过久所致。每天早晚洗脸后用鲜柠檬汁涂面各1次，1周左右可以消除雀斑。
洁肤增白 将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸液1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分钟后用温水洗净，1周后可见面容光滑洁白。
紧肤光润 取1汤匙鲜柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡黄1个，混合搅拌均匀。再加入两汤匙燕麦粉、两汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜，20分钟后取下，再用温水洗净。每晚1次，连续1周后，可使干性、松驰、多皱的面容，变得红润光泽。
润肤沐浴 将鲜柠檬两只，切碎用消毒纱布包扎成袋，放入浴盆中浸泡20分钟；也可以用半汤匙柠檬油代之，再放入温水至38℃-40℃，进行木沐浴，大约洗10分钟，助于清除汗液、异味、油脂，润泽全身肌肤。脚掌心有厚皮者可用柠檬皮搓揉，使之软化逐渐脱落。油性皮肤者，沐浴后在润肤霜中滴入少许鲜柠檬汁涂擦全身，施行按摩，可以祛除过多油脂，使肌肤光泽红润而有弹性。
饮用减肥 取鲜柠檬汁100克，鲜海带100克，把海带洗净后用刀割痕，放入180克清水，在不锈钢杯中浸泡，煮沸1小时，放冷，饮用时可适当加入少许冰糖。因海带中含有碘，可促进甲状腺激素分泌，提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。饮用量可自行酌定，但不宜经常饮用。另外，取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。
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