很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍玫瑰花生汤圆的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.直道花生表皮变成深红色、轻轻一撮能去掉表皮即可。
3.炒好的花生凉了,去掉表皮。
4.把花生和白糖一起放到搅拌机里磨成粉。
5.全部磨好的花生粉轻轻用手搓散晾着。
6.准备好玫瑰花备用。
7.把玫瑰花切成细末备用。
8.把青丝也切成碎末备用。
9.切好的玫瑰花细末和青丝细末放到花生粉里。
10.把花生粉末、玫瑰花细末和青丝末拌匀。
11.加入液化的猪油。
12.再加入适量的橄榄油。
13.把油和各种粉末拌匀。
14.用饭勺把馅料压平整。
15.盖上保鲜膜即可。
16.在一个盆中放入水磨汤圆粉。
17.一边徐徐倒入清水一边用筷子搅拌。
18.直到所有粉都结团。
19.用手将结团的糯米粉和成光滑的面团,
20.盖上保鲜膜饧10分钟。
21.将面团揉成长条,分成13份。
22.取一份放入手中按扁,并用手将面皮揉薄。
23.再放入适量馅料。
24.用手的虎口处收口。
25.再慢慢揉圆,如果感觉太干不好揉,可沾少许的水。
26.保鲜盒里铺上烘焙油纸,把做好的汤圆摆放到里面,中间要留有一定的间隔。
27.保鲜盒扣上盖子,放到冰箱里冷冻。
28.锅中放入适量水烧开,放入做好的汤圆,用勺子推动防止粘锅。
29.用大火煮到汤圆浮起来以后转小火加盖再煮,见开就加一些凉水,加三次左右。
30.直到汤圆变大变软即可。
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的玫瑰花生汤圆,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做玫瑰花生馅儿吧。
2.21用料理机磨碎
3.1加入白糖
4.2磨成这样就可以啦
5.加入猪油
6.用手捏匀
7.1拌匀
8.2加入玫瑰糖
9.糯米粉加入热水
10.用手拌匀成团
11.取一部分加入可可粉揉成咖色面团
12.取一小块糯米团按成圆饼状,放入一团馅儿
13.慢慢收口成团
14.把咖色面团分别揉成两小团和两小片,沾少量水站在面团两侧,弄成熊猫脸状
15.宽汤下锅煮至汤圆浮起就好啦~
今天的介绍玫瑰花生馅儿,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。
花生糖很多人都喜欢名,尤其是是对于一爱吃糖果类的食物,花生糖是再好不过的糖类,因为和糖果相比,花生糖的营养价值更好,但是在家的时候应该怎么制作花生糖呢?下面我们就去看看花生糖的制作方法,但是要注意花生糖糖分食用要掌握好,不管是过多或者过少都会影响。
花生中含有非常丰富的蛋白质和营养,矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。不管是作为主食还是作为烹饪的配料,花生都有很大的功效,
花生适量 砂糖适量 黄油适量 蜂蜜适量
1. 花生入微波炉中高火2分钟,取出去皮,掰成2瓣。放入一点黄油,蜂蜜,砂糖。
2. 微波炉中高火1分钟,拿出,搅拌均匀。然后在微波炉中高火1分钟1分钟叮,知道打开炉门看到糖浆冒出大泡泡,搅拌一下,用牙齿尝一下沾到筷子上的糖浆,感觉粘牙就可以了。(注意不要烫到嘴巴哦)
3. 找个盒子盖,铺上保鲜膜,留长一些保鲜膜。
4. 把花生倒到上面,把保鲜膜折叠过来盖上,把花生糖整型。
5. 放到冰箱冷冻5分钟左右,不太硬的时候拿出,切块,凉了就可以吃了。
花生糖的香脆可口,但是也不能够吃太多,因为里面的糖分比较多,尤其是糖尿病患者,就不适合食用花生糖,因为这样会影响到自己的血糖和身体健康,小孩子也不能够过量的食用,这些饮食原则一定要遵守。
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下花生芝麻糖包。
2.2包子皮原料:普通面粉500克, 酵母7.5克, 泡打粉7.5克, 清水300克。
3.1然后分几次倒入清水,边倒水边用筷子快速搅拌。
4.2将酵母,泡打粉放入面粉中搅匀。
5.1揉好以后将面团放在潮湿封闭的环境中发酵一个小时,然后按压面团排气。
6.2将清水全部加入后,用手将面团揉光滑面团(可以用面包机揉面团)。
7.案板上撒点面粉,将面团揉好后,分成几块,先搓成一条,然后再揪成大小一样的面团。
8.把面团用手压平,用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。
9.将馅料放在面皮正中。
10.用右手的大拇指,食指和中指相互配合捏褶,左手转动包子皮,右手捏压上端的面皮使其封口。
11.包好的包子继续发酵15分钟。
12.蒸锅底部抹上一层油,打开火,先用中火煮开后再放上包子,上气后蒸12分钟后关火,不打开盖子,闷5分钟再取出。
有了花生芝麻糖包的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
花生是我们生活中最常见,也是最物美价廉的坚果,以花生为原料制成的糖包花生米相信很多人都吃过,外面是一层糖衣,一面裹着香脆可口的花生米,作为家居小零食相当不错。花生的营养价值高,经常能降低胆固醇,还有补血的功效。那么,糖包花生米的做法是什么?下面咱们就来看看方法吧。
锅里放油烧至6成热时把花生米,花生米放进去炸熟(油不能太热,太热的话花生米外边炸黑了,里边还不熟),炸熟出锅放入盘子内,然后趁热外边撒上糖。等放凉吃着甜香可口。
原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克。将炒锅放小火上,倒入花生油和花生米,逐渐加热升温,待花生米炸熟后,捞出沥油。然后,将炒锅内油倒出,放入白糖,加少量清水,加温使白糖溶化,用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时,倒入炸好的花生米。将炒锅离火,翻拌花生米,使糖包匀花生米,拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时,即可出锅装盘。
切记,控制火候,不能把白糖熬黄了。在白浆时操作。
小技巧:
1、一般是一个蛋清,放4~5勺白糖。喜欢偏甜的可以多放一些,不喜欢偏甜的也要比平时多放一些,这样才容易挂浆。
2、锅中油烧温,即可倒入花生米,待油烧烫时候再放花生米,容易炸糊。
3、炸好的花生米一定要迅速的捞出,倒入搅拌好的蛋清中,花生米在高温时放入糖浆中,使糖浆不化,才更易裹住花生米。
营养功效:
花生的营养丰富,含有蛋白质、脂肪及钙、磷及维他命B等营养,其热量也高过一般肉类。秋冬季是心血管疾病高发期,适量吃花生更有益。经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
很多人都只有听过花生糖板,但是却没有品尝过花生糖板的味道,因为花生糖板是很少见的,而且也很少人会做出花生糖板。那么现在如果想要品尝或者自行制作花生糖板的话,要怎么办呢?别着急,小编在此为大家讲解一下怎么做出花生糖板,以及花生糖板的营养价值是什么。
花生糖的做法 原料:红衣花生250克、白糖100克、麦芽糖60克、色拉油30ml。 做法: 1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟,轻轻搓一下即脱皮。
2、把砂糖放入锅中,加水没过糖,熬20分钟,加入麦芽糖,等糖溶化水份蒸发,搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
3、加入花生快速搅拌均匀,立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内,压平。 4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块,冷却后即成。
材料
花生仁(炒):500克;
白芝麻: 50克; 芝麻: 50克;
白糖:250克; 麦芽糖:250克; 水:100毫升; 色拉油:20克; 苏打粉:适量; 桂花:1汤匙;
花生糖的做法1
1先烤好花生去皮,这时去皮的花生温度会降下来,不要紧,在做熬糖时放烤箱一百度以下保温
2锅里放油待油热时,依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮,煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝,并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。宏毅的是放入小苏打,据说小苏打是制糖的关键添加剂,直接影响糖的口感!很遗憾,狮由于忙乱,忘了放小苏打了,不过成品一样的很酥脆
3将烤箱里保温的花生以及50克的芝麻倒入锅内,快速翻拌均匀
4将拌好的花生糖倒入铺了油纸的烤盘,狮用的是长帝烤箱大小的烤盘,因为花生糖很黏稠,倒在油纸上并在表面撒上剩余的熟芝麻(这是狮的创意)撒了芝麻,方便整形,不会粘连工具,快速的用铲子轻压整形,表面不必压的过实和平整,松松的粘结在一起,整成厚薄一致的方块就可以了,趁热切块,不宜碎掉
看完小编为大家的详细讲解之后,是不是对于花生糖板有了更一步的了解了呢?是不是更加的想要试一下花生糖板的制作了呢?而且花生糖板的做法也是很简单的,营养价值也是很多的,富含大量的维生素,还能够美容养颜!
花生糖是很多人喜爱的选择,这样的糖含有的蛋白质比较多,而且吃花生糖的时候,对身体能量补充非常不错,有低血糖的人,都是可以适量的选择它,这样对身体也不会有任何的损害,那自制花生糖的做法如何进行呢,有很多人都喜爱自己制作花生糖,这类食品也不是很复杂。
在选择自制花生糖的时候,需要对自制花生糖的做法进行详细认识,使得制作的时候,都是能够轻松的进行,下面就详细的介绍下它的一些制作方法。
自制花生糖的做法:
芝麻花生糖
材料:花生300克,芝麻50克,麦芽糖100克,白糖60克,水25克。
做法:
1.白糖加水先用小火煮开
2.然后倒入麦芽糖,麦芽糖比较粘,所以用筷子或勺子小心点取出
3.当煮成图片上这样,就可以混合花生了
4.熟花生和熟芝麻,要提前放烤箱内预热,这样倒入锅内的时候还是温温的
5.倒入锅内后就开始混合均匀
6.成型的容器,提前刷油
7.然后将花生倒入模具中,一面刷过油的保鲜膜进行按压,有油的那边对着花生,这样不会粘保鲜膜
8.一定要压紧,压实,然后脱模取出来,放凉后再切。
宜兰花生糖
材料:麦芽糖400公克,红糖400公克,奶油200公克,炒熟花生粒400公克
做法
1.将材料1加热煮溶(温度约115℃)。
2.作法1中先加入奶油拌匀,再加入炒熟花生粒拌匀。
3.取1方盘,先舖上不沾布,再倒入作法2,放凉后取出,分切成块状即可。
以上就是对自制花生糖的做法详细介绍,制作这类糖的时候,可以按照以上方法进行,以上是两种不同的制作方法,在制作出的花生糖上,都是有着一些区别,在选择的时候,也是可以根据自己喜爱的花生糖进行制作。
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