想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做卡仕达小面包
2.2首先制作卡仕达蛋奶酱,称量好所有材料;蛋黄加20克白砂糖用打蛋器搅拌均匀。
3.12然后将玉米淀粉,低粉和牛奶的混合物倒入蛋黄液中,混合均匀后备用。
4.21将1/2小勺香草精和,20克白砂糖和200ml的牛奶一起混合过秤入奶锅,用小火加热至沸腾后离火,再缓缓的加入到第3步所制作的混合液中,边倒边搅拌。
5.将第4步的混合液过筛到奶锅中。
6.再次用小火加热,边煮边搅拌至浓稠状离火,立即加入10克黄油,搅拌至融化,即可。趁热封上保鲜膜避免干燥,等完全凉了以后就可以使用了。
7.1揉至扩展阶段,即可以拉出薄膜状。
8.2现在制作面团。面团材料中除黄油外,搅拌出筋后,加入黄油。
9.温暖处发2倍大。
10.排气,分割8份,滚圆,松弛15分钟。
11.将面团擀成圆饼形,翻面包入适量的卡仕达蛋奶酱,收口捏紧,整成圆形,收口朝下。
12.摆入烤盘,最后发酵。
13.多的卡仕达蛋奶酱装入裱花带。
14.最后发酵2倍大后,在面团表面刷上蛋液后,裱出花纹即可。
15.中层,170度,20分钟左右。
卡仕达小面包这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍卡仕达酱包,看完后希望大家尝试做一下。
2.2将面团材料投入面包机内搅拌
3.1卡仕达酱做好后用保鲜膜包裹放凉备用。(做法看这里)
4.2两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行第一次发酵
5.1将面团排气,分割成14个大小均匀的面包坯团成面团进行十分钟的中间发酵
6.2面团发酵至两倍大
7.将面团擀成牛舌状
8.挤入适量卡仕达酱
9.对折,将面边压实后用切刀将面边照图切开
10.摆入烤盘进行二次发酵
11.发酵好的面包坯刷上蛋液,将卡仕达酱依图挤在面包坯上
12.将烤盘移入预热190度的烤箱烘烤约15-20分钟即可
看了上面关于卡仕达酱包的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习卡仕达酱餐包的做法吧!
2.将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分钟
3.在揉好的面团中加入黄油,继续揉面20分钟
4.面团揉至用手撑起成薄膜不破
5.将取出的面团回揉至面中,发酵至2.5倍大小
6.发酵好的面团取出排气
7.将排好气的面团分割成12等份,放置松弛,注意加盖湿纱布或保鲜膜
8.取出其中两份面团,搓成长条状
9.将两条面拧麻花劲
10.麻花两端按压在起,成花形
11.面坯排入烤盘,再次发酵
12.再次发酵好的面坯上刷鸡蛋黄,撒白芝麻
13.烤箱180度预热10分钟,放入烤盘,烘烤25分钟左右
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的卡仕达酱餐包你学会了吗?
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,卡仕达香蕉肉松面包就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、打到颜色发白膨胀!
3、加入牛奶玉米淀粉拌均!
4、然后小火加热熬制,要不停搅拌避免糊底,搅拌粘稠即可关火,卡仕达酱就做好了,晾凉备用!
5、面包机桶内加入酸奶,鸡蛋,盐,捣碎的香蕉,白糖!
6、放入高筋粉,发酵粉揉至一刻钟放入黄油,继续揉至完全扩展阶段进行发酵!
7、发酵至2.5倍大,手摁下去不回缩发酵完成!
8、用面包机揉几下排气拿出,分成均匀小面团盖保鲜膜松弛十五分钟!
9、在手里摁成圆片包入肉松!
10、全部团圆放入模具,放烤箱二次发酵,温度调到三十度发酵四十分钟!
11、二次发酵完成表面刷蛋液,卡仕达酱放入裱花袋,剪一小口挤在表面!
12、烤箱提前预热,180度烤20分钟!
13、成品图!
想要享受生活就不能忽略了饮食,卡仕达香蕉肉松面包的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于卡仕达酱蛋糕卷的介绍,以后我们自己做饭。
2.3个蛋加1个蛋黄,还有70克糖。
3.蛋和蛋黄打散后加入糖,打发到划8字痕迹不马上消失。。
4.把混合好的粉倒入打发的蛋液中。
5.切拌到没有小颗粒。
6.牛奶和黄油放在一起隔水融化。
7.挖少量拌好的面糊入融化的牛奶黄油中,拌均匀。
8.再倒回大面糊盆中。
9.上下翻拌均匀。
10.把面糊倒入烤盘中,用刮板把表面整平整。
11.烤箱置200度,约15分钟。
12.烤好的蛋糕片倒扣,冷却后撕去油纸。在蛋糕表面浅浅的划些线(那些竖条的不是,这是倒扣在烤网上留下的印子)
13.蛋糕上抹上红茶卡仕达酱。
15.取出切片,蛋糕卷的表面再抹些鲜奶油香提,就可以了。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下卡仕达酱蛋糕卷
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《卡仕达酱面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
饮食养生
运动养生