奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法”，希望能为您提供更多的参考。
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
2、称好配比。高粉150g，低粉50g，牛奶125g，橄榄油20g，酵母6g，盐5g，白糖10g。
3、将所有材料除了牛奶放入大碗中。
4、牛奶加热至微开即可。将牛奶倒入碗中。
5、用铲子混合拌均匀。
6、再用手揉成一个光滑的面团。
7、揉好的面团盖上湿布或包上保鲜膜放温暖处发酵，我直接放入烤箱用发酵功能发酵。(一般不借助工具发酵一至两小时即可。)
8、待面团发酵至两倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回即可。
9、取出面团揉一会排气，分成两个小面团，松弛10分钟左右。
10、用擀面杖将面团擀成披萨盘大小的面饼。
11、披萨盘中刷上一层油。
12、面饼放入披萨盘中，用手按成四周稍厚中间稍薄的饼胚。
13、用小叉子均匀的在饼胚上戳些小洞。
14、披萨饼胚做好啦。
15、放入烤箱150℃上下火烤8分钟取出，这个过程主要是为了保存。(以下两个步骤可以省略。因为我需要多做几张保存，所以做完以后我稍稍用烤箱烤了一会，这样即定型又利于保存。直接吃的不需要这个过程，现做现吃)
16、晾凉后即可放入冰箱冷藏或冷冻保存了。
17、奶香味的披萨胚，又香又好吃，口感完爆买的哦。赶紧放上喜欢的食材做披萨吧。
奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法，是短时间内就可以完成的菜肴，做法便捷简单，绝对是手残党的最爱，立即行动起来，享受简单美味所带来的味觉享受吧。
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说到料理，大家可别忘记了自制披萨，它是一道非常易操作的料理，葱、生姜必不可少，而且需要准备山药粉做调料，制成之后可以搭配各种食材一起烹饪，味道非常鲜美可口，喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了，也不需要担心肥胖。
2、启动面包机自助和面10分钟揉成团，加入40g玉米油继续揉20分钟。
3、揉成光滑面团，直接放在面包桶里发酵。（揉不揉出膜都可以。）
4、发酵至原来的2倍大，手指探入不回缩即完成发酵。
5、揉几下排气，然后分成五等分，每个面团大概168g，松弛几分钟。
6、搓圆用擀面丈擀成圆形，边缘厚中间薄。
7、移入八寸烤盘按好边缘，用叉子在底部随意叉些孔。大点的叉子好操作。
8、披萨饼胚就完成了。
9、依次完成其他面团。一共做了五个八寸披萨胚。做好的饼胚多余的用油纸垫好重叠装入保鲜袋放冰箱冷冻就行。
10、准备材料。五花肉切薄片。（家里没有培根鸡肉海鲜那些了，所以用五花肉代替。）
11、姜切丝，蒜剁碎。切好的五花肉用生抽，蚝油，料酒，白糖，盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，葱姜蒜腌制几小时，在做披萨饼皮前就可以腌制了。
12、准备材料，披萨酱是买的现成的，莴笋切丝和玉米粒提前焯水，火腿切丁。（材料是随意的家里有什么放什么就行）
13、披萨饼胚上刷层油。
14、抹上披萨酱。
15、撒上少许芝士碎。
16、送入预热好的烤箱中层上下火200度8分钟。
17、取出烤盘，此时的芝士碎融化，饼皮略熟。
18、码上腌制好的五花肉片。
19、送入烤箱继续烤箱中层上下火200度10分钟。（因为肉是生的，所以先烤制下，当然也可以提前在锅里翻拌几下半熟，这样更省事就可以省略此步骤。）
20、取出烤盘，边缘刷蛋黄液（只是为了颜色更好看，可以省略此步），撒玉米粒。
21、撒芝士碎铺莴笋丝。原则就是铺一层菜撒一层芝士碎，马苏里拉芝士碎的量多少个人决定，喜欢吃就多放，反之少放。
22、撒入火腿肠丁，最后表面上铺一层厚厚的芝士碎。
23、送入烤箱上下火200度8分钟。
24、出炉，喜欢芝士焦黄的可以延长一两分钟。
25、切块享用吧，拔丝效果非常好，饼胚也是外脆里嫩很入口！
自制披萨的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
酷暑的折磨下，下厨都没有动力？披萨皮是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道披萨皮，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
2、用筷子稍稍搅拌，没有明水即可。
3、用手使劲揉面。直到手上无面，盆里无面。
4、对面团摔拉抻揉挫，使面团起筋。揉至能抻开薄膜，此时的膜很容易出现不规则的洞洞。到此即可。
5、将面团揉光滑。盖上盖子或者保鲜膜或者湿毛巾，发酵至2倍大。
6、发酵成2倍大了。
7、拿出面团揉揉排气，分成2个团，静置15分钟。我要做两个6寸的饼皮。
8、用擀面杖或者用手直接将饼皮压成形。盘子里撒适量的干面粉防粘。
9、用叉子在饼皮中央扎上小洞洞就行了。边缘不用扎。饼皮连盘子用保鲜膜包好，直接入冰箱冷冻。下次吃直接取出饼皮，放入披萨盘解冻后就可以用了。
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗？那就从抓住她们的胃口开始吧！学会做披萨皮之后你可以亲自烹饪给她们吃，相信一定能够俘获她们的心。
不得不说现在对于很多不会做饭的朋友来说，购买一些半成品也是比较不错的选择，因为半成品只需要回家自己稍微的加工一下就可以变成非常好吃的美味食物。就拿披萨来说，可能自己的确不会制作，不过可以直接在超市买披萨的半成品。那么，现成披萨皮怎么做披萨呢?
材料：披萨饼皮1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、
步骤：
1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用
2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上
3、撒上少许马苏里拉奶酪，然后放上三椒和圣女果
4、再撒上马苏里拉奶酪在表面
5、将烤箱预热200度，放中层烤10分钟左右(时间根据材料及披萨大小决定)。
6、冷却即可食用
讲究
★上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
★纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。
披萨是很多人都喜爱吃的食物，这类食物含有的营养元素丰富，而且吃披萨对人体健康也是没有任何损害的，因此对它在选择的时候，都是可以放心进行，不过在对披萨选择前，也是需要对披萨酱准备好，这样吃的时候，才能够品尝到它独特，那自制披萨酱做法怎么样呢?
很多人对自制披萨酱做法并不是很清楚，它的制作也不是很复杂，不过在制作的时候，也是需要对它进行很好的认识，这样在制作的时候才会知道如何最最佳。
自制披萨酱：
材料：洋葱1个，西红柿1个，蒜瓣4个，披萨草适量，罗勒适量，黄油20克，番茄酱适量，胡椒粉适量，食盐1茶勺，白糖1大勺。
做法：
1、西红柿洗净、去皮，切成细末。
2、洋葱洗净、去皮，切成细末。
3、蒜拍碎，剁成蒜茸。
4、锅中加入适量黄油，小火融化。
5、加入蒜茸，炒出香味。
6、加入洋葱末，翻炒片刻。
7、加入西红柿细末。
8、边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘稠。
9、待西红柿软烂以后，调入1茶勺食盐、1大勺白糖和2大勺番茄酱，翻炒均匀。
10、再调入披萨草和罗勒，翻炒均匀。
11、此时，锅中会有少许汤汁，可盖上盖子煮5分钟左右。中间要经常打开盖子搅拌。
12、煮至披萨酱粘稠无汤汁时，即可关火。
小诀窍
1、西红柿和洋葱尽量切得细一些，煮的时候更容易软烂和粘稠。
2、全程小火，慢慢熬煮，而不是大火快炒。
3、吃不完的装入密封罐入冰箱保存，尽快食用。不建议一次做太多。
以上就是对自制披萨酱做法详细介绍，在对披萨酱制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，这类食物在吃的时候，要适量的进行，不宜吃的太多，否则会使得口味变重，这样使得不能品尝到披萨的独特口感。-
很多人都特别喜欢吃披萨这种西餐，自从披萨流传到中国以来披萨店就经常是人满为患，而且因为披萨的价格卖的比较高，所以很多人觉得去披萨店消费比较奢侈，就喜欢自己在家里买一个烤箱自己做披萨吃，自己做的披萨还可以多放一些料，那么自制披萨的做法该怎么做呢？
配料表
高筋面粉250克，鲜虾仁100克，酵母3克，盐2克，玉米油20克，白糖10克，火腿肠适量，青椒丝适量，红椒丝适量，洋葱丝适量，番茄酱少许，马苏里芝士少许，
制作过程
取一个大容器，在容器中加入250克高筋面粉、10克白糖、2克盐、3克酵母，加入130ml清水搅拌成絮状（边倒水边搅），然后揉成光滑的面团，然后盖上盖子醒发40分钟
醒发好后将面团揉一揉排气，然后擀成面饼
在电饼铛里刷一层油，然后将面饼铺在上面，压制均匀，然后将面饼的边捏高，在面饼上刷一层番茄酱，在上面放上适量的马苏里芝士、青椒丝、红椒丝、洋葱丝、火腿片，虾仁，然后再放一些马苏里芝士，盖上电饼铛盖焖15分钟
15分钟以后开盖切块，美味的披萨就做好了
小贴士
电饼铛披萨一定要趁热吃，这样才更好吃
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食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下在家自制披萨的做法。
2.12洋葱、大蒜切细粒，番茄切小块
3.21黄油炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒软，加入番茄酱，调入黑胡椒粉、罗勒叶，炒香出锅，晾凉。
4.1面饼上刷上一层披萨酱，边缘不刷，边缘刷上蛋黄液
5.2将饼底放入披萨烤盘，中间用叉子扎孔，避免烤制时饼底隆起
6.面饼上铺上奶酪碎
7.再放上各式喜欢的料
8.烤箱预热200℃，入披萨烤制十来分钟
9.再铺上剩余奶酪丝，入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄，即可
10.可以动手啦！
也许你从来都没有去过厨房，但是看完在家自制披萨的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
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