温差大办公族如何保健康
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。我们该怎么进行科学的养生保健呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“温差大办公族如何保健康”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
每当寒潮过境时，气温大幅度下降，室内外温差较大，尤其是办公一族，室内不注意通风，极易患上感冒等呼吸系统疾病。只要疏于防备，它们就会抓紧一切机会展开“偷袭”，对此，我们应该如何捍卫好我们的健康呢?
实际上，办公族抵御疾病是有规可循的。除了锻炼身体增强免疫力之外，有三个小妙招可助您平安度过“危险期”：
不可随意增减衣服。很多人正是因为贪图一时的凉快和暖和，快速增减衣服而患上感冒，所以要尽量控制;
注意环境通风和保持空气湿润。无论寒冷还是炎热，干燥空间永远是感冒病菌最容易飞扬的地方，所以常开窗通通风或在室内撒点水，都是很有好处的;
常备感冒药。感冒药不仅仅是在发病的时候吃，在流感易发的季节，根据情况吃如快克感冒胶囊、银翘解毒片(丸)、板兰根冲剂等，都对感冒有很好的预防作用。症状严重时，一定要到医院就诊，切不可滥用抗生素。
捍卫健康十点注意：
1、要细心留意办公室的冷暖变化。过于依赖冷暖空调会导致身体的抵抗能力降低。外出回来感到温度不适时要特别注意请根据温度加减衣物。
2、午休时到外面走走，晒晒太阳。如果整天待在办公室里，整个人都会变得没有精神。天气好的话，午休时到外面走走，也能预防疾病。
3、保持良好的饮食习惯。商界人士工作繁忙，常达到废寝忘食的地步，从而影响身体健康。特别是午餐常在外面凑合，所以保持营养平衡、饮食充分就很重要了。
4、尽量不要去低湿度、通风较差的场所。通风较差、低湿度的场所是病毒的温床，冬天尤其如此。请多加注意办公室的通风和湿度调节。
5、不要勉强减肥。有些0L勉强着坚持减肥，但身体状况一旦恶化，就容易受到病毒的侵袭。
6、夜间娱乐、夜间应酬要适度。饮酒、卡拉0K会使咽喉黏膜抵抗力减弱从而容易受到病毒的侵袭。最好避免整夜的应酬活动
7、每周参加一两次轻松的运动。说是运动，但只要比平时多走走就行了，这样可以练练腰腿，换换心情。
8、避免精神压力和疲劳状态。病毒特别喜好侵袭疲劳的人。如果觉得很累，洗个澡，睡个好觉，尽早消除疲劳，这一点很重要。
9、要特别注意避免吸烟过度。吸烟过度会削弱咽喉黏膜和呼吸道的抵抗力，病毒更容易侵入。吸烟有百害而无一利，请注意节制。
10、轻松的生活。到了感冒季节，时间紧张、精神紧张的人最易患感冒。如果觉得有点不舒服，那么请放松一下，换一种轻松的生活。
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纠正与改变工作中的不良体位，对于预防颈椎病是十分重要的，尤其是对于长期从事会计、写作、编辑、打字、排版等职业的人。
由于长期工作的体位和姿势的关系，长期低头使颈椎处于长时间的屈曲位，这样不仅使得颈椎间盘内所承受的压力比正常位要高，也容易对颈后部的韧带和肌肉造成牵拉劳损，久而久之，加重颈椎的损伤。
因此，对于办公室工作人员，为防止颈椎病就应该及时采取以下措施：
(1)纠正不良体位预防颈椎病
首先在坐姿上要尽可能保持自然的端坐位。头部保持略微前倾，调节桌椅的高度比例，以免头颈部过度后仰或避免前倾前屈，使头、颈、肩、胸保持正常生理曲线为准。对于描图绘图等职业的工作人员可以通过调整工作台的倾斜度来达到目的。
(2)定时望远
当长时间近距离看物，尤其是处于低头状态者，即影响颈椎，又易引起视觉疲劳。为此，每当伏案过后，应抬头远视半分钟左右，待眼睛疲劳消退后再继续工作。
(3)不应长时间固定某一姿势
坐位亦然，应该至少两小时起身活动5分钟左右，每人可以根据自己实际情况采用相应的活动方法，包括工间操、散步等。此法不仅针对预防颈椎病的发生，而且对全身关节都有利。
颈椎病的预后
无论何种证型，在发病早期，病情较轻，相关的病理改变不严重时，经过物理治疗或药物治疗，多可痊愈或症状明显改善。
特别是颈型颈椎病，神经根型颈椎病中的单纯性颈椎不稳、颈椎间盘及髓核突出或脱出所致者、钩椎关节增生的早期，脊髓型颈椎病中的椎间盘脱出所致者及中央型者，椎动脉型颈椎病因椎节不稳所致者，食道压迫型颈椎病中的单纯型，效果较为明显。
对于病程较长，相关的病理变化比较严重，混合型者，预后不容乐观，经保守治疗无效或不适宜保守治疗者，宜手术治疗。
现如今，很多办公族由于工作需要，经常要长时间注视着电脑显示器，忍受计算机的辐射伤害，久而久之，难免会出现视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等不适症状。
●间歇休息
短暂的休息时间可让眼睛放松，最好是离开座位，找一些远距离的目标来看，大约维持大约10秒，稍微地休息一下，对护眼有无穷大的帮助呢。
●眼球运动
若连续座在计算机桌前一小时，可尝试着做一些眼球运动，例如向上望呼一口气，在将视线移回中间，吸一口气，如此运动约重复三回，最后再继续进行下面、左边及右侧重复相同动作。
●眨眨眼
其实眨眼动作是可让眼睛分泌泪水的，保持眼部湿润，对于配戴隐形眼镜的OL而言是相当重要的！很多女性就是因为太专注于工作，导致长时间盯着计算机屏幕而忘了眨眨眼这么简单的小动作，而另眼睛干涩不适。
●吸口气
吸口气对护眼有帮助吗？事的，其实在吸气时，可加速血液循环，根据调查，很多女性因为太专注盯着计算机，就让呼吸速度变缓，所以要经常提醒自己，保持呼吸顺畅，以放松身心！
●健康食品
长吃对眼睛有益的食物，也有某种程度上的帮助，例如深海鱼含有大量的DHA，可令眼睛视网膜健全发育，并防止病变及白内障；此外，红萝卜、柠檬、蓝莓、果仁、肝脏等等，常常吃，既可增加体内的抗氧化物质、又可有效护眼、对抗衰老现象，岂非一举数得？
●多吃各种水果
特别是柑桔类水果，还应多吃绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋。多喝水对减轻眼睛干燥也有帮助。
●保持良好的工作姿势
保持一个最适当的姿势，使双眼平视或轻度向下注视电脑屏幕，这样可使颈部肌肉轻松，并使眼球暴露于空气中的面积减小到最低。
●调整电脑屏幕距离
建议距离为50-70厘米，而屏幕应略低于眼水平位置10~20厘米，呈15~20度的下视角。因为角度及距离能降低对屈光的需求，减少眼球疲劳的几率。
●慎戴隐形眼镜
如果你本来泪水分泌较少，眼睛容易干涩，在电脑前就不适合使用隐形眼镜，要戴框架眼镜。在电脑前佩戴隐形眼镜的人，也最好使用透氧程度高的品种。
编者按：上班族长期坐着，会引发各种各样的职业病，比如：肩周炎。下面我们跟大家介绍一下，肩周炎的治疗方法有哪些?如何利用上班时间来进行保健按摩?
肩部健身操6步骤：
1、身体保持直立状态，侧对着桌边或窗台，一手紧握拳头支撑桌面或窗台，肘关节伸直。另一只手固定不动，向前迈一小步，身体随之前移，但支撑桌面的手臂不动，使肩关节被动牵拉后伸。然后换另一侧做上述动作。2、背靠桌边或窗台边站立，两手握住桌沿或窗台沿、保持两手及上身不动，屈肘。屈膝下蹲，使肩关节被动向前或向上方抬起。
3、离桌子或窗台一臂的距离，面对桌子或窗台站立，手臂伸直了，手放在桌上面。保持手及上半身不动，屈膝下蹲，使肩关节被动向前上方抬举。
4、距桌子或窗台约一臂远处侧身站立，上臂伸直，手掌侧放在桌上或窗台上，手不动，屈膝下蹲，同时上半身稍向内侧倾斜，使肩关节被动外展。
5、站在门框旁，屈肘，将左手放在门框内侧，手及前臂保持不动，身体向左侧旋转，使肩关节被动内旋。
6、站在门框旁，屈肘，将左手放在门框外侧，手及前臂不动，身体向右侧旋转，使肩关节被动外旋。
提示：
光是以上这些小动作想要达到很好的健身效果当然是不可能的，想要身体更加健康当然还得多进行真正的健身运动。有时间还是多去户外跑步、爬山或者是去健身房跑步、跳健美操之类的系统运动才是健康长寿的秘诀。
编者按：中医气功跟保健按摩结合在一起，可以使人的血液循环加快，能够达到养生的目的。那么，有哪些按摩手法呢?气功养生到底是一种什么样的方法呢?一起来看文章：
1、准备动作
早晨醒后先把窗户打开，宽松衣服，用温水漱口，排除大小便，仰卧于床上，吐一口浊气。
2、放松肌肉
两眼垂帘，要使全身肌肉放松，思想安静，无思无虑。既不是睡眠初醒，又不是与外界隔绝，做到视而不见，听而不闻，这样才能使全身放松。
3、气沉丹田
丹田有上、中、下之分，上丹田在两眉中心;中丹田在两乳中间;下丹田在脐部。本功法的气沉丹田之丹田，即为下丹田。
具体做法：微闭口辰，舌抵上腭，鼻微微吸气，用意念将气送入丹田，气到下丹田，稍停，然后再将气呼出。此时，除了平时的呼吸外，还开始了气功呼吸。
如果不用意念引气，而是用力，往往会出现腹胀及其它偏差。气沉丹田，共49次，日积月累，等腹部逐渐出现热团或暖气流，就可用意念将热团或暖气流引到全身经络或病所。练功结束后，再深呼一口气。
4、按摩腹部
气沉丹田后，集中精神进行腹部按摩、仰卧，肌肉放松。
(1)两手同时按在阴阜部位上，然后分别划小弧圈自下而上，到两乳中间，共21次。
(2)两手指相对从两乳中间推到阴阜，共21次。
(3)左手按在左胯缝上，右手从左腹开始进行顺时针方向圆圈运动。共21次。
(4)右手按在左胯缝上，左手从右腹开始进行逆时针方向圆圈运动。共2l次。
(5)左手按在左聘缝上，大拇指向后，右手从左乳下向下推，共21次。
(6)右手按在右胯缝上，大拇指向后，左手从右乳下向下推，共21次。
以上六个按摩动作必须用手着肉缓缓进行。
本功法每天进行早、晚2次，早上练功毕，再立定，脚与肩同宽，左右调换踏步共81次。晚上练功毕，即可入睡。
走出治疗肩周炎的五大误区
依赖止痛药：
有统计发现，在曾发生过急性肩痛的被访者中，多数人选择自己贴药膏、用跌打酒，或者随意服用止痛药。殊不知，止痛药或膏药只起到局部暂时缓解或控制疼痛的作用，引起疼痛的根源仍然不能得到适当处理，治标不治本，反而会引发慢性肩痛。
按摩等于治疗：
肩痛时，不少人习惯借助按摩来舒缓疼痛。专业的按摩的确能起到一定的缓解作用，但并不能除根。需要提醒的是，不恰当的手法只会弄巧成拙，容易加重病情，甚至造成损伤。
努力锻炼就能治好：
运动疗法非常重要，但不是过度锻炼，否则可能人为造成肌肉拉伤，形成新的粘连，在综合治疗的基础上适度锻炼即可。事实上，只有病情较轻的肩周炎可能无须治疗即可自行缓解，然而医生的干预一定可减轻症状、缩短病程。
见好就收：许多患者只要疼痛稍有缓解，就会立即停止物理康复治疗或者药物治疗。如果不遵循医嘱，凭感觉行事，病灶处的炎症或损伤可能只恢复了部分，很容易在短期内反复发作。
小毛病犯不着去医院：
虽然多数肩关节疾病可以通过各种保守治疗或康复训练来缓解或者治愈，但仍有部分肩部疼痛的患者需要在医师的指导下进行系统的治疗。目前治疗方法很多，如做理疗、打封闭等等。
总结：综上所述，在办公室里面就可以直接做的按摩手法，不仅可以预防肩周炎，也可以预防颈椎病哦。所以，上班族们，与其在上班时聊天，不如给自己做做按摩哦。
让你患上肩周炎的坏习惯
引发肩疼的四个习惯许多肩部疾病的发生，除了年龄、外伤等因素外，与平时工作生活中的不良习惯也有密切关系。
手提包过重：
不少年轻女性喜欢将化妆品、钱包、文件甚至笔记本电脑统统装进随手携带的大包里。当包太过沉重时，为了保持平衡，人会不由自主地向另外一边倾斜，肩部的肌肉会一直处在紧张状态，导致肌肉痉挛引发肩痛。
习惯背单肩包：
单肩包的包带很容易下滑，为了防止下滑，人往往会不自觉地抬高肩膀以稳住包带。这种姿势会使肩背部肌肉长期处于收缩状态，造成两肩一高一低，引起肩背酸痛。
长时间保持同一姿势：
长时间保持某一姿势，容易使颈、肩、背的部分肌肉过度痉挛，从而诱发颈肩部酸痛，甚至肩周炎。
露肩睡觉：
虽已入秋，但夏日的炎热尚在持续，许多人还习惯开空调，甚至开空调睡觉，这一习惯最易使肩部受凉，导致肩部疼痛。因此，在睡觉时一定要注意适当遮盖肩部。早晚出行时可以戴个披肩，既美观，又可以起到保护肩部的作用。
核心提示：办公室白领，长时间保持一个姿势坐着，就容易诱发颈椎病。长期低头伏案工作的人，会计、电脑工作人员、教师等，都是高危人群。
人的脊柱有一个生理弧度，略呈S形：腰椎弯向前，胸椎弯向后。颈椎是脊柱最上面的7节。这7节骨头不是简单地摞在一起，而是由椎间盘连接。椎间盘的主要内容物是水分，正常情况下充满弹性。随着年龄增长，椎间盘的水分会不断减少，蛋白含量也在下降。若往下压一压，就弹不起来了，这会影响颈椎的活动性。因此，引起颈椎病的罪魁祸首就是椎间盘。
导致颈椎病因素有很多，包括年龄、遗传、生活习惯、职业、外伤、解剖变异等。颈椎就像机器，用到一定时间，会发生老化，年龄是最主要原因，一般颈椎病多见于中老年人，以40—60岁人为多。但如今，很多人年纪轻轻，到医院检查，发现颈椎都是直的，还有些是向后弯。弧度一变化，血管就会发生扭曲，神经通路受到压迫，从而出现颈椎病的一系列表现。尤其是办公室白领，长时间保持一个姿势坐着，就容易诱发颈椎病。长期低头伏案工作的人，会计、电脑工作人员、教师等，都是高危人群。
颈椎病会造成3方面问题，包括压迫脊髓，压迫神经，压迫血管。
压迫神经根，最终会诱发神经根型颈椎病，产生一侧颈肩上肢反复发作的疼痛，手指麻木，仰头、活动不灵活等症状，在临床上最多见。压迫交感神经造成交感神经型颈椎病，会出现眼睛涨涩，怕光流泪，视物模糊，头痛沉晕，肢凉或指端红，心急，心烦易怒等症状。
压迫脊髓，就是脊髓型颈椎病。这在急诊较多见，像车祸、外伤都可能导致这一问题。患者会出现头重脚轻，甚至肢体瘫痪症状。
压迫椎动脉造成椎动脉型颈椎病，会产生眩晕、恶心，一侧头痛、视觉障碍等症状，影响大脑血液供应。这类患者经常被送至神经外科就诊，以年轻人为多。这很可能和生理活动变化、头颈部活动有关。
临床上还有一种特殊的“颈型颈椎病”。它并没有明显的病理性变化，多是生活方式不良引起的，多见于年轻白领一族。这类颈椎病不需要特殊治疗，用热水敷，多休息、按摩，就可以缓解。
预防颈椎病，最根本是要改善生活和工作中的不良习惯。不少年轻人喜欢躺在沙发上看书，长时间低头伏案，坐公交的时候低头睡觉，都是不好的习惯。
工作时，每半小时要起身，转转头颈，活动一会儿。空调不能对着脖子吹，可以在办公室准备一件带领的外套，注意颈肩部的保暖。此外，要注意睡觉姿势，以平躺最佳。侧卧或趴着睡，把胳膊压在头下，都会增加颈椎负担。枕头要窄一些，能搁在脖子下面，以一个拳头高度为佳。睡时，头轻微有些后仰，能保证颈椎的轻微弧度。
只要拟定正确的治疗方案，做好诊断和分型，95%的患者通过药物、理疗、牵引等，都能得到明显改善，只有极少部分人需要手术治疗。
有疼痛的患者，宜使用芬必得、散利痛、扶他林。这类药一般是出现疼痛后服用，最好在饭后半小时吃，避免胃肠道刺激。伴有头晕症状的患者，可以用一些活血、扩张血管药，改善脑循环。
颈椎牵引是一个很好的物理治疗方法。它能放松肌肉，解除肌肉痉挛，从而改善局部血液循环，消除局部水肿和炎症，减轻疼痛。像经常头昏、恶心、呕吐的患者，戴了颈托，效果就很好。可是若走路摇摇晃晃的神经根型患者，做颈椎牵引，则是越做越差。
【导读】办公室瑜伽保健康，瑜伽用一种随时随地可以健身的方法来舒缓压力，享受轻松、宁静、和谐、舒畅，复新寻回快乐积极的工作状态，那么接停来我为您介绍办公室瑜伽保健康，看看吧。
办公室瑜伽保健康
1.椰树式：站立，两脚距离同肩宽，吸气两手上举，五指全度张开，脚跟离地，眼睛看上方，保持5个呼吸时间后呼气放松。
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2.交替呼吸法：也称为经络或阴阳呼吸法。简易坐姿，右手食指中指放在额头，拇指压住右鼻孔，用左鼻孔前吸后呼，然表态易用无名指压住左鼻孔，用右鼻孔前吸后呼，之后再左吸右呼，右吸左呼，以上为一轮，做5轮后放松。
3.后合掌式：坐姿，双手在死后合掌，翻转来指尖向上，吸气抬头，手指尖全度靠近后脑，保持5个呼吸时间后呼气放松。
办公室瑜伽保健康
4.狮子式：两膝跪地，脚尖踩地，臀部坐在脚跟上，两手指张开撑在膝盖上，鼻孔吸气，嘴巴呼气，呼气时舌头全度向停吐，眼睛向上看眉心，嘴里发出一个哈的声音，做五次呼吸后放松。
春回大地，自然界阳气开始升发，到处充满着欣欣向荣的生机。但是，阳气渐生的春季阴寒尚未退尽，尤其是早春时分，大部分时间气温仍然偏低。而且春天处于寒温交替之际，气候变化频繁无常，或阳光明媚，和风送暖；或阴雨连绵，寒气袭人。即便一日之中，昼夜温差也起波澜，晨晚凉、夜间寒、白昼暖。面对着乍寒乍暖、温差悬殊的春季气候，人们应该如何注意自身的保健呢？
葆养阳气
中医养生学认为春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。人体应该顺应这种气候的变化，打好一年健康的根基，尤其应注意葆养阳气。
以衣着为例，上半身为阳，下半身为阴。春夏之际，宜先减下衣，后减上衣；
以饮食为例，可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜等，不仅能驱散风寒，还有助于激发体内的生发活动；
以药物补养为例，气为阳，血为阴，春季宜服益气升清之品，如补中益气丸；
以运动为例，动为阳，静为阴，春季宜适度增加运动量，但不要大汗，以免耗伤阳气。
衣要多捂
我国有句古老的生活谚语春捂秋冻。这句谚语告诉我们刚步入春季，切忌过早地脱棉卸衣，衣物的穿着应随气候的变化而随时增减。否则风寒之气便会乘虚而入，导致感冒、上呼吸道感染，引发慢性支气管炎、肺炎、肺心病等。春季气候既非大寒，又非大热，以风为主。
食宜甘平
春季阳气升发，人体新陈代谢也开始旺盛。中医有肝旺于春之说。肝气旺则会影响到脾胃，所以，春季容易出现脾胃虚弱的病症。慢性消化道溃疡、慢性胃炎和慢性肝病在春季多频繁发作。
因此，春季养生就要注意这一生理特点，在饮食上宜省酸增甘，以养脾气。饮酒不可过多，米面团饼不可多食，致伤脾胃，亦难以消化。此时，可适当进食一些性味甘平食物，如山药、薏米仁、莲子、大枣、荸荠、银耳等；不宜饮酒过量，油腻、糯米粽子等不易消化食物应少进;此外，大自然在春季里为人类提供了不少的野菜，如荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、蓬蒿菜等既富含营养又有一定的疗疾功效，不可错过。
营造春色
居住环境与人的健康密切相关，古代养生家早就认识到这一点。春季天气转暖，自然界充满着勃勃生机。此时人们应该抓紧时机，多在阳光充足、绿地覆盖率较高的地域活动。春天温暖的阳光可杀灭细菌、病毒，预防骨质疏松;绿地能调节气温、湿度和空气中的二氧化碳浓度，并起到防风、降尘、杀菌、降低噪音及缓解神经紧张的作用，对身心健康有极大的益处。
此时人们可以通过营造适宜居处的小环境来改善其生活的大环境。如种植花卉草木、养金鱼水草，不仅可以怡情养性，还可保护健康；同时应勤开门窗，加强空气流通，尽可能维持室内外气温的平衡，减少强烈的温差对人们的不利影响。
加强运动
俗话说：一年之际在于春。春季是进行体育锻炼的好时节。因为在寒冷的冬季，人们裹着厚实的棉衣，体温调节中枢和脏腑功能都有不同程度的下降，再加之活动的减少，肌肉和韧带缺乏锻炼，人们容易感到疲乏。风和日丽的春季，最有利于人体吐故纳新，吸收自然界的精华，充养脏腑，化生精血。这时，人们应根据自己的体力和爱好来选择运动项目。如果是为了防止各器官系统机能过早衰退，改善心肺功能及代谢功能，可选择慢跑、登山、爬楼梯、骑自行车等耐力性强的项目；如果是为了放松精神、消除疲劳，可选择动作柔和、有节奏的项目，如散步、气功、太极拳、自我保健按摩等。
需要提醒的是，春季天气冷暖变化较快，晨炼时，衣服不能穿得太少；运动时不宜大汗，以微汗为好；一些体质虚弱或缺乏锻炼习惯的老年人，运动量要循序渐进，以免发生运动创伤或其它疾病；另外，春季也是各类病菌繁殖生长的旺盛期，参加户外运动，应注意卫生保健，避免不洁的环境场所。
只有科学的搭配营养早餐，才能满足不同人群的需求。对上班族来说，忙碌是生活的标志，但再忙也不能忽略营养早餐，但早餐怎么搭配才能满足上班族的营养需求呢?下面跟着微微健康网小编一起看看吧。
忙碌型OL：我没有专门的早餐时间
最佳早餐：三明治+果汁+水果(水果食品)+果仁
越来越多的人在上班路上随便吃点东西，环境许可的话他们还可能将早餐带到公司，在办公桌前匆忙地吃早饭。虽然这样不够健康(健康食品)，但是比起什么都不吃来说还是要好多了。
如果你实在没时间在家吃早餐，建议你带上1瓶果汁、1个苹果(苹果食品)、1把果仁和1个三明治。这些食物便于携带，而且能为你提供足够的营养。早餐中吃一些水果是有很多好处的，它可以提供丰富的维生素(维生素食品)和矿物元素。还要注意三明治不能加蛋黄酱，以免在早上摄入过多的热量。
贪睡型OL：我很容易疲劳犯困
最佳早餐：水果+酸奶
用水果来做早餐，这可是贪睡型OL的最佳选择。如果再来杯果汁，即便是睡眼惺忪的你也能立刻精神焕。水果早餐不仅节省时间，对皮肤也有许多好处。香蕉是早餐的理想选择，它比其他的水果更容易让人感觉到腹中充实就过，水果中的果糖含量也是很高的，而且无法支持到中午你就会饿，所以你还应该再来点别的，比如低脂酸奶、南瓜、芝麻什么的，有了这么，你就可以获得充足的维生素、纤维素(纤维素食品)、脂肪酸等营养成分了。
减肥型OL：我可不想再被零食诱惑
最佳早餐：水果牛奶麦片粥
很多人觉得各种口味的粥是很棒的早餐，不过，有时候这些粥可能含有太多的糖或者盐。如果要吃粥的话应该选麦片粥，因为肠胃消化(消化食品)全麦食品的速度会比较慢，这使人有饱胀感，也就能有效控制食欲了。但千万不要给你的全麦面包抹上黄油(油食品)，那样的话你摄入的热量就大大超标了。
如果喜欢以粥作为早餐，自制的水果牛奶麦片粥将是不错的选择，但务必注意盐和糖的量不要太多。
周末大餐型OL：我喜欢在周末吃得隆重一些
最佳选择：烤火腿+蘑菇+番茄+绿叶蔬菜(蔬菜食品)
火腿煎蛋通常被认为胆固醇和饱和脂肪含量过高，其实如果用不同的做法就可以让它变得更健康：记得下次在做火腿的时候要烤而不是用油煎，而且要少放肉，尽量用瘦肉，多放些蔬菜。烤火腿、蘑菇、番茄、绿叶蔬菜加在一起就是一顿丰盛而又健康的早餐了。如果你喜欢在周末花时间制作精美的早餐来改善生活的话，那么这种早餐将是不错的选择。你还可以同时喝点果汁，可以帮助身体更好地吸收铁(铁食品)质。
微微小编提醒：以上4类上班族，对营养早餐的重视程度都不够。但如果早餐吃不好，怎么有力气做其他事!所以，学会怎样科学搭配营养早餐很重要。
眼科医生指出，冬天，办公一族易患眼表病甚至干眼症，要多吃豆制品和新鲜水果蔬菜。
同时不妨调高座椅或降低电脑显示屏，以30度幅度俯视屏幕，预防干眼。
眼睛缺水，不妨忙里偷闲
给双眼放个假
干眼症是一种很常见的眼科疾病，常见的症状就是眼部干涩、异物感及视疲劳。其他症状有烧灼感、痒感、畏光、红痛、视物模糊易疲劳、黏丝状分泌物等。如果干眼症发病后长期得不到治疗，很有可能发展成为其他眼疾，如角膜炎等，严重影响视力。
近年来，过去被看作老年病的“干眼症”普遍发病于青年人当中。但眼科医生也同时指出，有的时候，可能只是眼睛缺水，并不影响视力，休息一下便可缓解。
这个时候你就需要有意识地在工作中找空闲，最好午休时出去走走，或者每工作一个小时，抽出10分钟闭目养神；多吃新鲜蔬果，增加维生素的摄入；多饮绿茶，改善肌体的造血功能，同时预防辐射损害。
专家支招
空气干燥：正常人的眼睛会不断分泌泪液，然后通过眨眼，使泪液均匀地涂在角膜和结膜表面，形成泪膜，所以可以保持眼球润湿、不干燥。但是由于现在办公室大多开着空调暖气，空气很干燥，泪膜很快被蒸发掉，我们的眼睛就会非常“缺水”。
解决办法：使用空气加湿器，有条件的话还可以在办公桌上放一盆水生植物或者养一小缸金鱼，这样既可以保持身边环境的空气湿度，在眼睛疲劳的时候，还可以看看绿色植物或者鱼缸中游动的小鱼，放松双眼。
长时间使用电脑：对于多数从事电脑等工作的人来说，倘若长时间睁眼凝视变动快速的屏幕，眨眼次数常减少至每分钟4～5次，就会使泪膜更容易被蒸发。电脑强烈的光线对人眼刺激很大，由于距离近，容易使泪液分泌异常而致干眼。
解决办法：专家建议，调高座椅或降低电脑显示屏，以30度的幅度俯视屏幕，这个角度不仅可使颈部肌肉放松，还可改善脑部供血。向下注视，眼睑微微下垂，还可减少眼表暴露于空气造成泪液蒸发的表面积，预防干眼症发生。
用电脑的时间不宜过长，一个小时就要起身活动活动，远眺。电脑操作应保持40厘米以上的距离，使用时，要有意识地多眨眼。
不当使用眼药水：每当眼睛发干发涩的时候，办公室一族都会拿出眼药水滴上几滴。眼科专家表示“我们不主张这么做。”
专家介绍，目前眼药水主要分为三大类：一是纯粹润滑用，主要是带给眼睛湿润，缓解不适。但如果过度使用，其中的防腐剂会损害眼睛的表面细胞。
第二类眼药水是含抗生素，用来治疗眼睛感染用的，滥用这种眼药水，会破坏眼睛的菌种生态。
第三类是含类固醇的眼药水，这类眼药水连续使用一个月以上，容易造成眼压升高。
使用眼药水，如果没有掌握正确的方法会适得其反。
解决办法：对于干眼病患者来说，眼泪是最有效的缓解物。在自身泪液分泌不足的情况下，可在医生的建议下，借助于不含防腐剂的人工泪液。
办公一族用脑量太大，为了给自己补脑，很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实，与其花那么多钱买“化学食品”，不如每天吃几个鹌鹑蛋，这可是天然的“补脑丸”。
鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱，“我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。”
而且，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
鹌鹑蛋的胆固醇并不高
研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
一、什么是腹泻
夏秋季是腹泻病高发季节，由于天气炎热，细菌繁殖很快，常常会引起这样或那样的疾病，其中夏季最常见的就是胃肠道方面的疾病。如肠炎、细菌性痢疾、甲型肝炎、霍乱、伤寒等等。这些疾病临床表现的一个共同点就是腹泻。
腹泻(diarrhea)是种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。
腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2~3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2~4周内的复发性腹泻。
二、腹泻的危害
腹泻作为一种广泛的流行病，对人类健康危害极大。根据世界卫生组织的调查显示，腹泻的致死率高居各种疾病第四位，仅次于肿瘤、心/脑血管、糖尿病之后。九十年代中国七省一市的一项抽样调查表明，中国每年的腹泻患者达到8.36亿人次，并且儿童的比重很大，占2.93亿人次，每年的洪涝灾害更是滋生、蔓延腹泻的温床。而长年以来，由于历史及资金等种种问题，腹泻这种常见的流行疾病在中国还并未引起公众的足够重视。
三、七成腹泻不需使用抗生素治疗
专家指出，在我国至少有70%的腹泻病不需用抗生素。
腹泻病有感染性与非感染性之分，抗生素对于非感染性腹泻没有必要使用。
当前临床上正在推广的《中国腹泻病诊断治疗方案》(简称方案)是1993年推出的，该方案改变了上世纪50年代建立起来的旧的腹泻治疗观念如禁食、过多应用静脉输液、滥用抗菌药物(抗生素、磺胺类等)等，树立了新的治疗观念和方法，包括继续饮食，应用口服补液盐(预防脱水)纠正脱水，合理应用肠道粘膜保护剂，纠正滥用抗菌药物等。至今3次修改都没有动摇这一新的治疗理念，正在酝酿的新的修改也不会动摇该理念，但该方案的推广还有很多工作要做。
对水样便腹泻应用肠道粘膜保护剂加口服补液盐即可，应用抗生素不但没有疗效还会带来很多不良反应，引起产生耐药菌、菌群失调等多种危害，反而降低抵抗力，使腹泻迁延不愈或继发二重感染;而对于脓血便腹泻，则应及时规范地应用抗生素治疗;抗菌药对饮食不当、气候突变等原因引起的非感染性腹泻当然无效。这也就是很多专家说的“腹泻治疗中70%不需用抗生素”的由来。
专家表示，抗菌药物尤其是广谱抗生素的长期应用会导致肠道菌群紊乱，使腹泻加重或不愈。所以须在诊断明确后，在医生指导下合理、足量、规范地使用抗生素。
四、腹泻的普适性治疗
谈到腹泻治疗，消化专家都非常自然地谈到普适性治疗这一概念，意思是大多数腹泻类型中都可以应用且疗效确切的治疗方式，如应用肠道粘膜保护剂和口服补液盐等。
世界卫生组织(WHO)推荐的感染性腹泻药物选择的6条标准：高效、可口服、可与口服补液合用、不被肠道吸收、不影响肠道吸收功能(尤其是葡萄糖和氨基酸的吸收)和可抵御一系列肠道病原体。参照这些标准，肠道粘膜保护剂蒙脱石散就是适宜药物之一。蒙脱石散(思密达)是一种高效的肠粘膜保护剂，可以固定、清除病原体和毒素，保护肠粘膜，阻止病原微生物的攻击，使受损肠道粘膜更快得到修复，从而维持肠道粘膜正常的吸收和分泌功能，具有良好的控制腹泻的作用。该药口服无不良反应，小儿、孕妇均可服用。临床观察证实，口服该药对腹泻病尤其是感染性腹泻有确切的良好疗效。
蒙脱石散(思密达)食用于未查明病原体情况下腹泻的紧急和普遍应用，也是自然灾害发生后经常被选用防治腹泻的基础用药之一，对于水样便腹泻是最佳的用药选择，也可与抗生素联用来治疗细菌性脓血便腹泻，联用疗效胜过单用，且不影响对症退热、解痉、口服补液或静脉输液等处理，促使感染性腹泻患者快速治愈康复。
预防脱水和治疗脱水也是腹泻病治疗的重点。中国腹泻病人脱水绝大多数(约占90%)是轻、中度脱水，完全可以通过口服补液加以纠正，既经济方便，效果也好。只有重度脱水才需要静脉补液，在补液的同时重视补锌也很重要。
在腹泻病治疗过程中，患者要充足饮水，多喝米汤，吃肉末咸粥或鸡蛋花面汤并注意休息，对粪便应做消毒后处理，还要随时观察腹泻病患者的病情变化，及时就诊复查。
五、防治腹泻，胃肠黏膜保护剂作用大
消化道粘膜屏障由三个保护层构成，第一是细胞前保护层，包括粘液、分泌型免疫球蛋白A和正常菌群;第二是肠上皮细胞，肠细胞间桥和微绒毛膜上多糖蛋白复合物;第三层是细胞后保护层，包括血运和淋巴，防治腹泻最有效的方法就是维护和恢复这3个保护层的功能。
肠道粘膜保护剂蒙脱石散(思密达)从天然蒙脱石中提取物，系双八面体层纹结构的微粒，具有维护和修复受损肠黏膜的作用。蒙脱石散口服后能均匀覆盖胃肠
黏膜表面，修护发炎或溃疡的肠黏膜而不影响对营养物质的正常吸收;对细菌、病毒有抑制作用，并吸附固定引起腹泻的细菌、细菌毒素、病毒等一系列病原体，并排出体外;不被肠道吸收，只作用于肠道，只针对病原体在肠道的危害;不是抗生素，不伤害寄居肠道的正常有益菌群，治疗腹泻病后不会导致菌群失调。
在腹泻病发病早期，难以分辨感染性腹泻或非感染性腹泻时，均可用修护胃肠黏膜的散剂如思密达。
另外，还可以提前服用。比如吃了食物后怀疑食物有可能不干净，或在异地饮用当地的水后觉得腹部不适，就可及早服用思密达1~2袋，减少腹泻病发生或减轻腹泻病的症状。
六、走出应用微生态制剂治疗腹泻的误区
益生菌是一种通过改善肠道微生物平衡，对宿主产生有益作用的活的微生物添加剂。益生菌可预防抗生素相关腹泻和婴儿腹泻，但它在其他原因所致腹泻中的作用仍有待证实。对益生菌产品的菌种选择非常重要，定植力、有效性和安全性等方面均需全面评估。应选择菌株来源经典明确、低温储存、标识活菌数量、有效期短的益生菌制剂。同时益生菌不能与抗生素联合使用。
七、儿童腹泻病的防治
防腹泻首先要给4-6个月内的婴儿母乳喂养，喂母乳可减少因对奶制品不耐受而引起的腹泻或过敏，4-6个月以上的婴儿则应开始合理添加辅助食物以适应其生长的需要，同时应继续喂母乳至2岁，有利于保护小儿免受感染，尤其是减少严重腹泻。
儿童患腹泻应及时治疗，以免导致发育障碍。儿童用药不完全等同于成人用药，药物的安全性和口味更加受到关注。儿童在服用大部分成人药物时，会产生服药依从性下降的现象，即小孩子往往不愿意吃药，或者吃进一勺药后，又吐出半勺。这样一来，患儿就不能够按照处方足量服药，使医生的治疗方案不能良好的实施，直接影响治疗效果。此时，若家长或医生再加大服药剂量，又容易产生加大药品不良反应的危险。
影响儿童服药依从性最主要的一个因素就是药品的口味，很多孩子都是因为药物太苦，味道不能被接受，而导致服药困难。草莓口味的儿童思密达(蒙脱石散)进入临床后，它所拥有的草莓口味，能够被绝大多数的儿童患者所接受，解决了家长对孩子灌喂药物的难题，使小孩子自己愿意服药，以此增加药品的实际治疗效果，缩短腹泻病程，使患儿早日恢复健康。
八、孕妇腹泻注意事项
夏秋时节，腹泻成为人们常见病，如果孕妇拉肚子，该如何应对呢?回答是：慎用药品。孕妇腹泻应及时就医，由医生来判断病因，对症吃药。而很多人都认为怀孕期间不能吃药，就一直生扛着，拖延就医时间，是很危险的。
腹泻对妊娠来说是一个危险信号，一旦出现腹泻绝对不可大意，在妊娠期间出现频繁、剧烈的腹泻，不及时吃药制止，不仅会影响孕妇对营养物质的吸收，还可能引发子宫收缩导致流产。
孕妇腹泻
后应及时适当地补充水分，多喝粥、汤水类的液体食物，补足孕妇体内因腹泻丢失的水分和电解质，尤其是钾离子;同时也要吃点糕点类的主食，增加热量和提高体能。
孕妇腹泻用药要特别小心，除有不良反应外，不少药品还有潜在的致畸可能。
孕妇更要慎用抗生素
常用的多种抗生素与抗原虫药物有氨基甙类、磺胺类、喹诺酮类及四环素、甲硝唑、病毒唑等，对感染性腹泻有效，但因为对胎儿有致畸作用或潜在的危害，所以孕妇不能使用。
较缓和的抗腹泻剂如高岭土、果胶可以使用，这些药物可吸收水分，减少肠蠕动;活性炭片也不妨一试。蒙脱石散是一种双八面体，具有较大的吸附面，不被机体吸收，它不但具有胃肠粘膜保护作用，还可吸附一些致病菌，因而安全有效。
一般说来，红霉素、氨苄青霉素对母婴都是安全的。不要用鸦片类药物止泻，因这类药物可能造成细菌过度生长与重复感染，反而会加重腹泻。
经上述治疗，患腹泻的孕妇一般可在24~96小时后恢复正常排便。如治疗无效，应进行粪便细菌学培养和药物敏感试验，同时进行肠道原虫与寄生虫检查。必要时慎行纤维乙状结肠镜检查，以排除炎症性肠病。
九、秋季腹泻
夏秋季节是腹泻的高发期，夏季是以细菌引起的腹泻为主。由于天气热、湿度大，适合于一些细菌生长，人们吃生冷食物较多，容易引起腹泻。
秋季腹泻主要是由轮状病毒感染引起的。轮状病毒感染常见于6个月~2岁的婴幼儿，主要在秋冬季流行，一般通过粪-口途径传播。病人最主要的症状是发热、腹泻，部分患者首发症状为呕吐，有的还有咳嗽，腹泻每日10余次不等，发热和呕吐持续约2天，但腹泻可持续约3~5天，或一周，少数可达二周，大便为水样便或蛋花样便，呈黄绿色或乳白色，可有少量粘液，无脓血，无腥臭味。秋季腹泻严重时可导致脱水和电解质平衡紊乱，如不及时治疗，可能危及生命。
秋季腹泻是病毒感染引起的，所以服用抗生素有害无益。治疗主要是通过抗病毒、饮食疗法和液体疗法，同时辅以肠黏膜保护剂(蒙脱石散剂：思密达等)治疗。蒙脱石散可以固定、清除病原体和毒素，保护并修复受损的肠道黏膜，从而维持肠道黏膜正常的吸收和分泌功能，具有控制腹泻的作用。该药口服无不良反应，小儿、孕妇均可服用，而且为了提高小儿的服药依从性，目前还有草莓口味的儿童思密达。
病程中，家长应做好饮食喂养和口服补液。给孩子喂口服补液盐水应该耐心，少量多次地喂，积少成多，逐渐就能纠正脱水。如果孩子对口服补液不耐受，或腹泻程度加重，就应该带孩子去医院看儿科医生，用静脉输液的方法补液。
防治原则应重视饮用水卫生，做到勤洗手，并注意防止交叉感染。
十、秋季腹泻与轮状病毒疫苗
轮状病毒是引起全球儿童腹泻最常见的病原，全球1.25亿例/年婴幼儿胃肠炎，死亡440,000/年。
以往营养状况良好的健康儿童，病程往往呈自限。潜伏期0.5~4天，病程4~8天。
轮状病毒感染引起的腹泻可重复感染，首次感染往往症状最为严重，以后感染，症状逐次减轻;免疫缺陷者腹泻病程更长、病情更重;并发症：脱水、电解质紊乱、住院、伴发细菌感染、死亡。
粪-口途径是主要传播途径，大量病毒颗粒从粪便排出，不易失活，受污染的物体能保持感染性数天，粪便排毒可在症状出现之前并持续到症状消失后。
轮状病毒的传播率似乎不受卫生状况改善的影响，通过病毒污染的手，人和人之间进行传播，经呼吸道传播在理论上是可能的(通过空气飞沫)。
口服轮状病毒疫苗可以预防许多最严重的腹泻病，每年拯救约50万儿童生命。
自然感染轮状病毒可以提供抗病能力，疫苗也可以刺激免疫。对于许多发达国家和发展中国家来说，疫苗是控制病毒病的成本效益比最好的手段。
十一、腹泻病的护理
因为腹泻的常见性和多发性，且又对人的生命构不成直接威胁，所以很多人对腹泻重视不够。殊不知，腹泻对人体的消耗是很大的，如果不及时治疗，急性腹泻很可能会转成慢性肠炎，使你长期疲乏、精神不振。因此，掌握一些治疗和护理腹泻的常识，是十分必要的。
1.出现腹泻后，要及时到医院就诊，并留置粪便标本送医院化验检查，以查明腹泻原因。如果腹泻伴有发热、重度失水的，应及时补充水份，住院进行治疗。
2.腹泻病人应注意饮食的配合。总的原则是食用营养丰富、易消化、低油脂的食物。
3.在治疗期间要多喝水，最好是喝淡盐水、果汁，以防止病人由于腹泻出现脱水现象。
4.腹泻病人要注意卧床休息，以减少体力消耗和肠蠕动次数。另外要注意病人的腹保温，受凉会使病情加重。
5.对腹泻频繁的病人要注意肛门护理，如病人肛门发红，可涂少量软膏类抗菌素。
十二、腹泻的预防
1.培养良好的个人卫生习惯。认真洗手的卫生习惯是预防腹泻的最有效的措施，每个家庭成员都应做到便后、饭前认真洗手。
2.注意饮食和饮水卫生，防止水源和食品污染。大多数腹泻的感染是通过粪—口的途径，病原通过污染的饮水和食物进行传播，因而充足的用水有助于改进卫生习惯，如洗手、清洗餐具、清洁厕所等，都是切断传播途径的有效措施。同样，每个家庭都应保证饮水清洁和用清洁水来制作食物，可以有效地减少腹泻。
3.开设腹泻病专科门诊，早期发现和诊治病人，防止医院内交叉感染。
4.对秋季腹泻的预防，除了按一般肠道传染病的预防方法，如隔离病人，饭前便后洗手，不吃未经清洗和腐败变质的食物外。
十三、小常识：腹泻患者五忌
1.忌吃油腻食物
2.忌吃牛奶、羊奶和大量蔗糖
3.忌盲目使用止泻药
4.忌滥用氯霉素：如果是消化不良引起的腹泻，用氯霉素是危险的
5.忌吃生大蒜
随时补充能量成为冬季保暖最重要的事。为大家推荐几种方便携带的小食品，让你随时随汲取能量，抵御寒冷。
杏仁：坚果有补肾健脑、强心健体的作用，但其他季节吃，很容易上火，冬季食用就没有这个顾虑。杏仁在办公室吃最大的好处是不用手剥，吃起来悄无声息，放在抽屉里随时捏上几颗，不但能逃过老板的法眼，而且丝毫不失优雅。此外，杏仁还富含多种维生素、矿物质等营养素，据说寒冷的喜马拉雅山山谷里住着世界上最长寿的人群，杏仁就是他们的日常零食。
黑豆：随着人们观念的转变，其貌不扬的黑色食品受到了追捧。黑豆可是各种豆类中蛋白质含量最高的，据说比猪腿肉多一倍还有余，因此补充能量的功效可见一斑。对于便秘贫血等女性常有的症状，黑豆可是有润肠补血的功能哦。此外，炒制过的黑豆香脆可口，可是MM喜爱的零食哦
红薯：虽然是粗粮，但红薯的功效细致得很，不但能补虚乏、益气力，还含有多种维生素和10余种微量元素，属于营养价值很高的食物，冬天吃些红薯不但可以保持血管弹性，还能抗癌呢但有爱吃烤红薯的朋友会担心，这种饱腹感十足的食物会不会热量高？事实上，吃红薯不但不会长胖，还有减肥的作用，据说刘嘉玲当年就因为吃红薯，半年减了28斤。
麦片：许多MM喜欢在冬季捧着一杯奶茶，觉得既可以暖手，又能够暖胃。但市面上所售的奶茶不但营养价值低，而且卫生程度堪忧。事实上，如果你愿意稍稍劳动一下，那么一杯麦片就能化解你饥肠辘辘的感觉。据了解，麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
众所周知，在我们生活中我们的厨房都少不了食用油，炒菜、做饭等都需要食用油。但是很多人都不太了解在生活中如何使用菜油才是最健康的，今天我们就来一起了解一下。
老话常说油多不坏菜.人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来肥胖、三高等一系列健康问题，于是又开始节制吃油，相信少油、无油饮食才健康。其实，不吃、少吃、多吃脂肪会对身体造成伤害，吃错脂肪伤害更大！中国营养联盟专家委员会副主任委员曾晓飞在他的书中多次指出，并于多年前在营养学界率先提出这一观点。他说，现在不少中国人（包括外国人），油都吃错了。
误区1:油温太高了
在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议：
在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油，这样就既可以达到热油的效果，同时还能达到爆炒的效果，一举两得。
油的使用方法也很重要，炒菜时最好别让油冒烟了。烹饪不得当，再好的油也会变坏.
误区2:只吃植物油不吃动物油！
很多人为了预防三高问题以及预防肥胖，经常在炒菜的时候都千篇一律的使用植物油，坚决杜绝动物油的掺入。
专家提醒：
如果长期不吃动物油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。并不是说一味的只吃植物油，不吃动物油，就能有利于身体的健康了，其实在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。
误区3:吃油的种类太单一
为了方便以及健康，很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油，认为这样可以有利于身体的健康。
误区4:用油的量太大
在用油的量上也要做到严格的控制，像一些血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
建议：
对于食用油的学问可不止这么一点，除此之外在挑选食用油的问题上也是有着一定的技巧的，比如同种品牌的食用油，最好是选颜色较浅的那类。还有关于更多的食用油技巧，这就需要你在日常的生活中去细心的发现了。
误区5:荤油不能吃，植物油尽量多吃
很多人认为荤油既然不能吃，植物油多吃也无妨。因此，有些家庭每日每人植物油摄入多达50克甚至更多。其实这是一个大误区，食用不当，植物油也会导致高血压、高血脂等疾病。
经过化验，食用油用量过大，不仅会影响食品的味道，还会影响到人体对食物的吸收。长年吃这样的菜肴，对心脑血管极其不利，还易诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。
在一般能量摄入的情况下，一天除去摄入的动、植物食品中所含脂肪外，一个正常人每天植物油的摄入量在25克左右为宜，有肥胖和高血脂的患者，应该再减少，但不应少于15克。
误区6:害怕肥胖不吃油
提倡少油烹调并非鼓励无油饮食，适量的油不仅能提供人体所需的脂肪酸，促进人体吸收脂溶性维生素，还能软化食物纤维，减少食物体积，提供饱腹感，预防胆结石的发生。就算我们要减肥节食，每天也需要至少20克膳食脂肪酸才能维持胆汁正常排出，脂肪酸不足可是会破坏皮肤健康的。
误区7::只要是油就可以用于煎炸
当植物性油经长时间加热时，不饱和脂肪酸会发生变化，譬如用来炸油条、炸鸡、煎葱油饼所用的植物油，由于重复的加热作用，会最终变成对血管不利的饱和脂肪酸。因此不宜用小包装植物油来反复煎炸食品。
误区8:橄榄油好就只吃橄榄油好了
专家建议家庭不要长期食用单一油品。油要变换着吃，可以适时适当地混和食用调和油，这样才有利于身体健康。调和油是通过特殊的工艺将几种不同的植物油按照一定的比例进行配制而成的，其营养成分比单一原料的食用油高出很多，口味适合中国人的饮食习惯。在对消费者的食用油调查中发现，由于对食用油健康的认识不够，多数家庭几年如一日吃同一种油。
误区9:一大桶油最实惠
买一大桶油，然后每天打开盖子倒油，这样做其实并不妥当。油的氧化变质是一个链反应，具有很强的传染性.如果把新鲜的油放在旧油瓶中，新鲜的油也会较快地变质。所以，用一个大塑料瓶来反复盛装烹调油的做法是不正确的，很容易使油加速氧化。正确的做法是，用较小的有盖油杯或油瓶，过几天从大油桶中取一次油，平日放在橱柜当中，炒菜时才拿出来。小油杯和小油瓶应当定期更换。尽量购买新鲜的小包装油。如果买回来了大桶油也应该放在阴凉处，把盖子拧紧。
热锅凉油是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热，不要等油冒烟了才放菜，八成熟时就将菜入锅煸炒。此外，有时也可以不烧热锅，直接将冷油和食物同时炒，如油炸花生米，这样炸出来的花生米更松脆、香酥，避免外焦内生。用麻油或炒熟的植物油凉拌菜时，可在凉菜拌好后再加油，更清香可口。
炒菜少油的小诀窍
少油少盐一向被认为是健康饮食的标准。中国营养学会推荐每人每天烹调油的摄入量为25-30克、盐为6克，可即使用了限油壶、限盐勺，平时一不留神就可能超标。其实，掌握几个小诀窍，就能改变这一状况。
1.首先，用平底锅做菜。这样可少用些润锅的油。圆底炒锅由于锅体受热不均，极易产生焦糊粘锅的现象；为防止粘锅，人们往往会大量用油。而平底锅受热均匀，油入锅稍转一下，就可以铺满整个锅，同时还大量减少了油烟的产生，使每滴油都用得恰到好处。
2.其次，食物可以先汆再炒。肉类先汆烫可去脂肪。不易熟或易吸油的食材事先汆烫，再放入其他食材同煮或煎炒，可减少汤汁或油脂的吸入。炒蔬菜时还可以先在锅里倒少量油，加热倒入蔬菜翻炒三四遍，大约十几秒钟后，沿炙热的炒锅边加一点水，盖上锅盖，焖上几秒钟，再打开锅盖略微翻炒，这样就能既少用油又熟得快。
3.此外，为了减少盐分，可以在菜七成熟的时候先放入醋。因为醋不仅能促进消化、提高食欲，减少维生素的损失，更能强化咸味，不会让人觉得菜肴清淡无味。
油大危害大
饮食油大，这决不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小问题，而是事关家人健康的大问题。吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的，不仅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都与油大脱不了干系。
导致肥胖
在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
易患心脏病、脑中风
饮食油大，吃油多，可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。
引生癌症
有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、胃癌、前列腺癌等，都与油大有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。
通过以上的介绍，希望我们大家在以后的生活中要尽量避免以上不健康的菜油使用方法，学会科学合理的吃法。
饮食养生
运动养生
