过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好葱香千层饼。
2.和成光滑面团,醒20分钟。
3.将面团分成两份,取一份擀成薄片,尽量擀薄。
4.在薄片上抹一层用葱花爆过香的葱油。
5.洒上一些葱花,少许盐。
6.如图,切八刀。
7.如图,依次折叠。
8.折叠成一个方形,将封口捏合。
9.折叠成一个方形,将封口捏合
10.擀薄一些。
11.用电饼铛煎至两面金黄,切成小块后即可食用。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下葱香千层饼
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于韭香千层饼这道菜的做法。
2.1将醒好的面团擀成薄片,均匀地刷上一层油面。
3.2小碗里放少量面粉,用锅热油,油冒大烟后浇在面粉上,边浇边搅拌,直至搅成比较稠的油面。
4.1韭菜清洗干净,沥干水分,切成末,在面片上均匀地撒一层韭菜末。
5.2均匀地撒上少许十三香和食盐。
6.把整张面片像折扇子一样折起来。
7.从一头卷起,边卷边轻扯,这样卷出来的层次会更薄更多一些。把整条面都卷起来,末端扯薄放在下面。然后压扁,两面换着擀,直至擀成薄面片。
8.电饼铛放少量食用油预热后,把擀好的面饼放进锅中进行煎制,两面金黄后即可。
9.煎好的饼用叉子轻轻一提就全部自动分层了。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对韭香千层饼感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做五香千层饼。
2.1将油酥原料中的面粉、花椒粉、调味盐混合后,加入适量葵花籽油拌匀,即是油酥。(油酥的干稀度请参考碗里)
3.2准备好需用的油酥原料。(即配料中所列)
4.12将面团原料中的面粉、盐混合后,掺入适量开水搅匀成颗粒状,稍凉后再加入小苏打拌匀。
5.21揉成表面光滑的面团后,再加入香葱碎、适量葵花籽油。
6.1取出饧好的面团,分成适量的等份。
7.2继续揉和均匀后,收圆面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
8.取其中一个面团,擀成长片形状,然后抹上油酥。
9.从长边卷起来成长条状。
10.稍压扁后,从长条的一头开始卷过来。(注意,是卷不是盘哈)
11.将卷好的面卷竖放后,用手掌稍压,然后盖上保鲜膜松驰15分钟,并依次做完余下的面团。
12.将松驰好的饼坯轻轻擀开成圆饼状。(饼的厚薄依个人喜欢,擀的时候不能太用力,以免饼层粘连)
13.平底煎锅中到入适量油,放入饼坯,用小火两面重复翻着煎。
14.煎至饼面金黄时,就可以关火了。
五香千层饼固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做葱香卤肉千层饼这道菜。
2.2面粉用温水和成柔软的面团醒20分钟。
3.12分别把大葱切碎,卤肉切丁,放入调理盆中。
4.21切好的馅料,调入鸡精、胡椒粉、生抽、食盐、食用油、香油,搅拌均匀。
5.醒好的面团分两份,取其中一份擀成大薄片。
6.调好的馅料均匀的铺在面皮上,留五分之一。
7.在没有馅的空白处切一刀,向上折起。
8.折成大概60度三角形
9.用手稍稍团圆,擀成饼坯。
10.放入平底煎锅。
11.煎制一面定型,翻面煎另一面,两面金黄即可。(火要小一些,防止外焦里生)
葱香卤肉千层饼的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍葱香鸡蛋千层饼,抽时间自己一定要做一下。
2.1调入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3.2鸡蛋打入碗中。
4.1把香葱末倒入蛋液里,搅拌均匀。
5.2香葱切细末。
6.1待蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁边放。
7.2平底锅抹一层薄油,倒入一层薄薄的香葱蛋液,开小火煎。
8.接着再倒入一层薄薄的蛋液。
9.同样煎至表面刚熟的时候继续卷起,移至旁边。
10.再继续倒入一层蛋液。
11.等刚熟的时候继续卷起,要是觉得大小满意了,就可以了。
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的葱香鸡蛋千层饼,为你的妻子和孩子露上一手。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于香葱猪肉千层饼这道菜的做法。
2.1往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的热水,用筷子搅散
3.2面粉中加入1/2勺盐拌匀
4.12再用手将面粉揉成光滑的面团
5.21将面团用擀面杖擀成薄薄的圆形,刷上一层色拉油后加入香葱末和猪肉末
6.用刀像图片上这样在面皮的两端分别切上两刀,如图折好后再往中间折后,从左往右以此类推慢慢包好
7.将面皮全部折好了。
8.将包好的面团用擀面杖擀成一张薄一点的大饼就等入锅煎喽!
9.平底锅中倒入适量色拉油,小火慢煎,时不时轻轻晃动锅子,让饼可以受热均匀(一定不能用大火煎,不然饼糊了,肉还是生的哦),煎至两面金黄就OK了
10.香喷喷的香葱猪肉千层饼就煎好了,快来尝尝吧!
上文介绍的香葱猪肉千层饼的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
现如今在很多大小城市,都可以看到千层饼的身影,虽然这是属于山东的一道比较有名的面食制作方法, 但是却是在我国很快的流行了起来,究其原因和它比较受大众欢迎的口感有非常重要的关系,不过像路边很多卖千层饼的小摊小贩,制作过程都是不卫生的,因此您不妨自己学习制作千层饼。
自己学习制作千层饼,不但制作出来的口味更加符合自己的,而且卫生方面一定是非常合格的,也正是因为这一点,很多朋友都想要学习千层饼的做法。那么在本文就为您详细的介绍一下千层饼的做法。
做法一
千层饼
千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。
千层饼选料要求比较严格,使用的面粉是大汶河两岸所产小麦,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油,这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒,香味浓郁。
做法二
以豆油、苔菜粉、绵白糖、饴糖等原料调配成馅。将含有白糖、豆油的面剂包以馅心,擀平后分三等分折叠,反复多次,最后擀成方饼,正面蘸芝麻,贴陶炉壁上烤熟。层次分明,甜中伴咸味,醇香松脆。
一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。
吃完后不宜马上喝茶,也不宜边吃边喝茶。
学会了千层饼的做法之后,您就可以在想吃的时候自己来吃了,其实千层饼不单单是山东的美食,在很多地方都有它的存在,比如说浙江地带,也是早就有千层饼存在的,而且云南丽江的纳西族,也是有着独特的制作千层饼的方法。
葱香千层饼的制作,其实是非常平常简单的,而且在现代生活当中,对这些食物本身很多人都比较的喜爱,所以说如果我们能更了解它的这些制作方法,当然比较健康,那么下面要为大家详细分析介绍一下,葱香千层饼的制作方法,大家不妨一起动手去完成吧!
做法:
1, 首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。
2, 将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。
3, 平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4, 锅放油,依次烙制另外的饼丕。
以上就是葱香千层饼的做法介绍,不知道你是否已经掌握了呢?其实对这些美味的食物,如果我们都能够掌握它的方法和步骤的话,那么随时随地都可以享受到这些美味,而且对我们的健康也是比较有利的。
如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,五香发面千层饼的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、中间加一勺猪油
3、加入酵母,慢慢加入温水,揉匀
4、放在盆里,我是晚上和面,放冰箱里,发酵一个晚上,第二天早上发的面刚刚好,可以做饼了
5、继续揉匀
6、揉匀,分成小面团
7、准备点葱花
8、取一个面团,擀成椭圆形面片,面片上均匀抹油,撒盐和五香粉
9、切成一厘米宽的长条,不要切断,撒上葱花
10、卷成长条,再拧几下,抻长,从一头卷,一直卷完
11、擀成饼
12、热锅凉油,中火,下饼
13、两面烙金黄就好了
14、成品图
常吃快餐速食,不利于身体健康,容易出现肥胖症状,五香发面千层饼的做法方便健康,建议多下点醋,多吃醋少吃盐,是保持健康的关键。
营养美味的食物不仅能带给人健康,也能让人收获愉快的心情,自己做饭虽然略显麻烦,但看着家人吃得津津有味的样子,是很令人满足的,葱花千层饼的做法很简单,而且它所提供的营养素是极多的。
2、打一个鸡蛋进去
3、边倒温水边和面
4、揉成面团(软硬刚好)
5、盖着盆或者保鲜膜醒10分钟
6、面团分成两个
7、擀成薄饼
8、抹一层油,撒上葱花,盐,胡椒粉
9、卷成卷
10、分成两个
11、再揉成团
12、擀成薄饼
13、平底锅内倒适量油,稍热,放入薄饼,煎2-3分钟
14、翻过来,煎另一面
15、煎好的饼
16、切成三角,摆盘
葱花千层饼的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了,在外面吃饭多简单,何必那么麻烦呢?但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的,要是希望自己活得更健康,就最好不要贪方便,椒盐千层饼的做法非常容易,做起来并不麻烦,值得推荐。
2、放入盐
3、倒入一百克花生油(剩下的刷烤盘用)
4、放入干面粉
5、调匀成椒盐酥备用
6、取一千克蒸馒头用的发面团放在面板上
7、用擀面杖擀成长方形
8、刷上一层花生油
9、均匀抹上椒盐酥
10、撒上一层干面粉
11、妁图所示叠起
12、如图所示再叠起
13、再如图所示叠起
14、用擀面杖擀成长方形
15、再如上图所示叠起
16、再擀开(可反复叠起擀开几次)和烤盘差不多大小
17、烤盘刷油
18、把擀好的饼放入烤盘
19、烤盘40度预热十分钟关火
20、放入烤盘饧二十分钟
21、取一个鸡蛋搅成蛋液备用
22、二十分钟后把烤盘端出来,在饼上刷一层蛋液并撒上一层芝麻
23、用刀按图所示切开
24、烤箱二百三十度预热五分钟放入烤盘烤二十分钟左右即可
25、时间到,端出烤盘
26、来张漂亮的
椒盐千层饼是一道让人充满食欲的菜肴,胃口不好的时候可以做一道这样的美食,犒劳犒劳自己的胃和嘴。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关紫苏千层饼的做法。
2.212准备热水面碎和冷水面碎各1份。
3.将紫苏叶切碎用盐腌一会儿。
4.准备小半碗面粉,锅里油烧热,放花椒爆香,再把花椒捞出,趁热倒入面粉中,迅速搅拌即成油酥面。
5.将醒好的面用手揪4个剂子。
6.取一个剂子擀成面片,抹油酥、铺紫苏叶,紫苏腌过,所以我没再放盐。
7.象折扇子一样折起来。
8.折好后一边拉一边卷。
9.卷好后盘起来。
10.再把它擀平。
11.上饼铛煎熟即可。
此时此刻,你肯定已经对紫苏千层饼的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
今天给大家介绍一道好吃的点心,牛奶千层饼,牛奶很有营养而且作为人们早餐最常见的饮品,牛奶有各种做法,可以放入各种点心里千层饼很好吃加上牛奶味道是很不错的,千层饼是山东一道汉族小吃,这种饼外表用一层层面皮有数十层,外表酥脆很好吃,千层饼的做法很多种而且这种千层饼深受中外人的喜爱。
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
草莓:止泻、止咳、利水
食材用料:
可丽饼部分:高筋粉110克
砂糖10克
鸡蛋1个
牛奶200ml
浓咖啡100ml
奶油部分:淡奶油300ml
咖啡糖浆部分:2勺
咖啡甜酒(如果没有用水)2勺
装饰部分:可可粉6勺
草莓5个
香蕉1个
糖粉2勺
植物黄油20克
菜谱做法:
1.可丽饼:把筛过的高筋粉倒入盆内,加入砂糖搅拌。鸡蛋和浓咖啡搅拌后也倒入盆中,加牛奶一起搅拌均匀后放置一边醒10分钟。
2.加热平底锅,锅面刷一层植物黄油,倒入一大勺面液,像摊煎饼一样用中小火摊面饼,越薄越好,一面变色后再翻过来背面同样烤20秒。每摊一张饼都要刷一次黄油。
3.一共大概会摊出12到18张左右可丽饼(根据个人手法,厚薄、张数会略有不同),全部做好冷却备用。
4.奶油:用打蛋器将淡奶油加糖打发成固状奶油。
5.咖啡糖浆:咖啡、咖啡甜酒、砂糖搅拌均匀。冷却好的可丽饼上刷咖啡糖浆,不要咖啡糖浆也可以。然后一层可丽饼一层奶油涂均匀。
6.在做好的蛋糕上撒一层可可粉,不喜欢也可以不要。最后用草莓、香蕉装饰蛋糕面,其他水果也可以尝试。
如上所述牛奶千层饼的做法就是怎么简单,推荐给大家周末的时候就可以动手给自己做了,千层饼外表很好看而且口感很好,加上牛奶的香味这种千层饼一定很好吃,牛奶千层饼一定会让大家喜欢吃的,其实千层饼很难找到好处的,外面有些千层饼做的不好吃,能学会自己做的话至少卫生是可以保证的。
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