荠菜的禁忌，相关事项一定要牢记
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“荠菜的禁忌，相关事项一定要牢记”，希望能为您提供更多的参考。
荠菜是非常好的食材，吃荠菜对身体健康有好处，还能够治疗、水肿、便血、淋病等多种疾病，但并不是所有人都适合吃荠菜的，在吃荠菜的时候一定要注意相关禁忌。
一、吃荠菜的禁忌有哪些
第一、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。
第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。
第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。
第四、体质虚寒者不能食用荠菜。
第五、最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
二、荠菜的营养价值：
1、荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
2、止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
3、降脂降压荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。
4、消炎抗病毒荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。
5、防癌抗癌荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。
6、促进粪便排泄荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。
三、吃荠菜的好处
1、荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。
2、荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
3、荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。
4、荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。
5、荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。
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在胃部出现一些疾病的时候人们会吃黄连素来治疗，如果因为喝酒导致胃部疼痛的话，千万不要马上吃黄连素，因为饮酒后吃黄连素是有问题的，需要隔一段时间后才能吃。
一、复方黄连素片有清热燥湿，行气止痛，止痢止泻之效。用于大肠湿热，赤白下痢，里急后重或暴注下泻，肛门灼热；肠炎、痢疾见上述证候者。可以治疗感染性的腹泻。如果有以上问题，喝完啤酒后几小时再服用。
二、很可能是有酒精过敏，转化酶减少会造成身体乙醛过多而出现一些症状，如:全身潮红、发痒或是肌肉、关节肿痛等情况。建议可以检查一下代谢情况，特别是是否有痛风的可能，及时对饮食进行调整，尽量少喝酒。
三、饮酒后出现胃痛的症状，要考虑急慢性胃炎的表现，这种情况口服黄连素效果不好，可以考虑胃康宁、胃苏颗粒、兰索拉唑等药物对症治疗，具体用药需要在医师指导下进行。
四、喝酒后胃疼能吃复方黄连素缓解不适的症状，但是喝酒后短时间内不能服用的，建议12小时后在服用，需要注意饮食调理的
意见建议：你现在胃痛可能是喝酒刺激导致的，建议注意清淡饮食，最好服用四磨汤缓解不适的症状的，少食多餐。
五、服用复方黄连素片的时候，不需要很忌口，尽量吃一些清淡的食物，辣的尽量不吃，酒不可以在服药的同时一起服用，这样会影响药效。
很多食物都有相克的现象，在平时做菜的时候一定要明白，比如荠菜和多种食物就有相克现象，荠菜不能和食醋一起吃，还不能和鲫鱼放在一起吃，否则对身体健康都不好。
一、不能和山竹一起吃
荠菜在食物属性上属于凉性的食物，因此，在食用荠菜的同时不能和很多寒性的食物一起食用，比如寒性很重的山竹，两者一起食用会加重食物的寒凉性质，导致脾胃虚寒，影响消化吸收，严重者还可出现腹胀、腹痛、腹泻等不适反应。
二、不能和食醋一起食用
荠菜不能和食醋一起食用，荠菜中含有很高的胡萝卜素，这类成分的消化吸收需要一定量的油脂成分作为载体，并且不还不能和醋酸等具有一定氧化作用的食材一起食用，会大大降低胡萝卜素的吸收量，导致营养成分的下降。
三、不能和钙片一起食用
荠菜和很多蔬菜一样可是生吃，但是需要注意的时生吃荠菜的同时不能食用钙片等补钙剂，我们都知道荠菜中草酸的含量很高，草酸在食用之后会和钙质发生反应，形成人体难以消化的草酸钙，这种成分是引起肾结石的主要成分。
四、不能和鲫鱼一起食用
荠菜和鲫鱼从食物成分上来说不存在食物相克，但是荠菜多作为腌菜来食用，腌制过的荠菜含有很高的钠元素，而鲫鱼属于高蛋白的食物，这两种食物一起食用会在很大的程度上加重甚至的负荷，部分存在肾病的人食用过多还可出现水肿现象。
五、不能和猪肝一起食用
荠菜在没有经过焯水处理之前含有很多的草酸、苹果酸、酒石酸等植物酸，我们都知道猪肝是补铁的良品食材，其中含有很多的铁离子，在与这些植物酸一起食用时会发生反应，导致猪肝中的食物成分不被吸收，降低营养价值。但是经过焯水之后就可一起食用，焯水之后的荠菜和猪肝一起食用补铁效果依旧不是很好，但是补钙作用还可以。
可能很多人不知道，市场上存在一种致癌的辣椒，这些辣椒看起来很鲜红，从外表上很吸引人，所以很多人经常会容易购买，吃这种辣椒会给身体健康带来危害，所以大家要学会预防。
1、太鲜红的辣椒小心购买。质监专家建议，颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态以及很容易掉色的辣椒制品不要购买。专家建议，染色的干辣椒主要在路边摊，包括他们菜场外面的露天菜场以及一些批发市场有售，市民购买时要特别小心。
2、业内人士说，正常的辣椒面干燥、松散，粉末为油性，颜色自然，呈红色或红黄色，不霉变，不含杂质，无结块，无染手的红色，有强烈的刺鼻刺眼的特点。而经过染色的，颜色会非常鲜艳，红得不自然，但辛辣味却不强烈。正常辣椒面的红色是一种植物性的色素，存放久了，颜色会慢慢黯淡下来。但染过色的，即使曝晒仍会很鲜红。
3、还有一招，就是在辣椒面中加一点食用油搅拌，一段时间后油的颜色很红，就可能是染色辣椒。“水泡”，将辣椒、花椒泡在水中，清水变红，即为染色辣椒、花椒。专家解释称，检测出对人体伤害较大的罗丹明B染色的辣椒、花椒，其特点是溶解于水。所以用水泡是最直接的检测方法。如在检测辣椒粉时，取一些到水中搅拌，如果水明显变红则表示可能是染色的。或使用湿巾包裹一些辣椒粉，如果湿巾明显被染色也可能是经过染色的辣椒粉。专家建议最好去正规的超市购买辣椒、花椒或其制品，安全性相对更高。
普通大蒜经过特定的发酵之后就会形成黑蒜，黑蒜具有很多功效，味道也会变得和原先不一样，很多人喜欢吃这种黑蒜，但必须要懂得正确的吃法，另外相关事项一定要注意。
一、黑蒜是白蒜经特定条件下自然发酵60-90天制成的，经发酵，黑蒜去除了大蒜原有的刺激性味道，而是散发出可以勾起食欲的浓郁香味，味道酸甜，无辛辣刺激感，这是因为经长时间的发酵和熟成，大蒜中的碳水化合物转化成了果糖，并完整保留了大蒜所含的蒜氨酸；
二、黑蒜在保留生大蒜原有成份、功能的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸收，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，是速效性的保健食品。
三、黑蒜的吃法有很多的，除了可以当零食直接服用以外，炖汤和焖制也是非常适合的。黑蒜的清香非常突出，并且不会影响原来的气味。黑蒜也可以用来炒菜，但不能像普通大蒜那么食用要，最好把它剁成蒜泥，这样不会黏锅。
四、如果想要了解更多的黑蒜的有关内容，可以打开百度搜索御鸿园即可，作为一种无添加的绿色食品，黑蒜具有酸酸甜甜的口感，类似于果冻，软绵可口，适合任何人食用。
五、制作方法：
1，把整个未去皮的大蒜放在一个干净容器中。容器可以是任何物质，只要是安全耐高温的，并应足以容纳所有的大蒜。
2，容器外包上锡纸。把它尽可能包的密封从而防止任何污染物进入和防止太多的蒜香味飘走。
3，将包好的容器放在烤箱中，设置为60摄氏度左右。你也可以使用电饭煲设置在保温状态（其实国内只有某些电饭煲能保温在60摄氏度）或者用其他能保持恒温的机器。只要确保温度保持在55到65摄氏度之间，并且不会自动关机。
4，让大蒜在容器中发酵40天。发酵到10天就可食用，若要得到最好的效果，你应该等整整40天。到那个时候，蒜瓣将成为乌黑的颜色，有点软有点甜。
带状疱疹是日常生活中比较常见的一种皮肤性疾病，在治疗过程中，它也和其他皮肤问题一样是需要忌口的。其实带状疱疹的饮食禁忌有3点，忌食辛辣温热食物就是其中之一，患者们一定要牢记，切莫因为一时的贪嘴让病情反复。
1、忌食辛辣温热食物
酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品，食后易助火生热。中医认为，带状疱疹为湿热火毒蕴结肌肤所生，故带状疱疹患者应忌食上述辛辣致热食品。
2、慎食肥甘油腻之品
肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪内蕴不达，带状疱疹病情缠绵不愈。
3、慎食酸涩收敛之品
酸涩收敛之品有豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等。中医认为，带状疱疹多属情志不畅，肝气郁结，久郁化火，复感毒邪而致，故治疗应以行气活血祛瘀为主。
酸涩收敛之品有豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等
而上述酸涩收敛之品，易使气血不通，邪毒不去，疼痛加剧。 患者要多增进营养 多食豆制品，鱼、蛋、瘦肉等富自蛋白质的宝物及新鲜的瓜果蔬菜，使体格健壮，增强对带状疱疹病毒的抵抗能力。
带状疱疹的食疗方
以上我们也是知道了带状疱疹的一些饮食禁忌，那如何治疗带状疱疹呢?下面小编就来为大家介绍一下治疗带状疱疹的食疗方法。
1、当归佛手柑
配方
佛手柑鲜果30克，当归6克，米酒30克。
制法
以上三物一同入锅内，加水适量，煎煮。舒肝理气，养血活血。每日1剂，可连用数日。
2、茉莉花糖水
配方
茉莉花5克，红糖适量。
制法
将茉莉花以及红糖一起放入锅中，并且加入一定量的清水，之后用大火进行煎煮。煮好之后去渣饮用，可以起到止痛，理气活血的作用。
3、当归陈皮蛋
配方
柴胡15克，当归9克，陈皮9克，鸡蛋1个。
制法
以上四味加水适量，一同煮至蛋熟。行气活血，健脾和胃。吃蛋饮汤，每日1剂，连用7日。
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