牛油果可以说是现在比较常见的一种水果了,它具有丰富的营养价值,吃了能帮助我们提供多种营养物质。在生活中牛油果的吃法有很多,那么怎么做好吃呢?其实食用牛油果是有一些禁忌的。下面大家就为大家详细的介绍一下牛油果。
牛油果的营养价值
1、富含纤维
牛油果中含有丰富的纤维素,一个牛油果中含有的膳食纤维为每日摄取量的34%,这个可溶性纤维素可以帮助身体清除多余的胆固醇,减少因为胆固醇过高引起的一些疾病,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,可以帮助人体预防便秘。
牛油果含有的纤维含量可以说是水果中老大的位置,它含有的纤维含量真的是很高的,1颗牛油果可以相当于2条番薯,2棵莴苣。如果有长时间便秘的朋友在平时应该多吃一点牛油果,它对于治疗和预防便秘有很不错的功效。
2、含叶酸
牛油果中含有丰富的叶酸,一个鳄梨提供57微克叶酸,是人体每日需要的28%。这种营养物质还可以帮助孕妇预防胎儿出现先天畸形的情况,还可以减少成年人患有癌症的几率。在平时适当的吃一点牛油果,可以帮助减少中风的危险。
3、含镁元素
牛油果内含镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
4、含油酸不饱和脂肪
油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪,可消除身体中的一些饱和脂肪,降低身体血脂和胆固醇,可以很好的帮助身体代谢,加速脂肪转化为能量的速度,还有有饱胀的感觉,从而帮助人体燃脂减肥。
所以,学会适当吃牛油果不仅可美容护肤,还可减肥。但话说回来,你要是拿它当饭吃,天天吃那也是有发胖的危险的。任何食物都要适量的食用,吃的太多都会造成身体的负担,营养过剩也不是什么好事,同样会影响健康。
5、富含卵磷脂
牛油果内富含卵磷脂,卵磷脂其实可以用来护理干枯及受损的发质,让头发柔亮顺滑。比如在洗净的头发风干以后,将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀,抹在头发上,大约半小时后用洗发液洗净,长期坚持还能防止头发分叉。
6、富含维他命
牛油果拥有超凡的维他命含量,同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E,将产生加成效果。此外,还含有丰富的维他命B1、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的状态。
7、含叶黄素
鳄梨含丰富的叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,可以充当抗氧化剂,并且可以减少前列腺癌的几率。
8、富含维生素
牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后,可以选择把牛油果对半切,挖去中间的果核,然后就可以用勺子挖着吃,不习惯这种豪迈吃法的人,则可以给牛油果削皮,然后挖去果核,切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道,觉得味道比较淡,吃多了会有些腻,那么可以把牛油果对半切开,挖去果核之后,用勺子把果肉挖出来,并且用勺子把果肉碾成泥状,牛油果的果肉十分的细腻,很容易就可以碾成泥状,然后可以加入蜂蜜或者白糖,搅拌均匀之后食用。2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻,并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道,这时候可以选择把牛油果对半切开,挖去果核之后,把果肉挖出来抹在面包上,涂抹均匀之后食用,喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面,主要是碳水化合物,再加上牛油果则补充了脂肪酸,蛋白质,维生素,矿物质的摄入。
3、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义,减少脂肪的摄入,这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食,可以把牛油果切成丁,与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用,一次可以考虑用半颗牛油果,因为一整个牛油果的脂肪含量比较高,如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
4、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候,经常会吃到牛油果寿司,不蘸酱汁直接食用,则是清爽的口感,蘸上酱汁和芥末,又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果,去掉牛油果的皮和核,然后把牛油果切成薄片,类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度,然后把牛油果蘸酱油和芥末食用,口感类似食用三文鱼刺身。
食用牛油果的禁忌
1、过敏者不可食用
牛油果是热带的水果,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,蛋白都是植物蛋白,还含有部分异体蛋白,这种蛋白质对人体有刺激性,因此,过敏性体质的人不适合吃牛油果,以免出现过敏症。
2、肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的减肥作用,但这种效果仅仅在少量食用时才会有效,牛油果毕竟属于高脂肪食物,在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内,时间长了容易引起肥胖现象。
3、消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,蛋白质大多属于植物蛋白,这种蛋白质不是很好消化,因此,消化功能欠佳的人不宜多吃,以免出现腹泻、腹胀等症。
4、牛油果不宜喝冷饮
牛油果含有丰富的脂肪成分,在水果中属于“油腻”食物,因此,不能和冷饮一起吃,也不能吃冰镇牛油果,避免引起腹泻。
5、牛油果不宜长期存放
牛油果有很强的抗氧化性,因此,不能长期存放,尤其是切开后的牛油果,在接触空气之后很快就会氧化变色,这种牛油果需在2小时内吃完,而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天,就算放冰箱也不宜超过一周,需尽快食用,避免变质或营养价值流失严重。
结语:上面已经为大家介绍了牛油果的功效,我们现在对牛油果应该有了一些了解,在平时大家可以适当的吃一点牛油果,它能为我们的身体提供需要的营养物质,还能预防疾病,是一种不错的水果,不过在吃的时候一定要注意它的食用禁忌。
对于女性“久坐”一族来说,“下盘”臃肿成为了她们一个很大的困扰。造成下半身臃肿的原因主要是水分代谢和淋巴循环不畅,大腿和臀部容易浮肿,显得非常难看。那么女性久坐族该怎么办呢?今天小编就大家推荐的十二种食物就可以帮到你,赶紧来看看吧!
柚子
柚子里面不仅含有丰富的有机酸、植物多糖、维生素C和矿物质,还含有挥发性芳樟醇。有机酸和多种维生素能在体内促进新陈代谢,帮助利水去湿,芳樟醇则可以通过呼吸系统直接刺激大脑,进一步加速新陈代谢和淋巴循环。
推荐食谱:蜂蜜柚子茶
绿茶
绿茶含有的儿茶素对神经系统产生刺激的同时并不会让心跳加快。研究显示,那些既喝绿茶又锻炼的人们比那些只锻炼不喝茶的人燃烧掉了更多的热量。每天喝3杯茶,就能燃烧80千卡的热量。
推荐食谱:蜂蜜柠檬茶
香蕉
可能你只认为香蕉具有很好的润肠功效,但事实上,香蕉中含量丰富的钾也是促进水分循环的良剂。但即使好处多多,香蕉依旧不宜多吃,因为其中含量丰富的果糖很可能会引发脂肪囤积的问题。
推荐食谱:香蕉牛奶
咖啡
消脂去水肿运用的比较广泛,咖啡因能促进身体的新陈代谢,增加热能的消耗从而加速脂肪分解,同时,咖啡因还能加速身体排水,对面部、眼部去水肿也很有效果。每天两杯不加糖不加奶的黑咖啡,不仅去水肿还有很好的减肥功效。但咖啡不能多喝。
推荐食谱:黑咖啡
西瓜
西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,甘淡微寒,清甜生津之品,入心、胃、肺、肾经,具消暑利尿作用,可以说是很好的去水肿生果。但西瓜切记不能多吃。
推荐食谱:西瓜牛奶
红豆
红豆中所含有的石碱酸是一种效果类似于咖啡因的物质,但又和咖啡因不同,石碱酸在促进水分代谢的同时不会引起中枢神经兴奋,对心脑血管系统不会造成任何负担,所以非常健康。另外红豆中含有大量的纤维素,这些粗纤维可以帮助身体排出多余的钠,从而帮助消除浮肿。
芝麻
芝麻中丰富的不饱和脂肪酸不仅可以抑制脂肪堆积,还能净化血液环境,在很大程度上加速新陈代谢,而且芝麻中丰富的维生素B类物质和钙也能够促进末梢循环功能,让囤积在身体中的水分尽快通过肾脏排出。
推荐食谱:芝麻豆浆
薏米
薏米分生熟两种,生熟各半互相制衡又能速效,以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢,有利尿消除水肿作用,还可排走体内多余的水分。
推荐食谱:薏米红豆粥
冬瓜
冬瓜中含有丰富的植物多糖、蛋白质和钙、铁、磷等矿物质,能够促进机体代谢。同时中医认为,冬瓜味甘性微寒,有利尿消肿之效,所以可以帮助消除浮肿,紧实身体线条。
推荐食谱:海米冬瓜汤
推荐食谱:岩烧海苔
木瓜
木瓜中的多元维生素和矿物质含量很高,也正因为如此它本身就有很好的新陈代谢促进作用,可以帮助加速淋巴循环,同时,木瓜里面的酵素成分还能分解蛋白质,抑制脂肪堆积,从两方面保持下半身的轮廓不走形。
推荐食谱:银耳木瓜甜汤
芹菜
芹菜具有降血压降血脂的保健功效,原因就是其中含有大量碳酸钙和钾。钙质是非常有效的代谢促进剂,而钾也可以直接参与水分运化,也正是两种物质的协调作用让芹菜有了非常强的对抗浮肿的能力。
推荐食谱:芹菜末蒸蛋
海苔
海苔不仅味道鲜美,还含有很多种体液调理营养元素,比如最常见的维生素B1和维生素B2。另外,海苔中的大量氨基酸也是代谢促进成分,能加速身体各部分机能运化,强化淋巴循环,防止下半身水分堆积。
通过小编以上的介绍,你是否了解了呢?如果你也是久坐族。那就赶紧吃这些食物吧!
茼蒿比较常见的蔬菜,很多人都非常的喜欢,茼蒿本身具有很多的功效,它可以帮助我们预防便秘的出现,还可以增加我们的食欲。生活中茼蒿的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用茼蒿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
茼蒿的功效
1、预防便秘
在平时多吃一点茼蒿可以帮助我们有效的预防便秘的出现,茼蒿本身含有的营养物质可以说是非常多的,它含有人体需要的膳食纤维,我们要知道膳食纤维这个物质能够促进肠胃蠕动,帮助我们吸附肠胃中的废弃物,促进排便,所以食用茼蒿能够预防便秘。
2、促进食欲
食欲不是很好的朋友在平时可以多吃一点茼蒿,茼蒿本身含有的营养物质对促进我们的食欲有非常好的效果,它本身有着独特的清香味,这是因为茼蒿中含有多种香味的挥发油,它含有的这些物质可以帮助我们促进促进唾液分泌,增强食欲。
3、养容美颜
女性朋友在平时应该多吃一点茼蒿,它可以帮助我们美容养颜,茼蒿中含有丰富的维生素,例如胡萝卜素,维生素C等等,这些物质可以清除我们身体中的自由基因,起到抗衰老的作用,并且维生素C可以帮助我们抑制黑色素沉积在皮肤上,美白肌肤,所以食用茼蒿有美容养颜的功效。
4、消肿利尿
茼蒿中含有丰富的矿物质,其中包含有钾元素和钠元素,从而调节人体内的水分平衡,因此食用茼蒿能够消肿利尿。
5、降低胆固醇
茼蒿中含有丰富的膳食纤维,多种维生素,矿物质等等,而这些营养物质能够抑制胆固醇在人体血管壁上沉积,从而降低人体内的胆固醇。
茼蒿的做法
一、蒜蓉炒茼蒿菜
主料:茼蒿菜1000g
辅料:蒜头适量、盐适量、鸡精适量
做法
1、将菜用清水浸泡一会儿,洗净;
2、起油锅,爆香蒜头;
3、下茼蒿菜入锅煸炒至断青;
菠菜是一种很常见的蔬菜,深受人们的喜欢,它本身具有很多的功效,可以帮助我们预防贫血的出现,还可以保护我们的视力。生活中关于菠菜的做法有很多,做出的食物非常的美味,不过我们知道食用菠菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
菠菜的功效
1、预防贫血
在平时多吃一点菠菜是可以帮助我们预防贫血的出现的,它会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的矿物质铁,每100g菠菜约含铁1.8毫克,我们应该知道铁元素对我们的身体是非常重要的,特别是对防治缺铁性贫血很有帮助,女性经期可以多吃点菠菜。
2、润肠通便
患有便秘的朋友在平时应该多吃一点菠菜,我们应该知道菠菜中含有大量植物粗纤维,这个物质一般不会被我们的身体吸收或是消化,还可以有效的刺激肠道蠕动,帮助消化,能够让身体中的粪便快速的排出,对痔疮、便秘、肛裂等症有治疗作用。
3、促进发育
菠菜本身含有的营养物质比较丰富,它含有人体需要的胡萝卜素,这个物质到了我们的身体之后可能会转化成维生素A。维生素A是维持视觉功能的必需材料,在平时我们适当的吃一点菠菜可以预防夜盲症、干眼病、皮肤粗糙、胶质老化等症状。
4、美容养颜
菠菜中含有维生素E、硒等天然抗氧化成分,具有抗衰老作用,经常食用还能增强大脑功能,预防老年痴呆症。
5、保护视力
菠菜中的胡萝卜素和维生素A是构成视觉细胞内感光物质必不可少的成分。有研究发现,每周食用2~4次菠菜能够降低中老年人视网膜退化的风险,从而起到保护视力的作用。
6、预防口角炎
菠菜含有丰富的类胡萝卜素、B族维生素和微量元素,有利于预防口角炎。
菠菜的做法
菠菜奶油浓汤
1、将已切成小块的菠菜,放进搅伴机内,加入清水、搅伴成菠菜蓉;
2、用平底镬溶化牛油,加入蒜头、洋葱及火腿,拌入面粉;
相信很多宝宝,一到夏季,就开始变得容易便秘,那么,到底该如何帮助宝宝预防便秘呢?下面,就让我们一起看看,哆啦分享给大家的,常吃5种食物预防宝宝夏季便秘吧。
预防小儿便秘的饮食建议
1、西兰花、豌豆等蔬菜
蔬菜中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能吸收水分,软化大便,使之更容易排出。小宝宝可以饮用蔬菜汁如黄瓜,大一点的宝宝建议直接吃蔬菜,如西兰花、豌豆、芥蓝、菠菜、苋菜、茄子等。
需要注意的是,并不是有“菜筋”的蔬菜就是膳食纤维丰富的蔬菜,比如白菜、韭菜的膳食纤维不一定丰富。膳食纤维应该是指不能被小肠吸收,而直接进入大肠的物质。
2、燕麦、大豆等粗粮
小米、麦麸、燕麦、玉米、黄豆、绿豆、红豆等含有丰富的水溶性纤维。水溶性膳食纤维在大肠中就像吸水的海绵,可增加粪便的含水量使其变软,同时还能促进肠道的蠕动,从而加速排便,产生自然通便作用。
3、杏、李子、梨等水果
有些水果特有促进排泄的作用,比如李子、杏、梨、和桃子等。在宝宝便秘的时候,可以试试稀释过的李子汁,建议一般果汁一半水,6个月以下的婴儿一次喝15~30毫升,学步期幼儿一次最多喝240毫升,有一定的促进排泄的效果。
4、白开水
一般来说,当食物经过消化进入肠道后,水喝养分被吸收,废物则成为大便。要形成软鞭,废物中必须有足够的水分。夏天宝宝出汗多,对水分的消耗大,因而一定要比平时饮用更多的水。
家长们要记住,饮食中增加膳食纤维一定要多喝水。否则膳食纤维会是大便变硬,而不是变软。
5、亚麻籽油
亚麻籽油可以作为轻泻剂使用,同时这种有含有丰富的欧米茄-3脂肪酸,能给婴幼儿提供额外的热量,是一种营养食品。不过,食用的使用不能直接饮用,应该跟水果、酸奶、麦片等混在一起食用。
此外,大米、白面包、婴儿米粉、香蕉、煮熟的苹果和胡萝卜、牛奶、奶酪等时可能导致便秘的食物,宝宝便秘的时候建议适当减少摄入量。
荠菜是很多人比较喜爱的选择,这样的食物营养价值恒奥,吃的时候对身体各方面都是有着很好的帮助,不过在吃荠菜的时候,要注意要适量选择,这样对身体才不会有任何的影响,那荠菜制作常见就是炒着吃,这样制作方式使得荠菜营养价值不会流失,那吃荠菜能预防便秘吗?
便秘是一个对人体健康危害很大的疾病,这样的疾病出现后,一定要及时的进行治疗,使得疾病可以得到改善,那吃荠菜能预防便秘吗?
吃荠菜能预防便秘吗:
吃荠菜能预防便秘,明目利膈、宽肠通便,是因荠菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
水晶荠菜圆子的做法
1.猪肉馅加葱姜末,盐和鸡精搅拌上劲。荠菜洗净入开水锅中烫一下捞出过凉切碎,和肉混合在一起做成荠菜肉馅
2.把淀粉倒入一个长方盘,把荠菜馅挤成一个个小丸子,放在淀粉上
3.晃动盘子,让丸子滚动裹上淀粉,放入开水锅中汆至丸子浮起
4.捞出放在淀粉上再裹一层粉,再次放入开水锅中汆熟,丸子表面透明捞出即可
荠菜的营养价值
荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
以上就是对吃荠菜能预防便秘吗详细介绍,荠菜在预防便秘上有着很好的帮助,不过在吃荠菜的时候,要长期进行,这样在预防便秘上才会有很好的帮助,简单的就吃一次,对预防便秘是没有任何帮助的,这点是要注意的。
瘦腿是当前很多女孩子,尤其是上班坐在办公室的女孩子,一直追求的目标,怎么能安全健康的瘦腿呢?下面介绍几种饮食方法,可以试试。
姜汁菠菜
原料:菠菜500克,生姜1块,老醋、酱油、香油、盐、鸡精各适量。
制法:
1、将菠菜择洗干净,去老根留红头,切成长段,在沸水中咯烫,捞出过凉,沥干水分,放入盘中摊开待用。
2、生姜去皮洗净,碾压捣烂,加入醋、酱油、盐、鸡精调成汁,浇在菠菜上,最后淋上香油拌匀即可。
菠菜可以加快血液循环,有利于离心脏较远的腿部可以得到更多的养分和营养。美腿的MM,可别忘了吃点菠菜。菠菜还能抗皱,秋冬季节担心腿部肌肤干燥会出现皱纹的美眉,更要吃点菠菜了。
芹菜干丝
原料:芹菜500克,猪瘦肉150克,五香豆干2块,植物油、盐、黄酒各适量。
制法:
1、芹菜洗净,切成长段;五香豆干洗净,切丝。
2、猪瘦肉洗净,切丝,加入黄酒、盐搅拌均匀备用。
3、炒锅注油烧热,放入肉丝煸炒2分钟后,倒入豆干丝,加盐及少许水,焖3分钟,最后倒入芹菜丝,翻炒均匀即可。
芹菜含有丰富的胶质性碳酸钙,可以补充双腿所需要的钙质。芹菜也含有丰富的钾,可以防止下半身水肿。想瘦腿的MM,可以在家多煮“芹菜干丝”,它的制作很简单。
花生衣粥
原料:大米100克,红枣、花生衣各适量。
做法:
1、红枣洗净去核。
2、将红枣、花牛衣、大米一起入锅。加适量水同煮成粥。
花生也是一种很好的美腿食品,它含有丰富的维他命B2、烟碱酸。所以推荐秋时季节要吃点“花生衣粥”,它还有预防肝脏病的作用。
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