每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好青豆玉米炒花生
2.13、把切好的瘦肉加入5g的生粉、2g的盐和适当的花生油腌制片刻。
3.22、瘦肉切丁
4.15、捞起控干水分备用。
5.24、然后把切好的红萝卜,西芹,青豆,玉米,10g的盐和15g的油倒入事先煮开的沸水中焯透
6.6、另起一锅下油倒入肉丁炒至表面呈肉白色。
7.7、再加入蒜茸炒香,倒入焯好水的素丁翻炒加入调味料炒匀最后取3g的生粉对5g的清水勾个薄芡。
8.8、淋上香麻油加入炸好去掉外皮的花生炒匀即可上碟。
要想做好青豆玉米炒花生这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
蛋黄酥是中秋时节非常受欢迎的一款月饼,其实如果大家喜欢吃蛋黄酥并不一定要等到中秋时节,只要学会制作蛋黄酥,天天都可以在家享用这款美食。蛋黄酥的做法很有讲究,制作蛋黄酥要讲究方式方法,同时制作出来后也要注意保存。
一、制作24个蛋黄酥的用料
水油皮:高筋面粉(500g);猪油(170g);温水(200g);细砂糖(50g);盐(少许)。
油酥皮:低筋面粉(400g);黄油(220g)。
馅料:红豆沙(500g);咸鸭蛋黄(24个)。
辅料:适量黄酒、蛋黄液、白芝麻。
二、蛋黄酥的做法
1:黄酒浸泡生咸鸭蛋15分钟,然后把咸鸭蛋放入150℃预热的烤箱中烤3分钟。
2:将红豆沙分成约20g的小球,将鸭蛋黄包在红豆沙中,揉成圆球。
3:制作油酥。将黄油软化搓入面粉中揉匀,揉成光滑面团,备用。
4:制作水油皮。混合所有水油皮原料,揉成面团,醒发20分钟后分成25g每个的小面团。
5:把油酥分成15g每个的小圆面团,用水油皮包住,揉成小球,收口朝上。
6:将揉成的小球压扁,擀成长条,然后卷起来收口朝上,松弛15分钟。
7:松弛后压扁,再擀成长条状,从一头卷起收口朝下,松弛15分钟。
8:松弛好后,收口朝上,大拇指从中间按下,两头向中间收,压扁,擀成圆面皮。
9:将包好蛋黄的红豆沙放到面皮中,收口包紧。
10:将包好的蛋黄酥收口朝下(注意要捏紧)放入烤盘,表面刷一层蛋黄液。同时烤箱预热180度。
11:放入烤箱,上下火180度,烤15分钟后取出,再刷一层蛋黄液,撒上白芝麻。
12:再烤20-30分钟(时间可根据自家烤箱自由控制)至表面金黄即可取出。
三、制作贴士
1. 油酥皮用的黄油可以用猪油代替,喜欢黄油的话可以选择新西兰的威士宝,乳香浓郁,口感滋润;
2. 麦子每次用的红豆沙牌子都是是王致和的,他家的比较细腻,干湿度适中。据说豆沙的水分多了,酥皮容易受潮;
3. 蛋黄的好坏会直接影响成品的口感。麦子用的蛋黄是洞庭牧歌牌子的,他家的蛋黄每每吃起来都吱吱冒油,现成的蛋黄用起来也省时;
4. 刷蛋液的时候最好用羊毛刷,均匀健康,以前麦子用的塑料刷刷不均匀;
5. 放置一两天的蛋黄酥可能会变的有点软,用微波炉低火加热一下便可恢复酥脆。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做炒花生米这道菜吧。
2.2花生米挑一挑,发芽、有霉,破损的都不要。这点花生很好,直接可以用。锅里少许油,花生米下锅。
3.炒到颜色微微变深,又隐隐的香气时,加适量盐,继续翻炒,频率加快,火调小。
4.继续炒,锅里有噼噼啪啪的声音传来,花生的红衣转向淡淡的焦黄。
5.吃一颗尝尝,酥香,中间略有些粘牙,就可以关火了,再翻炒几下,让花生在锅里冷却,至常温就可以密封保存了。
6.花生关火后会继续变熟,入锅炒熟透再关火就过头了。这样的花生就一杯小酒应该感觉不错吧。
看完炒花生米的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好烧烤味炒花生。
2.1搅拌至溶化
3.2将烧烤料倒入碗中,加入开水
4.121拌匀,腌制2小时
5.212倒入花生
6.倒在网筛中,沥干水分
7.加入盐
8.晃动网筛,让花生均匀地沾上盐粒
9.晾干表面水分
10.倒入面包桶
11.放入面包机
12.启动翻炒程序,
13.熟透,停机
看完上文关于烧烤味炒花生做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
每个男人都想要一个健壮的身体,在性生活上能拥有强悍的能力,和性伴侣能有一个良好的床榻生活。因此,壮阳这个话题是男人关注了上千年的话题。花生米和虾皮是生活中常见的两种食材,但是,最近有消息传闻,花生和虾皮一起吃有着壮阳的功效。那么,花生和虾皮同吃真的能壮阳吗?
第一,花生米和虾皮具有壮阳的作用,花生米和虾皮含有的营养价值非常高,含有人体所需的微量元素,尤其是虾皮中含有人体所需要的钙元素,男人适当的吃虾皮和花生米,能够有效的改善男人性生活的质量,男人多吃虾皮能够补充人体所需要的钙元素,可以提高人体的免疫功能,让男人拥有强健的体魄。
第二,花生米的功效比较广泛,花生米的营养价值非常高,花生米中含有丰富的优质蛋白,男人多吃花生米能够及时的补充人体需要的优质蛋白,能够起到补肾壮阳的作用,能够补充人体所需要的优质蛋白。男人想要提高精子质量,想要改善性生活的质量,可以多吃优质蛋白含量较高的食物。
第三,虾皮中含有丰富的钙元素,男人多吃虾皮可以补充人体所需要的钙元素,能够有效的补充人体所需要的微量元素,可以提高人体的免疫功能,可以加快人体的新陈代谢,男人多吃虾皮能够起到壮阳的作用,虾皮的功效与作用也是非常广泛的,虾皮中含有丰富的锌元素。
男人想要补肾壮阳应该要多吃锌元素和优质蛋白含量高的食物,男人在饮食方面应该要多吃一些滋补身体的食物,能够有效的加快人体的新陈代谢,可以改善男人性生活的质量,能够有效的改善男人的性功能。
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