芸豆排骨包子的做法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越来越好，人们越来越注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“芸豆排骨包子的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如芸豆排骨包子的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。
2、把融化的酵母和面粉放入面盆里。
3、一点一点的往面盆里倒水，用筷子搅拌成絮状。
4、用手和成面团，盖上盖子发面。
5、等待发面的时候，腌制排骨，调馅，排骨泡15分钟，泡出血水，清洗干净。
6、锅里添水烧开，倒入适量的料酒去除腥味，把排骨放入锅里焯水，煮半熟也可以。
7、捞出排骨放入干净的容器里晾凉。
8、切点葱花，姜末。
9、把葱花.姜末放入图7的容器里，再倒入老抽+味达美酱油+花椒水+盐+鸡精粉，搅拌均匀。
10、用保鲜膜封住图9的容器，放入冰箱腌制4-5小时入味。
11、排骨腌制好以后，将芸豆洗净，切细放入腌制好的排骨里搅拌均匀。
12、在蒸屉上涮一点油，防止包子粘住。
13、做完这些面也差不多发好了（因为天有点凉，发面时间也会延长），用手拉开面，面发至像干丝瓜瓤一样，有很多的细孔就可以了。
14、放点干面粉再把面揉一揉，揉至光滑。
15、将面团在面板上搓成长条，切成鸡蛋大小的面剂子。
16、擀面杖擀成面皮，面皮不易过薄。
17、拿起面皮，用筷子夹一块排骨，再用勺舀点芸豆放入面皮里。
18、把面皮的边缘转圈捏紧（如图）。
19、这是包好的包子，依次包好所有的面皮和肉馅。
20、包好的包子放在图12的蒸屉上，包子再次醒面15分钟左右，然后上锅大火蒸25分钟，虚蒸5分钟即可。
21、蒸好的包子出锅了。
22、香喷喷的排骨包子。
提醒大家在吃芸豆排骨包子的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
Ys630.com相关知识
包子是北方人比较喜爱的美食之一，早餐一碗米粥配着美味的包子，简直就是一天中完美的开场，包子馅有很多种，肉馅，像猪肉馅，牛肉馅，羊肉馅等，素馅有白菜，圆葱，芹菜，韭菜，萝卜等等，还有海鲜馅的，有鱼肉，皮皮虾，鱿鱼等，包子吃起来不但有营养，而且还容易被人体吸收了，芸豆排骨包子是很多人比较喜欢吃的，但有的人并不会包芸豆排骨，觉的比较难，其实不难，下面我们来看看怎么包芸豆排骨的包子，平时有时间了可以经常来包吃了。
一.原料
芸豆 (400g)，排骨 (12小块)，洋葱 (200g)，面粉 (1000g)，牛奶250ml，酵母粉 少量，调味料适量。
二.步骤
1.首先制作发面面团：取酵母粉适量（本人此次用了1公斤面粉，加入约10g），加入牛奶250ml, 再加入面粉，均匀搅拌至逐渐成团。
2.根据软硬程度（中等硬度、不沾手为佳）可加入适量水，用手反复揉搓面团，直至表面光滑。后在面团表面涂抹一层水，以保持其发酵的过程中表皮不干。夏季常温下盖上盖子，发酵约3-4小时即可。
3.腌制排骨：肋排洗净，切成2-3厘米的小段，加入料酒、生抽、五香面、豆瓣酱、耗油腌制2个小时。腌好后准备包之前，加入适量花生油。
4.芸豆整条焯水，大约5成熟，切丁；洋葱切丁；可以另准备适量五花肉丁（或者直接从肋排上剔下边肉切成小丁）。加入适量盐、花生油搅拌均匀。然后加入腌制好的排骨。
5.面团发好后，带着面粉一起揉搓至无气泡，表面光滑不沾面板。再搓成粗约5cm的长条，切成宽约4cm的面揪，用擀面杖幹成椭圆形的面皮（厚约1cm）。
6.排骨放在面皮的正中，加入适量芸豆馅填充至距面皮的边缘约1cm处（填充的过慢等下就包不起来了）。将面皮对折，自下而上、左右依次向中心捏紧面皮成型。
7.全部包好后，如果时间充裕，建议找一块干净的布盖一下包子，以助于面的再次发酵。北方人习惯，用晒干的玉米皮垫在包子下方，这样上蒸锅蒸的时候既保证与笼壁不粘黏，也保证包子与包子之间不粘黏。
8.蒸锅内加入足量水，上锅蒸。开锅后，蒸半个小时即成。
三.注意事项
用牛奶制作发面面团，蒸好的包子面皮会白胖白胖的，建议排骨块小一点，入味好熟又好包。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于芸豆角包子这道菜的做法。
2.12在沸水中烫煮变色至5分熟（刚能掐动即可）
3.21过凉水后捞出沥干水分顶刀切成薄薄的圈圈
4.肉馅放盆中加一半酱油、花椒粉、盐、清水搅打上劲
5.放豆角、葱花、酱油、色拉油、香油、十三香、姜粉搅拌均匀
6.1盖上盆盖在室温中进行发酵（冷天放在温暖处）.面团发到2~3倍大时，发酵结束
7.2酵母用温水溶化倒入面粉中，再加适量的温水和成稍软的面团（和面时应该分批加水，以便更好的掌握面团的软硬）
8.面团揉成长条，切成自己喜欢的大小剂子
9.擀成四周薄中间厚的圆皮
10.放上馅，转圈捏上褶子成圆形的包子
11.蒸锅放凉水，蒸帘上刷油，摆上包子生坯
12.烧开锅后，再蒸20分钟，关火后等一会再揭锅盖
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得芸豆角包子的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，芸豆元宝包子的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、大约两个钟头左右面就发酵了，发酵好的面呈现 出很多蜂窝小孔，比刚活好的面团，大1到2倍左右，就算发酵好了。
3、我们把所有食材洗干净后，将所有食材切成碎丁，加入适量的油，十三香，酱油，盐，搅拌均匀之后备用。
4、把发酵好的面揉一揉，切成差不多一般大小的，面团。
5、把小面团擀成，包子皮。
6、在包子皮里加上适量的馅子，包成自己喜欢的形状来，凉水入锅，等待2次发酵，大约20分钟之后，大火将水烧开后，蒸15分钟包子就熟了，关火闷一分钟就可以揭开锅盖了。
7、包子可以出锅了，装盘。
自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，芸豆元宝包子的做法很简单，可以自己在家里学着做。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的猪肉芸豆包子，就非常适合做。
2.212面粉倒入盆中，酵母用温水化开，搅匀后倒在面粉上，再倒入适量温水。
3.花椒用温水浸泡10分钟，沥去花椒粒，留花椒水。
4.将猪肉剁馅，分几次放入花椒水，向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀。
5.芸豆洗净切粒，放入开水中，放入碱面、盐少许、滴入两滴油，煮熟后捞出立即用凉水冲凉，放纱布中用双手挤压去多余水份。
6.将芸豆放到肉馅上，再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油，拌匀成馅。
7.面团饧发至原来的两倍大，用手指戳下去不回弹即可。
8.将面团放至面案上，揉成表面光滑的面团。
9.将面团在中间掏开，形成圆环状，再切分成单个重约30克的剂子。
10.将剂子搓圆，摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。
11.放入适量馅料，包成包子。饧30分钟。
12.蒸锅中放入适量水，水开后放入盖帘，刷油或放入湿屉布，摆入包子，每个之间留出一指宽的缝隙。加盖，大火蒸10分钟，再关火后静置5分钟，打开锅盖即可。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的猪肉芸豆包子，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
吃包子是我国北方人的特点，家家户户都几乎会包一些包子放在冰箱里保存，吃起来很方便，拿出来热一下就能当饭吃了。包了馅有多种，其中芸豆馅是很多人喜爱的，但是具体怎么做呢？大家可通过芸豆馅包子的做法大全来详细了解一下步骤，当然在制作过程中，如果调出好吃的芸豆馅可以说相当重要。
1、一袋酵母用温水融化开。
2、将面粉放到化开的酵母水中，先拌成小面疙瘩。
3、干面粉都均匀沾上水变成小面疙瘩后再往一起揉成光滑的面团。
4、发酵至两倍大，面团上有气泡眼，说明面团发酵好了。
5、五花肉500克切丁，放葱花、姜末、少许白糖、十三香、酱油、鸡精、花生油两勺。
6、所有调料拌匀静置40分钟入味云。
7、云豆750克去蒂洗净沥干水份云。
8、切成云豆丁后，锅入油，炒至半熟云。
9、待凉透后放入煨好味的肉馅里。
10、按个人口味加盐拌匀即可。
11、发好的面取出，揉成柱形，然后叠起来再揉，重复三次，后静置10分钟。
12、静置好的面团分隔成小块，取其中一块揉搓成长条，切成大小适中的面剂子。
13、将面剂子按扁擀成圆面。
14、放入拌好的馅。
15、收口包上，静置15分钟后入锅，大火烧开后转中火蒸15分钟关火即可。
芸豆的禁忌人群
芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
芸豆的适合人群
一般人都可食用，尤其是女性白带异常、皮肤瘙痒、急性肠炎、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心、烦燥、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香者更宜食用。
芸豆的最佳搭配
芸豆+豆腐：适宜慢性肝炎
芸豆+莴笋：补钙
芸豆+乌鸡：补钙
芸豆+猪肉：提高维生素B12的吸收率
芸豆的禁忌人群 芸豆的适合人群
芸豆不能和什么一起炒
芸豆与田螺一起吃引起结肠癌。其他禁忌暂无发现。
另外，鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒。芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。芸豆中的有毒物质易溶于水中，且不耐高温，熟透无毒。
在这个炎炎夏日，我们都需要一些新鲜的口味让自己清爽一下，要是有时间您不妨看一下排骨炖芸豆的做法，我在这里会详细解答一下，排骨本身是一种非常美味的食材，它的营养价值也是相当高的，芸豆也是一种非常美味的食材呢，两样美味的东西搭配在一起一定能让您感觉倍感舒适。
这种排骨炖芸豆的做法其实还是非常简单的，而且这道菜完全适合任何年龄段的人，不论男女老少都可以尝试自己做着吃一下，毕竟每个人都喜欢吃一道美食，关键还能让您尝遍更多的食谱。
老少皆宜猪肉大众菜香难度：配菜(中级)时间：30-45分钟
主料
排骨芸豆
土豆
辅料
葱盐
水
排骨炖芸豆的做法步骤
1. 把排骨洗净，用水煮一下，去血水后，煮一个小时左右，使肉变软。
2. 把芸豆摘好，土豆切块，葱花切好备用。
3. 在锅中烧适量子的油，下入葱花爆香，然后把芸豆放入，翻炒，然后再加入土豆和骨头，最后加上适量的水并加盐调味，开锅再过一会，等土豆变软就可以出锅啦!!!
以上就是我为您介绍的这种排骨炖芸豆的做法，您是否学会了呢，只要您在忙碌的生活当中抽出一小部分时间，你就能尝到这样一道美食，顺便还能做给自己心爱的人吃一下，一定能让他(她)惊喜万分，赶紧学习这道菜吧，喜欢养生的朋友也非常喜爱的哦。
芸豆也叫四季豆。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。下面就介绍一下芸豆包子的做法。
1.葱姜分别切沫，碎一点入味儿。猪肉切丁，芸豆切成小块，这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。
2.准备好面酱两勺，再加入6勺花生油，盐味精适量和上述葱姜芸豆混合拌匀
3.这是拌匀后的成品图，看着就是很好吃的样子....
4.下面就是做包子啦，使碱，糅匀，切成小剂子，包成大包子。
5.包好的包子一样要醒20分钟（就是放20分钟再上锅篜，我家的这种得45分钟（没办法，过有点漏气，包子也有点大）
6.45分钟后就出锅了，这是成品图，讲求是实惠，所以包子方的比较挤，有点走形了，不过味道蛮好的。
特别提示：芸豆包子用料很灵活的，不必要求太严格，比如，没有花生油可以用玉米油、豆油等代替喜欢油香的可以多放油；此处的酱我家是自制的面酱，可以用黄豆酱代替。文中的肉是炒熟加入芸豆中的，也可以直接将生肉调入芸豆中（这样肉味更足），芸豆耐火，我私下认为熟肉入馅省火，其实差不多。
排骨包子的做法对于很多人来说应该不是陌生的，尤其是对于很多被动地区的朋友或者是很多喜欢吃包子以及面食的朋友来说，那是更加熟悉的。也许说到排骨包子，很多人会感冒有点奇怪。确实，对于一般人来说，吃过排骨包子的人应该还是比较少的，引文这种口味的包子在一般的小店里面是不会有卖的。
了解过的人都知道，只有在某些特殊的店里面或者大一点的包子铺里面，才会有排骨包子卖的，这主要就是因为大家在平时是很少有机会吃到排骨包子的，所以这也就决定了这种口味的包子的市场并不会很大的。拿么，下面就来说说排骨包子的做法。
做法一
原料：面粉500克，排骨500克，白菜250克，食用油20克(约2勺)，黄酱、盐、葱、姜、味精适量，香油少许。
制作方法
做法：
1、将排骨剁成2厘米长的小段，放入盆内，用葱、姜、黄酱喂20分钟入味。
2、放入食用油、白菜(切成方丁)、盐、味精、香油拌匀。
3、将面粉发好，分成剂子擀皮，包成麦穗褶。
4、每个包子用玉米皮包裹后码在屉上(没有玉米皮用屉布也可)，凉水装锅，开锅后再蒸25分钟。
做法二
主料：猪肋排600g、面粉600g、酵母6g、温水300g、白糖20g
辅料：卷心菜200g、木耳50g、粉条50g、老抽25ml、料酒15ml、黄酱40g、花生油25ml、葱20g、姜10g、盐5g、味精3g、胡椒粉2g
步骤
1.排骨从冰箱里拿出来自然化冻。
2.过热水淖5分钟。
3.将淖好的排骨捞出来。
4.放入料酒、老抽、黄酱调匀。
5.放入姜末调匀，腌制60分钟。
6.将卷心菜洗净，切碎。
7.将木耳浸泡洗净，切碎。
8.粉条提前热水浸泡，切碎和木耳、卷心菜一起，加入花生油调匀。
9.倒入腌好的排骨中，调拌均匀。
10.放入葱末。
11.放入盐、胡椒粉、味精调匀。
12.面粉中加入酵母、白糖、温水和成面团，饧10分钟。
13.揉匀，搓成长条。
14.切成均匀大小的剂子。
15.将剂子按扁。
16.擀成椭圆形面皮。
17.放入排骨馅包起来，饧10分钟，放入锅中大火烧开。蒸40分钟，焖3分钟出锅。
18.稍晾即可享用。
小贴士
排骨洗净后，放入锅中淖5到10分钟，为了让排骨断生。
盛出来稍晾，再添加料酒、老抽、黄酱。腌制的时间最少1小时。腌制一夜更加入味。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
相关人群
一般人都可食用
1.适宜于气血不足，阴虚纳差者;
2.湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
所以，通过上面文章对于排骨包子的做法的详细介绍，相信大家对于这个问题也都有了一定程度上的了解。其实在上面的介绍中，我们不仅知道了排骨包子的做法的详细步骤，而且同时我们还了解到排骨包子的营养价值还是比较高的，主要表现在：滋阴壮阳、益精补血等等。
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做芸豆猪肉包子这道菜的全部技巧。
2.顺一个方向搅打上劲
3.芸豆择洗干净切丁
4.加到肉馅容器里
5.芸豆择洗干净切丁
6.加盐搅拌均匀
7.临包时再加葱花搅拌均匀
8.饧发好的面团
9.揪成剂子
10.擀成中间厚四周薄的圆片
11.放上料馅
12.用右手的食指和拇指自右往左依次捏合
13.包好的样子
14.个
15.全部包完饧20分钟
16.蒸锅做凉水摆上包子生胚
17.大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟
看完我的介绍，相信你对芸豆猪肉包子的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于全麦粉芸豆包子
2.121捞出凉透后切成小丁。
3.212把芸豆洗净放锅里煮熟。
4.把肉切成肉丁用面酱酱起。
5.把葱姜剁碎。
6.1最后放上盐搅拌均匀即可。
7.2把芸豆和肉、葱、姜都放入盆里，倒上适量的花生油，放上所有的调料。
8.正好面也开满盆了。
9.把发好的面放案上要反复揉至顺滑。
10.再搓成细条分成小块。
11.擀成饼
12.放上馅后先把边捏起来。
13.再把边捏成花边。
14.包好后放案上醒发10分钟。
15.上锅蒸15到20分钟即可。
看完上文关于全麦粉芸豆包子做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
排骨是很多人爱吃的，吃排骨对身体没有影响，排骨含有的蛋白质比较多，常吃对滋补身体效果非常不错，而且排骨适合各类人群选择，对中老年人来讲，这样的食物是很好之选，那白芸豆炖排骨的做法怎么样呢，制作这样佳肴不是很复杂的，下面就详细介绍下，使得有一些了解。
白芸豆炖排骨：
主料：排骨1斤土豆250克
做法：
葱切段、姜切片、蒜切粒，胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块，土豆洗净，去皮，切滚刀块。
将骨头浸泡出血水后冲洗干净，芸豆摘去两头，揪成长段，洗净后沥去水。
将骨头放入凉水锅中，放入葱、料酒，煮开后中小火煮约5分钟。
将煮过的骨头捞出，用温水冲洗去表面的脏沫，煮过骨头的水倒掉不要。
炒锅中放入适量油，待油温略高后放入芸豆、土豆，中火，不断翻炒至芸豆颜色变深，土豆的边出现金黄色，盛出备用。
用锅中剩余的油，再放入葱、姜、蒜、五香粉，放入大酱，小火炒香，炒匀。
放入骨头翻炒均匀，添入适量开水，加盖后中火煮约25分。再放入芸豆、土豆，加盖后煮约20分钟(煮的时间长短按食材的多少而定)。
最后放入胡萝卜、盐、生抽、白糖，翻炒均匀，煮约20分钟至食材全部熟透，骨头上的肉软烂即可转大火收浓汤汁，盛出。
在对白芸豆炖排骨的做法认识后，制作白芸豆炖排骨的时候，都是可以按照以上方法进行，但是对白芸豆炖排骨制作时间和数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完白芸豆口感也是会改变，这样在吃不会很好吃。
对身体滋补上，可以选择多种方法，这样对身体才会有很好帮助，体质虚弱的人群，可以多选择汤品，汤含有的营养元素种类多，对人体所以营养有很好补充，同时对身体也没有损害，白芸豆排骨汤就是不错之选，它含有的蛋白质非常的多，对白芸豆排骨汤的做法如何呢，是很多人不清楚的。
白芸豆排骨汤：
做法一
原料
芸豆150克 排骨110克 姜1片 香菜1棵
辅料
A料：盐1小匙、胡椒粉1/2小匙
B料：香油1/4小匙
做法
1、芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净，切小段;排骨洗净，放入开水中氽烫，捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。
做法二
原料：
排骨一斤、芸豆200克
做法：
1、排骨洗净下锅焯水;
2、重新放入沙锅中，加入适量的水，芸豆提前泡水一夜放入沙锅中;
3、加入党参少许;
4、黄芪少许;
5、当归少许;
6、出锅前撒少许枸杞即可。
做法三
配料：配料 - 芸豆香料 - 姜丝，辣椒，盐，味精，白芝麻
制作过程：1，豆去电线切成2寸段，并促进了油。在炒锅2加底油，下葱姜丝，辣椒爆锅，倒入豆煸炒，加入盐，味精颠翻，撒上白芝麻，盛入盘中完成。
糖白芸豆
材料：红枣，白扁豆白糖，桂花
实践适量：
1，白芸豆用水泡一个小时冷水下锅，放白糖，水开火煮。
2，水煮豆可以用筷子的时候把干净的日期一起捅，然后继续煮约半小时至软烂豆，红枣味溢出可以盘，放凉。食用前加入桂花。
这几种都是白芸豆排骨汤的做法，制作白芸豆排骨汤的时候，都是可以按照以上方式进行，但是对这类汤制作时间和数量，不要过多进行，白芸豆排骨汤隔夜后不能在喝，否则对身体会造成影响，这点制作白芸豆排骨汤的时候要注意的。
都说夏天讲究清淡饮食，但是总有小伙伴是无肉不欢的，天天面对凉拌苦瓜这么爽口的菜，有没有感觉味觉都快离家出走了呢，那么，今天呢，我们就叫你一道美味的排骨菜，唤醒你舌尖上的追求，保证色香味俱全哦，快快开始讲课啦，认真听哦。
大白芸豆又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。大白芸豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。大白芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效。大白芸豆含矿物钠，十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用。排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。把这两样凑到一起就是我们美味的芸豆炖排骨。
主料：排骨、芸豆、土豆。调料：葱、姜、花椒、酱油、盐、鸡精。步骤：1我用的猪颈骨，啃起来有味。买回来的排骨洗净，先用水煮一遍，再一块一块的冲洗干净。锅烧水放入葱姜片，花椒，排骨大火烧开转小火煮半小时，排骨软烂即可。2芸豆洗好掰一下，土豆去皮切条。3锅大火热油，葱爆锅。4入排骨翻炒。5入芸豆土豆继续翻炒，倒酱油上色。6倒水开炖。7水开后放盐，多一点没关系，芸豆排骨不爱入味，盖盖中火炖。8汤汁快收干放鸡精，大火翻一翻使汤汁裹到菜上面即可装盘了。小窍门：我切了点土豆条，为的是用土豆的淀粉吸收汤汁裹到芸豆排骨上面入味。喜欢吃土豆的朋友可以多放也没关系。一道完美的东北炖菜就出国了。
上面呢就是排骨芸豆的具体做法，当然了夏天我也是推荐小伙伴们清淡饮食，毕竟季节性的选择健康养生的饮食才是最好合适的。不过如果实在是熬不住肚子的小谗虫胃口大开的吃一次也是可以的，最后的最后，祝大家身体健康。
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