桑枝虎杖汤含有丰富的营养,而这种汤所含的二氢桑色素、桑酮、环桑色烯等化学物质对治疗一些身体疾病是有很好效果的,正是因为如此,桑枝虎杖汤具有强大的治病功效。
一、桑枝的营养成分
桑枝含鞣质,游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖",茎含黄酮成分桑素(Mulberrin)、桑色烯(Mulberrochromene)、环桑索(Cy-clomulberrin)、环桑色烯(Cyclomulberrochromene)。木树含桑色素(Morin)、杨树宁(Cudranin)、桑酮(Ma-clurin)、四羟基芪(Tetrahydroxystilbene)、二氢桑色素(Dibydromorin)、二氢山柰酚(Dihydrokaempfe-rol)。该品含桑辛素C、D(moracinC,D)心材含桑木素(morin)、二氢桑木素(dihydro-morin)、二氢山柰素(dihydrokaempferol)、2,4,4′,6-四羟基二苯甲酮(2,4,4′,6-tetrahydrox-ybenzophenone)及2,3′,4,4′,6-五羟基二苯甲酮(maclurin,2,3′,4,4′,6-pentrahydrox-ybenzophenone)。还含芪三酚(藜芦酚,resera-trol)、氧化芪三酚(oxyresveratrol)、二氢氧化芪三酚(dihydrooxyresveratrol)。又谓茎和茎皮含桑木素、桑辛素A、B、E、F、G、H、(moracinA,B,E,F,G,H)、桑皮素(mulberrin)、桑皮色烯素(mulberrochromene),环桑皮素(cyclomulberrin)、环桑皮色烯素(cyclomulberrochromene)及桦皮酸。
二、桑枝功效与作用
祛风湿;通经络;行水气。主风湿痹痛;中风半身不遂;水肿脚气;肌体风痒。用于肩臂、关节酸痛麻木。
①《本草图经》:疗遍体风痒干燥,脚气风气,四肢拘挛,上气,眼晕,肺气嗽,消食;利小便,兼疗口干。
②《本草蒙筌》:利喘嗽逆气,消焮肿毒痈。
③《本草汇言》:去风气挛痛。
④《本草备要》:利关节,养津液,行水祛风。
⑤《玉楸药解》:治中风歪斜,咳嗽。
⑥《本草再新》:壮肺气,燥湿,滋肾水,通经,止咳除烦,消肿止痛。
⑦《岭南采药录》:去骨节风疾,治老年鹤膝风。
⑧《现代实用中药》:嫩枝及叶熬膏服,治高血压,手足麻木。
三、虎杖的功效
利湿退黄,清热解毒,散瘀止痛,止咳化痰。用于湿热黄疸,淋浊,带下,风湿痹痛,痈肿疮毒,水火烫伤,经闭,症瘕,趺打损伤,肺热咳嗽。
1、治月经闭不通,结瘕,腹大如瓮,短气欲死:虎杖根百斤(去头去土,曝干,切)、土瓜根、牛膝各取汁二斗。上三味,以水一斛,浸虎杖根一宿,明日煎取二斗,内土瓜、牛膝汁,搅令调匀,煎令如饧。每以酒服一合,日再夜一。宿血当下,若病去,止服。(《千金方》)
2、治伤折,血瘀不散:虎杖(锉)二两,赤芍药(锉)一两。上二味,捣罗为散。每服三钱匕,温酒调下,不拘时候。(《圣济总录》虎杖散)
3、时疫流毒攻手足,肿痛欲断:用虎杖根锉,煮汁渍之。(《肘后方》)
4、月水不利:虎杖三两,凌霄花、没药一两。为末。热酒每服一钱。又方:治月经不通,腹大如瓮,气短欲死:虎杖一斤(去头曝干,切),土瓜根汁、牛膝汁二斗。水一斛,浸虎杖一宿,煎取二斗,入二汁,同煎如饧。每酒服一合,日再夜一,宿血当下。(《圣惠方》)
在这么多种类的水果中,其中一种名叫杨桃,这种水果对绝大部分人来说还比较陌生,但是杨桃含有丰富的营养,比如含有多种维生素以及丰富的有机酸,对人体健康有很多好处。
1、补充营养
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
2、和中消食
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
3、清热利咽
杨桃果实中含有大量的挥发性成分,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
4、利便止渴解酒毒
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
5、保护肝脏、降低血脂血糖
杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。
6、消除疲劳感
适量吃一些杨桃可以有效消除疲劳感。
7、止咳化痰、顺气润肺、保护气管
含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。切片沾盐吃,可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。
8、治疗声音沙哑
依民间经验,杨桃有治疗声音沙哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片,沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用,据说效果奇佳。平时生食亦有生津止渴,顺气润肺,去风热,利尿等功用。
9、止血
杨桃可以止血,特别是痔疮出血时,适量吃点杨桃可以改善症状。
10、治疗感冒,减缓感冒症状
感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺,面红眼筋赤,甚而全身肌肉作痛,骨节酸疼,皮肤虽有汗出,但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气,可频频食用杨桃,自然呼吸调畅,热降痛减,大小便恢复正常,不适状况亦消除了。
薏米和赤小豆的营养都非常丰富,对身体健康很有好处,聪明的人们把这两者搭配做成汤来吃,于是就有了非常受欢迎的薏米赤小豆汤,下面为大家介绍这道汤的诸多功效。
一、薏米赤小豆的功效
薏米和赤小豆都是平常经常会吃到的食材,这两者对于健康的益处自然不用多说。但是很多人其实都并不了解薏米和赤小豆一同食用具体有哪些功效。薏米赤小豆的功效就主要在于“排毒祛湿”,因此它也是非常适合爱美女性的食疗佳品。
不管是肥胖还是水肿,都是因为体内湿气太重而导致的。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。薏米有很强大的祛湿功能,能够祛除这些滞留在人体的水液,也能消肿。赤小豆也就是红豆,同样也有祛湿的功效。因此,薏米赤小豆是治湿邪最好的药。
长期处于快节奏的生活状态下,精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,想要达到多重功效不妨多吃薏米赤小豆。薏米赤小豆久服轻身益气,同时又不会给脾胃造成任何负担。早晚各来一碗,身体倍儿棒,再也不用担心虚胖难受啦。
二、薏米赤小豆的营养价值
注重养生的朋友一定都知道,薏米赤小豆是两种营养价值非常高的食材。薏米和赤小豆的营养价值到底在哪里体现呢?一起来看看。
赤小豆富含蛋白质、维生素B1、B2及多种矿物质;薏米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分。
薏米赤小豆含有一定的维生素E,具有抗氧化作用,是一种美容食品。常食可以保持皮肤光泽、细腻,能有效消除粉刺、色斑,改善肤色。两者一同熬制的糖水中含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石。两者中还含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益,一般人群均可食用。
此外,经现代药理研究证明,薏米具有抗癌的有效成分硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗,食用薏米赤小豆还具有防癌的作用。
三、薏米赤小豆的家常做法
将薏米赤小豆一同熬制时,大家会发现,这两种食材怎么煮汤水都不会变的粘稠,而是非常清爽,熬制出来的成品更像汤而不是粥。这也正是它的特色所在。
做法一
1、准备好薏米和红豆,洗净。
2、红豆和薏米放置碗里泡一夜。因为薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直煮话,煮一个多小时还可能不烂,很浪费火或者电,而且还有可能会把水烧干、糊底。
3、将泡好的红豆、薏米和水一起倒入锅中,可多加些水。
4、大火煮开后,根据个人喜好,可加入红枣、红糖等,改小火煮到红豆烂了就好。
做法二
1、准备好薏米和红豆,洗净。
2、若没时间或忘记浸泡一夜,可将泡一会的薏米、红豆连同水一同倒入高压锅,再加一些水。利用高压锅就可以快速煮熟红豆、薏米了。
2、开火,煮半个小时左右,再关火焖30分钟即可。
4、可以一起当成粥吃,也可将汤滤出当水喝。
相比之下,可能很多人对树葡萄还不足够了解,实际上,这种水果含有丰富的营养,比如含有纤维素、多种维生素以及钙磷铁等微量元素,这些都是人体很需要的。
一、树葡萄的营养价值
1、树葡萄每百克果实可食用部分含热量45.7Ka。水87.1g,蛋白质0.1lg,脂肪0.01g,碳水化合物12.58g,纤维0.08g,灰分0.20g,钙6.3mg,磷9.2mg,铁0.49rag,硫胺素0.2mg,维生素Bz0.02rag,烟酸0.21rrg,维生素C22.7mg,色氨酸lmg,赖氨酸7mg。
2、树葡萄最大的特点是富含花青素。
二、吃树葡萄的好处
1、树葡萄能帮助我们预防心血管疾病,改善身体的活力,让你更加年轻。
2、树葡萄丰富的维生素还能增强身体的抵抗力,减少疾病对身体的伤害。
3、树葡萄能让你的皮肤更加光鲜亮丽,吃出嫩滑的好肤质。
4、树葡萄在治疗阳痿早泄和不孕不育方面也是有一定功效的,正在备孕期的人群吃一些树葡萄是很有益处的。
5、树葡萄中所含的B族维生素是我们身体十分重要的营养素,能够维护神经系统的正常功能,对于风湿及类风湿等疾病是有好处的,适合患有风湿病的患者食用。
三、树葡萄的功效与作用
树葡萄作为常绿灌木,含有大量的营养物质,经常食用可以预防新血光方面的疾病,还能够增强身体的抵抗力,更好的抵御疾病的侵袭。如果女性朋友经常出现脸色暗淡,也可以食用树葡萄,有助于恢复皮肤活力,使皮肤重现光彩。
新鲜的树葡萄除了可以直接生吃外,还可以被用来做树葡萄酒、红酒、料理、果酱、果醋等保养食品;还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳树葡萄酒树葡萄剩下来的酒渣,干燥之后还可以做成饼干,充分利用它的价值——经常食用有利于预防心血管疾病,增强抵抗力,尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。
普通的糙米就有非常高的营养价值,对身体健康很有好处,而发芽糙米的营养价值不但没有减少,反而有了更多的功效,营养极其丰富,今后大家要充分利用发芽糙米的功能。
一、发芽糙米简介
发芽糙米系指糙米经过发芽至适当芽长的芽体,主要由幼芽和带皮层的胚乳两部分构成。萌发的方法是,将糙米置于足够的水分、适宜的温度、充足的氧气的条件下,吸水膨润,胚芽萌发,突破种皮,长成新的个体。[1]
发芽糙米的实质是在一定的生理活性化工艺条件下,其所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放,并从结合态转化为游离态的酶解过程。发芽糙米富含营养物质,有着各种功效。是糖尿病人的首选食品。
发芽糙米,按字面上来说就是发了芽的糙米。糙米的最大特色是含有胚芽,是一颗完整、有生命活力的种子。将糙米在一定温度、湿度下进行培养,待糙米发芽到一定程度时将其干燥,所得到的由幼芽和带糠层的胚乳组成的制品即称为发芽糙米。
二、发芽糙米所含营养
糙米因尚未去除富营养化的米糠层,比起只剩下胚乳部分的白米,或是仅留有胚芽和胚
乳部分的胚芽米,含有更高的营养价值。经过发芽的步骤后,内部含有的营养素也跟着提升,甚至还产生新的营养成分,同时口感也会变软变好。
发芽糙米是一个酶被激活、释放的多酶系,发芽后的糙米营养发生了急剧变化,以游离状态发芽激活了酶从而释放出更多营养。发芽糙米芽体是具有旺盛的生命力的活体,它载有各种活性酶,以游离状态存在的微量元素,丰富的维生素,膳食纤维,多种体内抗氧化物质,肌醇六磷酸盐(Ip-6),谷胱苷肽(GSH),γ-氨基丁酸(GABA)。
发芽糙米含有较多的生育酚、三烯生育酚。它可防止皮肤氧化损伤、保持皮肤细胞中VE的正常水平,抗血管硬化、对抑制癌细胞增殖有协同作用。
三、发芽糙米制造过程
将糙米用清水冲洗后在18~24摄氏度下用清水浸泡2~4小时;在35~45摄氏度条件下使米粒萌芽11~25小时,每隔8~12小时换一次清水;将萌芽后的米粒放入循环通风干燥箱,在40~50摄氏度下干燥4~12小时,制得水分含量为12~14%的发芽糙米。
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