黄豆芽炒粉条肉的家常做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黄豆芽炒粉条肉的家常做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
黄豆芽在旧时代是严寒的冬季里非常受欢迎的一种蔬菜，现在虽然随时都能吃到黄豆牙菜了，但是人们依旧喜欢它，清爽脆口，营养丰富，能明目降火，又能补气养血，是一种有食疗作用的好食材。将黄豆芽和肉片、粉条共烹，是冬季里一道暖胃的好菜。
食材
主料：豆芽700g，肉片50g，粉条150g
辅料：葱花25g，蒜末15g，花生油适量，料酒1小勺，生抽2大勺，五香粉1/4小勺，精盐1小勺，鸡精1/2小勺
步骤
1.豆芽择洗干净。M.YS630.CoM
2.粉条用温水浸泡，然后放到热水锅里面煮5分钟，然后捞出。
3.将煮好放粉条放入碟中。
4.肉片，葱花，蒜末，准备好。
5.炒锅放入适量的花生油，油开后放入葱花爆香。
6.接着放入肉片翻炒至变色，调入料酒，生抽。
7.放入豆芽翻炒。
8.放入粉条翻炒，放入五香粉，精盐，出锅前放入鸡精和蒜末即可。
小贴士
1.豆芽如果是自己发的，吃着更安全健康些。
2.粉条最好用锅煮烂，这样在炒的时候才能和豆芽炒到一起。
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豆芽这样的蔬菜大家都吃过的，营养丰富，而且价格便宜，吃法也有很多，比如说凉拌啊，做汤啊，或者是清炒都是不错的选择，可以有补脑补气的作用，而且是一款降血脂美容的食材哦，下面就来介绍黄豆芽炒粉条的做法。
黄豆芽炒粉条
主料：黄豆芽200g、粉条100g
辅料：猪油20g、盐1茶匙、八角1个、酱油1.5茶匙、红尖椒适量、小葱1棵、香菜适量
步骤：
1.粉条淘洗干净，用清水泡软泡透。红尖椒切斜段、小葱切葱花、香菜洗净切小段。
2.炒锅里挖入猪油，小火炒热后放入葱花、八角、红辣椒段大火爆香。
3.倒入择洗干净的黄豆芽，大火煸炒。
4.黄豆芽煸炒至软榻油亮，调入酱油小火翻炒均匀。
5.放入泡透的粉条，小火翻炒。
6.炒到粉条透明、油亮、劲弹，调入精盐翻炒入味撒入香菜段。
黄豆芽一年四季都有卖，它有养气补血、美容的功效，搭配喜欢吃的粉条，一起炒菜，豆芽青嫩，粉条软烂，吃起来香辣开胃，干燥的秋季，女性朋友可以常食用。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。经常吃黄豆芽可以让你的头发变得乌黑更亮泽，而且还可以有缓解雀斑的作用，让你的脸部肌肤更加的光泽，同时黄豆芽还可以有促进生长发育的作用，对于青少年成长来说有很好的作用，同时还可以有预防贫血的作用，所以是不可多得的好食材。还能抗疲劳和抗衰老。
关于黄豆芽炒粉条的具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，平时的时候可以经常食用，具有养气补血的作用，而且还能美容哦，是可以补充丰富维生素和矿物质的食材类型，让你的皮肤更加光泽，而且还可以促进生长发育，大家可以放心食用。
黄豆芽大家还是比较熟悉的吧，因为在饭桌上其实经常可以吃得到，而且黄豆芽除了可以在外面购买之外，自己同样也可以动手制作完成，发黄豆芽是比较简单的一件事情，但是发好的黄豆芽怎么吃才更好吃？当然要注意做法与技巧了。
黄豆芽炒粉条是比较常见的一种吃法，但是要炒得好吃入味，那么就需要注意掌握步骤以及调料的使用，生粉盐料酒生抽胡椒粉，这些都是常见的调味料，豆芽清洗干净沥干水之后，在锅中下油，将肉丝炒熟，把将葱爆香再倒入豆芽翻炒，然后下粉条，等到汤汁浓稠之后撒入肉丝，闷十分钟就可以出锅了。
其实黄豆芽营养丰富，含有蛋白质脂肪粗纤维钙磷铁等这些营养物质，对我们的身体保健也是比较好的，而且作为常见的食物，其实还可以起到很好的清热明目，补气养血以及防止牙龈出血的功效，对于保护皮肤毛细血管，防止动脉硬化，预防老年高血压症都是比较有效的。
对于青少年来说吃黄豆芽对成长发育也可以达到很好的功效，能够改善和预防贫血问题，常吃黄豆芽有助于健脑抗疲劳，抗癌症，所以说了解它的做法，其实在饮食问题上自然也更利于我们的身体健康。
黄豆芽粉条都是比较常见的两种食材，黄豆芽的营养价值很高，其中所含的维生素较高，属于凉性食物，对于清热利湿有比较明显的作用。研究表明，黄豆在发芽后的第四天开始维生素含量达到高峰，这个期间食用最佳。
黄豆芽炒粉丝这道菜在饭店可以尝到的，在家里一样能够做出来品尝，绝对是一道很普通的家常小菜。虽然它的烹饪方法简单，需要的材料也不是太多，但是，炒出来的味道却很受欢迎。每个家庭能够了解黄豆芽炒粉丝的做法是很有必要的，小编可以给大家讲述一下过程。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，烟酸和钙，镁，铁，钾，磷，钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。
食材明细
材料：
黄豆芽300克、粉丝适量
调料：葱姜适量、蒜瓣2个、红辣椒1个、盐适量、酱油15克、糖2克、鸡精少许、香油适量
制作方法
1、把粉丝用清水浸泡至软备用。
2、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。
3、倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。
4、加入酱油。
5、再加入糖。
6、然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。
7、豆芽已熟在加入粉丝。
8、调入入少许胡椒粉和鸡精。
9、粉丝变透明淋入少许香油。
10、翻炒均匀后关火。
此菜汤汁可稍多一些，粉丝会有些涨发，汤汁多一些粉丝才好吃不粘连。
注意：在生发黄豆芽时注意豆芽不得生得过长，烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B2不减少。烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用。
所谓烹饪，简单来说，就是将所需要的蔬菜放入锅中炒，但是，炒的时候还需要注意营养的保留，也需要注意蔬菜的新鲜程度，小编在上文就有提到黄豆芽炒粉丝需要注意的地方，同时，烹饪过程也是很详细的哦。
“炖”这个字对很多北方人来说，是不是有一种莫名的熟悉感？这可是菜法中的一种经典做法，是非常具有特色的，今天小编主要是以黄豆芽炖粉条为例，说明这道菜的具体做法。软软的粉条，爽口的黄豆芽，是不是早就勾起了你肚子里的馋虫呢？
小编今天就给大家讲一下黄豆芽炖粉条的做法，步骤如下，希望喜欢这道菜的人能够了解具体步骤。
食材：
主料：红薯粉条150克，黄豆芽100克；
辅料：青蒜适量，葱适量，姜适量，干辣椒两个；
调料：调味酱油15克，老抽5克，五香粉，鸡精，盐2克，花生油25克。
黄豆芽炖粉条的做法
1、黄豆芽摘洗干净，沥干水分。
2、取干净的锅子，烧热，加入适量的食用油，将干辣椒和五香粉加进去，炒出香味之后，将黄豆芽加进去翻炒均匀。
3、加入老抽、生抽、鸡精和盐，然后加入适量的开水，将浸泡好的粉条放进去，焖烧7分钟的时间。
4、烧至汤汁变得浓稠，将蒜苗加进去，翻炒均匀，即可。
黄豆芽中含有丰富的维生素E，可以帮助保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，维生素C更是美容圣品，经常食用黄豆芽可以营养毛发，让头发保持乌黑亮丽，对于面部的雀斑也有淡化的功效。黄豆在发芽的过程中将让人胀气的成分分解掉了，所以黄豆芽中的营养成分更加容易被人体所吸收。
“黄豆芽炖粉条”这个名字没有那么别致，是那种很通俗易懂的菜名，即使是这种情况，却依然没有阻挡这道菜的魅力。如果你是黄豆芽爱好者，相信你也会喜欢这道菜的，制作方法小编也已经描述全面了，希望你能好好把握啊！
黄豆芽凉拌粉条的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.12将黄豆芽焯水
3.21焯好后冲凉水，沥干水分备用
4.粉条焯水
5.焯好水后，冲凉水，沥干
6.1葱蒜切末，香菜切段
7.2将豆芽和粉条放入干净的盘里
8.花椒葱油：花椒粒和葱片，黑芝麻放碗中，热油浇上即可，待凉了在放
9.扎麻麻花油：当地特有的调香料，扎麻麻花放碗中，热胡麻油浇上即可，特香！如果没有可以不放，或是换成香油，红辣椒油都行，看个人口味来调配
10.将7切好的葱蒜香菜放入6中，再放盐，8和9两种调味油，滴入几滴白醋，调匀装盘即可食用，如果喜欢吃醋的，还可以加入少许陈醋
黄豆芽凉拌粉条介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
人们都喜欢美味的食物，因为每个人的口味不同，所谓的重口难调说的就是这样的情况，每个人都有喜欢吃的食物，所以我们在饮食的时候要合理搭配，多样化的饮食。黄豆芽是黄豆制品，搭配粉条一起吃的话可以补充维生素和营养，让你更健康。
黄豆芽炒粉条
1、黄豆芽一盘，这是黄豆生了八天后的成果，俺们是边发边吃，最后剩了这些长长了。
2、粉条泡在水里泡软。
3、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。
4、然后放入黄豆芽进行翻炒，然后加入一些水炖一会，否则黄豆芽有豆子的腥味。
5、锅里放入热水，烧开以后放入粉条继续煮，煮到粉条半透明的时候就可以捞出来备用。
6、把汤好的粉条捞出来去掉水分，然后放入豆芽的锅里，加入盐和少量的酱油调味就可以了。下入粉条以后不要炒的时间太长，否则粉条会粘成一团不清爽。
黄豆芽炒粉条的做法大家是不是已经了解了呢，豆芽和粉条都适合各种年龄段的朋友，多吃点没害处，特别是有高血脂的朋友一定要在生活中多吃一些豆芽制品，它的营养丰富，而且含有丰富的维生素，可以有质量坏血病的作用，而且还可以有效的清除血管中的胆固醇，有减少血管疾病的发生。同时对于容易上火出现口腔溃疡的人群来说可起到缓解的作用哦、它体内含有非常丰富的粗纤维，可以有效的防止便秘的发生。
关于黄豆芽粉条的做法，是不是很简单呢，是一种很平常的家常菜，但是它的营养价值一点也不逊色，适合所有的人群食用，没有坏处，而且还可以有预防高血脂和胆固醇增高的情况出现，同时可以促进肠道蠕动，有缓解便秘的作用哦。
现在的生活条件都逐渐的变得好了起来的，以前可能只有过年过节才可以看到的大鱼大肉，现在简直是在餐桌上随处可以见到的，但是这样的话会直接导致自己的身体出现亚健康的，这个时候就需要吃一些清淡的小吃的，或者是黄豆芽炒粉丝的，一起来学习一下该如何去制作的。
做法一
【材料】黄豆芽150克，牛肉里脊 200克,姜末、蒜末各10克，青蒜1根, 红椒丝适量
【调料】水淀粉适量，花椒粉1小匙 A:盐适量，料酒1大匙 B:酱油、 料酒各1大匙，白糖2小匙，味精、 胡椒粉各1小匙
【做法】
1.黄豆芽去尾洗净;牛肉洗净切丝，加入调料A和适量水淀粉拌匀;青蒜择洗干净，切段。
2.将调料B加适量水淀粉调成味汁。
3.锅内放油烧热，下入牛肉丝滑散， 再加入姜末、蒜末，青蒜段炒香。
4.最后放入豆芽、红椒丝炒至断生， 烹入味汁，待汤汁稍收干时装盘，撒上花椒粉即成。
做法二
材料
黄豆芽100克。，韭菜20克。，红薯粉50克。
调料
葱姜少许。，生抽15克。，老抽5克。，糖3克。，盐2克。，鸡精1克。
做法
1.粉丝用清水泡发至软。韭菜摘洗干净切段备用。
2.炒锅倒油爆香葱姜。
3.倒入黄豆芽翻炒。加入老抽和生抽，糖翻炒均匀。
4.再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。把泡好的豆芽放入翻炒均匀。
5.粉丝变透明加入韭菜翻炒。加入鸡精。再淋入香油。
6.翻炒均匀即好。
上文介绍了黄豆芽炒粉丝的做法究竟是有哪些，那么自己就可以在家里面学习上面所说的一些制作的方法进行制作的，一定要比外面买的更加的干净卫生的，所以就可以试试这样的方法的。
黄豆芽大家都吃过的吧，它的营养丰富，是黄豆经过泡发以后的成品，可以炒着吃，也可以选择凉拌都是不错的选择，补充蛋白质和钙质，还有丰富的纤维素。黄豆芽怎么做好吃呢，来看看黄豆芽炒粉条的做法吧。
【家常菜黄豆芽炒粉条】
主料：黄豆芽200g、粉条100g
辅料：猪油20g、盐1茶匙、八角1个、酱油1.5茶匙、红尖椒适量、小葱1棵、香菜适量
步骤：
1.粉条淘洗干净，用清水泡软泡透。红尖椒切斜段、小葱切葱花、香菜洗净切小段。
2.炒锅里挖入猪油，小火炒热后放入葱花、八角、红辣椒段大火爆香。
3.倒入择洗干净的黄豆芽，大火煸炒。
4.黄豆芽煸炒至软榻油亮，调入酱油小火翻炒均匀。
5.放入泡透的粉条，小火翻炒。
6.炒到粉条透明、油亮、劲弹，调入精盐翻炒入味撒入香菜段。
黄豆芽一年四季都有卖，它有养气补血、美容的功效，搭配喜欢吃的粉条，一起炒菜，豆芽青嫩，粉条软烂，吃起来香辣开胃，干燥的秋季，女性朋友可以常食用。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。所以说经常吃这样的食物对于身体健康是有好处的哦，而且还可以防止疾病的发生，对于女性美容护肤也是有一定的帮助作用的，而且还可以防止动脉硬化的发生，对于中老年人也是不错的选择呢。
黄豆芽炒粉条的具体的做法，不知道大家是否学会了呢，也了解了其中的营养价值了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，具有防燥补气养血助消化的作用，大家可以放心食用。
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