白发不用愁，这几种食物让黑发慢慢长出来
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的白发不用愁，这几种食物让黑发慢慢长出来，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
随着现在生活条件的变好，越来越多的人都超出现亚健康的状况，最直接导致的就是人刚过中年就满头白发，不仅十分显老，还暗示我们身体已经出现问题了。长白发的原因除了压力大、衰老等因素外，其实还有很大一部分与自己的饮食原因有关，很多食物都会导致头发白的快，下面小编告诉大家到底哪几个食物我们要少吃，哪些食物可以促进黑发慢慢长出来。
首先小编要说的就是糖，很多人都喜欢没事的时候吃上一两颗糖，但其实糖会降低血液中维生素E的含量，而维生素E恰恰对于黑发十分重要，维生素E变少，白发的生长就会更加旺盛。并且糖吃多了还会干扰我们身体吸收蛋白质、血液以及矿物质的能力，更加容易长出白头发。所以如果我们白发太早的长出来，就一定要减少糖的摄入量。
其次就是软饮，软饮大多指碳酸饮料、果汁及果汁饮料、苏打水等，软饮中含有的糖分十分高，并且有的软饮中还含有大量的人工添加剂和色素，不仅会让我们更容易长出白发，还会给我们身体造成更大的伤害，比如蛀牙、体重变重，有的甚至还会得上糖尿病等难缠的疾病。
最后小编要说的就是味精，味精是我们厨房中最常见到的调味品，但食用的味精超过机体的代谢能力时，就会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的吸收，进而导致白发的生长，如果我们想要一头乌黑的白发最好还是避免吃太多的味精。
除了以上小编要说的三种食物要少吃以外，小编还向大家推荐几款对长出黑发十分有帮助的食物，让黑头长出来的同时我们的身体也越来越好，精气神倍儿棒。
桑葚
将新鲜的桑葚或者桑葚干洗赶紧，加入适量的水煮，三十分钟取一次煎好的水，之后加水继续煮，取两次，合并煎液之后，再用小火煮到浓缩，加上三百克的蜂蜜，煮沸停火，装袋瓶子中冷却之后实用，每天一汤勺，用沸水冲水喝，一天两次，坚持下去白头发就会慢慢的减少。
核桃、芝麻和桑葚全身都是宝，除了能够补气养身滋养头发，还能安神助眠，提高睡眠质量，口感香甜丝滑，养生必备，让你睡得安稳，越喝越健康，越喝越漂亮。
黑芝麻桑椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
很多人都说掉发以及白发多都是肝肾气血不足等症状。经常会表现为黑眼圈明显，怎么睡都睡不饱，并且脸色暗黄皮肤差。那么我们可以经常使用醋泡黑豆就能帮我们有效的改善此类问题。
醋泡黑豆做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效
黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
喝蜂蜜水对身体还有很大作用，想身体好就要多喝蜂蜜水，大家延续喝蜂蜜水的好习惯时，也会帮你改善白发的问题，并且早晚调些蜂蜜水喝对头发皮肤也都有很好护理作用。
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我们吃的大米在洗的时候总能看到米上会夹杂着一些小虫子，这些虫子其实就是米虫，米虫一种外表黄色或者白色的小小的虫子，这种虫子大多数都是米好久不吃了才能出现，但是也有别的一些原因，很多人都不知道它的具体原因是什么，那么米虫怎么长出来的?
米虫的产生一般有两个原因：1、粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。而虫卵非常小，人的眼睛根本看不见。虫卵在夏季高温时孵化变成小虫子，周围有它最爱吃的大米，所以吃得多，繁殖快。
2、家家户户年年买米，年年生虫。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除，当家中有大米、气候又适宜时，这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋，大吃大嚼，‘生儿育女’了。”
米虫一般可以食用，但是不建议食用。一般在吃米虫后，对人体没有什么危害，米虫是高蛋白质。只要不过敏，可以放心，不用采取任何措施。
小贴士：米里面长出了米虫，小编是建议不要食用米虫的，但是长了米虫的米，消灭米虫后还是可以食用的。
米虫对人的身体是无害的。
注意：如果本身对异体蛋白没有过敏现象，那么食用米虫是对人体无害的。但是大米中混入米虫一起食用，从人的心理上来讲，会有较大的刺激感。
消灭方法:1、冷冻二十四小时.如果米虫不是特别的严重，那么就将大米用塑料袋子放好，然后放入冰箱冷冻起来。
2、放在阴凉处晒干.将有米虫的大米放在阴凉比较通风的地方，可以慢慢的等米虫爬出来，然后再筛一筛就搞定了。
3、花椒防虫.取一些花椒放入锅中，加入适量的水分，开火煮。之后再将装大米的袋子用花椒水浸泡。
4、海带.其实海带也是能够防虫的，方法也很简单，只要把将海带放入一些在米中就能够有效的防虫。
5、过箩筛.用竹条编制的箩筛将有米虫的大米进行筛除掉，之后再放在阴凉的地方进行晾晒。
6、酒精杀虫.将大米放入铁桶或米缸后，再备一个盛有50克白酒的瓶子，将酒瓶埋入米中，瓶颈露于米外，酒瓶敞开口。这时，将容器密封。酒中挥发的乙醇有杀菌、灭虫作用，使米虫不能繁衍生存。
生活在农村地区的人，经常会到山上去采野竹笋来吃，这种野竹笋可以做成美味的佳肴，而且吃野竹笋能够补充丰富的营养，野竹笋除了富含水分之外，还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，尤其富含纤维素，所以对健康有很多好处，那么山上的野竹笋一般什么时候长出来呢？
野竹笋什么时候长出来？
野生竹笋在冬季，春季的时候生长，故得冬笋，春笋的名称。
竹笋，在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋制作竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。
四月（阴历）竹笋雨后生
竹笋一般都是阴历四月发芽，因为这时春光明媚，温暖潮湿，阳光充足，极其适合竹笋的生长。说的很对，山上的竹笋因为海拔不一样，温度，湿度，光照都不一样，所以发芽的时间也有差别，但不会很大。
五月，在皖西金寨的大别山深处，草长莺飞，山上的野竹笋又开端冒尖了。
野竹笋不同于家竹笋，野竹笋个头较小，但是是纯绿色的，也更脆嫩更好吃。每到这个时节，住在这里的人们都会抽空去山上掰一些回来。明天，就跟随着这里的一个普通农民（暂且叫她黄大妈吧）一同上山掰野笋。
喜欢吃香菇的人自然就会想办法了解香菇的生长环境，香菇的生长习性，对于没有接触过香菇生长环境的朋友来说大家最关注的就是香菇是怎么来的，帮助大家了解香菇，下面的内容我们要说的就是香菇是怎么长出来的呢，感兴趣的朋友可以一块看看，可能你也会有所收获！
香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
香菇是怎么长出来的？
1．营养 蘑菇在高温条件下正常生长发育，新陈代谢旺盛，生长速度快，产量高，除了需要充足的碳源外，所需要的速效氮素营养较双孢菇为多。
2．温度 菌丝体生长的温度范围为20～38℃，最适温度为26～32℃。子实体生长发育的温度范围为24～38C，最适温度为26～31℃左右。菌丝体生长和子实体生长发育的温度几乎相同，而且菌丝体由营养生长转化为子实体的繁育阶段，不需要降温的温差刺激，这与双孢蘑菇的特性不同。
3．水分 因生长温度高，生长速度快，产菇多，需水量较一般品种为多。发菌期间堆肥的含水量65%左右。出菇期间覆土层(菜园砂质壤土)的含水量为22%左右。子实体生长期间空气相对湿度为90%左右。
4．空气 蘑菇由于生长温度高，呼吸作用旺盛，湿度大，为了满足其生长所需要的氧气和防止杂菌的产生，必须特别注意培养环境的通风换气。
5．酸碱度 蘑菇在高温条件下生长发育，自身代谢产生的酸性物质多，同时在高温高湿偏酸性的环境中，有利于杂菌的生长。因此，美味蘑菇适合于偏碱性的环境中生长，堆肥和覆土层的酸碱度应调节在pH7.5左右。
6．光线 蘑菇在菌丝体和子实体生长发育的整个阶段都不需要直射光线。
它们的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质（蛋白质食品），但是几乎没有淀粉。无论你怎么努力，都不可能把它做成豆沙、凉粉、粉条之类。 这类豆子含高蛋白，可以替代肉，也被称为地里长出来的肉。特别是用大豆做的各种豆制品，比如嫩豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类，都是提供蛋白质的好食品。对于素食（素食食品）主义者来说，不吃鱼、肉就必须多吃大豆和豆制品。
按蛋白质含量来算，50克黄豆相当于2两猪里脊肉。1碗豆浆（300毫升）约相当于半两牛腱子肉。半斤水豆腐约相当于2两后臀尖。豆腐干和瘦肉可以一比一地替换。 第二大类，就是淀粉类豆子，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等。它们都含有50%~60%的淀粉，能做成粉丝、粉条和粉皮，做成豆沙和各种小点心。
但却不可能榨出油来，因为其中的脂肪含量低于1%。如果用它们来打豆浆，结果就是打成稀豆沙。这是因为只有蛋白质和淀粉，没有脂肪，不能形成水包油（油食品）的乳状液，就不可能有豆浆的口感。同样，它们也没法用来做豆腐吃。 这类豆子因为含有大量淀粉，传统上用来替代粮食，当主食吃。
所以，它们一向被称为杂粮。 淀粉豆的蛋白质含量是大米的3倍，维生素（维生素食品）B族含量是大米的4倍以上，膳食纤维和钾的含量是大米的6~10倍。另一方面，豆子非常顶饱，消化（消化食品）速度缓慢，适合减肥（减肥食品）者和糖尿病（糖尿病食品）人。
1、黑芝麻：
味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60%。黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容;并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，能防病抗衰老，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。
2、墨绿色的蔬菜
菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。
3、豆
有 人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的!如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长， 也富含铁、锌元素和维生素H(英文：biotin)。如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。
4、荠菜
味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。荠菜的各种营养十分丰富，含有多种维生素。尤其蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等含量均比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，而这些都是人体所必需的营养素。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。
5、家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。
6、蛋
蛋类利于头发健康，无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质的来源，这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。
7、全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。
8、牡蛎
牡 蛎人们认识它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它?实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的 抗氧化剂。如果，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要绝望!从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰富的锌。
9、胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响，其实，有多种的方式建议实现。
10、何首乌
味甘苦，性微温，有补肾益精、乌黑须发、光泽皮肤的功效。何首乌富含淀粉、脂肪、卵磷脂、铁、锰、钙、锌等多种元素，有补肝肾、益精血、涩精止遗的功效，常食可令头发乌黑，皮肤光泽美润，达到黑发悦颜的功效。蒸过的何首乌有益肝、降血脂、降血压、软化动脉血管等功效。
11、枸杞
味甘、性平。有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。枸杞富含维生素B1、维生素B2维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。现代药理学证明，枸杞有改善肝功能、促进细胞生成，使皮肤细嫩、明目乌发等作用。
对症调理，白发是可以重新变黑的：
首先，保持精神乐观，避免过强的精神刺激，因为乐观豁达的情绪对于防止早生白发至关重要。
其次，合理饮食与头发健康有密切关系。平时应多食新鲜蔬菜，饮食清淡而多样化，克服偏食等不良习惯，使体内营养平衡，从而达到食疗防白发的效果。平时还可以吃些滋补食品，如核桃、芝麻、木耳等，有助毛发生长。在开始出现白发迹象时，可吃些补肾的中药。
再次，按摩头皮可促进血液循环，改善头部营养的供应。可用梳子梳头，或用手掌、手指揉搓头发，每日早晚各1次，每次1~2分钟。
此外，长白发多数情况下是一种自然现象，不用太担心，而且目前临床上还没有治疗白发的特效药，所以不要轻信市场上所谓的神奇黑发药物，否则吃坏身体就得不偿失了。
五种护发食物让你不做“白头翁”
1、主食及豆类：多食富含胱氨酸和蛋白质的食物黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄豆及含优质蛋白质和B族维生素豆腐、豆制品等。
2、肉蛋奶类：多吃富含铁质的食物，如动物肝脏、蛋黄、芝麻、海带等；牛肉、鱼肉、乳类、蛋类等，还是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。
3、蔬菜：多吃富含铁质的木耳、金针菜、苜蓿、芥菜、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海带等。
4、水果：可多吃的蔬菜和水果还有，胡萝卜、洋葱、草莓、桑葚、苹果、梨、杏、猕猴桃、西瓜、甜瓜等。
尤其是桑葚， 桑椹为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟。桑葚又被称为“民间圣果”。
桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者；成年男人，男人应多吃桑葚的好处。不仅可补充体力，还可提高性生活质量。改善“生殖亚健康”。体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。
5、其它：可适当补偿富含胱氨酸和蛋白质的花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、核桃仁等坚果。
生活和工作压力越来越大，患上白发的年轻人也越来越多，很是影响外观，必须及时治疗。专家介绍饮食治疗白发也有一定的效果，像核桃仁、黑芝麻、全谷类、豆类、胡萝卜、荠菜、墨绿色蔬菜等。
1.核桃仁：常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。我国的古籍记载核桃仁能“通经脉，黑须发”。现代医学也证明核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种元素，对补肾养血、通润血脉、润肌乌发有很好的作用。
2.黑芝麻：黑芝麻含有亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。对头发早白有很好的治疗作用。
3.全谷类：全谷类的食物包括小麦面包、早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B，不但有利于头发健康，对牙齿健康也有助益。
4.豆类：如腰子豆、小扁豆不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，还含有丰富铁、锌元素和维生素H，如果缺乏这些元素将导致头发易脆断。
5.胡萝卜：是人体维生素A的重要来源，维生素A可以促进头皮的健康，使发质闪亮。
6.荠菜：含有多种养护头发的营养元素，例如多种维生素、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2.
7.墨绿色的蔬菜：如菠菜、椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好食物，由毛发小囊分泌的油性物质，保持发质的自然状态。
人体是一个微妙的、不同物质的组合体，它的正常运行依赖于各种物质的平衡。无论哪一种物质的过多或过少，都会导致这个有机体出现障碍。而人的一切营养均来源于食物，而且有些有毒物质也可在不知不觉中入口。因此这里提醒几种少吃为妙的食物。
（1）皮蛋
有些业者在浸渍液中会添加铅、铜等重金属，提高皮蛋的稳定性。但若在制作过程中使用过量的铅或铜，会造成皮蛋重金属残留，而影响消费者的健康。铅会损害神经系统、造血系统和消化系统，并对儿童的身体发育和智力发展都有严重的影响。
友情提醒：皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
警惕皮蛋中毒：污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。
（2）臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
（3）味精
味精的学名称为氨酸钠，它的主要成份为谷氨酸，适量食用并没有危害。但也有研究报告指出，过多使用味精可能使人出现口舌干燥、发麻或头痛、恶心、心跳加速、颈部热麻等症状，还有可能抑制骨骼生长、影响发育。
（4）速食面
速食面中含有对人体有害的色素及防腐剂，常吃会影响健康。人工合成色素主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。合成色素对人体的危害包括一般毒性、致泻性、致突性（基因突变）与致癌作用。目前所使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害。
（5）腌菜
腌菜若制作不得法，菜内会隐藏致癌物硝酸胺，这些物质与胃黏膜经常接触，会影响到黏膜的完整性。
（6）油条
油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。盘点几大黑发食物 乌黑秀发吃出来，头发的光泽度就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，而海带中的碘极为丰富，这种元素为体内合成甲状腺素的主要原料。另外，海带中还令有丰富的钙、硫、铁及维生素B。因此，常吃海带，对头发的生长、滋润、乌亮都具有特殊功效。
1、富合蛋白质的食物 蛋白质是头发生长的必要条件
头发的主体是一种角化的蛋白质，每天摄取足量的蛋白质对头发生长大有好处。鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等，这些富合蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收可形成各种氨基酸，进入血液后，白头发根部的毛乳头吸收并又合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。
2、富合维生素B、C的食物 维生素B、C使头发健康亮泽
维生素C可以活化微血管壁，使头发能够顺利地吸收血液中的营养，而维生素B则具有促进头发生长，使头发至现自然光泽的功效。平常多食用如麦芽等富合维生素B及维生素C的新鲜蔬菜和水果，对头发恢复健康亮择有事半功倍的效果。
3、胶质食物 胶质食物增加头发韧度
含有胶质的食物可以增加头发的韧度，使头发看起来更加浓密。
想黑发多吃这些 让头发变黑发的食物
1、胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响，其实，有多种的方式建议实现。
2、豆类
有人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的!如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H(英文：biotin)。如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。
3、家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。
4、全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。
5、牡蛎
牡蛎可以给你带来一头秀发，怎能不爱它?实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂。如果，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要绝望!从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰富的锌。
6、坚果类
经常吃坚果利于头发的健康。巴西的坚果是最佳的获得硒元素的来源。维系头皮健康的最重要的矿物质。核桃富有阿尔法亚麻酸，欧米茄3脂肪酸帮助改善你的发质，同时，也是获得大量锌的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此，上述的食品都应该定期出现在你的食谱里，来维系你的健康状态。
7、蛋
蛋类利于头发健康，无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质的来源，这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。
8、鲑鱼
因为鲑鱼里富含欧米茄3脂肪酸、维生素B12、铁元素，同时也是我们获取优质蛋白质的源泉。必要的欧米茄3脂肪酸能支持头皮健康。如果缺乏，导致干涸的头皮，给人们难看的外表。
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