粗粮麦麸主食面包的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“粗粮麦麸主食面包的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为粗粮麦麸主食面包 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
2、准备食材:高筋面粉，麦麸，盐，酵母，糖，温水，西王玉米胚芽油备齐
3、酵母加入80克温水泡上3分钟，让酵母化开
4、高筋粉，麦麸，盐，糖同放一盆中，干粉拌匀
5、然后倒入化开酵母
6、在添加剩余温水和成絮状
7、随后倒入玉米胚芽油
8、搅拌均匀成比较粗糙的面团，松驰5分钟在揉一揉园
9、盖上保鲜模室温发酵二倍大，放暖和地方大约一小时左右
10、然后倒入有麦麸面铺上，排气揉园
11、在切出等量相同小面挤
12、然后揉一揉成长园形状
13、放入烤盘上，留出距离，盖上保鲜膜室温饧发二倍大，大约一小时。
14、在表面上斜切三刀
15、放入预热200度烤箱，上下火中层烤15分钟
16、熟后拿出香喷喷的满屋麦香，皮脆内部松软棒极了
17、松软，有弹性味道香香的
18、余下面挤盖上保鲜膜，在次室温发酵二倍，送入冰箱保存几天，可以随时拿岀揉出型状，在饧制后入烤箱烤熟，非常方便，随时都能吃上刚出锅麦麸面包
19、装饰粗粮主食麦麸面包
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，粗粮麦麸主食面包的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
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忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。麦麸排面包是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、酵母粉加5克糖用温水化开备用
3、把温水和化开酵母放入面包捅
4、除盐不加入，其它食材全部放入面包桶中
5、和成面团，在加入盐继续完成
6、然后取块面团拉岀筋膜
7、放在室温暖地方发酵二倍大，（一小时左右）手指戳坑不回缩
8、揪出数个面挤
9、然后分个揉搓成条盖上保鲜膜松弛10分钟
10、在分个用擀面丈擀开从一边卷实，盖上保鲜膜松驰10分钟
11、然后在揉搓成条，码放烤盘上
12、把鸡蛋打散，均匀在表面抹一层蛋液
13、撒上少许熟燕麦面（没有可以省略）
14、盖上保鲜膜室温在次发酵二倍大（大约一小时左右）
15、送入预热160度烤箱，上下火烤18一20分钟
16、稍凉脱膜完成
17、装饰一下
18、咬下一口，麦香香浓，非常松软
麦麸排面包的做法以上做了介绍，是不是非常的好操作呢，出去吃饭不是很健康，只需要几分钟就可以做好啦。
都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，主食面包的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
2、在面包机里加入水（牛奶）。（水或者牛奶都需常温）
3、加入鸡蛋（常温）。
4、加入砂糖（根据个人口味调试）。
5、油（植物和动物油均可）。
6、加入食盐。
7、继续添加奶粉（使面包口感更细腻）。
8、加入高精粉。
9、加入高活性干酵母（均匀撒在面粉上面）。
10、所需食材依次加入面包机。
11、面包机通电设置烤制程序。
12、成品。
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管主食面包的做法很简单，但它的美味却是公认的。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下健康主食面包的做法吧。
2.立即分割70克一个滚圆松弛25分钟
3.将面团排气
4.在将面团对折
5.将面团卷成圆柱形搓长
6.将面团另一个接口压平，将面团接口接住成圆形
7.以温度30℃，室温发酵40分钟左右
8.将装饰糖水煮沸，将面团放入水中，每面烫20秒左右
9.捞出沥干，放入烤盘
10.以温度210℃，烘烤18分钟左右
看完小编对健康主食面包的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
不知道大家有没有吃过粗粮面包，粗粮面包一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且食用方面，但不可长期食用，对我们的身体会产生一定的影响，很多人都吃过各种各样的面包吧，各种口味的面包，面包里的奶油的营养是非常高的，可以说是营养丰厚，可能大家对于粗粮面包的做法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下制作粗粮面包的方法吧。
做法一：
1. 将燕麦，核桃，黑芝麻，牛奶，柠檬皮粉碎
2. 将所有材料和（粉碎的，燕麦，核桃，黑芝麻，柠檬皮）加入搅拌成团，加入黄油，搅拌至有面筋即可
3. 将面团分割成300克一个滚圆
4. 以温度28℃，发酵60分钟
5. 发酵至原体积的1.5倍大
6. 以烤箱温度200℃烘烤30分钟左右
做法二：
【原料】： 外皮用料：中筋面粉300克 糖 1汤匙 菜油1汤匙 发粉1汤匙酵母（干）半汤匙温水1杯 面包粉适量 馅料：鸡肉（粒）150克 洋葱头1粒 蒜米2茶匙杂豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2汤匙腌鸡
【调味料】： 调味素2茶匙 胡椒粉¼；茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2汤匙。
【制作过程】：
首先把酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后，存放15分。将鸡肉粒用馅料腌10分钟，洋葱切粒。烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，捞匀。把面团分成小球，每份包入1 汤匙馅料，搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可吃。
以上内容为我们介绍了粗粮面包的做法，我们都可以通过以上的学习有所收获，粗粮面包的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康，心动不如行动，赶快去尝试一番吧，美味的粗粮面包在等你哦！
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于黑米饭主食面包的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.立即分割80克一个滚圆松弛25分钟
3.将面团排气对折
4.将面团卷成圆柱形搓长
5.将面团另一个接口压平，将面团接口接住成圆形
6.以温度30℃，室温发酵40分钟左右
7.将面团发酵至原体的2倍左右
8.将装饰糖水煮沸，将面团放入水中，每面烫20秒左右
9.捞出沥干，放入烤盘
10.以温度210℃，烘烤18分钟左右
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍黑米饭主食面包，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
主食一般是小麦面粉或者是大米，有些地方会有土豆或者是红薯作为主食。主食都是相对于副食而言的。我们吃的蔬菜水果以及肉制品都是算作副食的。即便是相同的主食，烹饪的方法也不同，我们国家面粉一般做成馒头来吃，而欧美国家面粉一般是做成面包吃。主食吃得好我们的身体才更健康，下面来看如何吃主食更好。
粮食的特点是淀粉多而脂肪极少，含钠量也非常少，比较“清淡”。这种清淡的主食，配上味道丰富的菜肴，恰好能够为人体提供均衡的营养。东方饮食的最大优点之一，就是用清淡的主食搭配味道丰富的菜肴。如果该清淡的主食不清淡，就不能很好地发挥它固有的营养作用，甚至适得其反。
餐桌上的主食还是选择不加油盐的主食品种为好。眼下各种“花样”主食，无论其外形和名称如何，往往有一个共同特点：其中加入了盐和大量的油脂。包子、馅饼和饺子当中含有肉馅，而肉馅的脂肪含量都在30%以上；炒饭的每个饭粒上都裹着一层油，而且还含有炒鸡蛋、火腿丁等高脂肪配料；面条用肉汤制作，而且加了油和肉丝、卤汁等含油配料；“抛饼”含油脂更是高达30%以上。特别是肉馅和抛饼当中的脂肪以饱和脂肪为主，对于心血管的健康非常不利。
一点要注意，主食是我们身体摄入碳水化合物的最重要的途径，也是我们身体热量的最大来源，如果说主食没有吃好，甚至是不吃主食，容易导致身体营养不良。有部分朋友为了减肥，故意吃饭不吃主食，这是很不科学的。如果长期不吃主食，人容易头晕、心悸，大脑功能会有不同程度障碍，甚至能导致低血糖昏迷。
现在生活条件逐渐好起来了，不像老一辈那时候白面馒头都吃不上。现在是每天大鱼大肉的生活，反而导致很多人年纪轻轻就患上了高血压，脂肪肝这些病。俗话说人要多吃些粗粮才对身体好，也有利于预防这些病的发生。所以现在更多的人都开始爱上了粗粮。下面就让我们来说一说粗粮的主食都有哪些呢？
专吃些粗粮可以使肠胃更健康，食欲更强。古话说：“五谷为养”，意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。
1、小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。同时众多粗粮还具有药性。
2、玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。
3、绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。
4、新鲜的糙米比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精,维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维，虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。
粗粮的主食还是比较多的，而且常吃一些粗粮还有减肥的功效。相信了解了这些之后对您今后的生活还是有所帮助的。另外要提醒一点的是，尽管多吃些粗粮对身体好，但是也不能吃的太多了，要保持一个均衡的膳食才是健康的。
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍麦麸馒头这道菜的做法。
2.212鲜酵母一块。
3.1再加入橄榄油拌匀。
4.2面粉中加入白糖。
5.把酵母水倒入面粉中。
6.再加入余下的清水。
7.1把面絮揉合成光滑的面团。
8.2把面粉拌成絮状。
9.把面盆盖上保鲜膜进行发酵。
10.发酵好的面团。
11.发酵好的面团放到案板上压平、排气揉光滑。
12.把面团等分成11份（每个大约72克左右）。
13.取一个面剂，用右掌掌心顺时针揉动，除拇指外的四指轻轻拢住面团跟着掌心一块转动，边揉边往中间收。
14.基本成半球型的时候，用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子
15.所有的馒头胚做好后放在案板上静置
16.进行二次发酵，根据气候确定时间。
17.蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。
18.盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可，刚蒸好的馒头。
潜心的钻研才成就了麦麸馒头，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
中国营养协会发布的中国居民膳食指南内容共有8条，其中的第一条就说到的是食物多样。食物多样，除了指食物品种多样外，这种品种的多样性还必须是在不同功能组的食物中挑选使用，如在一餐中我们会选用主食、肉类、蔬菜类、油脂类，或者还有豆类、奶类等，而不是在同一大类食物如蔬菜类中选择了多种青菜，或者多种的肉。更有一层重要的意思是，因为没有任何一种单一的食物可以提供一个成人所需要的所有营养成分，当一种食物中的营养成分含量不足时，可以使用其他食物来补充而同样得到营养平衡。
下面我们就来看看对食物营养方面理解上的错误主要有哪些：
是否一定要吃糙米、黑面包才健康
单从大米或者全麦的营养成分含量上来说，糙米的营养成分含量肯定好过白米，尤其表现在维生素和膳食纤维的含量上面。多吃糙米、全麦面，补充维生素B族，同时其含有的膳食纤维可减缓淀粉的吸收，这对肥胖、血糖不稳定者尤其有优势。
这是否就能全面否定白米、白面的营养作用呢不可能，同时也没有必要这样做。懂得合理利用多种食物，基本可以补充白面、白米的营养损失。
1.维生素B1、B2的来源不只是谷类，瘦肉、内脏含量也甚丰;豆类、种子、坚果亦是良好来源。尤其是发酵的酵母含量最多。
2.虽然糙米和全麦中膳食纤维含量较高，但是，含有高膳食纤维的食物有很多，豆类、蔬菜、水果均是膳食纤维的良好来源。因此，就算吃的是白米、白面，只要有足够的蔬菜水果完全可以提供足够的膳食纤维。
3.对于血糖不稳定、肥胖者来说，白米、白面容易导致血糖的波动。但是，我们吃的食物不是单一的，在一餐中，我们有多种食物同时食用，食物的混合可以降低单一食物的血糖指数，使血糖更为平稳。如糙米饭（煮）血糖指数为87，馒头（发酵）88.1，但当米饭+芹菜+猪肉时血糖指数降低为57.1;馒头+酱牛肉血糖指数为49.4。因此，多种食物的混合食用可以降低血糖波动的风险的，避免了单一食物对血糖带来的不利影响。
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