天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关葱香酥油烧饼的做法。
2.2准备好香葱、花椒盐、酵母。
3.1和好、揉匀成光滑面团,置温暖处饧发半小时。
4.2酵母用温水充分调匀,加入面粉中。
5.1猪油放入碗中,加入花椒盐、面粉,调成油酥。
6.2香葱洗净切细粒备用。
7.发好的面团揉匀,擀成大的薄面皮;抹上油酥,撒上葱粒。
8.面皮从一段卷起,成多层次的筒状卷。
9.分割成若干小剂子。
10.小剂子卷好,擀成牛舌状饼胚。
11.平底锅烧热,抹上一层油,放入饼胚,刷上油。
12.小火慢慢烙至两面金黄,熟透即可。
看完小编对葱香酥油烧饼的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
今天给大家推荐一种食物,香酥油饼很好吃的一种食物,今天推荐给大家这道美食在家就能完成,想吃的时候给动手做吧,配料随处可见是很容易就能买到的,含有牛奶和鸡蛋是很有营养的一种食品,饼可以在下午那段时间给自己充饥,所以做了之后可以带到学校单位肚子饿就能吃了,既有营养又实惠。
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料:
鸡蛋1只
面粉300g
黄油30g
安琪酵母5g
糖少许
牛奶30g
水120g
菜谱做法:
1.将鸡蛋、糖、牛奶、面粉、酵母粉放入面包机启动生面团功能,逐渐加水,最后加入黄油。面团揉好后放盆里蒙上保鲜膜放冰箱冷藏室低温发酵。 我一般是晩上整好面团放冰箱,第二天正好做早餐。
2.早起从冰箱取出面团,洒上少许面粉(防粘手)直接分成均匀的坯子。
3.轻撖面皮别太薄,中间用手指戳个小洞。做油条用2个长条剂子叠放再用筷子压下两头捏住即可。
4.锅加油烧热扔一个进去立刻飘起调到小火筷子不时翻转油饼,两面金黄捞起沥油。
做法二、
主料面粉200g开水80g凉水30g 辅料油适量、盐适量、五香粉适量、玉米面适量、葱花适量、
步骤
1.玉米面葱花盐和五香粉放在一碗里,
2.锅里倒油,烧至油冒烟,
3.将油倒入盛玉米面的碗中
4.搅拌均匀成油酥,
5.面粉倒入大盆中,徐徐倒入开水,边倒边用筷子搅拌成絮状,
6.再倒入凉水,
7.和成光滑的面团,
8.盖上湿布醒半个小时,
9.醒发的面团平均分成小份,
10.取一份面团擀开,抹上油酥,
11.卷起来,收口要捏紧,
12.略搓长一些,
13.再卷成团,
14.用手按扁,
15.擀成圆饼状,
16.平底锅中抹少量油,把饼坯放入锅中,中小火烙,
17.烙至一面金黄,翻面,
18.饼的两面都金黄时即可出锅。
小贴士
因为是烫面的,饼很容易熟,所以要勤看着,不要让饼糊了,如果有电饼铛就更方便了。
如上所述希望给予大家一个参考,喜欢这道美食要赶紧收藏了,饼的做法和样式很多,所以今天只推荐给大家这一种,香酥饼入口味道很香,吃一口满嘴留香,自己在家做的有把握任何东西都是新鲜的,相信这道美食不会让大家失望的,希望大家生活因为美食的点缀变得更加美好。
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,香葱黄油饼干的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、用温水泡好的酵母粉
3、加入酵母粉和切碎的香葱叶,用手开始和面,分别几次加水,看看软硬度(水是可以调的加多少都行)
4、和好的面用东西盖起来发酵30—60分钟(因为室温不一样时间也会不一样)
5、这是发酵好的图
6、面团分两、三次擀,擀时候可以放点芝麻,没有可以不放
7、擀到2毫米左右就可以了
8、可以借住擀面杖来用刀切(一手拿刀一手按住擀面杖)
9、先横着切再竖着切,长方形正方形都可以
10、烤盘上放一张油纸,再把切好的面片放上去
11、烤箱预热,上下火160℃烤20—30分钟(因为烤箱不同时间上也会有差距)
在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做香葱黄油饼干,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于酥油饼这道菜的做法。
2.212材料:酥油 面粉 盐 香葱
3.1用酥油抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上
4.2一起和成光滑的面团
5.小葱洗净切末
6.把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼,
7.用擀面杖擀成薄饼形状,再面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花
8.卷成长条状
9.后再卷成蜗牛状
10.稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼
11.电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼
12.听到滴滴响声,就翻面
13.继续煎,直到两面金黄色就好了
酥油饼的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关葱香酥苏打饼干这道菜的做法。
2.1把水油皮包住油酥,捏紧收口,稍压扁。擀成长舌状,两边往中间对折。(记得要拍少许手粉防粘)
3.2发酵好后排气取出。松弛15分钟。开始制作油酥。黄油融化所有材料混合,揉成团。如果还是很干,可以继续添加融化的黄油或者橄榄油。
4.1第三次三折。擀成厚2毫米的薄片,(中间不好擀薄可以分割两半再擀)切成小块
5.2旋转90度再次擀长方形,三折。
6.用叉子叉小洞,小喷壶喷一点水,发酵20分钟。
7.烤箱预热180度,烤18分钟左右,金黄色即可。一个烤盘装不下可以用两个烤盘。中途要上下换下位置。烤好冷却密封保存。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的葱香酥苏打饼干呈上桌吧!
工作忙,做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因,其实,做饭虽然需要一点时间,但是自己做能更好地维护自身健康,是很值得的,香酥油条的做法很容易,对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
2、所有材料放入面包机,启动揉面健。
3、注意观察,用手指摁下面团软硬,要软的。和好的面非常柔软需要20分钟。
4、在取面团之前手先抹上点油,要不然面团会粘在你手上哟。在手里揉几下形成长形装口袋里,放在冰箱里让它放松。我是头天晚上和面第二天把她早拿一会放在室内回温。
5、案板洒上薄层面粉整成
6、整理成1厘米厚,再切2厘米宽。
7、两个放一起中间用筷子压一下两头捏紧稍拉伸。
8、锅内油温大概190度,注意油温,‘’‘小火’‘’。
9、面团浮起后用筷子反复拨弄油条,受热均匀才快速膨胀。
10、记注小火慢慢炸至金黄色。
11、成品。
12、再来一张
可以说饮食对健康影响相当大,不应马虎应对,香酥油条的做法很简单,也适合大部分人的口味。
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,香酥炸油饼的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、揉好的面团盖保鲜膜发酵至两倍以上大呈蜂窝状(我都是晚上揉面,第二天早上做的,冬天常温发酵,夏天冷藏发酵)。
3、发酵好的面团再次揉光滑后将它分成均匀的小面团。
4、取一份小面团手上沾点油把它压成圆面饼,然后压上一点白芝麻会很香。
5、用刮刀在面饼中间如图划上两道口子。
6、锅中倒入适量油六七成热后放入油饼小火炸,炸好一面再翻面炸另一面。
7、炸至两面金好后出锅控油。
8、炸好的油饼外面是脆脆的酥酥的,里面很软很香,非常好吃!
9、成品图!我很喜欢这样的中式早餐哦!
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,香酥炸油饼的做法简单,厨艺不好也不要紧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《葱香酥油饼干的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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