东北酸菜猪肉馅饼的做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“东北酸菜猪肉馅饼的做法”，希望能为您提供更多的参考。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于东北酸菜猪肉馅饼的做法。
2.12酸菜用水清洗三遍，主要是去掉太酸的味道，但也不能泡太久，以免酸味没有了。
3.21把叶子一片一片取下，用刀在根部片开，用手把片开的部分往菜叶部分拉，这样是为了切丝时，有的菜根部分太厚。切好后都叠在一起，切丝。
4.切丝后再切碎，挤掉多余水份，备用。
5.猪肉馅准备好，加入五香粉、盐、油、生抽、鸡精、葱末、姜末，与酸菜拌好。也可以加点花椒水或者黄豆酱之类的，看个人喜好。
6.面团醒好后，切成等量的几份。
7.擀成中间厚，四边薄一点的皮，包好馅料，用手的虎口掐好封口，取掉上面多余的面团，这样皮会很薄。
8.按扁。
9.按成手掌大小的圆形，锅中少量油，中低温烙制，两面金黄后取出放入带有盖子的盘或锅中。这样会软软的，如果你想酥一点就不盖盖子。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下东北酸菜猪肉馅饼
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在中国北方主要的粮食作为是小麦，因此，北方人平日的主食就是面食。北方人所吃的面食种类很多，如馒头、面条、包子、饺子、大饼等等。每一种面食给人们带来的口感都不尽相同，也受到了不同人的喜爱。大饼的做法也有很多种，可以做油炸大饼，也可作铁锅烙饼，还可以做馅饼。
馅饼，可以根据不同的口味调和不同的馅儿，味道非常的鲜美。不仅有面，还有肉，很适合被北方人的口味。其中，有一种馅饼是猪肉馅饼，很好吃。今天，就来学习一下猪肉馅饼的做法。
基本材料
面粉，猪肉(或牛肉)，大葱，香油，盐，酱油或黄酱。
做法一
1、一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。
2、包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。
做法二
原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
制法：
1、粉用冷水(加少许精盐)和好，揉匀稍饧。
2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。
3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。
4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟
金黄即可。
以上是猪肉馅饼的两种做法，工艺上基本差不多，主要是口味上有细微的差别。大家可以根据自己的口味爱好，选择不同的做法。猪肉馅饼的美味足以让你爱上它，不妨亲自动手试一试吧。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下白菜猪肉馅饼的做法吧。
2.21白菜洗净切碎，撒盐腌制一会儿，用力挤出水，做成馅
3.1把和好的肉馅放进白菜馅里和好
4.2只用了很少的肉，加各种调料和好，中间加几次水，让肉充分的吸收水分，以便包出来的馅饼口感水润
5.加各种调料调味
6.醒好的面做成剂子
7.擀皮把适量的馅放在中间，开始包
8.包好的样子
9.全部包好
10.电饼铛抹油，依次摆放馅饼，盖盖烙熟即可
11.盛盘开吃吧
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的白菜猪肉馅饼，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍瓜皮猪肉馅饼，抽时间自己一定要做一下。
2.121猪肉切碎，葱姜切末；
3.212下面做馅料；进一步清理干净瓜皮内部的红色果肉，去掉较硬的外皮，切片，再切丝，放在一个容器里，撒盐，用手拌匀，腌制5-8分钟后，攥干水分备用；
4.蛋液是中午做面包剩下的，其实可随意增减，如果蛋液过多，做好煎一下，弄成鸡蛋碎，量少就不需要了；
5.把切好的肉碎，葱姜末放入少量蛋液中，再撒些十三香，放一汤匙生抽，拌匀；
6.1调好的肉馅倒在瓜皮里，搅拌均匀即成馅料；
7.2瓜皮里放植物油，拌匀；
8.松弛好的面团分出大小相同的几个剂子，比饺子的要大；
9.擀成薄片，里面放适量馅料，像包包子一样包好；
10.平底锅加热，放适量油，放入饼坯，小火烙制，视时翻面，直至里面馅料熟透；
11.装盘上桌，趁热食用；
12.瓜皮的清香，猪肉的鲜香，很完美的结合在一起，很好吃哦！
13.配一碗海木耳汤，鲜美爽口，晚餐搞定了！
对于一些人来说，要做瓜皮猪肉馅饼也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍萝卜猪肉馅饼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.21将面团揉匀、揉光滑。
3.1萝卜切细丝放入盐腌制10分钟，挤去水份。
4.2面团发酵至2---2.5倍大小。
5.将萝卜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。
6.把饧发好的面团分成50克大小的面团。
7.面团整理成圆形
8.包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
9.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。
10.一面烙熟再翻过来烙。
11.烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下萝卜猪肉馅饼
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，香酥猪肉馅饼的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。
2、猪肉剁碎，加入三勺十三香（大拇指大小的勺子）、一勺盐、1个鸡蛋，芹菜、生姜、香葱、炒菜量的生抽搅拌均匀备用
3、熬制猪油后，放入1勺十三香和五香粉，1勺盐、在加入适量面粉搅拌成糊状备用。
4、将面团擀成长方形薄面皮后，把熬制的猪油均匀涂抹在面皮上。
5、把面皮卷起来，切成如图大小的剂子。
6、把剂子压扁，擀成薄饼皮，放入肉馅，和包包子一样的手法，包好轻轻压扁，擀圆，准备下油锅。
7、锅里多有，油热改小火，下饼小火慢煎，煎成焦黄色即可。
在外面吃饭可能无法保证食物的卫生，自己做才能吃得放心，香酥猪肉馅饼做法简单，健康有保证。
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下韭菜猪肉馅饼的做法。
2.2121将絮状面块揉成光滑的面团，盖上湿纱布醒30分钟。
3.手蘸上冷水，扎入面团里，让面团吃进30克冷水，盖上湿纱布醒20分钟。
4.猪肉馅加适量盐、酱油、味精、水、色拉油，打出粘性。
5.加入切成末的韭菜，和少许盐。
6.将猪肉馅和韭菜末充分搅拌均匀。
7.在硅胶垫上撒上手粉，取出醒好的面团，整成长条。
8.面团分成8个剂子，压扁。
9.剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。
10.把面皮放在手上，包入馅料。
11.像包包子一样，包好。
12.包好的样子
13.压扁，擀成薄饼，越薄越好，但注意别弄破皮了。
14.电饼铛刷油，预热。等指示灯灭后，放入擀好的薄饼，扣上电饼铛上盘。
15.等饼变得有点微黄了，就翻面。只要不破皮，烙的过程中，饼会鼓得很大，很是可爱。烙到饼的两面都微黄，就熟了。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完韭菜猪肉馅饼的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
能否拥有健康的身体，关系着我们能否好好的享受生活，而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证，在平时我们要注意少去外面吃，多在家里做饭，家常猪肉馅饼的做法很简单，适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、取包饺子剩的面团，揉至光滑，（新和面需要盖在容器里醒个30分钟，做出来的饼软和）
3、面板上撒少许面粉，将面团擀成均匀厚度的圆
4、将调制好的肉馅如图涂抹均匀至皮上，外圈留出大概两厘米空处不涂抹肉馅，留出四分之一位置不涂抹肉馅
5、如图位置切一刀
6、没涂抹馅料的四分之一面皮翻到上面盖住，
7、把翻了两次的馅饼再翻下来，面饼就成了一个九十度直角的扇形，再把边上露馅的地方捏住
8、锅底稍热，放入油，油量多少可根据个人喜好添加，放入捏好的馅饼，
9、小火烙制两面金黄烙制馅饼（两面都需要盖上盖稍微闷2分钟）肉饼成熟
10、起锅，香喷喷的馅饼就烙好了
柴米油盐才是真正的生活，家常猪肉馅饼的做法简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下荠菜猪肉馅饼。
2.2荠菜择去黄叶，清洗干净。
3.12焯好的荠菜立即放入冷水中降温，挤干水份。
4.21把荠菜切碎。
5.1肉馅放入盆中，加入姜末、黄酒、胡椒粉搅拌均匀。
6.2猪肉用刀剁碎。
7.1肉馅拨到一边，另一边放入切好的葱末和香油先拌匀，再把葱和肉馅拌匀。
8.2再放入生抽、1茶匙盐和适量水搅打上劲。
9.肉馅放入荠菜中，加入烧熟晾凉的植物油，再放入剩余的盐、白糖、味精。
10.搅拌均匀成馅。
11.面粉加入水和成面团，饧15分钟再次揉匀。
12.把面团搓成条，分割成每个重约30克的剂子。
13.把面剂子擀成薄圆面片。
14.面片置于掌心，中间放入馅料。
15.先包成包子的形状，把口收紧。
16.再放到案板上用手按扁成馅饼生坯。
17.平底锅烧热，锅内放入少许油晃匀，收口向上放入馅饼生坯。
18.小火烙至馅饼两面金黄即可出锅。
到这里，关于荠菜猪肉馅饼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味大葱猪肉馅饼，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
3.姜切成末,放入小碗里,倒入热水,浸泡一会儿,待水温后,下手抓捏,成姜汁儿,放凉备用。
4.将肉馅儿中加入老抽,生抽,胡椒粉,味精,再倒入姜汁(姜末可以倒入一些),混合均匀,最后倒入油,拌匀,腌制30分钟。
6.将大葱洗净,切碎,倒入肉馅儿中,调入盐和香油,拌匀。
7.将面团擀开成中间稍厚边缘稍薄的圆形面片,放上馅儿,包成包子状,将收口处捏紧。
8.将做好的包逐个用擀面杖轻轻擀薄成馅饼生坯,用电饼铛烙至两面金黄。
介绍的大葱猪肉馅饼，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，茴香猪肉馅饼的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、肥瘦猪肉馅500克放入鸡蛋，盐，鸡精，老抽，生抽，香油！
3、朝一个方向搅打上劲能成团为止！
4、放入葱姜沫！
5、茴香切碎放入搅拌均匀！
6、面粉加入温水揉成软面团，盖上盖松弛半小时！
7、搓成长条，分成跟包子差不多大的小面团，擀成圆片！
8、将陷放入！
9、像包包子一样捏紧封口，摁扁！
10、电饼铛预热，刷油放入馅饼！馅饼上面也刷油！
11、烙至两面金黄，中途翻面，大概十分钟！
12、成品图！
茴香猪肉馅饼这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说洋葱猪肉馅饼的做法就很简单。
2、顺一个方向搅拌上劲能成团！
3、葱头切末，姜切末一起放入肉馅里继续顺一个方向搅拌均匀！
4、搅拌好的肉馅！
5、面团做两种，一个烫面团，一个死面团，烫面团用开水倒入面粉中拌成絮状！
6、晾至不烫手揉成团盖上盖松弛着，继续做死面团！
7、死面团就是用凉水和面，揉成光滑面团松弛十五分钟！
8、两种面团揉在一起松弛半小时！
9、面团搓成长条！
10、分成大小相同小面团！
11、擀成比饺子皮大点的圆片，放入肉馅！
12、像捏包一样包好，反过来摁扁！
13、电饼铛预热，抹油放入馅饼，饼面也刷油！
14、烙至两面金黄饼胚鼓起就可以了！
15、成品图！
16、成品图！
在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，洋葱猪肉馅饼的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴。
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