如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,紫薯红豆沙饼的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、紫薯削皮洗净,为了让它熟得更快,我是切成片上的蒸锅,时间自己控制,以全部紫薯熟透为准
3、熟了的紫薯要趁热压成泥,可以放在碗里用勺子压,也可以装进保鲜袋,用擀面杖擀压
4、将紫薯泥放冷,然后加入糯米粉,糯米粉要分多次加入,每次加入的量不要太多。为了小饼更香,我加入了一点点牛奶,这样整个饼都会有一股浓浓的奶香
5、紫薯泥要和糯米粉完全融合
6、把和好的面团分成大小相同的剂子
7、把红豆沙包入紫薯中,红豆沙直接在超市买的现成的
8、包好后按压成小饼,按压过程中,会有些许小的裂口,不要紧,熟了之后是不会有开口的
9、为了口感更香,加了一点黑芝麻,如果没有也可以不加
10、可以用油煎着吃,为了健康,用不粘锅,就少放点油
11、更健康的吃法就是蒸着吃, 做好的紫薯饼,透着浓浓的奶香,红豆沙馅儿也十分香甜。
美食会给人味蕾上一定的冲击,紫薯红豆沙饼就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品,吃了饭之后可以喝点汤会更好。
紫薯饼是属于紫薯做法中的一种,不管是采用什么样手法制作出来的食物都是拥有着独有的制作方法和选用的食材。想要更好的去吸收食物的营养唯一的途径就是去学习制作它们的方法,紫薯也不例外。因为只有这样才能够让我们长时间的食用同种食物不会觉得厌,不同的款式做法还可以增加我们的食欲。
只有食欲增加了我们才会去多食用食物,食物中含有的营养成分都是为了满足我们身体所需要的营养,因为每个人每天所需要摄取食物的营养是很多的,只有通过多食用食物才能够获得。那么紫薯饼的做法又是什么呢?
材料:紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙
做法
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4.圆饼滚上白芝麻。
5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C
可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
上面介绍了紫薯饼的制作方法,只有掌握正确的制作方法就可以有效的去吸收到食物的营养成分,这样才能够满足我们身体的需求使我们的身体更加健康。不管是什么样的食物都是相同的道理,其中掌握食材也是非常重要的,因为营养体现都是在食材上面。
红豆是豆类的一种,我们都知道红豆有着非常高的食用价值,红豆还可以药用,所以红豆是属于药食同源的一种植物, 红豆有很好的消肿健脾功效,经常吃红豆还能起到减肥等效果呢,所以红豆受到了很多人的喜爱,那么红豆我们可以怎么吃呢?红豆的做法有很多种。
红豆是可以用来煮粥的,我们可以采用红豆搭配上紫薯以及银耳来做出一道美味的粥——红豆紫薯粥,红豆紫薯粥不但好吃而且还很养生呢。
原料:
小米1小杯、银耳1朵、红豆、紫薯(小个头的)1个。
红豆紫薯粥的做法
1、用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成小块;
2、锅中放水,放入紫薯,红豆,大火烧开后,将淘洗好的米放入其中,再烧开后改小火;
5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;
6、待米开花(中小火约30分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,
虽然颜色不怎么好,不过味道很好哦
红豆紫薯粥的功效
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上,主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。
中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。
上文我们介绍了什么是红豆,我们知道红豆有非常丰富的营养,吃红豆是可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文采用了红豆搭配银耳和紫薯做出了一道粥——红豆紫薯粥,红豆紫薯粥有清心养神,去水肿和减肥等功效。
粥是非常养生的食物,粥不但好吃而且还有多种做法,我们可以采用不同的食材搭配上大米或者小米等来熬制成粥,下文我们就采用有抗癌抗衰老功效的紫薯搭配上有健脾益肾、清心养神功效的红豆和小米熬制成一道既好看又好吃的粥,那就是紫薯红豆粥,紫薯红豆粥做法简单,一起看看下文关于紫薯红豆粥做法的介绍。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯红豆粥的原料:
小米1小杯、银耳1朵、红豆、紫薯(小个头的)1个。
紫薯红豆粥的做法:
1、用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成小块;
2、锅中放水,放入紫薯,红豆,大火烧开后,将淘洗好的米放入其中,再烧开后改小火;
5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;
6、待米开花(中小火约30分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的粥,那就是紫薯红豆粥,我们知道紫薯红豆粥不但有很好的抗癌防癌功效而且还能起到美容养颜等好处,上文详细介绍了紫薯红豆粥的做法。
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下紫薯爱心饼的做法吧。
2.上锅大火蒸10分钟这样子就好
3.熟的紫薯稍微凉时放入保鲜袋压成泥
4.放入少许炼乳搅拌均匀
5.也可以放上奶酪,放了奶酪的就不要放炼乳,放纯牛奶搅拌
6.借用模具造出爱心型,也做了几个山药泥的,放入烤盘,制作过程中难拍照
7.可以撒些椰蓉表面上烤,入烤箱200度上下火15分钟,根据自己的烤箱调温
8.15分钟后出炉待凉,再拿盘子装,那样紫薯就不易粘在烤纸上
9.味道不错,外焦里嫩的,两种味道,各有所爱
10.成品
看完紫薯爱心饼的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍紫薯老婆饼的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.212酥皮制作:先把低粉和黄油30g左右揉搓混合。
3.这个空档我们来做紫薯馅儿,把紫薯切小块上锅蒸熟,放入不粘锅中,加入适量黄油,白糖(忘记拍了-。-),开小火翻炒。
4.最后加入一点点调好的玉米淀粉水,揉成紫薯小球~
6.现在按照叠被子的方法叠成图中所示~(叠的步骤也忘了,见谅),再冷藏20分钟。
7.之后再重复一次,冷藏15分钟。拿出后,滚成长条。
8.烤箱200度预热,把蛋黄打好,黑芝麻过火翻炒熟。
9.再把面团切成小段儿,按扁~现在就可以开包了,记住要用包包子的方式哦~
10.刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤20分钟左右(这个还是要以自家烤箱的热度为准哦)~
11.成型~~味道还不错,自己做的就是馅料够足~哈哈~
今天的紫薯老婆饼介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于紫薯兰花饼详细做法。
2.12准备辅料:白糖、牛奶、糖桂花
3.21紫薯微波炉高火打熟,擀成薯泥
4.1将饧好的面团擀成一个大的薄面皮
5.2将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团
6.将面皮切成均等见方的小块
7.将小方块面皮切5刀,如图
8.先捏上面两个角
9.再将下面切两小刀的部位捏在一起
10.做好的兰花面坯
11.饼铛刷油预热,将做好的大小兰花面坯放入,2~4分钟即可
12.烙好的兰花饼,点缀上糖桂花,装饰装盘。
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的紫薯兰花饼,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白皮红豆 紫薯饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。