吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好脆底蜂蜜小面包。
2.取出面团排气,分割八份,盖上保鲜膜静至20分钟。
3.取一小面团擀成牛舌装。
4.卷起
5.成长条。
6.当中切开。
7.把脆底部份材料混合均匀。
8.取一小块面团沾少许水再沾上脆底材料。
9.烤盘上放上适量油。
10.面团一个个放在烤盘里。
11.进入烤箱,烤箱里放一碗温水,再放入烤盘发至2.5倍大,取出面包团上面喷入水,撒上白芝麻。
12.烤箱提前预热,180度上下火20分钟,出炉。
13.用软刷刷上蜂蜜水即可食用。
14.成品
脆底蜂蜜小面包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于蜂蜜脆底小面包这道菜的做法。
2.等量分成16个小剂子,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
3.将松弛好的面团擀成长条状。
4.卷起来,轻轻捏紧。若是觉得不紧,封口处沾水再捏,然后再松驰10分钟
5.松驰后的卷儿从中间切开变成2个。
6.混合原料B,制成卷底的沾料
8.然后在卷底先沾水后,再沾满材料B。
9.均匀的摆放在烤盘中,距离要摆放差不多。
10.在室温发酵两倍大
12..接着放入预热200度的烤箱的底层,烤制20分钟左右。
也许你从来都没有去过厨房,但是看完蜂蜜脆底小面包的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,蜂蜜脆底小面包(韩国烤馍)的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、除黄油外的其他所有材料放入面包桶,先液体后分类,盐糖对角放,酵母挖个坑放中间。
3、启动面包机自助揉面至光滑面团,大约20分钟,加入软化黄油继续揉。
4、揉至完全阶段。(小餐包没有土司那么高要求,其实揉出厚膜也足够了)
5、滚圆后直接放面包桶里进行基础发酵,至原来的两倍大,手指沾水或干粉探入不即可回缩即可。
6、揉几分钟排气后分割成8等分,滚圆,盖保鲜膜中间发酵15分钟。
7、取一个松弛好的面团搓成长条。
8、用擀面丈由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄。
9、由上而下卷起,收口捏紧。
10、从中间切开一分为二。
11、芝麻和白糖搅匀,切面部分朝下放入芝麻混合物中。
12、底部均匀粘上芝麻和白糖混合物。
13、烤盘刷油(黄油玉米油均可,我刷的黄油),切面沾了芝麻的一面朝下有间隔放入烤盘中。
14、放入烤箱,底部放一碗热水进行二次发酵。(放热水是保持内部温度和湿度)
15、发酵至原来的两倍大取出,烤箱预热200度。表面撒白芝麻(此步骤随自己喜好),倒入玉米油或色拉油铺满烤盘底部一层即可,不要太多,容易油腻。
16、送入预热好的烤箱中下层,上下火190度20分钟。
17、蜂蜜和水按1:1比例兑成蜂蜜水,表面上色好后取出表面其他蜂蜜水。
18、送回烤箱继续烤好即可。蜂蜜水可以最后5分钟的时候取出刷。(具体烤制时间和温度根据自家烤箱脾气作适当调整,上色好了可以覆盖锡纸以免上色过深)
19、烤好后取出稍晾片刻。
20、趁热脱模,以免冷却后底部粘连不易取下!
21、成品图。
22、成品图,底部金黄焦脆,带着芝麻香。
23、成品图。
24、内部轻盈松软入口。
蜂蜜脆底小面包(韩国烤馍)的制作中,不需要各种花式做法,只需要简单的操作即可,起锅速度非常快,爆炒的感觉让它更加飘香,味蕾完全打开了。
脆底小面包是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,脆底小面包搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解脆底小面包的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。
2、面团分成八份,盖保鲜膜松弛十分钟
3、吧小面团擀成牛舌状,卷起来当中切开
4、底部材料混合,取面团占一点水再占上底料
5、烤盘刷油,面团放入烤盘
6、最后发酵至两倍大,烤箱内放入温水半个小时。
7、面团喷上水,撒上一点芝麻
8、入烤箱,180℃上下火25分钟,出炉后刷上蜂蜜水,如果喜欢吃更脆的低可以用平底锅加点油煎一下更香。
饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,脆底小面包的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍蜂蜜香酥面包。
2.发酵至2.5倍大时,分成10份,揉圆松驰15分钟
3.取一个面团,揉搓成长条
4.按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄
5.由上而下卷起,收口捏紧
6.从中间一切为二
7.切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里
8.进行最后一次发酵至两倍大,表面刷蛋液,中心放适量香酥粒点缀
9.入180度烤箱,18分钟左右即可
10.表面装饰:蛋液、香酥粒(黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可)
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了蜂蜜香酥面包这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下脆皮蜂蜜面包这道菜的做法。
2.21表面盖保鲜膜,室温下发酵至2倍大,即:手沾干粉在面团中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩;
3.1擀长至20cm,卷起,封口处一定要捏紧,避免烤的时候抻开;
4.2排气,分割成8等份,盖保鲜膜松弛15分钟;
5.将底部沾料混合备用,模子底部涂油;
6.将卷卷从中间一切两半,底部沾水,再沾一下混合好的底部沾料,等距离均匀的摆放在烤盘中;
7.进行最后发酵,发至体积长大2倍时取出;
8.表面刷油或蛋液,并往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆);
9.表面撒一层芝麻,入炉烤制;
10.出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)。
脆皮蜂蜜面包做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
面包这种食物是从西方传入中国的,由于它的口味非常多样,而且口感也比较绵软具有很强的饱腹感,所以在早上的时候,大多数人都会选择面包来作为自己的早餐。而蜂蜜这种物质加在很多东西里面都能够提升这些东西的味道,同样的蜂蜜面包也是一种不错的做法,那么蜂蜜面包的做法是什么呢?
一、蜂蜜小面包做法一
食材:高粉375克、 牛奶130克、白糖75克、鸡蛋2个、泡打粉3克、酵母5克、盐 1.5克、黄油20克、白糖 5克、 低粉10克、芝麻5克。
步骤:
1.混合材料A,揉至扩展阶段。
2.室温下发酵至2倍大,即:手沾干粉在面团中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩。
3.排气,分割成12等份,盖保鲜膜松弛10分钟。擀长至20cm。卷起,封口处沾水防脱。
4.全部卷好了,表面盖保鲜膜松弛10分钟将材料B混合备用,模子底部涂油。
5.将松弛好的卷卷从中间一切两半,底部沾水,再沾一下材料B,等距离均匀排在烤盘中。
6.用食指在每个面包中间按压一下,注意力度均匀,放温暖处,发至体积长大2倍时取出。
7.表面刷油,并往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆)表面撒一层芝麻,入烤箱中层,175度,25分钟。根据自家烤箱的温度。
8.出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)。
二、蜂蜜小面包做法二
食材:高筋面粉260克、低筋面粉115克、酵母(干)4克、牛奶150克、鸡蛋清65克、食盐4克、白糖35克、蜂蜜55克、黄油25克、橄榄油1茶匙、水。
步骤:
1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展。
2.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷。
3.取出面团,排气,分割成10个,滚圆,中间发酵15分钟。
4.取一个面团,揉搓成长条,按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄。
5.由上而下卷起,收口捏紧,从中间一切为二,切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里。
6.进行最后一次发酵至两倍大。
7.将蜂蜜,橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水。
8.170度,烤至上色后,再拿出来刷蜂蜜水,再烤至上色均匀即可,约15分钟。
偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,蜂蜜法棍面包的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。
2、将面团揉好后静置发酵到2.5倍大(盖好保鲜膜防止表面变硬)。
3、将发酵好的面团分割成每个170g左右的面团(面团大小可根据自己需要调整)。
4、将面团擀成椭圆形,从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形,捏紧两端。
5、将面团静置发酵30分钟。
6、用刀在表面斜画几刀,在面包表面喷一层水(喷水可使法棍表面脆化有光泽)。
7、烤箱预热后,将面包放入烤箱,中层,上下管170摄氏度,20分钟(根据自己的烤箱调整,烤至表面呈金黄色即可)。
8、出炉趁热刷一层蜂蜜,外脆内软,香香甜甜的蜂蜜法棍就做好啦!
提醒大家在吃蜂蜜法棍面包的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的香蕉蜂蜜小面包。
2.1进入正题。原材料全家福。
3.2还有俺特别喜欢的水果巧克力蛋糕……
4.121干酵母、白砂糖30克、盐、香蕉泥加入高粉里,加适量淡奶油和成柔软的面团。淡奶油不要一次性加入,边加边搅拌,干湿度合适即可。
5.212香蕉去皮,加少许水用料理机打成泥。
6.1揉搓均匀后用摔打加揉揣的方法揉至完全扩展阶段。
7.2揉好的面团用力揉搓至能拉出比较厚的膜时加入调和油。
8.即面片可撕拉成薄膜状。
9.放温暖处发酵至2到3倍大,用手指戳一个坑,不反弹即可。
10.分割成合适大小的剂子。
11.用擀面杖擀成牛舌状,即长椭圆形,沿一端卷起,尽量卷紧一些。
12.1把白芝麻仁、少量面粉和10克白砂糖混合搅拌均匀。
13.2用刀从中间切成两段。
14.烤盘铺锡纸,刷一层油。
15.切好的面包胚在切口处沾少量水,然后蘸上拌好的13料。
16.留适量空隙排入烤盘中。
17.用此方法完成所有的面包胚制作。用手把面包稍稍压扁。
18.二次发酵至两倍大,刷一层清水。
19.入烤箱,180度,5分钟后稍稍上色后取出刷厚厚一层蜂蜜。
20.转170度,约15分钟,烤至表面金黄后关火出炉。
到这里,关于香蕉蜂蜜小面包这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
酷暑的折磨下,下厨都没有动力?蜂蜜核桃面包棒是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道蜂蜜核桃面包棒,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。
2、加入黄油揉至扩展阶段。再与核桃碎混合揉匀。核桃仁事先烤熟最好。
3、室温发酵至两倍大取出排气,用手拍成长方形,翻面,上下对折,再次翻面,用保鲜膜包好,静置10—15分钟。
4、用擀面杖轻擀成长方形,切一指宽的长条状
5、放入烤盘,发酵40分钟左右至明显变大。
6、烤箱预热190度。表面喷水,烤15—20分钟。如果喜欢硬脆口感的,可以再160度烤10分钟左右即可。冷却后密封保存
饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,蜂蜜核桃面包棒的做法,调味品少,对健康有益。
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍蜂蜜牛奶小面包的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.1将醒好的面团用擀面杖擀成长饼状;把长饼从一头卷起;用刀从中间切断分成两个面包。
3.2和好面的样子;将面团用保鲜膜包起来,放在温度较高的地方,发酵;待到面团发到2倍大时,将面分成几个差不多大小的小剂子,再次盖上保鲜膜,让面团醒20分钟左右。
4.把切好的小面包底部粘上芝麻;烤盘内刷上植物油,摆上做好的小面包;把做好的小面包盖上湿过水,再拧干的潮的蒸馒头的笼布,放温暖处进行二次发酵。
5.当小面包发酵至差不多2倍大时取下湿笼布。在小面包表面刷上蛋液。送至烤箱,180度中层20分钟左右即可。
上文介绍的蜂蜜牛奶小面包的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
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