凉拌海草如何做？这4种做法值得推荐！
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌海草如何做？这4种做法值得推荐！”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
可能很多人不知道把海草做成凉拌的吃，实际上，这种吃法是值得推荐的，味道也非常不错，不同地方的人有不同的做法，所以虽然食材大同小异，但做出来的美食味道区别会很大。
一、凉拌海草的做法
原料：干海草。
调料：
醋、日式酱油、鸡精、麻油、白芝麻、花生、芥末酱（可不用）、木鱼花。
做法：
1、干海草用水泡开后洗净，放入滚水中煮1-2分钟，捞起切段。
2、白芝麻炒香。花生用油炸后放凉变酥，压碎。
3、所有调料与海草拌匀即可。
二、冰爽凉拌海草的做法步骤
1、海草芽提前一小时用清水泡发，因为买的是半干带盐的，多换几次水去除咸味。
2、泡发好的海草，冲洗干净
3、然后放在热水中加入适量料酒烫一下，去除异味，用凉开水略泡，滤干水分待用。
4、将沥干水分的海草放在一个大碗里
5、加入生抽、糖M.yS630.cOm
6、鸡精，蒜末、油辣椒，芝麻油和橄榄油适量拌匀
7、芝麻油尽量多一些拌匀，芝麻烘干，红椒丝飞水滤干
8、放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻和红椒丝即可。
三、凉拌海草/更多做法
1.海草洗净。
2.用热水烫一下，成绿色就可以了。
3.把烫好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。
4.再放花生末（花生用豆浆机打的有点碎最好自己擀一点）。
5.家里一点芝麻。
6.搬匀就可以了。
四、凉拌海草的做法
1、洗干净海草，泡上半个钟。
2、调酱料。
3、煮开水。
4、在热水中煮30秒。
5、放到冷水中。
6、捞起，淋上酱料。
Ys630.com相关知识
在天气炎热的时候，西瓜是人们非常喜欢的水果，但绝大部分人吃完西瓜之后都会把西瓜皮扔掉，实际上，西瓜皮一样可以吃的，比如很多人会将其做成凉拌来吃，具体做法如下。
一、凉拌西瓜皮丝的做法
凉拌西瓜皮丝是一道由西瓜、盐、香菜等做成的美食。
材料：西瓜、盐、香菜、红辣椒、大蒜、香油
做法：
1、将香菜、大蒜、红辣椒洗净，切粒待用。
2、去除西瓜的果肉及绿皮部分，将留下的白肉切成丝，加少许盐腌10-20分钟，倒去苦水。
3、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中，拌匀后放放冰箱，待凉后即可食用。
二、凉拌西瓜皮/更多做法
夏天到了，西瓜满街都是，可能是大棚的，不过很甜，买的次数也呢很多，西瓜满身都是宝，西瓜皮用来做凉菜，味道不错还简单
1.西瓜皮洗净
2.去掉红阳
3.去掉外皮
4.切丝
5.放入盐味精拌匀
6.用枸杞点缀，开吃
三、凉拌西瓜皮的做法步骤
1、西瓜去掉瓜瓤，留少许的红瓜瓤在瓜皮上，这样口感更好些
2、去掉外面硬的皮，只留白色的部分
3、切薄片，切薄片的话更容易入味，而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上
4、将生抽，白醋和香油放入碗中，调成碗汁，
5、瓜皮中加少量的盐拌均匀
6、然后倒入碗汁
7、搅拌均匀即可。
四、凉拌西瓜皮丝
1、西瓜皮白色果肉切粗丝，洒些盐、抓一抓后静置杀青5至10分钟(看有的时间)，洋葱切丝、红辣椒切末、薄荷叶切碎、莱姆磨皮挤汁备用！静置好的西瓜皮粗丝以开水冲净沥干备用！(这边西瓜皮与洋葱的份量比例为3：1)
2、调酱汁：将酱汁材料调好、尝味是否ok！
3、取一容器放入沥干的西瓜皮粗丝、洋葱丝、红辣椒末，淋入调好的酱汁抓拌均匀、放入粗粒黑胡椒、薄荷叶碎、莱姆皮末再拌匀，可马上食用或以保鲜盒冰箱冷藏一晚会更入味喔。
今天介绍的美食是一道很普通的家常菜，那就是火腿炒鸡蛋，这与其他的炒鸡蛋美食做法很相似，但想要做好这道菜的话还需要耐心，尤其是下面这些技巧需要充分掌握。
一、火腿炒鸡蛋的做法
美食原料
鲜鸡蛋2个，瘦肉火腿50克，熟猪油50克，牛奶50克，细葱50克，味精0.5克。盐2克。
美食做法
1、将鸡蛋磕到碗内，加牛奶和盐，用筷子搅打均匀；火腿洗净，切成小方丁；
2、将锅架在火上，放入猪油（色拉油也可以）烧至七成热，下入火腿丁快速煸炒几下，变色后即可倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝结成小块状，色呈金黄时，即可出锅装盘，再放葱花装饰。
美食特色
鲜咸软嫩，清香适口，美味可口，健康营养。
二、香葱火腿炒鸡蛋
1.火腿切成片。
2.小葱摘洗干净切滚刀块。
3.粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出。
4.继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
5.下入小葱翻炒，炒出葱香。
6.下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。
小贴士
小葱一定不要炒的时间太长，否则炒时间长了就会变味道了，不好吃了。
三、火腿炒鸡蛋的做法
1.火煺切成片
2.把鸡蛋打在一个容器里。
3.先把鸡蛋煎成饼。
4.再切成小块
5.放入火腿，放盐、东古一品鲜酱油适量。
6.出锅，大功告成
四、火腿炒鸡蛋的做法步骤
1、材料：鸡蛋
2、火腿片、葱花
3、将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将火腿片放在案板上切碎，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7、接着，合入切碎的火腿片翻炒一下。
8、然后，搁入葱花。
9、加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
很多人都有吃面条的习惯，同样是面条，可以做出无数种口味的美食来，同时也出现了很多非常有名的面条美食，比如打卤面、担担面、肠旺面等等，下面学习这些美食的制作方法。
一、打卤面
【材料】：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
【做法】：
1、香菇、木耳、黄花泡发。
2、锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开。
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。
4、水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。
二、锅盖面
锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大，锅盖小)。当面条下入沸水锅后，用一个小锅盖盖在面汤上。其特点：一是生面条逐份投入，熟后不粘结，不散乱，分量准确；二是面汤滚沸时，易于清除浮沫，保持面汤不混浊；三是面条易熟透，不生不烂。
【原料配方(制100碗)】：面条10千克、酱油2.5千克、绵白糖65克、味精50克、虾籽5克，青头1千克熟猪油(或芝麻油)1.5千克
【制作方法】：
1．将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸，3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，让其冷却后装入容器待用。
2．锅内放进清水烧沸，按顾客需要数量放入面条(但每锅最多不超过15碗，每碗生面条重约130克)，盖上小锅盖。将空碗放在锅台上，逐碗倒入酱油25克，熟猪油或芝麻油10克，加上适量青头和味精0.5克。面锅滚沸后，加适量清水，使面条熟透，大沸时揭去盖，清除浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适量面汤即成。
3.青头制法：青头是用各种蔬菜制成的面卤，分为生、熟两种。生的有蒜泥、蒜花、漂儿菜(春季腌制的青菜)；熟的有小青菜、川芎、青椒，将这些蔬菜择洗后，用沸水焯熟，切成丝或段即成。
【产品特点】：汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。
三、担担面
【材料】：面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。
【做法】：1.锅中倒入油，放入猪肉馅炒散待用；白菜心焯熟待用。
2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。
四、肠旺面
【材料】：鸡蛋面90克，猪大肠50克，五花肉250克，血旺25克，绿豆芽15克，白铁豆腐250克。
三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。
【做法】：1．煮。猪肠洗净去异味，煮至半熟捞出切成块加香料煮。
2.五花肉煮熟切成小丁，入锅加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿，烹点醋，炸成脆哨。
3.豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干，用油炸成泡哨捞出；
4.油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑辣椒，炒出香味，加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开，滗出红油待用。
5.鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟，捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆腐泡哨，用漏勺装入血旺片在锅中氽一下，放在面条上，舀入高汤、红油、味精、葱花即可。
到了夏天的时候，冰激凌是非常受欢迎的甜品，制作冰激凌，主要的食材包括奶粉、牛奶、奶油等等，在制作冰激凌的时候，可以充分发挥创意，做出颜色丰富多彩、口味鲜美的美食，但需要提醒大家，冰激凌不能吃得太多，吃多了对肠胃健康不好，下面介绍冰激凌的做法。
第一、抹茶冰激凌
材料
淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升，
做法
1.将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了！
2.依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打匀！
3.放入冰箱冷冻！
4.40~60分钟后将冰激凌拿出来在做搅拌2分钟（让味道更均匀），再放入冰箱冷冻。
5.5~6小时后即可使用！
第二、巧克力冰激凌
材料
鸡蛋4个，4大勺糖，巧克力
做法
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程，等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
第三、草莓冰激凌
材料
淡奶油300ML，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个
做法
1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却
2.草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒
3.把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液
4.淡奶油稍稍打发一下，然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻
5.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，很不错的，也可以放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的。
豆腐是最常见的豆制品，也是每个人都吃过的食物，我的营养是非常高的，除了含有丰富的蛋白质之外，还含有蛋黄素、维生素b6、维生素b1以及丰富的矿物质元素，所以吃豆腐是补充营养的好方法，今天推荐大家把豆腐和花菜搭配做来吃。
一、花菜豆腐的做法
1.准备好所用原料。
2.豆腐切成大片。
3.五花肉切成片。
4.准备好葱姜蒜。
5.有机花菜洗掰成小朵。
6.另起锅注入水烧开将花菜焯水。
7.焯水的花菜直接捞入冷水中冲凉。
8.锅中注入油，将豆腐煎制两面金黄后盛出备用。
9.锅中注入少量的油，烧热后下入五花肉煸炒均匀。
10.加入葱姜蒜炒出香味。
11.在加入干辣椒炒香，烹入料酒加入酱油糖。
12.加入一点水和盐。
13.大火烧开后，加入炸好的豆腐，转小火焖制收干汤汁。
14.加入花菜翻炒均匀即可。
二、花菜豆腐/更多做法
1.花菜洗好切块备用。
2.胡萝卜洗好切成丝。
3.锅里加入一些水，油，盐，酱油和豆腐炖起来。
4.豆腐炖熟后加入胡萝卜切。
5.豆腐出蜂窝后加入花菜。
6.花菜熟后加入香菜，关火。
7.热腾腾的菜就做好了，汤最后不是很多，味道不错。
三、有机菜花炒豆腐
1.菜花洗净切块
2.豆腐切片，蒜切片
3.先将菜花焯下水
4.过凉水。
5.锅中热油放蒜片。
6.放入豆腐翻炒。
7.炒至豆腐两片金黄
8.倒入少许酱油，上色。
9.放入菜花翻炒，放一勺盐，出锅。
四、黄花菜豆腐瘦肉汤
材料
主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。
调料:食用油，盐(按自己的喜好可以添加调料)
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；
2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，
3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，
4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。
豆腐是非常健康有营养的食物，所以在生活中不妨可以多吃，但如果长时间只吃一两种口味豆腐美食的话，就会觉得太单调无味了，为了满足大家需要，下面来介绍一种新的吃法，那就是做成豆腐羹来吃。
一、虾仁豆腐羹
材料
嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6－8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量
做法
1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。
2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。
3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。
4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。
5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。
6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。
二、鲜虾豆腐羹
材料
嫩豆腐500g，野生明虾300g，姜
做法
1、将鲜虾洗净去壳去泥肠，切小粒待用；
2、冷锅中放2小勺油，加入虾壳慢慢煸炒至虾油渗出，虾壳变脆，加入开水以及姜片以小火慢炖10分钟之后过滤；
3、加入豆腐，用锅铲搅碎，煮沸之后加入虾仁丁，待再次煮沸立即熄火勾芡，调味之后即可上桌！
小诀窍
1、用锅铲搅碎豆腐而不是刀切，这样处理的豆腐切面不光滑，能够更好的渗入汤汁。
2、加入虾仁之后不宜煮太久而导致虾仁口感变老。
三、酸辣豆腐羹
材料
豆腐，金针菇，黑木耳，胡萝卜，红尖椒，香菜
做法
1、豆腐切条状，金针菇切根后洗净切段，黑木耳、红尖椒分别洗净切丝，胡萝卜去皮后洗净切丝，香菜切末备用。
2、起锅热油，先把金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、辣椒丝放入炒香。
3、再倒入适量的水，用大火煮滚后，再转为中火。
4、待材料煮熟时，放入豆腐，并加盐、糖及胡椒粉调味，最后加入香菜末。
5、待再次煮滚后，勾簿欠，再加入白醋，并滴入香油，即可盛出。
四、南瓜豆腐羹
材料
豆腐300克，切丁，猪里脊肉（枚头肉）75克，切丁，鲜香菇100克，去蒂切丁，蘑菇（洋菇）100克，切丁，蚕豆仁（煮熟）100克，南瓜400克，去皮去籽瓤，切片，盐1茶匙，胡椒粉1/8茶匙
做法
1.取一中锅，加1200毫升水，煮沸。入南瓜煮至熟透，待凉后用果汁机打成南瓜浆汤。
2.煮沸南瓜汤，加入切好的里脊肉、豆腐、香菇、蘑菇和蚕豆，煮熟。下盐和胡椒粉调味，即可食用。
丝瓜作为一种常见的食材，不仅可以搭配其他菜进行炒制，而且也能进行凉拌，清爽可口，本来丝瓜就具有清热解毒的功效，特别是在夏天，吃上几口凉拌丝瓜，消暑解热，是一道美味的菜品，接下来就给大家详细介绍凉拌丝瓜的具体做法，让你们在家就可以自己尝试制作。
1.将丝瓜去皮洗净后切成块。
2.把丝瓜块放到开水中焯熟捞出即可。
3.还可放到凉水中过一下水，不过捞出时要挤干水分。
4.还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如木耳、胡萝卜等，也需要进行焯制。
5.把蒜剁成蒜蓉。
6.把食材都放到容器中，加盐和味精以及生抽等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
挑选丝瓜时应该选择翠绿，表皮鲜嫩的，这样的丝瓜才会含有较少的籽，吃起来的口感也比较好。其中的调味品，就可以根据自身的喜好进行选择，好吃美味。喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒油，或者加入其他配菜也可以。
凉拌丝瓜在制作时应该注意因为丝瓜易被氧化，也就是说，丝瓜容易变黑，颜色不好看，也会影响食欲。所以说应该尽快凉拌丝瓜，以免丝瓜被氧化，营养成分也会有所流失。同时，加入蒜末，不仅可以调味，而且还能够起到杀菌抑菌的效果。
以上就是关于凉拌丝瓜的具体做法，方法简单易于操作，而且丝瓜具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，对于治疗咳嗽也能发挥积极的作用。可以在家尝试制作，男女老少均可食用，自己制作还能根据偏向进行调味，快快行动吧！
凉拌花菜作为一种夏天常见的菜品，清爽利口，再加上花菜的营养价值丰富，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多人的喜爱，也是常在家制作的一道凉拌菜。接下来就给大家详细介绍凉拌花菜的具体操作方法，以便你们能够在家尝试制作，好吃又有营养。
首先，备好所需食材。把新鲜花菜去叶，掰成均匀小块后，用盐水浸泡，因为花菜表面经常会有残留一些杂质以及农药，浸泡后再冲洗即可。将需要的其他配菜备好，比如，葱和姜分别洗净后，切成葱末、姜丝。还可以适当的准备青、红辣椒洗净后切块，大蒜剥皮剁成蒜末。
一.清拌花菜
1.把花菜放在开水中焯制，大约5分钟左右即可捞出，过熟也不好吃。
2.捞出沥干后放入干净容器中，根据自己的口味调制。加入适量的盐、味精、生抽、醋等调味品，以及蒜末，青、红辣椒块，均匀搅拌。
3.最后还可再滴入几滴香油进行调味。
二.过油凉拌花菜。
1.锅中油热后，放入葱末和姜末爆香，加入红辣椒块，翻炒。
2.将花菜放在盛有开水的锅中焯制成熟，捞出沥干水分。
3.把炒好的调料浇在焯好的花菜上，再加入盐，醋等调味品，或者放入适量的糖，调制成酸甜味，均匀搅拌后即可装盘。
以上就是关于凉拌花菜的具体制作方法，可以根据自己的口味和喜好进行选择，食材都比较常见，可以在家尝试进行。特别是在夏天，食用凉拌菜花，清脆爽口。而且菜花的脂肪含量低，还具有丰富的膳食纤维，能够对减肥也起到一定的作用。
油菜和鸡蛋都是很普通的食材，这两种食材搭配在一起吃是非常不错的，大家可以选择不同的制作方法，从而得出不同的美食来，那么油菜和鸡蛋搭配在一起可以做出哪些美食呢？
一、油菜鸡蛋的做法
油菜鸡蛋是一道菜品，主料是油菜、鸡蛋，辅料是生粉、花雕、姜末、蒜片、香油、鸡精。
做法
1.油菜洗净切段姜切末，蒜切片备用。
2.鸡蛋摊好盛出备用。
3.油热放入姜末蒜片爆香后，放入油菜翻炒一下烹入花雕放盐、鸡精倒入水淀粉，最后淋入香油出锅即可。
二、油菜炒鸡蛋的做法步骤
1、准备材料.
2、油菜清冼干净，切成段.
3、鸡蛋打入碗中，放小半勺盐搅拌成蛋液.
4、热锅入油，到入蛋液.
5、蛋液膨胀后用铲子划散.
6、在放入油菜.
7、加半勺盐，炒两三分钟.
8、放半勺鸡精炒均匀即可.
三、油菜炒鸡蛋
1.洗菜洗净，切成2厘米的小段。
2.2个鸡蛋加入1小勺盐打散。
3.锅里倒入少量油，烧热后倒入鸡蛋液。
4.将鸡蛋炒散。
5.放入油菜，翻炒片刻。
6.倒入1大勺料酒，将油菜炒至变软后，放入适量盐调味即可。
7.一道非常清淡，适合夏天吃的素菜~
小贴士
油菜不需要炒太久，炒至变软即可。
四、油菜炒鸡蛋的做法
1.油菜去根洗净。
2.锅中放水，水开后倒入油菜焯一下捞出。
3.把焯好的油菜切成条状。
4.鸡蛋倒入碗中，打散。
5.锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，炒至鸡蛋凝固变成金黄色，
6.另起锅，放油，油热后倒入油菜，翻炒片刻。
7.倒入炒好的鸡蛋，加盐，翻炒片刻即可。
如果想要学会做菜的话，就要会巧妙的搭配各种食材，今天为大家推荐西红柿搭配花菜，这样的搭配是非常好的，可以做成丰富的美食，下面来介绍四种比较流行的做法。
一、西红柿花菜的做法
西红柿1个
花菜500g
蒜适量
盐适量
鸡精适量
做法
1.准备花菜和西红柿
2.西红柿切小块，花菜切小朵
3.锅里放入适量清水，待水烧开，把花菜放入，焯两分钟捞起备用
4.锅里倒入适量的油，加蒜蓉爆香，加西红柿翻炒出汁，再倒入花菜翻炒三分钟，加入盐，鸡精即可。
5.起锅了！
二、番茄花菜的做法
1.花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出，番茄去皮切块
2.锅内烧热水，下花菜焯熟捞出
3.炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司炒匀
4.下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可
三、番茄花菜/更多做法
1.番茄，花菜切好
2.锅内放油爆香葱花，加入蕃茄翻炒
3.加入花菜及盐翻炒几分钟后加水微炖
4.炖熟后滴点香油出锅
小贴士
1.番茄尽量炒的烂一点
2.菜花可以多炖一会也可以吃脆的，自己随意吧。
四、番茄花菜的做法步骤
1、食材准备
2、番茄洗净切花瓣状
3、花菜掰小朵洗净
4、锅内油烧热，下入番茄炒至出汁
5、下入花菜翻炒，使花菜表面都沾上番茄汁
6、加入小半碗水焖一会
7、待水快烧干时，加入盐调味，拌匀，起锅
小窍门
1、非常简单但下饭，酸酸爽爽，适合夏天吃。
2、番茄要先炒出汁再和花菜一起煮，这样酸味才够浓。
使用的厨具：炒锅。
豇豆角在南方比较常见，这是一种蔬菜，生活中，豇豆的应用也很广泛，尤其是作为下饭菜，豇豆的效果更好。凉拌豇豆角就是非常好的下饭菜，还可以加芝麻酱调味，做法就更简单了。
做法一
原料：豇豆角、芝麻酱、蒜、盐、醋、鸡精。
做法：
1、焯豇豆角——锅中放凉水烧开，把洗干净的豇豆角放入锅中，熟上一会。
2、煮熟后捞出过凉水。
3、切成4厘米左右的小段，蒜切成蒜蓉。
4、做调料汁——芝麻酱用水调开加入适量盐、鸡精、醋。
5、把调料汁和蒜蓉撒在豇豆角让拌匀即可。
做法二
用料：豇豆 一把，芝麻酱，生抽 1汤匙，醋 3汤匙，糖 1汤匙，盐 1茶匙，蒜蓉 1汤匙
做法：
1、豇豆洗净切段。
2、切好的豇豆过沸水焯熟，过凉水沥干。
3、芝麻酱用凉开水调开，加蒜蓉和调料拌好备用。
4、豇豆摆盘，浇上料汁，上桌。豇豆焯的时候最好尝一下，一定要焯熟。
做法三：
选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩的豇豆角，煮开水，水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味，将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥。热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。
凉拌虫草花是虫草花的常见食用方法，清爽可口，而且虫草花具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用。同时，虫草花还具有一定的滋补药用保健功效，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍如何凉拌虫草花，以便你们能够在家尝试制作。
金针菇凉拌虫草花的做法：1.将金针菇去根部，处理清洗干净后，放在盛有开水的锅中进行焯制。
2.把虫草花清洗干净后，放在开水中焯制，捞出沥干后备用。
3.把大蒜剥好后剁成蒜蓉。
4.在干净容器中加入金针菇和虫草花，放入适量的醋，滴入几滴香油，加入蒜蓉，以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
黄瓜木耳凉拌虫草花的做法：1.将虫草花清洗干净后，放在盛有开水的锅中焯制。
2.将木耳放在锅中，加入适量的水，进行焯制。
3.将黄瓜清洗干净后，切成适当大小的块状。
4.将葱清洗干净后切成葱末。把大蒜剥好后，剁成蒜末。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和蒜末爆香。倒入适量的醋、生抽以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
6.把所有食材放到干净容器中，倒入调好的汁，均匀搅拌后，即可装盘。
以上就是关于虫草花的具体操作方法，食材简单，易于操作，可以在家尝试制作，能够根据自身喜好和口味偏向进行选择。特别是在夏天食用时，清爽可口，还能够对人体发挥积极有效的作用，快快尝试制作吧！
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