洋葱烧土豆的做法是什么？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《洋葱烧土豆的做法是什么？》，供您参考，希望能够帮助到大家。
洋葱是一种营养价值极其丰富的食物，可以减少骨质丢失、预防胃癌的发生、降低血脂等等。营养专家介绍，将洋葱和土豆放在一起做成洋葱烧土豆会是一道味道极其鲜美的佳肴，步骤也很简单哦，十几分钟就可以搞定。
一、洋葱烧土豆的做法
1.土豆去皮洗净，洋葱去老皮。
2.洋葱切斜切（上尖下宽）条，拌匀面粉；土豆用专用擦板擦片，切好后放在水中浸泡；葱切段，蒜切片。
3.坐锅加油7成热后，下葱蒜爆香，加十三香。
4.放入土豆片翻炒，加耗油炒至断生。
5.放入洋葱，淋葡萄酒，加盐快速翻炒均匀。
6.加入青椒，淋香醋，炒均匀后关火。
7.出锅装盘。
二、常吃洋葱对身体有哪些益处？
洋葱又称葱头、玉葱。洋葱含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及矿物质和维生素等多种营养成分，被推崇为多功能的营养保健蔬菜。盛夏时节，很多人食欲不振，身体抵抗力下降，适当地吃些洋葱对健康有好处。原因有三：
洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，可刺激胃酸分泌，增进食欲以及杀菌和预防感冒。研究发现切除卵巢的雌鼠(模拟易患骨质疏松症的绝经妇女)，每天摄入的洋葱越多，其减少骨质丢失的作用越大。
洋葱中含有具抗氧化作用的微量元素硒和一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长，调查显示常吃洋葱比不吃洋葱的人患胃癌几率下降。
洋葱中还含有类似降血糖药的有机物，糖尿病患者经常食洋葱能起到较好的辅助降低血糖的作用。洋葱中含有的洋葱精油，可抑制膳食中胆固醇的吸收，提高人体内纤维蛋白溶解酶的活性，因而能降低血液黏稠度，改善动脉粥样硬化。
三、怎样吃洋葱更营养？
洋葱生吃可以较好地保留营养成分，而且可以起到杀菌、解油腻的作用。但过多食用洋葱会导致胃肠胀气，建议不要空腹吃生洋葱，可以在正餐时佐餐吃，一次也不要吃太多。患有胃肠疾患的人还应避免生食洋葱。虽然非常不赞成进食烧烤食品，但夏夜边吃烧烤边喝啤酒被年轻人误当做时尚的进食方式。建议吃烧烤时进食一些生的紫洋葱，既调味又去腻。吃完生洋葱，建议嚼一嚼茶叶再漱漱口或吃片口香糖，以消除口腔的异味。最好选择在晚餐进食，当然如果晚上有活动时例外。
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冬天的时候你们就比较闲暇了，所以说总是在饭桌上做出很多的肉菜，多吃牛肉不仅能够御寒，还能够补气，牛筋的就是牛身上的一种蹄筋，也比较深受人们的喜爱，还有很高的胶原蛋白，同时脂肪含量也比较低，使皮肤能够有弹性。土豆烧牛筋是冬天比较常见的一个菜肴，下面就为您介绍一下做法。
土豆烧牛筋的做法：
1.准备好原料：牛筋切成段，土豆和胡萝卜去皮后也切成滚刀块
2.烧热锅，加入适量的植物油，下入姜片、红辣椒、八角等大料一起煸炒
3.煸炒几下后下入黄酱和豆瓣酱继续煸炒
4.大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒
5.加入酱油和料酒继续翻炒上色
6.将准备好的土豆块和胡萝卜块垫入慢炖锅底
7.再将炒好的牛筋倒入
8.加入适量的开水，放入小葱结
9.扣上盖，转为高火炖煮
10.大约一个半小时后， 打开盖， 加入适量的盐和胡椒粉调味， 再炖上十分钟
11.捞出大料
12.装入盘中，表面撒些香菜
牛筋具有强筋壮骨之功效，有助于延缓中老年妇女骨质疏松的速度和促进青少年生长发育；而它富含丰富的胶原蛋白，能增强皮肤的新陈代谢，使皮肤富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老，同时具有美容功效，是一举数得的滋补品。
这道菜很简单，只需先将大料煸炒香，再加入牛筋煸炒，使其吸入点底味，就可以将煸炒过的主料和所有配料一起放入慢炖锅中炖煮，菜品九成熟时加入盐等调味即可；可以随意替换其他各人喜欢的蔬菜；炖锅的煮制时间跟食物品种和量的大小很有关系，不要太依赖说明书，不要紧，自己亲自尝尝（我是不喜欢煮的太烂的食物，要刚巧合适最好）。
说到常见的家常菜，可能没有人不知道豆角烧土豆吧。豆角烧土豆是一道非常简单，并且相当实用的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。所以，我们要学会豆角烧土豆的做法，常吃豆角烧土豆肯定不会腻歪。那么，豆角烧土豆的做法是什么?下面咱们就来详细看看步骤吧。
首先，我们先来准备一下土豆炖豆角需要的材料吧。土豆1个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。
接下来，我们再来了解一下土豆炖豆角的做法。1.土豆洗净，去皮，切长条;豆角择洗干净切段。2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
最后，我们来了解一下土豆炖豆角的营养价值有哪些，藊豆富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食，促进食欲，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用。故国医学以为：藊豆有以及谐脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的功能。
上面就是对豆角烧土豆的做法的介绍，大家应该学会了吧。豆角烧土豆的做法是非常简单的，平时没有什么菜做的时候，这道菜不仅美味，而且非常的下饭，无论是一年中的哪个季节都可以吃到如此美味儿的菜肴，大家赶紧动手亲自来烹饪一下吧。
芸豆也是很有营养的蔬菜，它的维生素b的含量很丰富，而且还能够预防高血压，心脏病，深受大家青睐，芸豆可以炒着吃，炖着吃，特别是和土豆一起炖很入味。
一、芸豆炖土豆
材料
主料：芸豆1斤，土豆一个，五花肉1~2两
辅料：盐，味精，葱，姜，蒜，酱油（老抽），花椒粉
做法
1.准备工作：芸豆摘好，洗净，土豆去皮切块，肉切片，然后是葱末，姜丝，蒜末。
2.坐锅，放油，油烧热了，小点火，放肉片，炒炒，变色了，放入葱姜，煸炒出香味，放入花椒粉再炒几下，放少许老抽.
3.然后放芸豆，大火炒，看芸豆变色了最好，然后加水，一碗半水就可以了，大火烧开，转中火，盖盖儿
4.看芸豆快熟了，放土豆，放在芸豆表面上，盖盖儿，看土豆也熟了 ，就加入盐，味精，蒜末，搅一下，盖盖儿焖两分钟，让蒜味进去，收汁，出锅啦~
二、芸豆的其他做法——干煸芸豆
材料
芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。
做法
1、将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
小诀窍
特点
脆嫩爽口，清香鲜美。
三、芸豆的营养
红芸豆学名红菜豆，蝶形花科菜豆属。根据芸豆种皮的颜色可分为红芸豆，白芸豆，花芸豆等。山西省为我国红芸豆主产省，山西岢岚、五寨、代县、繁峙为红芸豆的主产区。岢岚县为全国红芸豆出口基地。每百克红芸豆含蛋白质 23.1克，脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高与鸡肉。红芸豆做为粮豆配合开发新营养主食品种的原料，深受国内外消费者的青睐。
猪肉烧土豆是日常生活中比较常见的菜品，不仅口感鲜香美味，而且还具有很高的营养价值，因此备受人们的喜爱。其实猪肉烧土豆的做法也是非常简单的，只需要4步就可以完成，特别适合自己在家制作。
一、用料
主料：五花肉3斤，小土豆9个
调料：酱油3汤匙，冰糖1大把，姜小块，八角1颗，料酒1汤匙，腐乳汁1汤匙，腐乳(红)1块
二、做法
1.将五花肉切块，在滚水中去血水
2.然后将肉放入铸铁锅，加水至8分满，加入生抽
3.然后加入料酒、腐乳、姜片、八角，煮沸后关中小火煮30分钟
4.然后加入小土豆，再接着煮20分钟左右即可收水出锅
三、猪肉的功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
四、猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
不管是西红柿，还是土豆都是生活中的常见食物，经常出现在大家的餐桌之上。营养专家介绍，将西红柿和土豆放在一起做成西红柿烧土豆也是一道不错的菜肴，其步骤也很简单，不足半小时就能搞定，大家不妨尝试一下。
一、西红柿烧土豆的做法
1.西红柿切块
2.土豆切块浸泡在水中
3.葱切段，干辣椒切段
4.锅中放入少量油爆香葱和干辣椒
5.放入西红柿翻炒
6.放入土豆，加入少量生抽和盐翻炒几下
7.加入少量水，中火慢炖
8.等到土豆可以轻松用筷子扎透，盛出
二、小贴士
土豆可换几次水，加入水慢炖，直到土豆绵化。
三、土豆西红柿炖牛肉的营养价值
土豆西红柿炖牛肉的营养价值很高，属于冬季滋补食品，但是人们对它的喜爱，一年四季都有炖这道名菜。人们为什么喜爱这道菜呢，我们从土豆炖牛肉的营养成分先知道。
每100克番茄所对应的营养成分，能量11千卡，维生素B60.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
每100克新鲜牛肉所对于的营养成分，蛋白质克 20.2 ；脂肪克2.3 ； 碳水化合物克1.2 膳食纤维克 0 ；胆固醇毫克58 ； 灰份克)1.1 维生素A毫克 6 ；胡萝卜素毫克 0 ； 视黄醇毫克6 硫胺素微克 0.07；核黄素毫克0.13 ； 尼克酸毫克6.3 维生素C毫克 0；维生素E(T)毫克 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙毫克9； 磷毫克 172； 钾毫克284 钠毫克53.6； 镁毫克 21； 铁毫克 2.8，锌毫克 3.71； 硒微克 10.55； 铜毫克 0.16 锰毫克0.04； 碘毫克10.4 。
每100克土豆所对应的营养成分，淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％。100g土豆中所含的营养成分:热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
洋葱这种食材是很多人都喜爱的吃的蔬菜的，土豆也是这样的食物的。洋葱和土豆是可以搭配在一起炒着吃的。我们要是想吃到这种好吃的菜肴的话，我们就要认真的看看这种菜肴的做法吧。因此我们就弄清楚这道菜肴的做法。那么到底洋葱土豆丝的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
一、用料：
主料
土豆 (两个) 洋葱 (半个) 猪肉 (适量)
辅料
西红柿 (一个)
厨具
炒锅
二、步骤：
1、准备食材，土豆，洋葱，适量猪肉。
2、土豆切丝，洋葱切一半切丝，猪肉切丝，西红柿切块(我忘记拍西红柿了)。
3、热锅热油。
4、倒入备好的洋葱丝，炒热。
5、倒入切好的猪肉丝，翻炒一下。
6、倒入适量酱油，加点盐(不要太多，盐的作用主要是让肉丝变的有味)翻炒均匀。
7、倒入备好的土豆丝，加入适量酱油，醋，翻炒。
8、加入西红柿，翻炒。
9、加入适量盐，翻炒。
10、加入适量鸡精，翻炒均匀，如果亲们家里有香油，可以放一点，翻炒一下，就可以出锅啦!
11、很下饭的哦!
以上就是洋葱土豆丝的做法的具体内容了，希望大家看到这些以后，能对大家的制作有所帮助的。通过平时我们获得的那些知识，我们了解到了其实洋葱是一种营养丰富的蔬菜，我们还是可以采用这种食材做很多好吃的食物的。这就需要我我们大家多多的学习了。最后也希望我们大家能多吃那些好吃又营养丰富的食物!
洋葱和土豆都是我们生活中常见的两种食材，不仅可以与多种肉食蔬菜做成食物，还对我们的身体健康有很大好处。比如洋葱可用于降低我们血压、还有助于提神醒脑、缓解压力和预防感冒。而土豆富含维生素和蛋白质和其他人体所需的微量元素。而食用土豆比米饭更具有饱腹感，同时还能帮助我们人体肠道带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。洋葱炒土豆不仅做法简单还美味可口。下面来详细教教大家如何做洋葱炒土豆。
做法一
食材 ：土豆2只、洋葱半个、辣椒2个、五花肉若干、料酒1勺、盐若干、鸡精若干、老抽若干、生抽若干。
步骤：
1、土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片。
2、炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等颜色变黄以后放入洋，继续炒，炒出香味后放辣椒。
3、放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时，用铲子锉锉看，熟了没有？熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘。
小贴士
怕辣的朋友，可以不放辣椒。但是稍微放点的话，可以促进味蕾。
做法二
食材：土豆1个、洋葱1个、辣椒两个、生姜1小块、小葱适量、蒜瓣适量、油适量、米白醋适量、盐适量
步骤：
1、土豆洋葱切丝，辣椒斜切，小葱切成葱花，生姜切丝，蒜瓣压扁切成蒜蓉
2、土豆丝用清水淘洗一遍
3、锅里倒油烧热把姜蒜放进去爆香
4、放进土豆丝翻炒
5、土豆丝翻炒变色快熟的时候加入米白醋翻炒
6、把洋葱辣椒放进去，这时候也该放盐了，放一勺盐翻炒至熟
7、菜熟以后关火把小葱放进锅里翻炒均匀出锅
8、装盘，看起来不错吧，很好吃的
做法三
食材：土豆2个、洋葱1个、橄榄油10ml、葱姜适量、十三香2克、香醋半勺、耗油1勺、精盐3克、青椒1个、面粉3克、葡萄酒1勺
步骤：
1、土豆去皮洗净，洋葱去老皮。
2、洋葱切斜切（上尖下宽）条，拌匀面粉；土豆用专用擦板擦片，切好后放在水中浸泡；葱切段，蒜切片。
3、坐锅加油7成热后，下葱蒜爆香，加十三香。
4、放入土豆片翻炒，加耗油炒至断生。
5、放入洋葱，淋葡萄酒，加盐快速翻炒均匀。
6、加入青椒，淋香醋，炒均匀后关火。
7、出锅装盘。
土豆里面含水量比较高，而且所含的脂肪非常低，除此之外，土豆含有丰富的维生素c，土豆所含的维生素c量甚至比苹果的高很多，还含有丰富的b族维生素，对于减肥人群来说，土豆是很不错的减肥食物，还有出现高血压的人，平时多吃土豆也是很好的，下面教大家炒土豆洋葱木耳来吃的方法。
土豆洋葱木耳的做法：
洋葱半个
泡发黑木耳适量
土豆1个
食用油1小勺
豆豉酱1小勺
盐少许
香葱少许
操作方法
01
土豆清洗干净后去皮，切成薄片。
02
把土豆片放入碗中，加入适量水，浸泡出其中的淀粉，中间换几次水。
03
洋葱清洗干净后同样切成小片。
04
油锅烧热，把土豆片沥干水分放入锅中。
05
大火炒软后加入洋葱片。
06
翻炒均匀后，加入洗净的泡发黑木耳。
07
再加入1小勺豆豉酱和少许盐，大火翻炒。
08
炒匀后撒上一些葱花就可以出锅装盘了。
洋葱木耳炒肉
材料
瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发，撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。
7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。
马铃薯鲜薯（块茎）可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。
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