下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,葱花火腿花卷的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
2、醒来之后发现面团变大很多。
3、如图可见他的内部是这样的。那你就发好了!我晚上发面早上做。
4、取出排气分成两部分,方便制作而已。
5、擀成薄片抹油
6、撒葱花和火腿末
7、卷起成长条不用卷紧。影响层次分明
8、分小份。用刀切。一定刀快。否则又粘一起没有层次了。
9、可以随意捏成形状。可以这样两个放一起。扯两头扯长,两手扭一下捏一起。也可以一个个小份单独扭成花卷。也可以不捏了直接蒸。
在外吃饭虽然方便,但是对健康却不利,葱花火腿花卷做法简单又健康,是个不错的选择。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍椒盐香葱花卷的方法!
2.香葱末、盐适量、玉米油适量装入小碗中拌匀,另备花椒粉少许。
3.老面加上少许小苏打。
4.用少许温水化开并搅匀。
5.加入面粉后,反复揉匀成光滑的面团。
6.盖上盖子,置温暖处发酵至二倍大。
7.取出发好的面团按扁、排气、重新揉匀后,分成二份。(分二份是为了好擀哈)
8.取一份面团擀开成方形的大面片,均匀的抹上葱花油,然后再撒上少许花椒粉。
9.卷起来并切成约3CM宽的段。
10.取两个面段重叠在一起,然后在中间用筷子往下压一下。
11.将压好的面段捏住两端稍抻长后,呈正反S形扭一下,然后将两端的接头捏在一起即可。(我这是随意扭的,没什么章法哈)
12.蒸锅中垫好玉米叶防粘,将做好的花卷生坯放入蒸锅中二次酲发(我醒发用了一个小时)。醒发至1.5倍大时,开小火蒸,上汽后转大火蒸15分钟,关火。再虚蒸3分钟即可开盖取出。
椒盐香葱花卷的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 葱花火腿肠花卷做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。
2、尽量多揉一会待到表面光滑盖好面盆进行发酵,夏天大概要一个小时冬天尽量延长时间放到温暖的地方,看到面团长大1.5倍就可以了
3、拿出面团轻轻揉一揉排排气
4、准备好葱花,火腿肠丁,油,盐
5、把面团檊成一个大饼,用刷子均匀的刷上油,我没用手粉形状不太好看,不过这样好吃够柔软,够劲道
6、洒点面粉
7、再洒葱花,火腿肠丁,少许盐
8、从一头开始卷,切成两段
9、分成6份,每份在切3刀
10、扯住一头开始拧劲
11、缠绕一下就成花卷了,用湿布盖一下进行第二次发酵,看着花卷变大了就可以了,
12、冷水下锅,看到冒气开始计时,12分钟关火,焖2分钟
13、出锅
14、我不太会拍照啊
15、白白的,软软的,超级劲道的花卷有没有想吃啊
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道葱花火腿肠花卷,氛围一定非常好。
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好辣油葱花卷这道菜吧。
2.揉好的面团盖湿布醒发至原体积两倍大
3.将发酵好的的面团揉匀至内部的气体全部排出,擀成长方形的面片
4.在面片上均匀涂抹一层辣椒油
5.在抹油的面片上撒匀葱花
6.从长的一边将面片卷起,两端收紧口
7.用轮刀切成均匀的小剂子。(我用的是硅胶垫,所以用轮刀切开的,不可以用切菜刀哦)
8.电饼铛预热后刷油,摆入花卷坯,表面刷一层薄油,盖上盖,上下火4分钟
9.开盖后在表面洒上芝麻和香葱,再烙2分钟即可
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做辣油葱花卷。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍麻辣葱花卷的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.212前面和面的过程就省略啦(请参照象象之前的面食菜谱,嘻嘻)发酵好的面团取出。
3.用刷子刷一层薄油。
4.撒上葱花、少许盐、和自制的辣椒(改天上步骤,嘿嘿,超级香的)。
5.卷成条,宽度自己控制。
6.均匀切成一块一块的备用。
7.取两块组合起来。
8.中间用一根筷子压一下。
9.整好型后翻入蒸笼,再醒发15分钟左右。
10.冷水上锅,大约20分钟左右即可,不要立即揭锅盖,过5分钟再揭开防止面团回缩,影响口感。
11.出锅了,很香,嘿嘿,下次再学习如何把面发的更好,蒸出来的馒头更加白嫩。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于麻辣葱花卷的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《椒盐火腿葱花卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生吃火腿好吗”专题。
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