在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做菠萝棒棒糖蛋糕
2.21筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀
3.倒入融化的黄油拌匀
4.加入其中50g菠萝酱拌匀
5.1剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱
6.2装入裱花袋中,挤入模子里约9分满
7.都挤好
8.扣上另外一半模子
9.烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟
10.出炉后揭开模子,倒扣即可脱模
11.做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒
12.在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道菠萝棒棒糖蛋糕,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做巧克力蛋糕棒棒糖。
2.把巧克力切小块坐热水融化,水不要烧开,温度太高容易导致巧克力油水分离。几度具体我没量,手忙脚乱的。
3.准备好糖珠装饰物
4.把60g淡奶油倒入海绵蛋糕屑中,搅拌均匀
5.把搅拌混合好的蛋糕屑捏成团。不要太大个,大个容易碎,而且不好操作,头重脚轻容易倒。
6.棒棒糖棒子沾一点巧克力,插入蛋糕球中,2/3的位置就差不多,不要戳穿喽。
7.等巧克力凝固
8.把蛋糕球均匀的过上巧克力,在巧克力盆边边转边轻轻敲,把多余的巧克力滴下来
9.待巧克力不会滴下来,洒上装饰糖,晾干即可!
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的巧克力蛋糕棒棒糖一定会出自您的手笔哦。
蛋糕棒棒糖是很多人不熟悉的,这类蛋糕比较多特殊,在选择的时候,可以先对它进行了解,这类蛋糕外形独特,而且色彩上也是比较丰富,因此选择这类蛋糕,都是能够提高食欲,那蛋糕棒棒糖的做法如何呢,制作这类蛋糕并不是很复杂,下面就详细介绍下,使得制作能够轻松进行。
蛋糕棒棒糖的做法:
材料:蛋液70g,糖粉40g,低粉70g,泡打粉1g,黄油50g,菠萝酱100g,黑白巧克力(装饰用)
做法
1、蛋液加糖粉打匀,筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀,倒入融化的黄油拌匀。
2、加入其中50g菠萝酱拌匀,装入裱花袋中,挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱。
3、都挤好后,扣上另外一半模子。烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟。出炉后揭开模子,倒扣即可脱模。
4、做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒,在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可。
好吃的棒棒糖
材料
黑巧克力和白巧克力
做法:
黑巧克力和白巧克力分别掰成小块,放入两只小碗中,隔水加热至巧克力块融化成巧克力酱。
?2. 将牛油纸垫在一个大平盘上,在牛油纸上每间隔一段距离滴上1大滴黑巧克力酱,之后分别将4根冰棍棍的一头压在牛油纸上的巧克力酱上,静置10分钟,待冰棍棍和黑巧克力酱粘合在一起。
?3. 将大圆口裱花嘴套入一个裱花袋中,然后将黑巧克酱舀入裱花袋,以粘合的冰棍棍为圆心,将黑巧克力酱挤成大小、薄厚适中的圆饼形。将4根冰棍棍的一头都挤上巧克力圆饼,之后将垫有牛油纸的平盘移入冰箱中。
?4. 待黑巧克力酱完全凝固后取出,将小圆口形裱花嘴套入另一个裱花袋中,然后将白巧克力酱舀入裱花袋中,在凝固的黑巧克圆饼上挤上环状或其他形式的花纹,之后放入冰箱待其凝固即可。
小贴士
?1. 裱花袋、裱花嘴在专门售卖厨房用具的商店可以买到,网上的一些专门卖蛋糕模具的小店也可以买到。或者也可以用各种模子制成你喜欢的形状。
?2. 在制作过程中如果巧克力酱凝固了,只需放在热水中隔水加热即可。
在对蛋糕棒棒糖的做法了解后,制作蛋糕棒棒糖的时候,要注意对它制作步骤要认识,这样制作能够轻松,同时以上对棒棒糖制作也是有一些说明,对喜爱吃棒棒糖的人群,也是可以按照以上方式进行制作的,使得在家里吃棒棒糖也是非常轻松。
棒棒糖蛋糕不知道大家有没有听说过,棒棒糖、蛋糕都是人们爱吃的零食甜品之一,当两者混合又会发出怎样的火花呢?一定会有人说,我不会,我不懂这些,我也没学过怎么做蛋糕。不用怕,下面一起来看看棒棒糖蛋糕的做法吧!
主料
沙哈蛋糕体180G黄油30G
辅料
白巧克力至少120G
【棒棒糖蛋糕】的做法步骤
1. 沙哈蛋糕的蛋糕体180G掰碎~
这个蛋糕体本身加了巧克力~比普通的海绵蛋糕组织要润很多
2. 加入30G软化的黄油拌匀(请根据自己蛋糕体的湿润度调整)
3. 用勺子把拌匀的蛋糕碎再碾碾细~否则做出来的蛋糕球会不光滑
4. 拿一个保鲜袋~取一小团蛋糕放在里面~拧一下~就基本成球形了
(用手搓实在是太麻烦了~一不小心就用力过猛会散开~而且还弄得满手油。所以就想了这么个办法)
5. 一个个拧好~被拧得不平整的地方稍微用手按压调整一下
6. 戳上纸棍~然后放入冰箱中冷藏2个小时以上备用~
(在戳入棍子之前在棍子前端抹一点融化的巧克力作为粘合剂~这样冷却固定后就不怕散)
7. 白巧克力隔水融化。如果可以的话尽量比需要的量多一些~容易挂得光滑干净漂亮
我只剩80G左右~最后怎么都挂不满~弄得表面乱糟糟的很难看~最后一个实在没办法只能凑一个黑巧
8. 把冷藏过的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打个转挂满后取出来
9. 我用废旧锡纸盒弄了个简易的架子戳在上面~放至表面凝结就可以了
白巧克力凝固时间很长~所以不要总是去碰它~否则会破坏表面的~
虽然以前吃过两次亏了= =但是我还是忍不住总想试试看快好了没~结果这次还是压了不少手指印
其实,动手为自己、朋友、家人做上一道甜品未尝不是一件幸福的事情。即便是新手菜鸟,在认真研究和实践后,也会做出可口的食品来。建议大家认真揣摩今天为大家介绍的棒棒糖蛋糕的做法,多多动手操练,一定可以做出满意的成品。
小朋友们对于棒棒糖和水果都是没有抵抗力的,现在市面上虽然推出了各式各样的棒棒糖,但是往往都没有自己制作的卫生。自己在家用新鲜水果制成的水果棒棒糖,更符合小朋友的口味,同时还不是特别的甜腻。如果你也想自己为小朋友做一些水果棒棒糖的话,就参考如下做法吧。
水果棒棒糖的做法
制作水果棒棒糖的第一步,就是选取大小合适、品相好、新鲜的当季水果,在这里我们就以草莓为例,大家可以根据自己的需要挑选足够数量的草莓,但一定要看起来饱满、颗粒大的。这样制作出来的水果棒棒糖,吃起来才更带劲,更有满足感。
选好草莓后,顺便将其根蒂去掉,去干净。
同时用清水将草莓彻底洗净,建议可以用盐水浸泡一段时间。这个过程也是十分必要的,请不要忽略,如果草莓上沾有不干净的东西,没有清洗干净的花,在把草莓做成水果棒棒糖吃下去以后,很可能会给肠胃带来不好的影响,出现腹泻的不良反应。
接下来我们就要取出已经洗好的草莓,擦干草莓上面的水分,准备开始制作水果棒棒糖了。
首先将已经准备好的细砂糖与麦芽糖用水搅拌均匀,搅拌均匀后放在容器内,用小火熬煮至糖浆状再关火。
用买好的干净的棒子将草莓一一插起来,就跟我们平时吃的棒棒糖一样,一一对应排列好,如果没有合适的棍子,换用牙签也可以。
将刚才准备好的,洗净擦干后的草莓,放在一个干净的盘子上,趁着刚熬好有高热度将煮好的糖浆倒在草莓的周围,形成一个圆形,有模具也可以使用模具,再将棒棒糖放入冰箱冷却片刻,简单的水果棒棒糖就做好啦。
冷却之后,大家就可以拿出来吃啦!
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