一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好葡萄干蜂蜜蛋糕的方法。
2.将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,在碗中打入鸡蛋。
3.锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4.一开始用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫。
5.换高速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。
6.直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以蛋糊表面划出花纹且花纹维持较长时间不会消失,同时打蛋器头上保持有2至3厘米的蛋糊不会滑落。
7.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。面粉可以分两次筛入,将第一次的面糊拌匀以后,再第二次筛入面粉。
8.在拌好的面糊里倒入30ml的色拉油,也采用翻拌的形式拌匀,成为蛋糕糊。
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的葡萄干蜂蜜蛋糕扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说葡萄干纸杯小蛋糕的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、鸡蛋打入无油无水的碗里。
3、加入白砂糖。
4、电动打蛋器快速打散鸡蛋和白糖。
5、大泡的时候转低速继续打发。使大泡转为小泡。
6、低速打至蛋糊细腻颜色变浅,出现纹路。
7、加入葡萄干,低速打1-2分钟。就可以了。
8、面粉过筛入打好的鸡蛋糊。
9、加入玉米油。
10、用橡皮刀由下往上翻伴,一边翻伴一边转动碗。不要左右转圈搅拌。这时烤箱预热160度。
11、这是拌好的面糊。
12、倒入纸杯8分满。
13、用力震几下纸杯,把气泡震出。烤箱调上下火,中层,烤160度,30分钟。
14、出炉了,晾凉后就可以吃啦!
有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关葡萄干纸杯小蛋糕的做法。
下面给大家介绍葡萄干奶油小蛋糕的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.12黄油切小块,室温软化
3.21软化的黄油打软后,加入细砂糖和盐
4.1分次加入蛋液
5.2打至颜色变浅,体积膨大
6.加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液,直至全部搅匀(图4)
7.以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料,并每次都搅拌匀
8.加完全部粉类和牛奶后,搅匀的样子
9.最后加入沥干的葡萄干拌匀
10.用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满
11.放入预热170-175℃的烤箱,上下火,中层,25分钟。(原方180度,倒数第二层20分钟)
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了葡萄干奶油小蛋糕这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习咖啡葡萄干小蛋糕的做法吧!
2.212隔热水,熔化黄油
3.1搅打均匀(状态很象打发的奶油)
4.2加入红糖
5.1搅打均匀后,再加入下一次的蛋液,搅打均匀
6.2分次加入全蛋液
7.加入过筛的低粉、全麦粉、泡打粉
8.用刮刀翻拌均匀
9.加入用2小匙水溶化的速溶咖啡粉
10.翻拌均匀
11.加入酒渍葡萄干
12.翻拌均匀
13.拌好的面糊,装入一次性裱花袋
14.剪一个大点的口子,挤入垫油纸膜的硅胶小模
15.表面再放几颗酒渍葡萄干
16.入预热180度的烤箱,中下层,上下火,20分钟左右
仔细看完关于咖啡葡萄干小蛋糕的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,葡萄干蜂蜜蛋糕8寸这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、低筋粉玉米淀粉过撒三遍
3、鸡蛋分离蛋黄蛋清,先打发蛋清
4、蛋清高速打至粗泡,时间大约1分钟
5、加入细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟
6、小山角出现了就可以了
7、开始制作蛋黄部分,玉米油,牛奶,蜂蜜用打蛋器低速搅拌均匀大约8秒
8、加入蛋黄,糖粉继续低速搅拌均匀也是8秒
9、搅拌均匀的蛋黄糊
10、加入过撒三遍的低筋粉和玉米淀粉以及奶粉低速搅拌均匀也是8秒,面粉分三次加入以免沉淀
11、蛋黄糊做好了
12、蛋黄糊和打发的蛋清混合,取三分之一的蛋清混合与蛋黄糊中,用刮刀上下翻拌均匀,注意手法
13、把12再次倒入13混合,也是用刮刀上下翻拌均匀
14、蛋糕糊倒入模具震几下用牙签划Z字型消泡,此时把葡萄干分撒模具中,用竹签搞均匀,目的是不让葡萄干沉底
15、烤箱预热设烤箱150°时间10分钟
16、烤箱温度已经在150°蛋糕模具进入烤箱,我的温度计显示150°最后设烤箱150°时间40分钟。
17、这是烤了30分钟的样子,蛋糕已经膨胀到最高状态,过几分钟开始小副回落,蛋糕也就完成了
18、时间到,模具从烤箱拿出震几下马上倒扣网格上冷却2个小时
19、冷却后完美脱模是不是萌萌哒
20、切开的蛋糕松松软软的,蜂蜜味道很浓
葡萄干蜂蜜蛋糕8寸的做法,完全可以根据自己的口味,在食物没有出锅之前,还是可以另外增加调料,料理出属于自己口味的美食,满足家人的口味,品尝舌尖上的美味。
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关葡萄干抹茶小蛋糕的做法。
2.鸡蛋磕入打蛋盆中,打至粗泡状态。
3.加入白糖。
7.粉类二次过筛至打发的蛋糊中。
8.像炒菜一样轻轻翻拌均匀。
9.玉米油加入其中,翻拌均匀。
10.加入一大部分葡萄干拌匀,留一小部分做表面装饰用。
11.拌匀的蛋糕糊倒入纸模中,七分满即可。
12.给每个蛋糕表面放数粒葡萄干做装饰,入预热好的烤箱里,175度,中层,上下火,约12分钟至表面微黄即可。
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的葡萄干抹茶小蛋糕就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蜂蜜葡萄干小蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生葡萄干核桃”专题。