鸭血如何做呢？
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸭血如何做呢？”，希望对您的养生有所帮助。
鸭血的做法很多种，我们都知道其实每个人在制作这些美味食物时，所需要的调味料辅料都不一样，所以口感也会有变化，以下所介绍的鸭血做法，就会使用到鸭胗，鸭肠以及鸭肝。
一、辅料
香辣鸭血60克，鸭胗10克，鸭肠10克，鸭肝10克，豆泡5克，卤蛋半个。
调味料
盐1-2克，味精1克，鸡粉1克，鸭血汤调味料2克，酸豆角2克，花生米3克，榨菜2克，香葱5克，鸭料油5克。
二、制作方法
（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入粉丝、豆腐果煮1分钟；
（2）取碗，在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、榨菜和鸭料油，倒入烫好的粉丝与鸭汤，泼上香辣鸭血、鸭肠、鸭肝，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
鸭血粉丝汤中用到的粉丝是不少的。粉丝又名粉条、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以山芋粉丝为最佳。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，土豆粉丝等。
三、烹饪方法
主料：绿豆粉丝，鸭血，豆腐泡，小油菜，老鸭汤，香菜，豆干，鸭肝，鸭肠。
辅料：盐，白胡椒粉，醋，蒜汁，辣酱油。
1. 绿豆粉丝一份（几个人食用准备几把），鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量。
2. 粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用。
3. 把提前炖好的老鸭汤准备好（用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替）。
4. 锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开。
5. 锅开后放入准备好的鸭血。
6. 再把豆腐泡和豆干放入锅中。
7. 锅开后滚上两滚，放入小油菜。
8. 再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开。
9. 放入适量盐和白胡椒粉。
10. 关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可。
Ys630.com相关知识
干锅鸭血经过特殊的烹饪方法，经过调料的干煸翻炒，吃起来香辣可口，鸭血的口感嫩滑，有质感，是很多朋友常吃的一道菜品，搭配米饭食用，简直是人间美味。那么，如何做干锅鸭血呢？接下来就给大家详细介绍其具体做法，以便你们能够在家尝试制作。
1.将购买的鸭血洗净后，切块，放在冷水中浸泡去血水以及杂质。
2.把葱切成斜段，干辣椒切段，姜洗净后切丝，蒜剥好后切片，以及把红辣椒和青辣椒去籽去蒂后切块。
3.选择其他的配菜，将猪肉洗净后切片。胡萝卜去皮后切片。
4.在锅中加入油，放入豆瓣酱爆香。
5.加入猪肉片大火爆炒，猪肉失去血色，起卷后，可盛出备用。
6.放入适量的油，煎炸鸭血，直至两面均变色后即可盛出。
7.利用余油，油热后，放入蒜片、葱末，以及辣椒段爆炒。
8.接着放入猪肉片、鸭血，以及其他各自食材，进行翻炒。
9.直至锅中的油炒干后，加盐，以及味精，混合均匀后即可盛出。
烹饪时，应该注意放油的量能相对多些，主要是把辣椒等调料炸出香味，这样干锅鸭血吃起来的味道和口感都比较好。若是不喜欢吃辣的朋友，可以少放些辣椒，或者制作成孜然、五香味的干锅鸭血均可，根据自己的口味决定。
以上就是关于干锅鸭血的具体做法，色泽亮，味道香，同时鸭血还能够有效缓解和治疗贫血的症状，不过减肥朋友不适合食用这道菜，因为用油较多，含有的脂肪含量丰富，易引起人体发胖，或者带来其他脂肪类的疾病，应当慎重食用。
鸭血馄炖不仅色泽看起来有食欲，而且吃起来味道鲜美，是常见的一种吃法，受到很多人的欢迎和喜爱。其中，馄炖的馅料可以根据自己喜欢的食材进行制作，好吃又有营养。接下来就给大家详细介绍鸭血馄炖的具体做法，以便你们能够在家尝试制作。
1.将五花肉洗净后，放在水中浸泡去血水，再剁成肉末。
2.把香菇处理洗净后切末。
3.把葱切末，姜切末。
4.将五花肉末、香菇末和葱末以及姜末都放到干净容器中，放盐和味精等调味品，均匀搅拌成馅料。
5.购买馄炖皮，也可以自己擀制，把馅料放在面皮上，折叠包好即可。
6.将新鲜的鸭血洗净后，切成小块。
7.还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如，虾米提鲜味。
8.在锅中加油，油热后，放入葱末爆香。
9.接着放鸭血大火翻炒。
10.倒水，加入馄炖，不停地搅动，以免粘锅。
11.根据自身喜好制作成不同的口味，可以加入醋，或者辣椒油，放盐搅拌，即可盛出。
12.还可以适当撒入胡椒粉或者滴入几滴香油进行调味。
以上就是关于鸭血馄炖的具体做法，可以做出不同馅料的馄炖，或者还可以直接购买包好的馄炖进行制作，更加简化了制作步骤。其中，鸭血煮汤，能够充分将其营养成分煮在汤中，鲜美可口，还能起到滋补的效果，快快尝试制作吧！
鸭肉的味道特别香，在平时是一种比较受欢迎的禽类食物，并且这种方法也会特别的多，比如比较常见的烤鸭，也可以在里面添加一些食材做成鸭汤，其实，鸭肉的做法远不止这些，它还可以做成干锅鸭等。今天，小编就来介绍在家里面，如何才可以制作出味道比较好的干锅鸭。
这道干锅鸭有几个特别注意的地方一是要先行腌制，让肉更加入味。二是油量要多、蒜要多，蒜边炒边加会更香！三是在熟制的过程中要不断翻炒，这样肉受热更均匀，也不容易糊锅了。
做法
把鸭肉切小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，再加一点酱料和糖）
备料：啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。
1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，盛起。
2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。
然后将鸭肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。
煎到两面都金黄，肉的水分稍干。（如果能先过油则更香）
3、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。然后和鸭肉捞在一起翻炒。
4、然后，倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干。
5、锅里铺好蒜苗、粉利（好像就是北方人常说的年糕）豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋头丸子，鱼丸。
在做干锅鸭的时候，里面可以适当的添加一些自己喜欢的食材，并且还要掌握好火候。虽然吃得好的干锅鸭味道不错，但是在平时吃的时候尽量不要一次吃得太多，以免引起胃肠上火，将出现溃疡等身体不适，对于爱上火的人来说，在吃鸭子的时候最好是能够拿来清炖。
鸭，一种家养牲畜。夏季食用，可降火清肺。是不可多得的夏季必备食材。鸭肉烧烤，红烧，麻辣，或者卤制都是美味多汁。小编现在要介绍一种美味多汁，但是学起来又很简单的家用菜肴，焖鸭。名字看起来就跟简单，但是可不要小看这一个焖字，学问比其他制作方法都要大。
食材
木瓜半个(约300g)，鸭半只，大葱20g，老姜10g，调料：冰糖10g，料酒，酱油各1汤匙(15ml)，柱候酱1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)，油2汤匙(30ml)
做法
木瓜洗净，去皮和籽，切成5cm见方的大块。大葱和老姜切片备用。鸭洗净血水，去除杂毛，切大块备用。
大火烧开煮锅中的水(1000ml)，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分。
大火加热炒锅中的油至6成热，投入葱片和姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2分钟，烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀，然后注入1000ml热水，加盖烧开，调成中火焖煮10分钟。
放入木瓜块，把火调成小火继续加盖焖煮20分钟。最后调入冰糖和盐用大火把汤汁收浓即可。
小诀窍
这道菜所用的主料鸭肉应选肉质细嫩皮薄油少的嫩鸭鸭肉，老鸭更加适合煮汤。木瓜焖鸭
木瓜和肉类同煮可以起到软化肉类的作用，这也是这道木瓜焖鸭之所以口感软嫩的原因，不过需要注意的是，木瓜需要较早加入一同烹调才会达到这样的效果。
柱候酱在很多超市的调味品区可以购得，如果超市中没有，也可以到农贸批发市场购买。
上面所介绍的焖鸭方法是不是很简单呢?觉得简单就赶快记起来，然后去购买食材，自己动手去做吧!超级简单的食材，简单的方法，让你的夏日食谱增添一摸靓丽的风采。味道也和之前的啤酒鸭之类的味道不同，想要试试的就一定要按照步骤来做。
老鸭汤是很多人喜爱的选择，这样的汤营养价值很高，喝的时候对人体各方面都是有着很好帮助，不过在对老鸭汤选择的时候，也是要适量的喝，老鸭汤的蛋白质、脂肪比较多，过多的选择，对身体会有负担，这点在选择鸭汤的时候都是要进行注意，那如何做老鸭汤呢?
很多人对如何做老鸭汤并不是很清楚，这样的汤在制作上并不是很难，不过在制作老鸭汤的时候，需要对它的制作方法进行掌握，这样在制作的时候，才能够顺利进行。
如何做老鸭汤：
老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，一般来说鸭年龄在一年以上;酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别。因为它们是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。
制作材料
老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。
制作流程
1、将老鸭取出内脏后洗净，切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。
注：经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，这里为节约时间用高压锅煮制。
制作要诀
1.鸭块不宜太大，以入口方便为宜;
2.煮到鸭肉酥烂为佳。
以上就是对如何做老鸭汤详细介绍，按照以上方法进行制作老鸭汤是不错之选，不过在制作老鸭汤的时候，也是要注意方式方法，这样的汤制作的时候，不能随意的进行，对火候的掌握是很关键的，这样喝的时候对身体才没有损害。
一提到汤，大家则可能会想起鸡汤，蛋汤等等。其实在这样的炎炎夏日，鸭汤才是最好的选择，鸭汤不仅味道好，营养丰富，更重要的是清凉不上火，滋阴养颜。所以今天给大家介绍一下如何做酸辣老鸭汤的方法。酸辣老鸭汤不仅鲜美，而且酸辣十足，特别利于开胃，是夏季菜肴不可少的菜式之一，大家一起来学学吧。
主料
老鸭1只老酸菜500克
辅料
生姜1块胡椒20粒
葱适量精盐少许
酸辣泡菜冬瓜老鸭汤的做法步骤
1. 鸭肉切大块，热锅干煸出油。锅里别放油了，鸭子本来就油大。
2用煸鸭子出的油把酸菜葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入锅内炖，开锅打沫子，尽量打仔细点，不然一会汤出来不亮。
4. 放几个泡米椒，倒点米椒汤进去，就有酸辣的味道了。
5. 鸭子炖的差不多了，放入冬瓜炖熟。把油打掉，喜欢油大的可以不打，我家喜欢没什么油的。
6. 调好咸淡味道，放入白胡椒面，在碗里放几个枸杞，然后用鸭汤一浇几天了。枸杞不用炖，不然汤的颜色会变的。
酸辣老鸭汤除了鸭肉的鲜美，还要保证更为重要的酸味和辣味，这也是这道汤的特色所在，所以要放入足够的辣椒和鲜美干净的酸菜。在制作过程中一定要清理好鸭子以及酸菜，保证汤的干净。酸辣老鸭汤的做法很简单，大家在家都可以学一学哟。
老鸭的营养价值非常高，是一般肉不可比拟的，将其和山药放在一起做成山药炖鸭汤更是一道极佳的汤品。山药炖鸭汤做法很简单，一小时左右的时间就可以吃到美味的食物了。
一、山药炖鸭汤做法
1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；
2、土鸭洗净，沥干水分，剁成大块；
3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫；
4、捞出，用温水冲洗掉鸭块表面的浮沫和杂质；
5、洗好的鸭块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开；
6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右；
7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖；
8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的?枸杞。
二、老鸭的营养价值
老鸭的营养价值很高，老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。老鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，与畜肉不同的是老鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。
老鸭肉药用价值历来为人们所推崇，老鸭全身都是宝。
1.老鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢，利尿消肿之功效。对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。具有滋补之功效。
2.其附件鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成份外，还可祛除暑热、保健强身，对身体虚弱多病者更为适宜，懂得养生之道的人都喜欢喝上一碗用老鸭煲的汤。
如何做醪糟呢？今天给大家分享一个自制醪糟的做法。醪糟就是咱们常说的酒酿，米酒之类的，很受大家的欢迎，也有一定的食疗的功效，适合的人群也很广泛，如果之前这些您都不是太了解的话，一定好好看下面的介绍哦，是很值得去学习的一种美食。具有很好的养生的效果，喜欢喝的朋友一定要学习哦。
自制醪糟的做法步骤
1. 先泡糯米，泡到手捻即碎就好了。
泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下，醪糟成功的关键就是无油无水，我为了确保干净，又把洗好的器皿用开水烫了下，然后放阳光下晒干。
再就是蒸糯米。我蒸了35分钟，看到糯米透亮了，应该是熟了
2. 酒曲的用量是：一斤糯米：2g酒曲，我没有那种特别精确的厨房秤，所以我采用了笨办法。把一包8g的酒曲全倒出来，然后分2份、分4份、分8份，这样基本一份1g了，总比自己估摸的准些。按比例把酒曲拌入糯米里，这时糯米很黏，要加凉开水一起拌。然后放入盒子里压实，中间按一个小窝，再撒一点点酒曲在小窝里（不知道为什么要这么做）
3. 笨鸟姐说发酵醪糟要30度恒温，我家大概23度左右吧，所以一开始我很担心会发酵失败，不过还是决定在停暖前试一把吧，不然更没机会了。为了保温，我给盒子包了4层，先用羽绒衣包住，再套个塑料袋，然后包一层小棉被，最后用大布包住。就是这样我也不放心啊，每天对着布包做“心理辅导”，祈祷它快快发酵~
一天后打开看了下，小窝的地方有点小白点，这可把我吓了一跳，心想该不会要长毛吧？我可是消毒了器皿啊~赶快向笨鸟姐求救，她说可能是温度低，再看看吧。我便忐忑不安的又等了一天，打开一看小白点消失了，小窝处开始有汁液渗出，悬着的心终于放下了。三天后取了一小块尝了下，已经有醪糟的香甜味了，只是比买来的差一点，所以又发酵了半天，这次味道对了！
一共发酵了三天半，我的醪糟终于宣告成功了！~
4. 发酵好的醪糟要倒满凉开水停止发酵，然后放冰箱保存。
二:步骤
1.食材：大米500克 纯净水200克 酒曲2克
2.把大米洗净加水和大米一起到进电饭锅里
3.蒸熟
4.把米饭捞起，打散凉到不汤手为宜，就是温热（35°）
5.把米酒机的内胆用开水烫烫进行消毒，把凉好的米饭倒进米酒级容器里，加一半酒曲拌均匀
6.加少许的纯净水一起拌均匀
7.再加一半酒曲和纯净水拌均匀
8.再把拌好的米饭中间挖一个圆孔
9.把容器的盖子盖好
10.放进米酒机里，盖好盖子，接通电源，按下米酒功能键，设置发酵时间一般36小时
11.听到滴滴的响声就好了
注意： 米饭不能蒸的太软，干一些的米饭最好
不能过度发酵醪糟，影响口感
做好的醪糟加一些凉水或者放在冰箱冷藏都不会再发酵的(展开)
做醪糟的酒曲了菜市场卖汤圆面的小摊子上就有卖的，如果没有网上有卖。
如何做醪糟？上面已经给大家说了很详细的方法，大家都可以进行尝试肯定会有很好的效果的，也会有你想要的味道，如果这个方法您觉得适合您的话就一定要分享给您身边的朋友哦，好东西就是需要给大家分享的，何况是对大家有益的食物呢。
面食在北方是比较传统的一种食物，但是随着现在饮食的普遍化，很多的南方朋友也比较的喜爱面食，同时还在想办法学习面食的制作过程，这样以求达到最原始化的转台。但是面食的花样有很多，而且制作的工艺也是非常讲究的。那么，如何做面饼?下面是关于这个问题的最为详细的介绍。
1。面粉一杯，适量开水把面粉烫成一片片的，边加水边用筷子搅。千万别用手指，沾一手面粉不说，还会烫痛。
2。等烫面凉了，揉成团，搁大半小时。葱2根切葱末，2个鸡蛋打匀。
3.醒过的面团揉一下，加入葱末，继续揉均匀，摘成直径2厘米大小的小团子，擀成直径5，6厘米1，2毫米厚的小面饼。(其实大小厚薄随意，薄一点容易煎熟)。一面撒上白芝麻，用擀面杖稍稍压一下。
4。平底锅放少量油，放入小面饼，2面煎成黄色，有芝麻那面煎得熟一些，盛起，锅中放少少油，加入鸡蛋液，等鸡蛋底部成型，但仍余有少许蛋液时，放入小面饼(有芝麻那面朝上)，用锅铲压一下，鸡蛋和面饼就拈在一起，少少煎一下子就好了。
注意事项
注意面团不能发的时间太短，这样烙的发面饼不够柔软。
面团中别忘了一定要打入鸡蛋，这样烙的发面饼一定会很香。
如何做面饼?面饼的做法其实对于大家来说并不困难，但是最为主要的就是在发酵和醒面的过程中，大家是一定要把握好一点的程度的，只要将这两步做好，相信大家就能做出最好的面饼，所以大家在制作的过程中要细心。
在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，下面一起看一下什么样的挑选好。
鸭血是人体污物的清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。那么怎么辨别鸭血的好坏呢？
怎样辨别鸭血的好坏
选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色。
真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香。
假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭血则比较脆。
具体如下：
真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎。
用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。
真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类
似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔；而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。
通过对什么样的挑选好的介绍以后，相信很多人在都知道自己购买什么的时候的选择方法并不是特别的准确，所以导致了口味和营养受到一定的影响，希望了解上面的文章以后可以按的方法去试一下。
如果我们在平时吃过竹笋，你们就会知道竹笋的味道是比较甘甜的，它适合用来制作多种美味的食物，但是想要制作出好吃的竹笋不是一件很简单的事情。我们首先要学习竹笋的切法和对竹笋进行一些相关的处理，才能够让竹笋更好的入味，希望你们在制作竹笋的时候可以引起重视。
对于竹笋这种美味的食物，我们一般在生活中都是通过拿来煲汤的方法进行食用的，这种方法比较简单而且竹笋的香味可以更好的留在汤料中，对于我们食用竹笋的营养价值是比较方便的。
竹笋好吃不好做，因为竹笋有苦味，所以一般都得经过一下步骤才能进行做菜吃。
如果是晒干的竹笋，直接按以下步骤做，如果是生竹笋，你先把它切成一片一片再按以下步骤做。
步骤：①第一天，先用热水浸泡，然后每隔两三个小时换一次水，第一轮建议用热水，后边的可以用冷水就行，不过热水更好。(对于干的竹笋，每次换水时建议用手把拧一下竹笋，把水拧出来。)
②第二天，你可以用锅(高压锅也行)把竹笋煮一下，用水煮就行，不加任何东西，煮大概半个钟头，(对于晒干的竹笋，这时就可以把竹笋切成一片一片的了。)然后再重复第一天的工作。
③到了第三天，你就可以做菜了。你可以①买一个猪蹄和竹笋一起用高压锅一起蒸了，加点盐，花生油多放点，记得放点糖，微量糖就可以了，只要稍微有点甜味就行了，蒸大概半个钟头，吃的时候加点生抽油味道更好。②你也可以像平常的菜一样煮来吃，当然盐油糖少不了，油记得也放多点。
通过文章的详细介绍，相信你们应该知道如何做竹笋才能够让竹笋的味道更好的得到发挥了吧。我们在制作竹笋的时候可以选择干竹笋或者刚挖出来的竹笋，但是我们认为刚挖出来的竹笋，它的营养价值是比较高的，比较适合我们用来煲汤。
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