包子的做法，几种常见做法
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“包子的做法，几种常见做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
很多人特别是北方人都喜欢吃包子，在过年的时候很多地方也有包包子的习俗，包包子的方法很多，而且可以调制很多种的馅料，平时不妨去尝试一下豆角包子，味道肯定不错。
一、豆角包子
材料
馅料：长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油
面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯
做法
1)五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀;干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀
2)长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
3)切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀!
4)水，酵母，面粉混合揉成光滑面团
5)盖上湿布放温暖处发酵两倍大小
6)面团排气后分成均匀十份揉圆
7)擀成圆皮，放入馅料包好
8)蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
9)冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子!
二、包子
材料
中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖适量，盐适量，馅料少许
做法
1.面粉加水和酵母揉成团
2.然后装入抹油的保鲜袋中
3.发酵至两倍大YS630.COm
4.然后揉均匀
5.揉至表面光滑
6.分成12份
7.然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路
8.包入馅料
9.包好
10.放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸
11.再次醒发
12.然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖
三、蒸包子
材料
葱，豆瓣酱，酱油，瘦肉，盐，香油，鸡精，五香粉，豆角，油，鸡蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母
做法
1.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。
2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。
3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。
扩展阅读
豌豆的食疗价值很高，抗癌防癌的效果很好，而且豌豆有其他很多蔬菜没有的功效，例如抗菌消炎，豌豆做法简单，可以水煮，炒肉，到了夏天也可以做成豌豆糕，清凉解暑。
一、家常简易豌豆糕做法
材料
豌豆，糖，油，鸡蛋
做法
1.豌豆用水泡5个小时左右，泡好后去掉豆皮
2.把去皮的豌豆煮烂
3.煮好的豌豆加糖加鸡蛋，用料理机打碎搅成糊
4.锅热后倒油，把豌豆糊倒入锅里不断翻炒，直到翻炒成较稠的糊状
5.将炒好的豌豆糊倒入容器里，放凉后切块就能吃了
二、山寨豌豆糕
材料
干豌豆454G，砂糖1CUp。
做法
一、洗净豆豆放在煲里，最好不要铁的，煮至豆豆开花；
二、然后用Blender（搅拌机，打碎的那种）打烂；
三、倒入不粘锅里炒，加糖，炒至半干；
四、将糊倒入容器里；
五、放在冰箱，我用了个架子托起，为的是让底部也能均匀的冷却
三、豌豆糕
材料
豌豆250克，柿饼1个，红枣2个，白糖70克，冷水500克
做法
1.豌豆用清水洗净，放在碗中加冷水没过豌豆表面，浸泡30分钟
2.泡至豌豆外皮湿润出现褶皱，里面的碗豆仁干燥
3.泡好的豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压用力搓豌豆表皮
4.豌豆皮和里面的豆仁自然分离，浸泡时间合理，在搓制豌豆皮的同时豌豆仁很容易被搓成两瓣
5.重复第3和4步，直至所有泡好的豌豆都搓成皮和豆仁分离，放在盘中，稍微晾2分钟至豆皮发干，用嘴对着盘里的豆仁皮吹气 。
6.把豆皮吹掉，留下的黄色豆仁放在碗中
7.去皮的豌豆放在电压力锅中
8.加入清水500克
9.盖好锅盖，通电按“豆类”键按钮，开始煮制25分钟
10.等电压力锅停止工作，豌豆仁煮烂出沙。
11.煮出沙的豌豆连汤汁一起放在料理机内，打成豌豆糊
12.不嫌麻烦的可以把豌豆糊过滤
13.滤好的豌豆糊放入锅中。
14.加入白糖70克
15.开小火，用擀面杖朝一个方向快速搅拌。
16.搅至豌豆糊浓稠，关火。搅拌机搅打好的豌豆糊，加入白糖装入杯中，放冰箱冷藏后，当冷饮十分清凉～～
17.柿饼去掉壳子，用刀切成细条
18.红枣用清水洗净，用刀切成细条
19.碗中铺一层保鲜膜，红枣条和柿饼条间隔摆放在碗底，成莲花形状
20.碗里舀入适量豌豆糊
21.豌豆糊上再间隔摆放好红枣条和柿饼条，成莲花形状
22.再舀入适量豌豆糊，一层豌豆糊一层红枣条和柿饼条码放好，碗上拉一层保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
23.冷藏凝固的豌豆糕倒扣在案板上，切割成块，金黄的糕上点缀着褐色柿饼，诱人口水。吃一口，沁凉，绵甜，入口即化，爽爽的。
红烧肘子是常见的家常菜，因为其含有较多的蛋白质和碳水化合物，所以对于辛苦工作了一天的朋友是非常有好处的。红烧肘子的做法可以带走肘子的肥腻，让肉质更加的香和有味道。
食材准备
肘子肉500克，酱油15克.精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量,香菜。
制作步骤
l.将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。
2.将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料。取二道清汤(猪骨汤)一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。
3.汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好。
说到素菜饺子，相信大家都很熟悉。在寒冷的冬天和过年的时候，许多酒店和饺子摊的饺子生意都非常好。因为饺子是我国的传统主食之一，深受许多人的喜欢。饺子是许多地区过年必吃的节日食品之一，而饺子因各个地区文化不同，口味也各不相同。饺子还分为素菜馅饺子和肉馅饺子。那么，素菜饺子馅的做法有什么呢?
白菜馅
1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用;
2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。
素三鲜馅
1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些，口感比较咸为止)，鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
以上两种素菜饺子馅的做法十分简单，适合许多人制作。相信有了上面素菜饺子馅的做法，大家可以制作出素菜饺子。素菜饺子馅不仅简单易做，而且营养美味，还可以给大家和身边的人带来温暖。
包子很多人都爱吃，而且包子的馅料各不相同，所以我们完全根据自己的喜爱，选择自己喜欢的馅料，比如菜心包子就是很多人比较爱吃的，那么你知道知己如何制作菜心包子吗，看看下面所介绍的菜心包子的制作方法，这样就可以帮助我们轻松完成菜心包子。
香菇菜心包子
1、发面（多种方法）；
2、香菇、菜心洗净晾干水分；
3、香菇、菜心切碎，放入容器，先少拌一点盐，然后适当挤出些水分，这样口感会很好；
4、根据自己的口味调制馅料，比如加些虾皮、炒鸡蛋、炒肉末等；
5、包包子、上笼蒸，由于馅料全部是熟的，所以，上汽后，10分钟即可，时间太长菜就太烂了。
香菇 6个菜心 200克李锦记蚝油 1大勺生抽 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙盐 2克香油 1/2茶匙
香菇去蒂洗净，切小丁
菜心洗净去老叶，剁碎
将处理好的香菇和菜心放到一只大的容器中，先调入盐，待香菇和菜心出汤后，用干净的纱布包上菜馅，用手挤出水份
将挤好水份的菜馅放回到容器中，调入李锦记蚝油、生抽、白胡椒粉和香油，搅拌均匀用擀好的面皮包成包子状，入冷水锅，水开后大火蒸10分钟~
以上就是菜心包子的制作方法介绍，通过上面这些方法介绍之后，你都学回了吗，通过这些食物的制作方法介绍之后，大家在生活就应该多去了解了，因为如我们能够做的食物，当然不管什么时候都可以放心吃到。
我喜欢吃鱼，特别爱吃黄鱼，这是朋友们都知道的事情，所以当我的朋友去外地旅游或者出差的时候，看到当地如果有特色鱼饮食总会想办法给我带一些回来。最近我的好闺蜜去北海学习去了，回来的时候就给我带来了新鲜的鱿鱼、沙虫等。不过其中比较特别的就是脱脂黄鱼了，黄鱼我是知道的，但是脱脂黄鱼我不是很了解，还有脱脂黄鱼的做法是怎么样的啊，我一点都不知道啊，有谁能告诉我怎么做脱脂黄鱼吗？
脱脂黄鱼已经过科学加工，已去掉糟白，保存了黄鱼的精华，营养成分高，属海鲜中的精品。
1.清蒸黄鱼块：是最简易的吃法。将脱脂黄鱼切成块状放盆内，切适量姜丝和葱头放鱼块上，即可放入锅里蒸，蒸熟后放点葱花，浇点料酒就可上桌。蘸醋吃更有香味。
2.黄鱼煲:脱脂黄鱼是做黄鱼煲的最佳选料，将脱脂黄鱼切片状，配上香菇，冬笋，黑木耳，金针菇等佐料，放入专用的沙锅，加上高汤，用大火炖开后，文火炖半小时左右，放适量的盐，料酒，葱，味精，美味的黄鱼煲令人味口大开。
:3.黄鱼粉丝汤：整条脱脂黄鱼，精品粉丝，香菇，笋干，黑木耳等佐料。先将黄鱼和香菇，笋干，黑木耳等放入清水煮开，文火煮3－5分钟，放入粉丝，盐和葱，文火炖2分钟，加点醋和味精即可起锅装盆。鲜美的黄鱼粉丝汤营养丰富，口味纯正，百吃不厌。
以上几种就是我请教一些大婶告诉我的有关脱脂黄鱼的做法，从她们那里也了解到了脱脂黄鱼原来就是黄鱼的精华。我们都知道黄鱼是非常有营养的，而且精华部分还可以制作成鱼胶，对于女性朋友有着非常多的好处。看到大妈们教给我的办法，我现在忍不住就想要试试了。
入秋后天气都是很干燥的，整个人感觉都干巴巴的，而且也容易出现皮肤痒，咽喉干燥疼痛的现象，这时我们就要都喝一些清心润肺汤了，红豆莲子，罗汉果清心润肺的效果都很好。
一、清心润肺汤
材料
腔骨300克 猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）
做法
1）姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2）锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3）将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。
4）水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。
二、清心润肺昙花汤
材料
新鲜昙花3朵，猪梅肉半条，盐，生粉，少许姜丝，味精
做法
1、昙花洗净撕成小块，猪肉切片用盐、生粉拌匀。
2、汤锅放清水，烧开后放少许姜丝，转中火轻轻放入肉片，先不要搅动，待肉片变色才可以搅，这样煮出来的肉片很滑嫩，然后把昙花柄的部分放入。
3、最后再把花瓣部份全放入，水沸就可以了，放盐，味精调味起锅。
三、清心润肺的一红豆莲子糖水
材料
鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量
做法
1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。
2、陈皮用温水浸软。
3、莲子去壳洗净。
4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。
6、最后加入冰糖即可。
小诀窍
1、按个人喜好，莲子心可要、可不要。
2、如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲。
3、最好放冰糖，冰糖清甜可口。
红枣枸杞茶取枸杞一小把(约20～30粒)、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服。
B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。
枸杞八宝茶 取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。
菊花枸杞茶用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。
菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。
参须枸杞茶取参须20克，枸杞l0克。将参须加入热水中煮开，再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。
也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老，补充元气，增加身体的抵抗力，增强抗癌细胞的活性，并能补脾益肺、生津、安神。
健康提示：
绿茶和枸杞要分开饮用，对人体很有益处。专家建议可以上午喝绿茶，开胃、醒神;下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。
由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。
枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素A、B、B2、C、钙、磷、铁等30余种微量元素，以及18种氨基酸，具有促进机体造血机能，升高白细胞，缓解因环磷酰胺引起的白细胞减少，并能增强其抗癌效果。
中医很早就有枸杞养生的说法，常吃枸杞能坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。所以，它常常被当做滋补调养和抗衰老、提高免疫力的良药。中医认证，它能够滋补肝肾，益精明目、养血、增强人们的免疫力，对于现代人枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压，此外内含甜菜碱，属于碱性物质能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇，甘油三酯水品，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定疗效。
枸杞贡果可直接用于煲汤、泡茶、开水冲泡服用等，直接食用效果更佳，建议常人每天食用1020粒。选取多年种植老树采摘，长期食用能有效滋润皮肤，提高细胞的吸收能力，达到延缓衰老，养颜美容功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《包子的做法，几种常见做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生做法”专题。
饮食养生
运动养生
