豆腐是大家生活当中经常会吃的一种美食,不仅仅是营养价值非常的丰富,而且受到了很多人的广大欢迎,豆腐之所以好吃,很多人也非常的欢迎,那么在日常的生活当中,大家一定对于豆腐的制作方法非常的感兴趣,接下来的文章当中小编就来介绍一下葱油干豆腐丝的做法是怎样的?
烹饪材料主料干豆腐 紫色洋葱。
葱油五香豆腐丝
调料鸡汤一大碗、姜、草果一个、香叶几片、八角一枚、桂皮、盐、胡椒粉、料酒、香油、花椒粒、白糖、红油。 编辑本段烹饪方法1、干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过; 2、高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉; 3、洋葱切细丝,放在豆腐丝上; 4、香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上; 5、加白糖、盐、红油拌匀即可。
用料
主料豆腐丝适量
辅料洋葱1个
调料食盐适量八角1个花椒适量桂皮1节料酒适量香油适量高汤1大碗草果1个香叶少许胡椒粉适量白糖适量辣椒油适量
葱油五香豆腐丝的做法
1.干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过
2.高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉
葱油五香豆腐丝hp.jpg
3.洋葱切细丝,放在豆腐丝上
葱油五香豆腐丝hn.jpg
4.香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上
5.加白糖、盐、红油拌匀即可
以上的文章当中,我们了解到了从有葱油干豆腐丝,首先呢!干豆丝比较干硬,必须要通过制作好的料酒来进行浸泡在加入八角和桂花皮这样能够去除豆子当中的豆腥味,吃起来也是非常的好吃。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关葱油千层饼的做法。
2.1葱白切碎放碗里,加白芝麻,葱叶切碎另外装小碗备用
3.2揉成团,醒半小时
4.12玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里,加一汤匙面粉,五香粉,盐,鸡精调味
5.21拌好的芝麻葱油酥
6.12面团分份,取一份擀开,刷上葱油芝麻酥
7.21洒上葱花,切刀口
8.折叠
9.如图叠起
10.叠好的样子,醒半小时
11.叠好的样子,醒半小时,
12.擀薄
13.锅放少许油,放入葱油饼盖盖两面煎熟
14.切块
15.香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了
16.层次丰富,不错吧
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的葱油千层饼,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下葱油手抓饼。
2.1面团醒半个小时,再揉一下。
3.2稍凉,再加入少量温水,揉成面团。
4.12在面团继续醒的时间里,把大葱切碎。
5.21小碗里放入面粉和盐,把油烧热倒进去,制作油酥。
6.1把面团分成四小团。
7.2搅拌均匀。这里油放少了,应该再稍微多放一点。这里我是用的花椒油做的油酥,这样出来的饼有花椒麻麻的味道。
8.1抹上油酥,洒上盐和葱花,再加点五香粉和鸡精。
9.2取其中一团,擀成薄薄的面饼。
10.卷~
11.卷好以后,把边封上。
12.扭一下,然后盘成团。
13.这里我做了四个,可以一起做完了,最后再擀。
14.擀成饼。
15.锅里倒少量的油,烧热以后,把饼放进去,就要转小火,慢慢烙。如果火开得太大,会形成皮焦里生,不好吃了哈。
16.烙饼不要频繁翻动,A面烙好了再翻B面。
17.烙好以后,在锅里摔摔,这样原本擀得很结实的饼,就会一层层地分散了。
18.看,好了啦。怎么样?带着一起出游吧,饼饼外层酥脆,里层柔软,充满着花椒的麻和葱油的香,带着一起出游吧,坐在花下,超简单的美食就能让朋友对你刮目相看哦~
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
葱油金瓜丝的做法的做法有很多,但是都是大同小异的。葱油的香味,加上金丝瓜的香甜味,两者融合在一起是多么的美妙绝伦,不停地俘获着你的味蕾。那么葱油金瓜丝的做法有哪些呢?下面就一起来看看葱油金瓜丝的做法有哪些吧!
做法一
原料:金瓜、盐、味精、葱、花生油。
做法:
1、先把洗干净的金瓜一切二,挖去里面的籽,再把去籽的金瓜放入沸水锅中煮,煮熟的金瓜可以自然成丝。
2、用调羹沿着金瓜皮把金瓜肉一层层刮下来放入事先准备好的冰水中,把浸凉的金瓜丝捞出挤干水分放入碗内
3、将锅烧热后放入少许精制油、放入斩好的葱花爆香,加入适量盐和味精,做成葱油。
4、将熬好的葱油淋到金瓜丝上拌匀即可装盘。
做法二
原料:金瓜750克,葱油一小碗,盐适量,糖少许,胡椒粉少许。
做法:
1、金瓜洗干净切开,挖去内瓤,隔水蒸熟。
2、蒸到筷子插进去可以把金瓜肉刮成丝状,取出放凉。
3、把金瓜肉全部刮成丝后,用凉开水冲洗掉表面的粘腻,滤干。
4、拌入葱油,盐,糖,胡椒粉即可。
做法三
原料:金瓜半只,葱一把,食用油、盐、清水各适量。
做法:
1、金瓜半只,去籽后入锅蒸熟,放凉备用;
2、葱一把,剪去根须,洗净,切成葱末备用。
3、金瓜放凉后用筷子刮出丝,放入碗中,直到把丝全部刮完。
4、锅中加入适量油烧热,倒入葱末爆出香味。
5、添入少许水煮开,关火后撒入盐调匀,将葱油淋入碗中即可。
小窍门:
1、金瓜怎么切半:像切冬瓜一样顺圆切,可以拉出更长的丝。
2、要去掉内瓤和子:煮好后在瓜中心加入冷开水时,没有瓤和子,中心可更好地降温。
3、多准备冰块(或冰水):冰块加在水盆冷却水及瓜中心的饮用水中,冷却快,瓜丝更脆。
以上就是关于葱油金瓜丝的做法有哪些的相关介绍。相信上面的做法大家一学便会,因为操作起来真的挺简单的,很适合新手来做。关于葱油金瓜丝的做法有哪些,其实都是差不多的,大家不必太在意,自己爱怎么弄就怎么弄,只要最后做出来的品相不要差太多就行了。
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好芋丝饼
2.21热锅,下小许色拉油,炒香火腿丝与熏鸭丝
3.下芋头丝炒透
4.把芋头丝等材料盛起晾凉,加入调味料与葱花,粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状
5.把粘米粉糊拌入芋丝材料中
6.取一蒸盘,抹点色拉油,倒下所有拌好的材料
7.放蒸锅里,大火蒸20分钟
8.熟后取出晾凉
9.把晾凉后的芋丝饼切小件,用油煎至两面金黄色,即可食用
看了上面关于芋丝饼的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习白菜丝饼的做法吧!
2.准备白菜叶、大葱。
3.用温水和面。(面要活的软一些)
4.白菜叶切成细丝。
5.大葱切成末,放香油搅拌。
6.拿出和好的面放在案板上,擀成长条,撒上葱花、五香粉、油、盐。
7.在面的一头放上白菜丝。
8.一边抻面一边卷白菜丝,把白菜丝完全卷进去。
9.卷好的面竖起来,包裹住两头。
10.从上向下轻轻向边缘压卷好的面,压成饼状。
11.平底锅放火上,刷一些油,做好的饼放上去烙至两面金黄。
白菜丝饼看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
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