芦笋里脊鸡蛋饼的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“芦笋里脊鸡蛋饼的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，芦笋里脊鸡蛋饼的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、里脊切丝，放料酒，蛋清，淀粉抓匀腌制一会
3、炒锅烧热倒油，放里脊丝煸炒
4、炒至变色盛出备用
5、炒锅放油，放蒜片放芦笋煸炒，出锅前放炒好的里脊丝，放少量盐，煸炒片刻出锅
6、鸡蛋打散
7、油锅放少量油，油热后把鸡蛋液倒入，旋转炒锅，让蛋液均匀铺满锅底，定性后翻面
8、把炒好的芦笋里脊放入蛋饼的中间
9、把蛋饼卷起来
10、盛出切段
芦笋里脊鸡蛋饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
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人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好芦笋蛋饼。
2.21鸡蛋打入碗内，加入少许面粉
3.1加入少许盐，搅拌均匀
4.2加入少许清水
5.平底锅烧热，倒入少许油，将芦笋放入，略煎至软
6.研入少许黑胡椒末
7.将搅拌好的蛋液倒入平底锅内
8.轻轻转动锅子，使蛋液均匀包裹芦笋，可以用筷子调整芦笋的位置
9.至蛋饼完全凝固，四周呈现焦黄色，再翻动蛋饼，煎另一面
10.略煎半分钟，即可出锅装盘，将和蛋饼差不多大的盘子倒扣锅子上，将锅子反过来就好了
相信看完上面的关于芦笋蛋饼的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
卷饼，在我国的南方是很少可以见到的，一般在我国的北方，大家都很喜欢吃卷饼。通常情况下，单独一张卷饼是没有什么滋味的，所以，大家都会在卷饼中，夹杂一些其他的东西，来使到卷饼更加有滋味。要知道，里脊肉是非常好吃的，用它来夹卷饼真的是一流啊。那么，里脊卷饼做法是什么？
卷饼的做法
【卷饼皮原料】面粉300克、热水120毫升、凉水60毫升、盐10克、食用油80毫升
【卷饼馅原料】里脊肉200克、黄瓜1根、鸡蛋2个、糖15克，食用油、甜面酱、葱、姜各适量
【做法】
1、面粉中倒入热开水，边倒水边用筷子搅拌面粉，搅拌成雪花状的面片后，倒入一半凉水，再将面粉和成面团，盖上布，让面团在一边醒发；
2、将黄瓜洗净切成条，里脊肉切成细丝，葱切丝，姜切末，鸡蛋打散成蛋液，蛋液中加入适量水和盐，搅拌均匀；
3、平底锅倒入适量食用油，热锅后，将蛋液分次倒入，摊成薄蛋皮，再将蛋皮切成丝；
4、取出醒好的面团揉匀，搓成长条，再切成若干份，将切好的面团压扁，再擀开成薄薄的圆形面皮；
5、烧热平底锅，放入面皮，中小火烙大约5秒，至面皮变色，即可翻面继续烙至另一面变色；
6、锅中倒入适量油，烧热后，放入肉丝翻炒，炒至变色后，放入姜末葱丝爆香，最后加甜面酱翻炒，再加入适量白糖，翻炒均匀即可；
7、将卷饼皮铺平，依次放上黄瓜条、蛋皮丝和肉丝，再卷起来即可。
上面详细说明了里脊卷饼做法，要知道，肉类是非常难熟的，在做里脊卷饼时，要先一步把里脊肉煮熟，然后再把卷饼摊熟，最后再看看自己喜欢吃什么，就添加上去。但是，大家要知道的是，里脊卷饼是很容易制作的，因此，大家不必一次性制作太多。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍里脊肉蛋饼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2小葱切碎，加入打散的蛋液中，调入盐，打匀。里脊切片，用料酒，生抽，现磨黑胡椒粉抓匀，腌制10分钟
3.1面团搓成长条，分切约30克里脊肉蛋饼3个，擀成圆形面皮，尽量擀圆擀薄
4.2边快速搅匀后揉成面团，松弛20分钟
5.1两面煎变色后，倒入1/3蛋液
6.2平底锅倒入适量油，油热后放入肉片
7.小火煎至表面七成凝固时，铺上一张面皮
8.面皮粘牢后，翻面，略煎
9.底部面皮微微上色时，将饼叠卷起
这道里脊肉蛋饼的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
饼是我们常见的家常食物，我们北方人平时是比较喜欢吃饼的。饼有很多种类，里面可以配置很多不同的馅料，和劲道的面皮进行搭配，吃起来的口感是比较的美味的。里脊饼相信很多人是比较的喜欢的，这种饼的做法是比较简单的，喜欢吃的朋友可以在家里面试着做一做，尝一尝味道。
很多人对里脊扒饼的做法并不是很了解，因此在制作这样饼的时候，需要对它的制作流程进行一些认识，这样制作的时候才能顺利进行。
里脊扒饼的做法：
里脊扒饼的做法之一：
(1)里脊扒饼的材料：
原料：烧饼、鸡里脊、生菜。辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
(2)里脊肉饼的做法：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用;
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用;
6、把炸制好的饼用刀开1/4口;
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
里脊扒饼的做法之二：
(1里脊扒饼的材料：
里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。
(2)里脊扒饼的做法：
1、首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2、取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3、用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4、用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5、用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压(不能用力，)，当肉放满时为止
6、撒上孜然粉，辣椒粉
7、用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。
我们给大家介绍了两种做里脊饼的方法，大家只需要先准备好食材，在这两种方法中选择一个自己觉得比较简单的方法，按照上面的步骤进行操作，就能够做出比较美味的里脊饼了。但是建议大家不要贪吃，里脊饼吃多了是不容易消化的，所以一定要适量的食用。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于芦笋炒鸡蛋的做法。
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6.接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即可。
10.出锅，装盘。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的芦笋炒鸡蛋，赶快为孩子去做。
大家都有吃过里脊夹饼，准备的有小麦面粉，还有就是猪里脊肉在外面裹上一层面包渣，炸的香脆以后，把饼子切开以后放进去，涂抹上酱料和香菜里脊肉饼就做好了。这一道菜里面主要加上的还可以搭配一些腐乳汁和胡椒粉，因为每一个人的口感不一样，要求也是不同的。
材料
主料 :小麦面粉200克 猪里脊肉300克
辅料: 植物油3茶匙 食盐1茶匙 细香葱2根 椒盐1茶匙 饴糖1汤匙 白芝麻20克 水适量 生菜适量
生产制作
1.原料
2.里脊洗净顶刀切成大薄片。
3.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。(腌制的时候本想放蚝油腌制，家里没有了用鲜贝汁代替)
4.大蒜和小洋葱切碎。
5.切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均
6.抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。
7.腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。
8.锅烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。
9.一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。(里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟)
10.煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。
11.再撒上孜然粉。
12.最后撒上芝麻。
13.烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
里脊饼就是用里脊肉做成的饼，听起来就觉得是一道不错的美食呢，特别是吃货听到，肯定迫不及待想要吃到。而且，确实，里脊饼的历史悠久，而且在很多地方都很有名，那么大家是否知道里脊肉的做法呢，不能专在那看着流口水吧，也要学会做不是啊，今天就来教大家里脊饼的做法。
里脊饼的做法 1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出。
3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内里脊肉饼里脊肉饼。
5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压（不能用力，否则…你懂得），当肉放满时为止。
6.撒上孜然粉，辣椒粉
7.用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。紧接着老板娘一声“慢走啊”，
既美味又实惠的济医人每天必吃的既能填饱肚子又能享受到里脊肉的美味的里脊肉饼就做好了。
大家是否知道呢，其实里脊饼的做法有很多种哦，但是基本步骤相差不大，想要有所创新的朋友，可以在制作的过程中，加入自己的一些小创意哦。生活中真的还有很多大家没有发现的美食呢，有时间的朋友可以多搜集一些美食，然后做给家人和自己吃。
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下鸡蛋芦笋碧绿羹的做法。
2.2）将鸡蛋顺着一个方向打成液体。按照鸡蛋液和热水的比例1：2，加入热水和少量食盐，搅拌均匀，也是按着同一个方向。
3.3）盖上保鲜膜。
4.4）放入蒸锅中蒸大概十分钟，郭盖不要盖严，留一个口。
5.5）用热水焯一下芦笋。将芦笋用榨汁机打成汁。锅中热少量水，开锅后加入芦笋汁，加入胡椒粉和盐。加入淀粉水勾芡出锅，浇在蒸好的鸡蛋羹上即可。加入少量芦笋和煮好的鲜虾味道会更佳。
有了鸡蛋芦笋碧绿羹的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
鸡蛋是很常见的食物，它的营养价值很高，它含有的胆固醇、叶酸、脂肪、蛋白质、碳水化合物都是人体所需要的，因此对它的选择，都是可以放心进行，但是对它吃的时候，也是要适量进行，这也是因为它含有的胆固醇过多，如果吃的太多，对人体胆固醇也是有着很大增高，鸡蛋饼的做法如何呢。
对鸡蛋饼的做法如何进行呢，这样的食物在制作上，都是有着很好的方式，下面就详细的介绍下，使得对它都是有着很好了解，在制作的时候，也知道该如何进行。
鸡蛋饼的做法：
1.蒜苗洗净后切碎备用
2.两个鸡蛋加盐打散
3.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底
4.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会
5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面
6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面
7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可
烹饪技巧
全程尽量用小火，否和容易糊锅。
种了两盘蒜苗，吃了四五次，新鲜的不得了，比市场上卖的那种蒜黄鲜嫩的多。
继续说说蒜苗的做法，找一个干净的盒子或花盆，底部有无孔都可以，放上沙土，或泥土或水，然后将蒜(整头或掰瓣都可以)插好，两周左右就可以吃了，吃的时候从蒜苗根部剪断，下面的还会继续生长。
菜品特色
这道菜我只放了盐这一种调味品，放多了调料反而会喧宾夺主。鸡蛋饼做好后我突然有个念头，如果再养上几只鸡下个蛋就完美了。
这次将蛋饼跟平时做法可能稍有不同，如果将它叫做鸡蛋盒子也不为过，两面煎黄的鸡蛋，中间夹上鲜嫩的蒜苗，这样蒜苗的水份不会流失，吃起来就更加鲜嫩了。
通过以上介绍，对鸡蛋饼的做法也是有着一些了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对它制作的时候，都是要注意火候，而且吃鸡蛋饼在对人体蛋白质补充上，依然有着很好的效果。
很多年轻的朋友都特别喜欢吃这个里脊肉夹饼。我上学那会儿也喜欢这一口，每天早上的早点基本上就是它了。那个时候学校门口就有卖的，有的时候星期六、星期天不上学的时候还特地跑去买着吃。自从告别了效果的生活就好久没有吃到了。其实如果有时间在家自己做也挺简单的，下面就给大家详细讲解一下制作过程。
食材：饼子 火腿 生菜 里脊肉 大酱
1、首先提前烙好做夹饼的饼子。
2、将新鲜的生菜用清水冲洗干净备用。
3、将里脊肉放入烧热的油锅中炸熟待用。
4、然后将提前备好的饼子放入平底锅中加热，这样饼子就不会那么凉。
5、取火腿肠一根去掉火腿肠皮后，切成段待用。
6、然后取出已经加热了的饼子用菜刀从中间切开，但是不能彻底切开。
7、最后将大酱和各种料一起均匀的涂到饼子上，然后依次的加入火腿，里脊肉和生菜等，美味的里脊夹饼就可以享用了。
以上就是今天为大家介绍到的关于里脊肉夹饼的做法，希望大家都已经详细的了解了。喜欢好这一口的朋友没事在家里的时候也就可以自己动收做做解解馋了。里脊肉不能炸的时间太长，炸到颜色金黄色就行。切饼子是不能将饼子彻底切开，否则夹饼两边会彻底分家。这可是经验，希望大家满意。
作为北方人，我们这里有很多有名的小吃，我们平时喜欢拿来作为早餐的就是烧饼夹里脊，很多人都喜欢吃。一般在外面买的卫生可能会不干净，有喜欢吃烧饼夹里脊的朋友可以在家里做。很多朋友又会问我们不会怎么办?不用担心，喜欢或者想吃烧饼夹里脊的朋友，可以根据下面介绍的做法制作。
一、材料：
主料：里脊肉 (适量)、烧饼 (适量)
调料：料酒 (适量)、腐乳汁 (适量)、鲜贝汁 (适量)、胡椒粉 (适量)、金格勒酱 (适量)、孜然 (适量)、芝麻 (适量)、淀粉 (适量)、洋葱 (适量)、大蒜 (适量)
二、具体做法：
1.里脊洗净顶刀切成大薄片。
2.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。(腌制的时候本想放蚝油腌制，家里没有了用鲜贝汁代替)
3.大蒜和小洋葱切碎。
4.切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均
5.抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。
6.腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。
7.烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。
8.一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。(里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟)
9.煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。
10.撒上孜然粉。
11.后撒上芝麻。
12.饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
烧饼夹里脊的步骤很多，但是做噶很简单，家里面有平底锅就可以制作。一般情况我们都是用买来的烧饼制作，如果烧饼发软，大家可以把烧饼放在微波炉里面转一下，就可以酥脆了。如果买烧饼不方便，也可以用家里面买的大馍代替烧饼，可以放在锅里面炸一下。
里脊肉非常嫩，吃起来口感非常爽口，里脊吃法多样，还可以放在饼里面食用，这样也不会腻。里脊扒饼是非常美味的食物，也可以说是一道小吃，做法简单多样，里脊扒饼的营养成分也是非常可观的。
做法一
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用;
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用;
6、把炸制好的饼用刀开1/4口;
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
做法二
1、首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2、取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3、用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4、用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5、用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压，当肉放满时为止
6、撒上孜然粉，辣椒粉
7、用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。
做法三
1、将里脊肉洗净擦干，切成厚块，用刀背拍一拍松肉；
2、然后加入椒盐粉，料酒抹匀腌半个小时；
3、里脊肉扒先拍上一层淀粉，然后沾上蛋液，放入面包粉中拍匀；
4、然后放入烧热油的平底锅中，小火煎至金黄后盛出；
5、另起效果，放入少许水，桂花酱，生抽和水淀粉调匀，淋在上面即可。
小贴士
最后的酱汁，可以淋在肉扒上也可以蘸着吃。
一些家常菜大家都会做的，只是有的人做的不好吃而已，其实厨艺都是练出来的，从刚开始的不会，到慢慢有了很香的味道，都是需要去各种的尝试的，芦笋是一种很有营养口感很好的食物，鸡蛋当中含有了丰富的蛋白质，能够转换成我们人体容易吸收的营养，芦笋炒鸡蛋大家吃过吗，下面看下芦笋炒鸡蛋的做法是什么。
芦笋炒鸡蛋
原料：芦笋;
配料：鸡蛋、盐、鸡精;
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。
2、将芦笋洗净，去老根切成斜片，待用。
3、锅置火上，倒入清水烧开，下入芦笋焯一下，捞出待用。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5、接着，合入芦笋翻炒一下。
6、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可起锅。
芦笋的营养价值：
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
不知道大家是否学会了呢？如果您不会做也没有关系，按照上面小编给大家的介绍步骤就一定不会错了。刚开始可能味道有差别，时间长了一定会让人们刮目相看的，芦笋炒鸡蛋的做法简单。但是仍然要讲究一定的方法技巧。不要吝啬你得厨艺。
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