我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,小饼干的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
2、将蛋清打至粗泡分三次放入打至硬性发泡(天气热了要多打一会,硬性发泡就是星巴克咖啡上打的奶油的那种质感)
3、蛋黄打散
4、将低粉砂糖加入到蛋黄液,搅匀加入一半蛋清搅匀,然后倒回蛋清容器砌拌搅匀
5、找一个适合的裱花头,将拌好的材料放入裱花袋~烤盘上铺好油纸,开始挤吧~各种你喜欢的样子~不过大小尽量一样,这样容易烤熟~~(利用这个时间把烤箱预热吧~190℃ 5分钟)
6、入烤箱190℃烤7~10分钟
7、ps:记得看小贴士~
在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,小饼干的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。
很多人可能有心自己在家做饭,但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃,其实,简易小饼干的做法简单,我们不需要准备太多的食材,制作的步骤也比较少,关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
2、低粉过筛 葡萄干大个的适当的切丁
3、如图全部搅拌均匀盖上保鲜膜放置冰箱冷藏一个小时左右(如果想不粘上建议多冷藏几小时好整形)
4、冷藏过后整理一下放碗里或者盘子里面,准备好不粘模具, 用筷子夹一块一块适当大小的团子放入烤盘上面,相互之间留点空隙
5、放入烤箱第二层或者第三层 180度 25-30分钟左右(温度时间仅供参考)毕竟每个人的烤箱不一样
6、成品
7、成品
8、成品
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,简易小饼干的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,花生小饼干的做法是十分好掌握。
2、黄油室温软化后加入糖粉
3、用电动打蛋器打至体积蓬松发白
4、加入鸡蛋液
5、用电动打蛋器打到鸡蛋与黄油混合
6、加入花生酱
7、用电动打蛋器打至花生酱与黄油混合
8、筛入低筋面粉
9、用刮刀拌成面团
10、用手搓成长条,大小随自己喜好,我是做给小朋友吃,所以搓成小长条
11、用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一个半小时以上
12、烤箱上下火180度预热,取出冷冻的长条切成大小相同的小圆片,烤盘铺上油纸,把小圆片放进去,
13、放进预热好的烤箱中,上下火180度,中层15分钟
14、出炉后晾凉即可食用
15、成品图
色香味俱全的食物,相信是每一个人的最爱。花生小饼干一定会令你兴奋尖叫,相信许多人都吃过,自己去市场购买新鲜的食材,学着做一次,因为一点儿也不难。
烤小饼干是一种十分常见的小零食,主要是用牛奶或者是鸡蛋和面粉所制作而成,不仅口感酥脆可口,而且营养价值丰富,非常适合儿童或者是老年人的喜爱,而且做法也很简单,用烤箱就可以轻松制作,首先需要准备好材料,鸡蛋面粉以及牛奶和白糖黄油等,加好面粉以及配料就可以烤制了。
牛奶趣味饼干做法
主料:黄油35克 糖粉30克 低筋面粉150克 奶粉25克 全蛋液15克 牛奶40克
1、称量好所有材料
2、黄油稍稍加热搅拌均匀
3、加入全蛋液,搅拌均匀
4、加入牛奶,搅拌均匀
5、加入糖粉和奶粉,搅拌均匀
6、筛入面粉,拌匀
7、揉成光滑的面团
8、用擀面杖擀成0.3cm厚度的面片
9、用饼干模具压出形状
10、摆入烤盘中
11、放进预热好的烤箱里,中层,上下火,155度,15分钟左右,至表面微微上色即可
红糖核桃饼干做法:
1、无盐奶油室温软化,加入红糖,用刮刀拌匀,用电动搅拌器搅打均匀,稍蓬松即可
2、分2-3次加入蛋液用电动打蛋器打匀
3、筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀稍微拌和
4、加入掰成小块的核桃仁,抓拌成均匀的面团
5、整理成底部直径为3-4厘米的圆柱体,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻一小时或冷藏三小时至硬
6、切成0.5厘米厚的片,排入烤盘
7、放入预热好的烤箱中层,原方是:上下火175°,20分钟左右,再用余温焖一会儿,我用烤箱自带的慢烤程序,烤约30分钟,看饼干先变大后又缩小基本就烤好了,保险一点的话,用手按一下烤箱门口的饼干,觉得硬了就行了,就是手伸进烤箱时要小心,防止烫伤
糖渍橙皮小饼干做法
1、黄油室温放软切小块
2、分次加糖打至顺滑发白,再放入鸡蛋打顺滑
3、将低粉筛入搅拌好的黄油中
4、放入切碎的糖渍橙皮
5、面粉搅拌均匀后揉成柱状,放冰箱冷冻半小时
6、冷冻后的面团切均匀片状
7、烤箱预热180度,烤15-20分钟即可
各种各样的小饼干是日常生活中很受大家欢迎的食品,当亲戚朋友到家里做客时,做一份香甜清脆的小饼干招待他们,是一个不错的选择。它的制作食材很容易找到,制作方法简单方便,自己在家用烤箱就可以做。可以根据口味适当加入食材。美味健康。下面给大家介绍一种最简单的小饼干的做法烤箱。
工具/原料:鸡蛋 (1个)、低筋面粉 (200克)、黄油 (120克)、糖粉 50克、细砂糖 30克
方法/步骤:
1.准备好材料
2.黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑
3.加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路
4.分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状
5.筛入低筋面粉,先过筛一半,翻拌均匀后再过筛剩下的一半,分两次筛入面粉,面糊更容易快速翻拌均匀(泡打粉没有也可以不加)用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋
6.把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上吸油纸,裱花袋底部用剪刀剪去一点点就好,不要剪太大,感觉剪小了可以再剪,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上
7.烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可(具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节,烤的时候尽量不要走开,多观察上色情况)
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