柠檬是酸性还是碱性食物，答案会让你吃惊
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“柠檬是酸性还是碱性食物，答案会让你吃惊”，相信能对大家有所帮助。
柠檬非常酸，相信大家都会认为柠檬是酸性食物，但是柠檬可是属于碱性食物的，其实味道酸则说明是碱性食物，很多人都会想错的，同时也建议大家平时可以适量泡一些柠檬水喝。
一、柠檬是碱性食物吗
柠檬是碱性食物来的，而且在碱性食物中是属于中碱性食物。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的就是碱性食物;也有人用石蕊试纸检测食物汁液，根据试纸呈红色或呈蓝色来判断酸碱性。其实恰恰相反，很多味道酸的食物，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等，进入人体后，食物中的有机酸分解为二氧化碳、水和大部分阳离子，代谢产物大多数为碱性物质，因此属于碱性食物。
按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可分为以下几种：
1、强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜等。
2、中碱性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干等等。
3、弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果等。
二、常吃碱性食物有什么好处
人的体液的酸碱度主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平决定，其高低则取决于两方面的因素。
一是日常饮食中的食物构成。食物按其所含元素成分的多少可分为碱性食物、中性食物和酸性食物三大类。凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的事物一般为碱性、多食碱性食物，人的体液可呈碱性;凡含磷、氯、硫等酸性元素较多的食物一般为酸性，多食酸性食物，体液则呈酸性;有些食物如提炼的很纯的油脂、糖、淀粉等，基本上不含有上述两大类元素，因此属中性食物，这些事物不影响体液酸碱度。
二是机体内部的自我调节功能。人体对食物有很强的适应性，碱性事物食用过多，机体会在新陈代谢时增加酸的产生以中和过多的碱，或是增加碱的排泄以保持体液酸碱度的相对稳定。反之亦然。
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
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说到柠檬很多人都会流口水，就是因为它的酸味，所以很多人认为柠檬就是酸性的食物，其实不然，柠檬是碱性的，而且柠檬具有很好的美容养颜效果，帮助补充维生素c。
一、柠檬是酸性还是碱性
化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时，可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢?大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。但由食品学的角度来看，柠檬是碱性食品。为何呢?食品在进入人体后就会变成碱性，所以我们将它们归类为碱性食品。例如柠檬汁进入人体内，便会氧化燃烧成二氧化碳和水，其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西，便可决定它是碱性食品或酸性食品了。如果钠、钾、钙等的含量较多，便会成为碱性食品。因为钠等化合物溶化在水中就会变成了碱性物质。
从口感说，柠檬是酸的，没错。但柠檬进入人身后，经过消化吸收的过程，在人身中会转化成碱性物质。从生物学上看，柠檬是碱性物质，可以调节人体pH值（健康人的人体血液中pH值偏碱性），对人身健康有大好处。
二、如何分类食物是酸性还是碱性
对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味；或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其实食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。
三、食物基本都含有5大类要素--蛋白质、脂肪、碳水化合物（俗称糖类）、维生素、矿物质。
人人皆知蛋白质、维生素非常重要，矿物质虽然只是微量，但却也是维系身体健康不可或缺的要素。对人类而言，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素进入人体之后就呈现碱性。动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多，在体内代谢后变成碱性物质。
柠檬水在平时比较受人们的欢迎，这是一种美味可口的食物，且在平时饮用的时候，对于人们的健康帮助比较大，那么，在平时我们饮食期间，究竟柠檬水是酸性还是碱性呢，不如一起去看看相关知识的建议怎么样呢。也许对于您的健康有帮助。
柠檬水是酸性还是碱性呢，你们对此知识有什么认识呢，其实我们在平时的时候，只要从柠檬汁之中取出来一部分，就可以分辨，具体的方式就是将其涂在石蕊试纸上的话，看看是不是会呈现红色，此时我们就能看出来柠檬确实是什么属性了，答案就是酸性的。随着观点不同， 要知道一种物质是酸性或是碱性时，结果亦会不一样，大家可要小心啊!
柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以舒缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
同是柠檬饮品，柠檬汁和柠檬蜜糖都各有疗效，但柠檬茶就差一点。不是说柠檬茶无效，而是红茶经高温制成，茶叶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且茶中的丹宁酸加上柠檬酸，酸性颇重，有胃病者最好避免饮用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬茶，确可帮助消化。
某程度上，柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」。它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。中国更有研究指出，柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
当然，柠檬水是酸性还是碱性的介绍上我们知道柠檬就是酸性的，可是柠檬对人们的健康有着很大的帮助，不仅可以帮助人们降血压、降胆固醇，其实还是可以帮助人们改善心血管病。这种食物和柚子一样，含有一种近似胰岛素的成分，故吃之能降血糖，效果很不错。
柠檬碱性还是酸性相信是不少平日里爱吃柠檬的朋友们心存的一个问题。不少朋友都知道柠檬入口感觉良好，酸酸甜甜的，而且还可以吸除异味。却不知道柠檬究竟有什么具体功效，它又是酸性还是碱性的呢，在平时可不可以多吃有关柠檬的食物呢?下面是关于柠檬是碱性还是酸性以及其功效的一系列的介绍解答，平时热爱柠檬的朋友们可以进来看看，多了解关于柠檬的知识。
柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。
化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时, 可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢? 大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。 但由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品。
那什么是碱性食物?什么是酸性食物呢?
碱性食物:食物消化代谢后，呈碱性为碱性食物。
碱性食物中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。
碱性食品包括蔬菜、海产品(海带、紫菜、石花菜、裙带菜)、水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品，带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。因为含有的有机酸(构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸)在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。
酸性食物:并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品。
这类食品一般含脂肪、糖类较多，如糖果、淀粉类食品(如大米、白面)等。
过多地食入酸食品，导致人体酸碱失衡，会引起酸性体质病，其主要症状为头晕、耳鸣、全身乏力、手脚发凉、易患感受冒、皮肤干燥粗糙、伤口难愈合。
而柠檬汁进入人体内,便会氧化燃烧成二氧化碳和水,其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西,便可决定它是碱性食品或酸性食品了。
所以,由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品，经常食用对身体有益。
此外，加了蜂蜜后依然是碱性。
文章对于柠檬碱性还是酸性以及其具体功效的介绍。相信爱品茶的的朋友们知道柠檬碱性还是酸性 ，也知道其价值了吧。柠檬不仅味道口感好，而且功效作用多，在平日里作为清香摆置的作用大，还具有助消化的价值。有需要的朋友可以在有时间的时候多吃些有关柠檬的食物，看看能不能达到想要的效果。
很多人在生活中吃薏米会比较少，但建议大家今后要多吃，薏米被人们称为生命健康之禾，在日本等一些国家，薏米是人们公认的防癌食品，薏米吃了有很多好处，比如非常容易消化，对肠胃健康非常有好处，特别适合那些脾胃虚弱的人吃，那么薏米是酸性还是碱性的食物呢？
薏米是酸性还是碱性食物？
食物的酸碱性不是取决于味觉，而是取决于在人体消化分解后所剩的元素性质。属于金属元素的Na、K、Ca、Mg等，在人体内氧化生成碱性氧化物，如Na2O、K2O、CaO、MgO等。含有这些金属阳离子较多的食品，在生理上称为碱性食品。大部分蔬菜、水果、豆类及其制品、牛乳等都属于碱性食品。水果中虽然含有各种有机酸，在味觉上呈酸性，但这些有机酸在人体内经氧化，生成CO2和H2O而排出体外，而水果中存在的矿物质属于碱性元素，所以水果（如香焦、梨、苹果、草莓、柿子等）在生理上却属于碱性食品。
食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如肉类、糖类。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜、水果等。
英国科学家发现，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时智商低，碱性时智商高。所以，儿童平时可多吃碱性食物。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
怎么区别酸性食物和碱性食物
日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。
营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。
人们吃的时候首先就会先判断好这个食物是属于碱性食物还是属于酸性食物，碱性食物和酸性食物是人们根据自己的体质来决定的，如果身体酸性太高了，那么人们就会选择碱性的食物来吃，但是如果碱性食物太多的话，那么酸性食物就要吃点，所以说人们选择一个食物的时候就会问清楚到底是酸性食物还是碱性食物，那么这个姜到底是酸性的还是碱性的呢?
严格地说，应该是碱性。请参考姜的成分：
姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等;
辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。
此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
请参考日常生活中常见食物的酸碱性：
常见的酸性食物
弱酸性 ：大麦、面粉、麸、白米、面包、奶酪、鲍鱼、章鱼、虾、鲷鱼、奶油、鸡蛋、豌豆、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鳅。
中酸性 :火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、小麦、马肉等。
强酸性 ：胚芽米、荞麦粉、燕麦、米糠、牡蛎、花生米、小鱼干、鲑鱼、干贝、鱼蛋、螃蟹、蛤蜊、蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
常见的碱性食物
弱碱性： 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、高丽菜、玉米、扁豆、豌豆夹、竹笋、地瓜、大黄瓜、茄子、莲藕、苹果、菠萝、樱桃、梨子、桃子、西瓜
中碱性：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性 ：茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、胡瓜、蒟蒻、芹菜、莴苣、红豆、芋头、马铃薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物.为碱性食物
二、碱性食物
1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
通过上面的介绍，我们知道了这个姜到底是属于酸性还是属于碱性的食物，姜是属于碱性食物，所以说酸性体质是可以多吃姜的，而碱性体质的话就不要吃太多姜了，如果自己的身体是属于酸性体质的话，那么平时还需要多运动运动，这样也是可以改善酸性体质的。
红豆是一种对于人体健康非常有益的食物，对于这一点想必人们应该都知道，并不会感到不能理解，而且也并不会提出反对的意见，很多人都通过食用红豆来达到养生的目的，不管是年轻人还是老年人，多吃红豆都是对身体有利的。那么红豆是酸性还是碱性食物呢？那些经常吃红豆的人群，有必要了解一下这个问题。
红豆是酸性还是碱性
1、红豆是碱性食物。
2、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
红豆对人体有什么好处
1、养心补血
古代名医李时珍把红豆称作"心之谷",强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,让你冬天手脚不再寒冷。
红豆既能清心火,也能补心血。
2、健脾胃
在寒冷的冬天,我们的脾胃消化能力会相对的较强,但是吸收较好,所以那些身体较虚弱的人冬天就应该加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为"赤小豆",也有明显的健脾胃功效。
3、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以,治疗水肿必用红豆。
4、祛湿清热
中医看来,水液不能随气血流动,会滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
食物是我们平时的时候常常吃到的，特别是西红柿对于我们来说是一种营养特别丰富的食物，不管是什么样的食物都会分酸性和碱性，也有好多朋友在吃西红柿的时候会问到，西红柿是酸性食物还是碱性食物？这也是好多朋友不知道的情况，其实区分的方法也很简单，下面我们就来进行一下简单的了解。
西红柿是碱性食物。 区别食物酸碱性的标准，不是嘴巴尝出来的。而是看食物经过人体消化吸收代谢后产生的无机盐属于酸性还是属于碱性。区分酸碱性食物的标准，就是看食物里硫、磷、氮、氯的含量与钙、镁、钾、钠的含量多少。因为西红柿中后者含量多余前者，所以就是碱性食物。
一般含金属元素钠、钾、钙、镁、铁等多的食物，在人体内其氧化物呈碱性，含这些元素较多的食物就是碱性食物，如海带，紫菜，黄豆，番薯，土豆，萝卜，柑桔，番茄，苹果，牛奶等。另一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
通过上述的介绍，我们知道了西红柿是碱性食物，在平时的饮食当中我们的身体结构也特别复杂，在饮食当中也要根据自己身体的情况来有选择性的进行饮食，特别是对食物的酸性或是碱性也有着一定的要求，这也是我们饮食需要注意的。
柠檬蜂蜜水这种饮品在我们生活中出现的几率还是比较多的，所以很多人都是喝过柠檬蜂蜜水的，而且不少人对于柠檬蜂蜜水还是比较钟爱的，这当然和每个人的口味爱好有关系了。那么，柠檬蜂蜜水是酸性还是碱性的呢？很多肠胃不好的人对此是非常关心的，因为对于肠胃不好的人来说一般是不可以多吃酸性食物的。
柠檬蜂蜜水是柠檬和蜂蜜一起冲调而成的饮品，由于柠檬蜂蜜水的口味独特、口感较好的原因，所以喜欢喝柠檬蜂蜜水的人还是比较多的，而且对于一般人来说，其实也都是可以喝柠檬蜂蜜水的，只不过肠胃不好的人不知是否能喝柠檬蜂蜜水。那么，针对这个问题，下面就来具体介绍一下柠檬蜂蜜水究竟是酸性的还是碱性的。
柠檬是碱性食品。此外，加了蜂蜜后依然属于碱性的。柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时, 可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢? 大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。 但由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品。
那什么是碱性食物？什么是酸性食物呢？
碱性食物:食物消化代谢后，呈碱性为碱性食物。碱性食物中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品（海带、紫菜、石花菜、裙带菜）、水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品，带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。因为含有的有机酸（构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸）在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。
酸性食物:并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品。这类食品一般含脂肪、糖类较多，如糖果、淀粉类食品（如大米、白面）等。过多地食入酸食品，导致人体酸碱失衡，会引起酸性体质病，其主要症状为头晕、耳鸣、全身乏力、手脚发凉、易患感受冒、皮肤干燥粗糙、伤口难愈合。
而柠檬汁进入人体内,便会氧化燃烧成二氧化碳和水,其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西,便可决定它是碱性食品或酸性食品了。所以,由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品，经常食用对身体有益。
通过上面的详细介绍，想必大家应该已经知道了，其实柠檬蜂蜜水是碱性的，所以对于我们的胃肠不好的人来说，是可以喝柠檬蜂蜜水的，而且也是可以长期饮用柠檬蜂蜜水的，这对于我们的身体其实是有很多的好处的。所以，知道了这么多，我们的朋友们一定要正确看待柠檬蜂蜜水，经常饮用也可以的。
很多的食物酸碱的性质是不一样的，一般都分为酸性、碱性和中性，因此不同体质的或者是身体的不同情况来选择食物，这样就能够保证身体的健康了，避免食物影响到患者的身体，那么柠檬片性质酸性还是碱性?那么下面就请专家来介绍一下吧。
柠檬是碱性食品.
此外,加了蜂蜜后依然属于碱性的.
柠檬很酸,一般人都错把柠檬当成酸性食品,其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品.
化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时,可能会有很大的分别.柠檬是酸性的还是碱性的呢?大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的.但由食品学的角度来看,柠檬是碱性食品.
那什么是碱性食物?什么是酸性食物呢?
碱性食物:食物消化代谢后,呈碱性为碱性食物.
碱性食物中含有较多的金属元素,如钙、钾、钠、铁、镁、锌等.经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物,可缓冲酸性代谢产物.
碱性食品包括蔬菜、海产品(海带、紫菜、石花菜、裙带菜)、水果、茶叶、咖啡等.牛奶、酸奶也属碱性食品,带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品.因为含有的有机酸(构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸)在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量.
酸性食物:并不是带有酸味的食品,而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品.
这类食品一般含脂肪、糖类较多,如糖果、淀粉类食品(如大米、白面)等.
过多地食入酸食品,导致人体酸碱失衡,会引起酸性体质病,其主要症状为头晕、耳鸣、全身乏力、手脚发凉、易患感受冒、皮肤干燥粗糙、伤口难愈合.
以上就是专家为我们介绍的这个问题的看法，患者身体不健康的时候，那么患者可以咨询专家进行选择食物，这样能够保证患者的健康，避免因为上述的问题导致患者出现危险的发生，选择适合的食物能够保证健康，那么最后祝身体健康。
豆浆是由豆子做出来的，豆浆的美味想必我们大家都领略过吧，每天早上喝一杯豆浆对于我们的身体都是非常有帮助的，我们应当养成每天喝豆浆的好习惯，非常有好处的，可能大家对于豆浆是酸性还是碱性食物及营养价值还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下豆浆是酸性还是碱性食物及营养价值吧。
1.豆浆是碱性食物。营养价值如下：
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、 防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、 防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、 防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、 防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、 防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、 防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
以上内容为我们介绍了豆浆是酸性还是碱性食物及营养价值，相信大家对于这个内容已经有了一个更为清晰的认识了，我们应该充分发挥自己对这方面的内容才能够更有效的为我们的身体保驾护航，使我们拥有一个健康良好的身体。
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