凉拌薄荷怎么做？
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌薄荷怎么做？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
凉拌薄荷是比较爽口的一种吃法，但是如何自己动手制作，可能很多人会嫌麻烦，而实际上通过下面这些方法介绍之后，你会发现凉拌薄荷，自己在家也可以轻松动手完成。
做法一、
凉拌薄荷原料:薄荷嫩叶500克，香醋25克，精盐、味精、姜末、胡椒粉，白糖、香油各适量。
1)将薄荷叶洗净，放开水中烫一下，捞出投凉，挤出浮水，待用。
2)把香醋、精盐、味精、胡椒粉、白糖、姜末拌入薄荷中，调好口味，点香油即成。
做法二、
1. 将薄荷洗净，切成段，放入盘中沥水。将蒜切成末，待用。
2. 将老干妈油辣椒加入薄荷，加入醋，蒜末
3. 加入适量鸡精，拌匀
做法三、
原料：薄荷200克
调料：酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒各适量m.Ys630.cOM
1、将薄荷洗净，备用
2、炒锅上火，入水烧沸，下入薄荷焯水，用凉开水冲凉，控净水分，装盘待用
3、将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀，浇在薄荷上即可
薄荷是药食两用的植物，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。作为食材，薄荷即可作为调味剂，又可作香料，还可陪酒、冲茶等。薄荷的味道沁人心脾，光是闻一闻，就能让身体的每个细胞都感到清爽通透。
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柠檬薄荷水的汁浓度很高，柠檬水可以缓解劳累，对有提神的好处，柠檬有独特的香可以刺激脑神经，从而可以用柠檬水薄荷水来提神，我们平时喝的柠檬薄荷水是由柠檬跟薄荷叶等材料制作成的饮品，具有有健脾开胃的好处，减肥的人可以经常喝这种饮品，能够起到减肥的好处，可以消耗人体的热量，还有润肠通便排毒的好处，对于要美白皮肤的人来说可以用柠檬薄荷水来美容美白，另外，柠檬水可以洗脸美白效果也比较好，柠檬薄荷水的做法很简单，下面我们来学习下。
一.主要食材
柠檬1只；薄荷叶6片；
二.原料
柠檬1只；薄荷叶6片；
三.做法
1、将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。
2、将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。
3、将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。
4、喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。
5、干燥的春天最需要补水，不过应该多喝些口味清爽的饮料，比如白开水其实是春天最好的饮品的。但如果像我一样实在不能接受白开水淡而无味的人，便可以试着给自己做这样一杯柠檬薄荷水：薄荷的清凉，柠檬的清香，很清淡生津，作为平常之饮水也无妨，而且柠檬还有美白和补充维生素C的作用。
四.营养功效
1.薄荷性凉、味辛，将薄荷叶泡茶饮用，里面的薄荷醇、薄荷酮等作用于人体，具有疏风清热的功效，加入柠檬，含有丰富的维生素C，还具有美白的作用，炎热的夏季饮一杯柠檬薄荷茶，可以起到清热利尿的功效。
2.减肥塑身，喝柠檬水能够帮助减肥塑身，柠檬水中含有的多种营养物质能够帮助溶解消耗体内多余的脂肪，并且能够促进肠胃蠕动，加速身体排毒，消耗更多的热量，最终起到减肥塑身的作用。
3.促进钙吸收，喝柠檬水能够帮助促进身体对钙质的吸收。人体进食的食物丰富，有些食物中的营养物质溶于与钙质结合形成其他不易利用的物质，喝柠檬水能够帮助溶解这类物质，促进钙离子重新分解出来，加速被人体吸收利用。
4.美白护肤，喝柠檬水能够帮助美白护肤，柠檬中含有丰富的维生素，有机酸等物质，这些物质具有强效抗氧化作用，有利于皮肤的新陈代谢，特别是丰富的维生素C能够有效抑制黑色素的沉着，帮助美白肌肤。
5.抗菌消炎，柠檬水中含有丰富的维生素C，能够有效增强人体免疫力，防止细菌入侵，帮助人体对抗流感，支气管炎等炎症，所以喝柠檬水能起到抗菌消炎的作用。
6.开胃促消化，柠檬中含有芳香挥发成分，能够帮助生津开胃。柠檬水中所含的有机酸等物质能够促进胃酸分泌，加强肠胃的消化功能，所以饭后适量的喝柠檬水能帮助开胃促消化。
蜂蜜薄荷茶这种花茶和蜂蜜搭配的方法可以说是非常养生的喝法。首先蜂蜜营养极高，对身体的好处也很多，还可以起到美容护肤的作用，对女性来说是个好东西。而薄荷的好处也是很多，可以调养身体，降火醒脑。蜂蜜薄荷茶对于上火的情况可以起到改善的作用，尤其是便秘的朋友。
1、准备材料。采摘新鲜的薄荷枝叶洗净。
2、把薄荷连枝带叶和绿茶茶包一起放入杯子里。
3、冲入200克沸水。
4、浸泡直到茶水冷却。捞出茶包和薄荷枝叶。
5、在泡好的茶水里倒入蜂蜜，搅拌均匀。
6、再根据个人口味调入细砂糖。把薄荷茶放入冰箱冷藏后，口感更佳。
1、鲜薄荷叶在大型的菜市场可以买到。薄荷是一种分布十分广泛的香草植物，在我国的很多地方都能见到，生长迅速，容易种植，如果有条件，可以在自家阳台上种上一盆薄荷，到了夏天，就可以随意的喝到沁人心脾的薄荷茶了。
2、蜂蜜里的某些物质会和绿茶产生反应，因此，加入蜂蜜后的薄荷茶，颜色会变得较深，甚至会发黑。如果不喜欢这种颜色，可以不加蜂蜜，只加细砂糖。
3、薄荷清凉祛暑，在炎热的夏天吃蛋糕的时候，喝上一杯蜂蜜薄荷茶，清凉舒爽，十分痛快。
蜂蜜薄荷茶要注意茶水的温度，我们都知道如果水温超过50度，蜂蜜就会变酸，影响口感。但是薄荷茶最好要用热水冲泡开，才能完全发挥出薄荷茶的营养和口感。所以可以先用热水冲泡薄荷茶，等到温度降下去一些的时候再加入蜂蜜，这样口感就刚好了。
在炎热的夏天，自然是喝上一杯又酸又甜的薄荷蜂蜜茶是非常舒适的了。现在市面上也有不少加工生产的薄荷蜂蜜茶，无一例外都是加入了大量的防腐剂和甜蜜素，喝起来千篇一律令人乏味。所以在家制作薄荷蜂蜜茶就成为了不错的选择，又健康又美味，适合许多人群。
原料，绿茶1包(2克)，鲜薄荷枝叶5克，沸水200克，蜂蜜1大勺(15ML)，细砂糖少许。1、准备材料。采摘新鲜的薄荷枝叶洗净。2、把薄荷连枝带叶和绿茶茶包一起放入杯子里。3、冲入200克沸水。4、浸泡直到茶水冷却。捞出茶包和薄荷枝叶。5、在泡好的茶水里倒入蜂蜜，搅拌均匀。6、再根据个人口味调入细砂糖。把薄荷茶放入冰箱冷藏后，口感更佳。
鲜薄荷叶在大型的菜市场可以买到。薄荷是一种分布十分广泛的香草植物，在我国的很多地方都能见到，生长迅速，容易种植，如果有条件，可以在自家阳台上种上一盆薄荷，到了夏天，就可以随意的喝到沁人心脾的薄荷茶了。蜂蜜里的某些物质会和绿茶产生反应，因此，加入蜂蜜后的薄荷茶，颜色会变得较深，甚至会发黑。如果不喜欢这种颜色，可以不加蜂蜜，只加细砂糖。薄荷清凉祛暑，在炎热的夏天吃蛋糕的时候，喝上一杯蜂蜜薄荷茶，清凉舒爽，十分痛快。
薄荷蜂蜜茶的制作方法有很多，一次可以制作很多然后放在冰箱里保存起来慢慢喝。不过，在这么酷热的季节，即使有冰箱也不能保存过久。所以一次性制作三天左右可以饮用的薄荷蜂蜜茶就是最好的了，太多久容易过期了。
糯米是一种食材，在家中可以用来熬粥，也可以用来煮饭，它还是端午节的传统，粽子。薄荷味清凉，即使药材，也是一种调味品，有时还可以做菜，薄荷可以提神醒脑，日常生活有很多用处。葱在做菜时可以提味，是一种很好的做菜辅料。下面，小编将给大家介绍关于糯米薄荷葱方面的知识。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
江米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用江米（糯米）、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
通过小编的介绍，相信大家会对糯米薄荷葱有更多的了解。大家在日常中可以多食用糯米薄荷葱，因为糯米薄荷葱对身体并没有什么害处，还有一定的保养身体的功效，所以大家可以多食用，合理食用。很多人爱吃薄荷糖，是因为喜欢薄荷带给人的那份怡人清凉感，只要闻上一闻就能让全身感到清爽无比。中医认为，薄荷归肺、肝经，咳嗽及肝气郁结的人很适合吃些，平时吃点薄荷叶，可有助于消除工作紧张所带来的烦躁、焦虑等不良情绪。许多人可能还不知道薄荷还有食用价值，其中，凉拌薄荷菜就是一道色泽清新、入口清凉的佳肴。
一、做法一
食材：薄荷叶250克、盐2克、味精、糖各1克、辣椒油10克、醋5克。
步骤：
1、将薄荷叶清洗干净，沥干水分。
2、放入盐、味精、糖、辣椒油、醋拌匀装盘即可。
二、做法一
食材：薄荷200克、酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒各适量。
步骤：
1、将薄荷洗净，备用，炒锅上火，入水烧沸，下入薄荷焯水，用凉开水冲凉，控净水分，装盘待用/
2、将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀，浇在薄荷上即可。
三、做法三
食材：薄荷200克、花生(五香)100克、蒜瓣6个、盐4克、红糖5克、芝麻油10毫升、鸡精3克。
步骤：
1、摘取的是薄荷嫩尖。水烧开，将洗净的薄荷放入开水中，用筷子翻下立刻捞出
2、薄荷控水后装入盘子中。将熟的五香花生放入干净的塑料袋中，用擀面杖稍稍碾压
3、蒜瓣切粒，碾压好的五香花生用嘴吹去红衣。将五香花生和蒜粒放入盘中，加入盐、红糖、鸡精、芝麻油，充分搅拌均匀即可。
四、做法四
食材：薄荷 100克、大蒜 2瓣、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、辣椒面半勺、生抽2勺、豆瓣酱 半勺、味精半勺、柠檬半个。
步骤：
1、新鲜薄荷100克，清洗干净备用。清洗干净的薄荷放入盘中。
2、大蒜用刀剁碎放入盘中。添加半勺辣椒面和1勺辣椒油。
3、添加半勺豆瓣酱。加入1勺花椒油。
4、添加2勺生抽、半勺味精。最后挤入柠檬汁，将调料与薄荷搅拌均匀。
小贴士
薄荷清香酸辣，是一份调解食欲不错的凉拌菜。豆瓣酱和酱油比较咸，可以根据自己的口味酌情是否添加盐。
五、薄荷叶功效
薄荷叶，又名升阳草。味道闻起来十分提神醒脑，从身心处都能感受到一股冰冰凉凉的气息。其实薄荷叶是医学界的保健圣品。中医认为，薄荷性凉味辛，归肺、肝经。当工作紧张的时候，人很容易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状，吃点薄荷叶，能起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。
凉拌皮蛋就是将皮蛋，以及各种凉拌的调配料一起搭配制作，而成的一道凉拌美食，平时经常是会吃得到的，特别是在夏季的时候，皮蛋具有特殊的风味，还可以帮助我们促进食欲，治疗声音嘶哑咽炎的问题。
一、做法
皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉末少许，姜蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、姜蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒
上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可
二、做法
材料：
皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖
做法：
(1)将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。
(2)香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱
油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。
三、菜品特色
皮蛋具特殊风味，能促进食欲。据『医林纂要』说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛，坊间常用来治疗咽喉痛、咽疗、声音嘶哑、便秘。
四、营养价值
营养价值松花蛋营养丰富，特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克可食松花蛋，氨基酸总量高达32毫克，为鲜鸭蛋的11倍，而且氨基酸种类多达20种。因此，松花蛋比鲜蛋的营养价值更高，在人体内更容易消化吸收，而且有一定的补益和祛病。
凉拌莴笋在夏季来说是比较常见的一道吃法，但是美味的凉拌莴笋，虽然可以帮助你减肥开胃，还能够起到消水肿的作用，如果不会做那也是比较麻烦的，所以不妨参考下面所介绍的方法。
制法一
原料
莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。
（1）莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。
（2）将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。
制法二
（1）莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内。
（2）加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。
小贴士
1、莴笋具有减肥功效的同时，还具有丰富的营养和一定的食疗价值，最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿。
2、焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感。
3、加几滴清油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失。
营养价值
莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区)，含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。
凉拌卤肉是比较特色的一种食用方式，但是对于这些美味的食物制作，很多人并不了解它的做法以及技巧，所以关键还在于你是否能够对这些做法有科学的了解和掌握，这样才可以随时享受其美味。
一、凉拌卤肉的配料
卤猪肉250g 黄瓜3根 辅料油适量 盐适量 大蒜适量
凉拌卤肉的做法步骤
1.买来卤制好的熟肉。
2.放冰箱冷藏室里冷藏一小时，切片。
3.黄瓜洗净，放冷藏室里冷藏几小时，切片。
4.蒜拍碎，切末。
5.酱猪肉和黄瓜摆盘，放大蒜末，放盐、生抽、醋，香油。
6.黄瓜拌卤肉片做好啦。
二、凉拌卤肉
200g卤牛肉、100g西芹、80g胡萝卜、
香菜、蒜末、香油 、辣椒油 、
红酒醋 、白糖 、生抽 、盐
1.香菜洗净切成段备用；胡萝卜去皮切成丝；
2.西芹去筋洗净，斜刀切成小块备用；
3.烧开水，把西芹和胡萝卜丝焯约30秒后捞起沥干放凉备用；
4.把卤牛肉切成牛肉片，加入焯过的芹菜和胡萝卜线，香菜段、蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油等配料，拌匀即可上碟食用！
三、凉拌卤肉的小贴士
任何卤制的食品吃多了都不好。因为目前用来腌制卤制食品的卤汁都含有多种化学原料，而且大多是经年累月的反复使用。其中有毒的成分(主要是亚硝酸类物质、防腐剂、氧化脂肪和各种毒性的有机物)会因累积作用而逐渐增多。而自家做的卤汁虽然通常只用各种香料和中草药，不添加防腐剂和增味剂等化学原料，但是往往也会因为制作一次费时费力，成本又比较高，更主要是因为风味好，所以不舍得丢弃，于是经久保存，反复使用。同样会因累积作用而使有毒物质增多。
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