炒芙蓉虾的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“炒芙蓉虾的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好炒芙蓉虾。
2.鲜虾去头壳虾线，洗净切成大粒
3.放入沸水锅中，加葱姜焯出备用
4.火腿切末，小葱切葱花备用
5.准备好蛋清
6.将牛奶和蛋清，适量高汤倒在一起，充分搅拌均匀
7.加入虾粒，放入适量盐和鸡精、胡椒粉搅拌均匀
8.热油锅爆香小葱花
9.锅中倒入芙蓉液
10.小火推炒
11.炒熟
12.装盘撒上火腿末即可
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了炒芙蓉虾的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
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芙蓉虾是一道非常著名的菜肴，吃起来的时候会感觉到味道非常鲜美的，所以这道菜肴是色香味俱全的，而且制作起来的时候也算是比较简单的，正是因为本身大虾在烹饪以后出现的颜色非常的鲜艳，才会让人们觉得特别的有食欲，不过在制作的时候一定要注意温度的控制，因为一旦味道没有控制好的话就会让这道菜肴的味道上面受到影响的。
做法一
1.将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
2.将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
3.将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
4.锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。
小贴士
1、最好选购个头大一点的虾来做这道菜，造型会更诱人。
2、横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。
做法二
香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙;
做法：
1.将葱洗净切末;姜洗净切末;
2.草虾去壳，留下尾端，去泥肠、洗净;
3.在碗里加适量料酒、葱末、姜末，倒入草虾抓拌，并腌10分钟;
4.把鸡蛋打入碗中搅匀，加盐调味后放入草虾均匀沾涂蛋汁，再沾裹面包粉;
5.锅内倒入适量油，烧热，放入虾，炸至金黄色即可。
特点：色泽金黄，香酥鲜美。
厨师一点通：炸虾时油温不要太低，以免面包粉脱落。
那么在制作芙蓉虾的时候就应该要选择一些个头比较大的虾，因为只有这样的虾做出来以后才会在造型上面看起来那么的吸引人，而且在制作的时候尽量的要将虾切开，这样的话就会让虾肉里面更加入味的，最重要的就是在油炸的时候就更容易熟透，只要是变色以后就可以出锅的。
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下香炸芙蓉虾。
2.左手拿虾，右手拿牙签在虾尾部倒数第二节处插入虾身肉内
3.轻轻把牙签向上挑起，挑到虾线，轻轻把虾线抽出
4.留下虾尾和虾尾连接的一小节虾皮，把虾头及虾皮剥去
5.按上述手法把虾皮全部剥去，备用
6.用刀把虾腹部顺身长切开，不要切到虾的脊背，不要切断
7.把虾腹向下，用刀把虾身拍平整备用
8.把所有虾整理成型备用
9.把虾放入容器，倒入少许料酒、放少许盐、胡椒粉，用手抓匀腌制15分钟备用
10.准备用塑料袋盛装的淀粉，鸡蛋打入碗内、打散成蛋液，面包糠备用
11.用手提虾的尾部放入淀粉中，一手抖动塑料袋，让淀粉均匀包裹虾身，尾部不要沾到淀粉，把虾身按平整
12.用手提虾尾把裹匀淀粉的芙蓉虾放入蛋液中裹匀蛋液
13.再把裹匀蛋液的芙蓉虾放到面包糠内，裹匀面包糠
14.把芙蓉虾全部裹好淀粉、蛋液、面包糠整理成型备用
15.烧热油，中火把虾放入炸熟即可
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了香炸芙蓉虾的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下秋葵炒虾这道菜的做法吧。
2.21秋葵去蒂切成斜刀薄片。
3.1锅中放适量油加入蒜末煽炒出香味。
4.2入加了淡盐水的沸水中略焯即捞出投入凉水中过凉捞出备用。
5.加入秋葵快速翻炒。
6.加入熟海虾仁快速翻炒。
7.加入银耳略炒。
8.加入盐炒匀关火。
9.加入芝麻油。
10.加入鲜鸡汁调味出锅。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下秋葵炒虾。
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下黄瓜炒虾的做法吧。
2.1将老黄瓜去皮。
3.2准备老黄瓜，尖椒。
4.12去瓤后切成薄片。
5.21加盐抓匀。
6.1尖椒去籽切成长段。
7.2等腌出少许水份变软时，用水清后洗挤净水份。
8.锅中放适量油，加入蒜片姜丝炒香（姜丝是妈妈切的，非常的细，刀功了得）
9.加入尖椒段略炒。
10.加入老黄瓜翻炒。
11.等老黄瓜变透亮时，加入虾仁。
12.快速翻炒加适量盐。
13.关火后加入少许芝麻油调味。
上面关于黄瓜炒虾的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，豆酱炒虾的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
2、将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。将虾清洗干净控干水分备用，将蒜，姜切碎，蒜苗切成片。
3、锅烧开水，把虾放进去焯一下。
4、捞出沥干水分备用。
5、锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜片爆香。
6、放入虾翻炒，放入适量料酒。
7、放入一勺豆酱，根据个人口味轻重放酱量。
8、放入蒜苗茎翻炒，待酱完全溶于虾时，即可出锅。
9、美味的豆酱炒虾完成啦。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了，但是豆酱炒虾的做法却非常简单，即便是忙碌的过后，做上这样一道菜才是真生活。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于咖喱炒虾的做法。
2.锅中倒入比平时多一些的油（人家饭店是用大油炸的，我们家庭制作从健康和节约考虑就改为用油煎了），烧热后倒入沥干水份的虾，中大火煎至虾两面颜色变红后，用漏勺将虾捞出。（见图1、3）
3.锅中留底油，倒入蒜泥、姜丝，中小火炒出香味后，加入约1-1.5大勺的油咖喱一起煸炒，再加入约1-2大勺的生抽、1大勺的绍酒一起煮开后（见图2），倒入刚才炸好的虾
4.中大火翻炒至汁水收干后，撒上一把青蒜叶末，翻匀后即可起锅装盘
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的咖喱炒虾其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关蒜薹炒虾的做法。
2.蒜薹（已清洗切段）、姜片
3.将新鲜虾去虾须虾线清洗一下。
4.捞出，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.接着，下入新鲜虾，加点料酒。
7.翻炒翻炒。
8.然后，合入蒜薹翻炒一下。
9.加适量生抽。
10.加适量白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味翻炒翻炒至熟，即成。
14.盛出，装盘。
显然，读完蒜薹炒虾这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好芙蓉鲫鱼这道菜。
2.用刀切下头和尾。
3.将葱和姜拍扁。
4.将鱼放入盘中，放入葱和姜，加入绍酒，放蒸锅中蒸十分钟。
5.把青红椒用刀剁碎。
6.碗中放入鸡蛋清用筷子搅拌好备用。
7.将蒸好的鱼身子拿出，剥下鱼肉。
8.将剥好的鱼肉放入鸡蛋清中，加绍酒、盐、味精、鸡清汤、胡椒粉用筷子搅拌均匀。
9.把搅拌好的鱼肉放一半在盘子中，放入蒸锅中。
10.蒸到半熟，取出。
11.倒入另一半鱼肉，摆上鱼头，再放锅中蒸熟。撒上青红椒，淋上鸡油。
看了小编的介绍，您对这道芙蓉鲫鱼应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做芙蓉糕。
2.2将主要食材中的鸡蛋和清水，搅打均匀
3.1取一块儿面团，擀成宽约8-10公分的薄片
4.2揉成面团，饧一个小时
5.1锅中油烧六成热（用筷子试探，筷子周围泛花儿）。将面条放入
6.2用刮板切成宽约5毫米的长条
7.1将辅料中的清水煮开，倒入400克白糖，融化，再加入200克麦芽糖
8.2用小火慢慢炸成金黄色。沥出
9.准备一个有深度方形容器，撒上青红丝和少许果仁
11.将炸好的面条倒入容器中，浇上7中的糖浆，拌匀。找一个平面的盖子将拌上糖浆的面条压一下
12.将余下的150克白糖撒在上面。最好用筛子上薄薄一层，我忘了筛子了，结果铺得太厚了
13.挂糖后要放置几个小时，视天气湿度决定，等到成型时再切块儿食用
今天的芙蓉糕介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好芙蓉豆花。
2.1香菇切花刀、柿子切块、葱切段、姜切片。
3.2鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用。豆腐打开备用。
4.1水开后加入香菇、番茄。锅开淋入水淀粉到浓稠。
5.2葱姜和鸡汤料包加入清水烧开。
6.将蛋清和蛋黄打散，分别淋入锅中，形成双色芙蓉。
7.加入内酯豆腐，加入少许的盐，淋入香油少许。汤沸腾出锅撒上香菜。
8.健康的早餐就在这里啦！
这道芙蓉豆花做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
芙蓉蟹对于很多人来说都是比较熟悉的，因为在沿海地区都会这种蟹的出现。芙蓉蟹在蟹中的肉质比较的鲜美，并且还有单单的香味。炒芙蓉蟹在南方老百姓的家中是比较常见的一道佳肴。使用炒的方法是因为这样可以让芙蓉蟹更加的香，入口的感觉更加的棒。下面我们一起看看做法是怎样。
很多人只要一提到这个芙蓉蟹的话，就会想到蟹肉的鲜美。炒芙蓉蟹最重要的是要懂得怎样去炒，以为内蟹肉是比较嫩的，如果力度较大的话就有可能会将肉打散，这样就不好了。
炒芙蓉蟹又称芙蓉炒活蟹，这道菜是广东百姓家中的常客。今天我们就来为大家介绍一下这道炒芙蓉蟹的做法：
炒芙蓉蟹的做法
做法一：
1.活蟹宰杀洗净后剁成块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成浅金黄色。
2.鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟为芙蓉。
3.滑勺内加植物油烧热，即加入葱炒出香味，加入蟹块翻炒，烹料酒，倒入芙蓉翻炒，淋辣椒油出勺装盘。
做法二：
1、将香菇、葱白切粒，下鼎炒香，笋肉切片，加入蟹肉、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉、搅匀待用。
2、烧热炒鼎放入猪油，把拌好的蟹肉倒入鼎，用勺翻动几下，随即起鼎，淋上芝麻油即成。
以上就是向大家解释了炒芙蓉蟹是哪里的菜和一些相关饿做法，相信很多人在看炒芙蓉蟹的做法的时候已经按捺不住自己喜欢吃蟹的情绪了。蟹肉的鲜美和火候带出来的香味让人是无法决绝的。想吃的话，事不宜迟了，马上动手吧。
炒芙蓉蟹的营养价值
炒芙蓉蟹的主要食材:主料:海蟹、辅料:香菜50克、鸡清3只、熟笋肉50克、湿香菇15克、葱白、精盐味精、胡椒粉、猪油、芝麻油各适量。海蟹、香菜、鸡清、熟笋肉、湿香菇的营养价值如下:
1、海蟹
三疣梭子蟹,学名portunus trituberculatus,梭子蟹科portunidae、梭子蟹属。俗名梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀。梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。
2、香菜
香菜,学名芫荽,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用。茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20%。
3、湿香菇
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
4、熟笋肉
竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫“竹笋”。竹为禾本科多年生木质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。中医认为笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
炒芙蓉蟹的热量
热量:109 大卡(100克)顾名思义,烹饪时食材需过油,吸收油脂后热量大增,减肥期间不宜多吃。
炒芙蓉蟹的宜忌人群
1、什么人能吃炒芙蓉蟹?
一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。
2、什么人不能炒芙蓉蟹?
一般人群均可食用。平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;。
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