健康保健与养生

2019-10-07 │ 健康保健与养生 冬季养生健康提醒

办公族健康保证, 这些食物不可少!

办公室生活对我们的健康有着很大的危害,而这种威胁很大程度上来自于我们每天的工作环境——整日面对电脑,不出问题才奇怪。作为爱美的女性,这些问题不仅仅威胁到我们的健康,也是让我们美丽打折的罪魁祸首。下面就为您介绍生活中能有效维护健康的食物,为我们的身体建言献策。

值得推荐的健康食物

含硒食物

硒元素被身体吸收后可以有效对抗辐射带来的健康风险。比如芝麻、黄芪、麦芽、鸡蛋,硒能阻断身体过氧化反应而抗辐射、延缓衰老,像芝麻同时含有维生素E,双管齐下效果更好,坚持吃还能让头发变得乌黑。

明目食物

眼睛是我们接受外界信息的重要通道,值得好好保护。电脑对视力危害很大,平时多吃些明目的食物,比如枸杞、菊花、决明子,而且菊花可以降火,平时多喝些菊花茶、决明子茶,可以清心明目,而且枸杞清肝明目,能防止视力衰退。

维生素

日常生活中要记得及时补充维生素,这样才能取得良好的养生效果。尤其是维生素E和维生素C,他们都是抗氧化的维生素,给皮肤穿上天然防辐射衣哦,维生素A和 β胡萝卜素则很好的保护眼睛,防止细胞癌变,所以平时多吃蔬菜水果,或者吃维生素合剂也行,非常适合"懒人",简简单单就能全面补充到所需的营养成分。

坚果类

办公室一族对大脑的思维能力也有一定的要求,日常的饮食也可以助你一臂之力。假如你是脑力劳动者,比如说搞创意的、设计师什么的,可以多吃些榛子,它富含氨基酸和不饱和脂肪酸,可以提高记忆力、判断力、改善视神经,让人更加聪明。不过也不能吃太多,20个左右已经足够了。

胶原弹性食物

对护肤有研究的女性朋友对胶原蛋白一定不陌生。比如海带、海参、紫菜、肉皮、鸡爪。里面的胶原物质有一种黏附作用,它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外,而且其中的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能,可以美颜。

红色水果食物

红色水果中所含的大量营养物质包含番茄红素以及铁元素等。番茄红素是迄今为止发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,清除自由基能力非常强,可以抗辐射,延缓衰老,爱漂亮的MM绝对不能错过。但是番茄一定要煮熟了才吃,否则是无效的。

随着社会结构的变化,白领的工作压力也会越来越大,因此掌握正确的方法也就显得尤为重要。希望大家在饮食之外,也能通过运动等方式帮助自己的身体恢复健康,减少疾病发作的风险,为自己的人生开拓健康的道路。

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每天坐在办公室的朋友每餐都不宜吃得过饱,否则一直坐着不易消化,会给肠胃带来很多负担哒...但是午饭吃到七分饱,一到下午就饿肿么办?下面小编就给大家介绍几种办公室必备零食,饿了拿出来吃一点,既能补充能量,又可以缓解疲劳哦!

花生

花生的营养看点:坚果中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子“咕咕”叫时可以充饥。习惯于久坐的白领,不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃核桃等坚果类食物能使发 病几率大大降低。

食用原则:花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,否则容易引起肥胖。

海苔

海苔的营养看点:紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠 心病。

食用原则:这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!

豆腐干

豆腐干的营养看点:豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100 克的豆腐干含有336 千卡的热量,含731 毫克的钙,而脂肪含量不足16 克,多吃也不会发胖。

食用原则:如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20 克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40%。

牛肉干

牛肉干、酱牛肉的营养看点:酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的 1/2 ,钠的含量却高一倍。

食用原则:这两种零食适合在腹中空空时吃。

即食果蔬片

即食果蔬片的营养看点:曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。现在,苹 果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。

食用原则:多吃无益,因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。

话梅

话梅与橄榄的营养看点:话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,话梅和橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!

食用原则:每天2—3 枚,在饭后食用。

黑巧克力

黑巧克力的营养看点:在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。

食用原则:对于两餐间隔在5—6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速缓解饥饿感。

咖啡

咖啡、牛奶的营养看点:有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道。然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖。

食用原则:准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。

绿茶

绿茶的营养特点:茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。

食用原则:当你因烦躁不想喝白水,或有喝可乐的欲望时,不妨用一杯清茶代替。

燕麦片

燕麦片的营养看点:麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。因工作导致心情不振时,不防泡一包燕麦片。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从 而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。另外,多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素,如B族维生素等,它们在糙米、全麦中含量较丰富。需要久煮的生麦 片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热 2 ~ 3 分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。

食用原则:错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。

男人健康必不可少的9类食物!


在生活中,男女都一样背负着压力,但是男人似乎背负着更大的无形压力。除了要减压之外,在饮食方面也要注意。男人必不可少的9类食物是什么呢?多吃有助于男性健康,5类食物可要少吃哟。

在家庭和社会的双重责任下,如今,很多男性背负压力、透支体力。在这种情况下,男人们除了要学会自我减压外,在饮食上也应该有所侧重。男人不能缺的9类食物。

1:葡萄干、杏仁、鳄梨等富含硼的食物

研究表明,硼摄入量最多的男性罹患前列腺癌的几率低65%。

2:牛奶、奶酪、豆制品、绿叶菜等富含钙的食物

研究发现,钙摄入量多的男性骨骼更强壮,身材更苗条,这表明男性补钙还有助于减肥。

3:谷类、肉类、鱼贝类及啤酒等富含铬的食物

美国农业部研究员理查德·安德森表示,铬有益增强肌肉,有助于保持胰岛素水平,更好地控制血糖水平。

4:西红柿、西瓜等富含番茄红素的食物

有研究显示,番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等男性易患的癌症有显著功效。

5:绿叶菜、柑橘、豆类、谷类等富含叶酸的食物

瑞典研究人员发现,缺乏叶酸会导致阿尔茨海默病(认知障碍症)的危险大大增加,而且男性危险比女性更大。叶酸有益预防动脉阻塞,降低同型半胱氨酸对大脑血流的阻碍作用,减少认知障碍症发病危险。

6:沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物

男性胆固醇代谢最容易紊乱,使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸具有阻止血液凝结、降低甘油三酯等作用,对心血管特别有益。

7:动物内脏、海产品、蛋黄等富含硒的食物

多项研究发现,补充硒有助于降低前列腺癌、结肠癌等癌症风险。

8:花生、瓜子、黑豆和豆制品等富含维生素E的食物

塔夫茨大学营养学教授杰弗里·布隆伯格表示,维生素E有助于减少眼部疾病、心脏病、癌症以及认知障碍症风险。

9:豆制品、花生等富含精氨酸的食物

精氨酸是精子形成的必需成分,它可以促进体内一氧化氮的释放,起到放松血管和增加血流的作用,从而增进男性性欲。

增强人体免疫力这些食物不可少!


人体的免疫力下降后各种病症就有可能接踵而至,因此专家提醒必须要多吃些增强免疫力的食物,这类食物可有效抵御各种病症。下面介绍增强免疫力的食物。

1、芦笋

芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖,是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示,芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。

2、胡萝卜

胡萝卜主要用来治疗皮肤病、哮喘、浮肿、神经过敏到等一些组织。同时,孩子多吃胡萝卜还有明目的作用。

3、大蒜

专家指出,大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效。除了其讨厌的气味外,其实际价值比黄金还高。

4、茄子

茄子除维生素A、维生素C含量较低外,其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基对细胞的破坏,防止动脉硬化及高血压的产生,促进性腺和胃液的分泌,调节中枢神经机能。

5、西瓜

熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽,具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能,所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。

6、木瓜

木瓜果肉滑、味甜,除鲜食口味清甜外,还可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺。它还有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜和祛风止痛消肿作用。俗话说:“杏一益,梨二益,木瓜有百益。”其增强免疫功能的作用是显而易见的。

7、葡萄柚

葡萄柚富含维生素C。然而,目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感,而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮,一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道?试试橙子或橘子吧。

8、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时,卷心菜在冬季也很容易获得,而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的,紫的,中国的)加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。

9、猕猴桃

猕猴桃果实中还含有人体必需的多种氨基酸及抗癌物质,具有保护心脏、增强体质的功能。果实中的有机碱能中和人体内多余的有机酸,能平衡酸碱度,减轻疲劳和恢复体力。

10、杏仁

一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半,维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸,B族维生素同样有助于抗击压力。

11、樱桃

樱桃味甘酸,其性温,解毒是其基本功能。如果咽喉肿痛,可取60g鲜樱挑,于早、晚各嚼食一次,数日可愈;患缺铁性贫血者,多吃鲜樱挑,可促进血红蛋白的升高,其补血益气作用机理就在于此。

12、芦荟

一直以来芦荟就是我们日常生活中必不可少的美容养颜佳品,很多女性经常会将芦荟制作成面膜进行敷脸,长此以往可以让皮肤更加的细腻、光滑有弹性。但很多人不知道的是,芦荟不仅仅只具有美容的作用,在平时生活中适当的多吃还可以起到很好的增强免疫力作用。而且芦荟具有极强的生命力,对人体而言具有很好的清热排毒、缓泻、消炎抗菌作用。

13、海带

海带含有丰富的粘多糖(多达32%)、蛋白质、脯氨酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及碘、钾、钙等无机元素。从而使之具有了极高的营养价值。海带中还带有硫酸酯,能够保护人体免疫系统的细胞不受艾滋病等病毒的侵害。

14、苦瓜

苦瓜可促进人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用,能够增强人体免疫功能。夏日出汗较多,胃口缺乏,食欲不振,而苦瓜的苦味能刺激味觉,增进食欲,帮助消化,从而起到开胃消食的作用,自然对病人的康复有益。

15、木耳

木耳的基本作用可以概括为增强免疫功能(滋补),降低血液黏度(活血),更重要的还能清除身体内的各种有毒垃圾(排毒)。近代药理研究发现,木耳所含有的多糖类物质有抗癌活性,是一种有效的免疫促进剂,能显著提高人体免疫功能。

16、柠檬

科学家发现柠檬挥发油能够杀灭某些病毒和细菌,这大概就是为什么热柠檬饮料可以治疗感冒和流感的原因。此外它还有发汗作用,所以可以用来退烧。

养阴的食物不可少


女性的身体情况比较特殊,所以说在生活当中就需要更加注重自己的身体保健,养阴问题是每个女性都应该重视的,因为只有做好这些保健工作,才可以更好的降低一些疾病的影响,那么你知道在生活当中可以起到养阴的食物有哪些吗?下面我们就一起去了解一下吧!

通过食物的方法去达到一定的保健功效是比较科学,而且健康的因为这些方法不会存在副作用,而且还可。

1、轻微干咳--百合

“春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。

小零嘴:糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。

强效食补:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。女人滋阴养血如何选择食物

2、心神不宁--莲子

莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

小零嘴:到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃。

强效食补:用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用。

3、面色晦暗--银耳

银耳每100克干品中含蛋白质5-6克,脂肪0.6克-3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。

上面就是关于养阴食物的一个介绍,如果你正在苦恼找不到可以帮助你起到养阴作用的食物的话,那么不妨尝试上面所介绍的这些食物吧,相信它不仅可以帮助你起到养颜的作用,还能够更好的给你的身体带来所需要的各种营养物质。

白皙肌肤不可少的食物


冬瓜

冬瓜含有油酸、亚油酸及能抑制黑色素沉着的活性物质、是良好的润肤美容佳品。故用冬瓜做汤食用或外用涂面,可使人容颜光泽,肤如凝脂。

将冬瓜250克与鲜荷叶100克一起如水熬汤饮用,是极佳的消暑饮料,还可去脂美容。将冬瓜1个,加水及少量白酒共煮,去渣熬膏,长期搽用,可使面容白皙。

丝瓜

丝瓜作为一种不可多得的天然美容品,具有消炎、护肤和防皱的美容作用。长期食用或用丝瓜液搽脸,能使皮肤变得光滑细腻,具有抗皱、消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

在丝瓜汁中加入少许甘油、硼酸和酒精,用它搽脸有消毒杀菌和润滑皮肤的作用。

苦瓜

苦瓜含有多种氨基酸、苦瓜甙、半孔糖醛酸、果胶、无机盐和丰富的维生素等营养物质,其中维生素C的含量最丰富。常食苦瓜能增强皮层活力,使面部皮肤变得细嫩,容光焕发。

将苦瓜榨汁,调入冰糖炖食,有驻颜美容的作用,用苦瓜汁搽身,可护肤洁肤。

红薯

红薯含有丰富的黏蛋白和维生素C,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃红薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。美国史华兹教授从红薯中分离出一种类雌性激素的物质——去氢表雄酮,这种活性物质不仅对乳腺癌和肠癌有特殊疗效,而且还能保持皮肤细腻,增加人的抵抗力,减慢智力衰退,延长寿命,真可谓是健美益寿的天然保健品。

红薯能抑制肌肤老化。科学家利用小白鼠进行的动物实验证实,红薯中的绿原酸,可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

夏季这些饮品男人养阳不可少


中医主张冬病夏养,春夏养阳,实在夏季是养阳的关键时期。春夏是阳长阴消的阶段,顺应这一趋势而养阳,效果会比其他季节要好得多。春夏之际,应给予补充适当的食用品,以达到调养的目的。在夏季如何养阳,服用哪些饮品对身体有好处呢?下面就来先容一下夏季男人养阳必喝的饮品:

巴戟二子酒

材料:巴戟天、菟丝子、覆盆子各15克,米酒250克。

做法:将巴戟天、菟丝子、覆盆子用米酒浸泡,7天后即可服用

功用:用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频密、腰膝冷痛等症。

仙灵脾酒

材料:淫羊藿60克,白酒500克。

做法:将淫羊藿放进纱布袋内,浸泡在白酒中,密封3日后即可饮用。

功用:补肾强骨,益肝,强身健体、治阳痿。

仙茅补血酒

材料:仙茅35克,益智仁35克,龙眼肉20克,黄精35克,米酒1500毫升。

做法:先将各种药材分别用净水洗干净,隔水蒸20分钟,摊凉后放进瓶中,注进米酒,密封瓶口,浸泡7日后即可饮用。

功用:对于肾气虚所致遗尿、记忆力减退、血虚、手脚冰冻、畏冷怕风等有疗效。

红茶饮

材料:红茶30克,白矾1小块(玉米籽大)。

做法:将白矾放进红茶内,用沸水冲泡1碗,盖密闷10分钟即可。每晚1剂,1次服完。

功用:适用于阳痿并有精神萎靡不振、乏力、四肢不温者。

人参茶

材料:人参9克,茶叶3克。

做法:将二味药加水500毫升煎汤。逐日1剂,温服。

功用:有壮阳补元,强肾益气的作用。

淫羊藿茶

材料:淫羊藿20克,茶叶5克。

做法:上药煎煮或沸水冲泡。代茶长期饮用。

功用:有补肾壮阳作用。适用于阳痿、早泄阳痿、遗精等性神经衰弱者。

鲜奶玉露

材料:炸核桃肉80克,生核桃肉45克,粳米60克,牛奶200克。

做法:将粳米淘洗干净,用水浸泡1小时,滤干水分,与生核桃肉、炸核桃肉、牛奶、净水控匀磨细,再用纱布袋滤出核桃细茸。在锅内注进净水,加热煮沸,酌加白糖,全溶化后,过滤往渣,再煮沸,将核桃细茸慢慢倒进锅内,不断推进成露,待熟后停火。当茶饮用。

功用:温补肺肾,助阳纳气。用治虚弱劳损、喘咳、阳痿、遗精。

温馨提示:

中医以为,肝主躲血,肾主生髓,是人身能量贮存的基地,上述饮品多具有补肝益肾、生滋润肠、乌发明目的功效。可以选择1到2种饮用,有补肾壮阳的功效。天天饮300毫升左右为好。

芹菜的各种食疗功效,健康不可少!


常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。

芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。

下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法:

1.芹菜炒干丝:芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口,具有降压平肝,通便的功效,适用于高血压,大便燥结等病症。

2.芹菜拌核桃:芹菜250克,核桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成,具有润肺、清热、定喘的作用。

3.芹菜粳米粥:芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味精即可。此菜具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。

4.芹菜煲红枣:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。

5.芹菜小汤:芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效。

6.鲜芹苹果汁:鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。

办公族饮食误区,这样吃会短命!


办公族平时忙于工作很少去主要自身的饮食习惯,等到胃病、糖尿病、肥胖等多种疾病找上门时,你才想起这是平时饮食坏习惯惹的祸,以下10种误区要引起注意了:

一、嗜饮咖啡

指控:1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。3.降低工作效率。

处罚决定:少喝。

二、宴席不离生食

指控:导致各种寄生虫病。

处罚决定:1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。2.将新鲜蔬菜凉拌,可酌量加醋,少放盐。3.先吃水果等生食,然后再吃熟食,不会出现白血球增高的现象。

三、水果当主食

指控:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。

处罚决定:先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。

四、进食速度过快

指控:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

五、餐后吸烟

指控:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。

六、不吃早餐

指控:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。

七、晚餐太丰盛

指控:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。

处罚决定:第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量不超过全日膳食总热量的30%。

八、饮水不足

指控:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。

处罚决定:多喝水,勤上洗手间。

九、保温杯泡茶

指控:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微火煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

处罚决定:换杯子。

十、食用酒精过量摄入

指控:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。

处罚决定:要喝就得先学会怎么喝。从健康角度看,以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。

办公族多吃鹌鹑蛋可补脑


办公一族用脑量太大,为了给自己补脑,很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实,与其花那么多钱买"化学食品",不如每天吃几个鹌鹑蛋,这可是天然的补脑丸。

中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱:我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋都多,鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。而且,鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小,所以比鸡蛋更容易吸收利用。

之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸,还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现,维生素D水平高的人,在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。

此外,研究数据显示,每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克,鸡蛋则为585毫克。在烹饪方法上,不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋,以蒸或煮的方式吃最好,消化吸收率基本可以达到100%。

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