生日蛋糕(6寸简易版)的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《生日蛋糕(6寸简易版)的做法》，希望对您的养生有所帮助。
不在家做饭，家里就难免会有些冷清，如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起，感情是比较容易出现问题的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做饭，生日蛋糕(6寸简易版)的做法简单，不会占据做饭者太多的时间。
2、把蛋黄蛋清分别放在两个无油盆里，先在蛋黄里放10克白砂糖，搅拌均匀。
3、再把15克蜂蜜，25克玉米油，35克牛奶放入蛋黄里，搅拌均匀。
4、把低筋面粉筛进蛋黄里。
5、用打蛋器把蛋黄和面粉搅拌成无干粉的面糊状。
6、把30克白砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打发蛋清。
7、把蛋清打发成硬性发泡，提起打蛋器有硬硬的尖角。
8、用铲子分三次把蛋清加入蛋糊，上下翻拌，把蛋糊和蛋清翻拌均匀。
9、蛋糊和蛋清翻拌均匀，不要顺方向搅拌防止消泡。
10、在模具底部刷一层食用油或者玉米油。
11、把蛋糊倒入模具中，轻轻的震几下，把大气泡震出来；烤箱150度预热，用150度烤30分钟。
12、烤好后从15厘米高度向下震一下震出热气，倒扣在烤网上放凉。
13、待蛋糕放凉脱模。
14、把准备的40克白砂糖分三次加入250克淡奶油打发成硬性发泡。
15、打好的淡奶油。
16、把蛋糕从中间分成两半，先抹上一次奶油，再撒上一层苹果粒，用上面一半蛋糕盖住苹果粒。
17、用抹刀把蛋糕抹上一层奶油。
18、把一部分奶油装在裱花袋里在蛋糕上边和周围挤出喜欢的花纹。
19、在上面摆一层沙糖桔。
20、在下边放进奶油里一圈砂糖桔，上边再摆几个葡萄。
21、中间摆上一颗大葡萄，6寸生日蛋糕就做好了。
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，生日蛋糕(6寸简易版)的做法虽简单，味道却是相当可口的。
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经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，生日蛋糕(电饭锅版)这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、分好鸡蛋
3、把油，牛奶，盐，白糖(白糖倒一勺)全加到蛋黄里搅拌均匀
4、把面粉和淀粉筛到蛋黄里搅拌均匀
5、蛋黄搅好接下来是蛋白，蛋白先打成粗泡泡加第一次白糖(白糖分三次放)
6、打出纹路加第二次白糖
7、打出深纹路加第三次白糖
8、第三次打好，挖出三分之一倒入蛋黄里上下搅拌，搅拌均匀后把蛋黄倒到蛋白里搅拌均匀
9、把搅拌均匀的蛋糕液倒在提前热好的电饭锅里，锅里要抹上油，倒好了要把锅震几下震出气泡
10、然后就开始蒸了，让它自己跳过几分钟再按下(电饭锅不一样按的次数就不一样我家的按了五次)
11、蛋糕倒出来忘记拍照了，直接做成生日蛋糕了
在外在吃饭无非就是为了省时间，但其实生日蛋糕(电饭锅版)的做法非常简单，它所需要的时间是很少的，完全不用担心。
简易版电饭锅蛋糕是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。
2、用一个无水无油的大盆装打开的鸡蛋，把所有白糖倒入，就开始打发
3、打发十多分钟就出现纹路了，打发好的鸡蛋提起掉下的蛋糊不容易消失就可以了。
4、打发好的鸡蛋分三次倒入面粉搅拌，我懒所以没有过滤面粉，所以搅拌起来废多了点时间，友友们要过滤好面粉哦。
5、面粉搅拌好了，就加入油再搅拌均匀就可以了。
6、电饭锅搽干水分倒入面糊，盖上盖子静制三分钟，插上电源按下煮饭功能。
7、等煮饭功能自动跳了保温，就再按多一次煮饭功能，第二次煮饭都跳保温了，焖十分钟，开盖蛋糕做好了
8、蛋糕放凉后脱模切开，好惊喜呢，特别蓬松的
9、吃上一口，根本停不下来！
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，简易版电饭锅蛋糕的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
生日代表着一个人出生之后所经历过多岁月，在这个特殊的日子里，我们除了要感激母亲的伟大之外，同时也会庆祝一下自己的出生和成长，而生日蛋糕则是最好的庆祝方法。不过很多朋友在自己的爱人或者是亲人过生日的时候，都想要亲自做一个生日蛋糕，好表达自己的心意，那么，您就来学习一下生日蛋糕做法吧。
生日蛋糕制作并不困难，但是需要掌握一些诀窍，比如说加牛奶的时候不要加的过多，以免不好烘干也会影响到口感，选择砂糖的时候一定要注意选择质地比较细的砂糖，以便于它的溶解等。
具体做法如下：
食材食谱热量：327.6(大卡)，主料面包机 1台 低筋粉 100g
蛋糕胚体
1.把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了)，但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
2.蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶，只要搅匀即可，不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速十字打发，迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)
3.用打蛋器调至中速开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入，直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好，如果尖能倒下来，还要继续打发的哦。
4.把蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。
5.现在面包机桶内刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡，按下烘烤模式
6.30分钟左右，热气腾腾的蛋糕出炉，然后把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而缩入。
蛋糕胚体做好之后，您可以根据自己都想要的图案进行设计，这就是完整的生日蛋糕做法。在做的时候也提醒您，根据家里人的食量制作大小，因为如果是过大的话，很容易吃不完，蛋糕一放就会影响到口感，因此做的时候注意掌握好大小。
生日蛋糕。是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。
2、蛋黄，糖，油，牛奶搅拌均匀。
3、过筛低筋面粉与蛋黄液翻拌均匀。
4、翻拌好的蛋黄糊静置一边备用。
5、用电动打蛋器打至泡泡加糖。
6、打发到有阻力时出现纹路，成尖角拿起盆到扣蛋白不掉就行(糖分三次加入蛋白中)
7、取一半蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
8、再到入剩余蛋白中继续翻拌，入八寸蛋糕模具，入烤箱170度上下火，烤30分钟。
9、晾后脱模中间横切一刀。成两片圆形蛋糕中间抹上打发淡奶油。
10、打发淡蛋油加糖用打蛋器高速打发，(隔冷水打发很容易。装入裱花袋放上六辫裱嘴，挤出你喜欢的花形即可。
11、生日蛋成品。
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，生日蛋糕。的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做生日蛋糕。
2.12食用油、牛奶、20克糖放进容器，搅拌均匀
3.21蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀
4.12筛入低筋面粉
5.21上下切拌，搅均匀，注意，不要划圈搅拌，以免出筋
6.打发蛋白，这个是蛋糕成功与否的关键，先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖，打至湿性发泡。加入剩下的15克糖，打至干性发泡。这时蛋白可以拉出尖
7.把打发好的蛋白加入“步骤5，分三次加入，上下切拌，动作要快，避免划圈出筋
8.倒入模具
9.170预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内，磕几下震出气泡，放入烤箱下层，上下火170度烤40分钟左右。（因为开裂有点早，所以10分钟后改成150度）
10.烤好的蛋糕，放在烤架上，倒扣防止开裂回缩
11.剖开蛋糕。把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层。放上切碎的黄桃粒
12.合拢蛋糕，外面抹上奶油没有抹刀，用西瓜刀代替的，当然，抹的技术还有待提高
13.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的生日蛋糕就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
平时我们生日的时候，庆祝的方式有很多，吃生日蛋糕是必不可少的一个环节。我们吃的各种生日蛋糕基本都是外面蛋糕房做成的，其实生日蛋糕做起来并不是很难，主要是生日蛋糕坯子不调好做，但掌握了方法，依然能很轻松的进行制作。那么，生日蛋糕坯子的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
材料一:
牛奶50g 白糖15g 搅拌至白糖溶化后 50g炒菜油 再加一小撮盐 搅拌至乳化状态，这步好关键，做对了恭喜你，此蛋糕已成功20%
什么是乳化状态呢？看图戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法之后 90g低筋面粉（我家没低筋了，这次用的高筋）拌至不见白色面粉，再 5颗小鸡蛋的蛋黄或4个大鸡蛋的蛋黄搅拌至下图所示
戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法 戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法
材料二
5个小鸡蛋的蛋清或4个大鸡蛋清放入无水无油的大盆内加几滴白醋或柠檬汁，搅拌器调最抵挡打发至图示
戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法 25g白砂糖，搅拌器调3或中速挡继续打发至下图示
戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法 25g白糖继续打发至干性发泡
戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法 戚风蛋糕/生日蛋糕坯子的做法就是这种提起打蛋器又一个小而坚挺的三角，蛋清打发就ok啦，做到这步，恭喜你又成功了20%。
蛋糕坯子的做法总结：
1、材料用量跟模具材质、大小还有形状有很大关系，上述材料同样适用8寸非中空模具，但温度，时间的设定都会有改变，而且一般的家用烤箱烤8寸不容易成功哈，或是回缩严重，或是底部空心，或是出现布丁层、或是上面过火下面不熟，新手慎用。
非中空的模具相对容易成功，但材料配方又是另外一种了哈。
还有不要使用油纸、不粘模具、或纸杯制作戚风，烘烤过程中不利于蛋糕向上攀岩，回缩非常严重。
2、牛奶和油的乳化，一定要做到。这个在网上很少有提到，但是真的很关键，这是我做了几十甚至上百次蛋糕总结出的经验！！！
3、关于戚风蛋糕的开裂，其实我个人觉得开裂真的不重要，但如果实在处女座，可以在时间还有温度上进行调整，烘培30分钟，前15分钟140度，后15分钟170度。
4、烤好后的倒扣、待凉，一定要做，虽然还是会有小小回缩。
5、翻拌的手法还有最后的徒手脱模。
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