奶香葱花饼的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“奶香葱花饼的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍奶香葱花饼。
2.1锅内倒入少量油，轻轻晃动锅使油沾满锅底，油烧6成热时，关小火，用小汤勺将面粉一勺一勺的舀到锅里（用勺背将面粉摊薄些，熟的快）
3.2边加牛奶边搅拌成稀糊状，放几滴香油、适量盐、一点胡椒粉搅拌几下
4.一面煎的微黄时，用筷子翻面煎另一面。两面都煎好，基本就熟了，旁边准备一个盘子，将熟的捡出来，然后继续添新的面糊
5.诱人的奶香葱花饼，一口一个，好吃好看又营养
也许关于奶香葱花饼的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
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五香葱花饼是很多人们都非常爱吃的一种主食，不过在做的时候还是需要一些技巧在里面，这样才可以使得自己做出来的葱花饼味道上面变得更加好，特别是在和面的过程中应该要先使用保鲜膜发面半个小时后左右，这样才可以让自己和出来的面更加的劲道，吃起来就会觉得口感更正宗。
1.面粉中加入热水(我做的是烫面的),再加入少许凉水和面;
2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;
3.将大葱切沫备用;
4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;
5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;
6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;
7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;
8.翻两次,出锅。
主料：面
辅料：葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许
制作步骤：
1，和好面，最好是和的软一点
2，擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁，擀成饼状备用
3，平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热
4，将擀好的饼放入两面反复加热，熟透后即可出锅
做法一
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适)。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
做法二
材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。
1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。
2、加盐调味，再加少许香油拌匀。
3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。
4、电饼铛的话就不用翻面
注意
1、使用的量具为125 ML的黑色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面糊约为1勺。 2、蛋面糊需要边用边搅拌，否则容易沉淀。
3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油均匀，这样煎出的饼口感软嫩，老少皆宜。
在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做五香葱花饼这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。
2、葱切葱花，加入盐，五香粉和油拌均匀
3、面团饧好分成大小相同的面剂
4、取一面剂揉圆按扁擀成薄薄的饼坯。
5、放一勺葱花油，铺开。
6、用刀依次划开，周围不要划断。
7、从上至下卷起来，抻长。
8、从头至尾盘起来
9、按扁
10、再次擀成饼坯
11、平底锅稍微刷油，放入饼坯
12、一面烙至金黄
13、再翻另一面来烙至金黄即可。
不开心的时候就做做菜，五香葱花饼就是一道能让人开心的菜肴，这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
葱花饼是我们平时生活中非常常见的一种食物，也是大家都非常喜欢吃的一种食物，葱花饼不仅味道香，筋道脆，而且其营养价值的含量也非常丰富，下面来给大家详细介绍一下有关葱花饼的一些小知识。
葱花饼的做法
做法一：
首先先准备好面粉，然后在面粉中加一勺盐，再打入一个个鸡蛋，然后将面粉搅拌均匀，再在面粉中加入适当的温水，直至将其搅拌并揉成面团，然后将面团盖上一层保鲜膜，等待三十分钟。期间准备一碗干面粉，加入盐和十三香，然后在锅里烧好油之后，将其倒在碗里将干面粉烫一下，即可做成油酥。三十分钟之后，将面团稍微揉好，用到切成三个一样大的面团，然后擀成片，之后，将刚刚准备好的油酥涂在面片上，然后撒上葱花，再用刀将面片切开之后卷起来，继续将其擀扁。之后，在锅里加入适量的油，烧热之后将擀扁的面片放到锅里烙一下，直至其两面都变成金黄色即可。
做法二：
首先将面粉和成面，尽量让和好的面软一些，然后静置至少三十分钟让面醒好，将面用擀面杖擀成片，在上面撒上食盐、花生油、胡椒粉和五香粉等调味料，再在上面撒入葱花，将面片卷起来，并封好口，然后将其分成三段，将每一段的两头挤到一起，将其按扁，然后再用擀面杖将其擀薄，然后将电饼铛预热，在上面放入擀好的面饼，电饼铛响铃之后再将面饼翻过来，记得在电饼铛上再刷一层油，直至将其烙得两面都是金黄色的即可。
葱花饼的面怎么和面
事实上，平时烙饼过程中，最重要的一步就是和面，面和的好，做出来的饼才会外酥里软，口感十足。在做葱花饼的时候，和的面最好要保证其手感是软的，最好能比我们的耳垂的手感还要软，和到这种程度，在和面的时候会觉得稍微有点粘手，而且将面醒好之后，也会发现它会粘盆，所以，如果朋友们在和面的时候遇到这些情况，都不需要担心，都是正常的情况，在案板和擀面杖上撒一些干面即可。
做法主要是首先准备大约十比一的高筋面粉和食盐，将其搅拌均匀，然后倒入烫手的热水和面，直至将其揉成面团，在面团的表面涂上一层油，然后醒至少三十分钟即可。大家平时在做葱花饼的时候，可以多观察一下，如果烙硬了，那么在下次做的时候，记得多加一些水，做饭还是要多积攒一些经验，大约做一两次，大家就能找到烙葱花饼的感觉。
孕妇可以吃葱花饼吗
葱花饼是我国北方的一种特色小吃，口味相对比较闲，主要是用面粉、食用油和葱花做成的，在我国大多地区都十分的常见。葱花饼不仅口感脆，味道也很香，具有清热、促进食欲的功效。那么，孕妇可以吃葱花饼吗?
事实上，孕妇是完全可以吃葱油饼的，适当地吃一些不仅会增加孕妇的食欲，对孕妇的身体也具有非常好的功效，但是，由于葱油饼相对比较油腻，其油脂的含量相对比较高，所以，建议孕妇不要吃太多，因为怀孕期间孕妇很容易体重快速增长，所以尤其要注意少摄入一些能够发胖的食物。
葱油饼和葱花饼的区别
大家在平时生活中一定还听说过一种叫做葱油饼的食物，很多人可能以为葱油饼和葱花饼是同一种食物，事实上，葱油饼和葱花饼之间还是有一些区别的。葱油饼在和面的时候，会在和面的水中加入适当的食用油，而且其面是做成和我们平时做饺子皮的那种面团，而且葱油饼煎出来的是硬的，而葱花饼则是用水来和出的面糊，因而平时做葱花饼的时候，饼比较软，可以随意折叠，这就是葱油饼和葱花饼的区别，当然，二者一样的地方就是都需要在做的时候加入葱花。
做葱花饼用什么面粉
很多人会想知道，到底是低筋面粉还是高筋面粉做出来的葱花饼好吃，事实上，做葱花饼最好用中筋面粉和低筋面粉来做，一般是将中筋面粉和低筋面粉按照一比一的比例进行混合，这样做出的葱花饼的口感会更好一些，也有的朋友可以根据自己个人的口味，在里面适当的加入一些芝麻粉、全麦粉等。另外，在面里最好也加入一些食盐，这样做出的饼才有味道，大家也可以根据自己的口味，加入一些鸡精等调味料。
如何做葱花饼松软好吃
制作松软好吃葱花饼第一步：
在面盆中倒入适量面粉，在面粉中加入适量的泡打粉，搅拌均匀。然后用温水化开酵母，再加入适量的白糖，搅拌均匀，倒入面粉之中，揉好面团之后，静置大约二十分钟，等待面粉醒好。
制作松软好吃葱花饼第二步：
首先将葱切成葱花，大葱可以买山东的大葱，味道比较好。然后打入鸡蛋，并加入食盐、葱花和十三香等，将其搅拌均匀。
制作松软好吃葱花饼第三步：
面团醒好之后，将其擀成面饼，擀好之后在面饼上涂色拉油，再涂上刚刚调好的馅，然后将面饼卷起来，用到切成块，再醒大约二十分钟左右之后，将其擀成葱油饼即可。
制作松软好吃葱花饼第四步：
在锅里加入适当的油，热到五六成熟的时候，在锅里加入葱油饼，煎两三分钟之后最好就翻一面，知道葱花饼的颜色变金黄即可。
上面给大家介绍了很多关于葱花饼的小知识以及葱花饼的做法，相信大家对于葱花饼都有了一定的了解，对于那些平时喜欢吃葱花饼的朋友们，不妨自己在家动手做一做，毕竟，自己做的最卫生!
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关椒盐葱花饼的做法吧。
2.21212面粉300克放入和面盆中，用筷子在面粉中间挖个洞
3.1水壶里烧一点热开水
4.2用筷子把小洞周围的面粉向鸡蛋液里搅拌，使面粉与蛋液混合成面絮
5.烧好的热开水70克，分次趁热倒在面粉里
6.用筷子把干粉与热水搅拌均匀，成为带有干面粉的面絮
7.12121用筷子把干粉与冷水搅拌均匀，形成面絮
8.21212另取20克冷水，分次徐徐的倒在余下的干面粉里
9.用手把所有的面絮揉合
10.形成光滑的面团
11.1蘸有冷水的四指依旧成微曲状态，在面团上用力扎，使光滑面团吸收水分压成饼状
12.2取一个小碗，里面放入少量的冷水，右手除大拇指外的四指微曲，伸进冷水里蘸一下
13.饼状的面团一边提起向中间折回
14.手再蘸一点水，依旧在折回的面团上用力扎
15.121另取50克面粉放在碗中，加入椒盐
16.212如此反复扎几次，面团的筋性被扎出，开始变得粘手，盖上一块湿布放在一边饧制30分钟
17.锅内放适量的油，放入葱段
18.开小火，用铲子煸炒葱段，锅里会发出噼里啪啦的声音
19.等声音消失，开大火，把葱段煸至金黄
20.做好的葱油趁热浇在面粉上
21.用筷子搅拌均匀，制成油酥
22.案板上撒少许的面扑，饧好的面团放在案板上
23.用两手的手指捏住面团，大拇指把面团往身体里侧碾，剩余的手指顺势把面团向身体里侧揉匀
24.重复几次，把面团整合成光滑
25.用手把面团按扁，用擀面杖开始从面团的边缘处开始擀制
26.把面团擀开，擀成长长的大片
27.用刷子蘸取适量的油酥，在面片上轻轻刷一层
28.小葱切花，均匀的撒在面片上
29.用两手捏着面片的长度边缘，向上提起
30.向里折回
31.面片的另一边缘也同样向里折回，与前一次折回的边缘形成一条中缝
32.再用刷子蘸取适量的油酥，在面片上轻轻刷一层
33.用手捏着面片的宽度边缘，向上提起
34.向里折回
35.另一边缘也同样向里折回，与前一次折回的边缘重叠压在一起，形成一方形面团
36.用擀面杖开始从方形面团的边缘处开始擀制
37.把面团擀开，擀成长长的大片
38.重复以上步骤，把面片又折合成方形面团，覆盖一层保鲜膜静置10分钟
39.用擀面杖把面团擀成需要的形状，即成饼坯
40.锅放火上，不要放油，烧热
41.饼坯的层次面背对手掌心，放在手掌上
42.把饼坯扣在锅里，饼坯的层次面向锅底
43.盖上锅盖，小火烙制，看到饼皮表面变得坚挺，且变色
44.打开锅盖，翻面，盖好锅盖，烙另一面至金黄色
45.打开锅盖，饼皮表面刷一层食用油
46.翻面，盖好锅盖，继续小火烙制约1分钟
47.打开锅盖，饼皮表面刷一层食用油
48.翻面，盖上锅盖，继续小火烙制约1分钟，至饼熟
看完上文关于椒盐葱花饼做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
金丝葱花饼的做法是比较多的，我们在生活中想要制作好吃的金丝葱花饼还是需要多去学习它的做法。不管是是哪种葱花饼，都是非常好吃的，相信很多人都会接受像这样的葱花饼的，所以今天我们会跟大家介绍另一种葱花饼的做法，这种葱花饼也是非常好吃的，相信你们也会喜欢上这样一款金丝葱花饼的哦!
方法/步骤
1、盆里放入三碗面。
2、放入适量盐、稍热的温水和成面团。
3、盖上盖子醒20分钟。
4、面板上铺少量面粉。将面团取出，擀成大薄片。
5、面片上抹上油，均匀铺上葱花。
6、像折扇子一样将面片折好。
7、从一头向内边用手拽边卷。
8、卷成一个饼的大小用刀切断。这样卷成几个饼坯子。
9、将饼坯型饼擀成又圆又薄的饼。锅中入油，七成热时，入饼。小火烙，一面金黄时，翻至另一面。当饼烙至两面微黄时，就可以出锅了。
小贴士
1.面要用开水和面，
2.制做饼坯油不用太多,
3.卷起面片的时候要一边卷一边抻面，使面皮变得更薄，这样才能出的层数多，
4.烙饼的时候要勤翻面，同时用铲子使饼变得稍微散开。
以上是我们为大家介绍的金丝葱花饼的做法介绍，希望持家的你们可以好好的尝试一下，我们都知道金丝葱花饼的做法是非常简单的，所以各位喜欢美食的朋友，平时在家里面没事的话，可以试着做一做这样的美食，相信你们的家人也会喜欢上这样的美食的。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋通常跟面粉一起搭配做出很美味的东西。
葱花一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺葱花体的分泌，而且蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高，对身体很好。
材料：
面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。
2 做法：
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面(如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适)。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。 不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
鸡蛋葱花饼制作过程简单方便，香酥质脆，是很多人的最爱，也成为很多妈妈的拿手菜，有很多孩子会想念妈妈烙的鸡蛋葱花饼，如此营养美味又容易让人怀旧的食物，真的值得一试。
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