随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道清蒸拿仑的做法,赶快来学习一下吧!
2.剪掉鱼翅鱼尾,收拾干净。
3.用刀片下两边的鱼肉,去掉腹部有刺的这块。
4.片下的两片鱼肉,鱼骨鱼头直接煮汤,不浪费。
5.鱼肉是无刺的,切大块(三、四厘米长左右)。
6.鱼骨和鱼肉都加少许盐和料酒腌十五分钟。
7.切好姜片、青葱丝和红椒丝,青葱白切细。
8.鱼肉块加少许生粉拌匀。
9.把鱼肉摆在盘中,贴上姜片,放在烧开的蒸锅里大火蒸五分钟。
10.关火后过半分钟开盖,夹掉姜片,趁热淋上蒸鱼鼓油。
11.起油锅,爆香青葱白,把滚烫的葱油淋在鱼肉上,再放上少许红椒丝和青葱丝,就可上桌了。
上面为大家介绍的这道清蒸拿仑营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于肉酱饭这道菜的做法。
2.放入牛肉馅翻炒
3.倒入少许料酒
4.倒少许酱油
5.牛肉馅炒得断生后盛出备用
6.锅里放少许油,炒香蒜粒
7.倒入洋葱翻炒
8.放入西红柿块翻炒
9.待西红柿被炒成粘稠酱状后,放入事先炒好的牛肉馅
10.倒入番茄酱增加粘稠度和让味道更浓郁,同时根据口味调入盐和糖,以及少许酱油
11.如果有香草随后加入香草会更好
12.把肉酱浇到热米饭上,吃的时候撒上奶酪粉的味道会更加迷人
肉酱饭的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关炸肉酱的做法吧。
2.2调酱:香其熟酱、香其豆瓣酱、葱伴侣甜面酱按1:2:2混合均匀,加水,调成图示模样。调汁后的酱量两倍于肉馅的量。肉馅准备:肉馅中调入姜汁或姜粉,放入少许酱油拌匀。
3.1加料酒,大火炒至粒粒松散,将肉馅水分炒没,这样肉酱才香,有嚼头。加老抽调色。
4.2放入腌制的肉馅,大火不停翻炒。
5.倒入酱汁,不停搅拌,酱汁要能没过肉馅(汁少加水,汁多用大火收)。中火炖。
6.左手举锅盖当盾,右手带手套防溅烫。酱变浓稠时,开始迸溅;坚持不停搅拌(看见周围迸溅的痕迹了吧)。
7.添加白糖一大勺。依据个人喜好大火收汤到需要的程度(我认为此种程度较好)。
8.成品出锅,不要用金属容器盛装,会有腥味。晾凉。与各种食物百搭。
9.晾凉后放入保鲜盒,至于冰箱零度保鲜室能存放好久。每次使用时可用煮蛋器加热。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下炸肉酱。
酱肉对于大家而言是再熟悉不过了也是很多人的心头爱,酱香浓郁,十分下饭,吃时捞出可改刀装盘,也可直接装盘。热吃时,将所需的肉加适量的酱汤烧热盛汤盘中。可是到底家常酱肉的做法是什么样的呢?很多人无法掌握家常酱肉的做法,下面就简单介绍一下下关于酱肉的做法吧。
酱肉起源于康熙40年(公元1694年)的北京城。当时,一个山东书生上京赶考,结果名落孙山,盘缠也已用得差不多了,于是他便合计做个买卖,边赚钱糊口边读书考取功名,就在西单牌楼附近开设了一家熟肉店。此店由于味好量足,买卖越做越红火。他还在当地娶了老婆,一天夜里,小两口边守灶煮肉,边喝酒聊天,由于生意好,两人高兴,就多喝了点,不知不觉竟睡着了。当他们醒来时,肉已塌烂锅中,起出锅来,肉已软烂如泥,看着已成了“汁”的肉汤,他夫人便想了一个办法,将“肉汁”涂到肉上,然后绷好放到盘子里放凉后出售。人们吃后,反觉得肉味更加鲜美,从此,一传十,十传百,购买者越来越多,生意更加兴隆,两位掌柜就把这种煮肉的配料方法固定了下来。有一天康熙微服私访路经此地,一股肉香味远远飘了过来,就叫手下买了一块,吃到嘴里觉得香嫩熟烂,肥而不腻,瘦而不柴,不由得大呼“此肉尚品”,后来,便把小两口传到宫里,得到了康熙皇帝的赞赏。为经常吃到鲜美的酱肉,便赐匾牌一副,上书“尚品堂”,从此酱肉成为皇宫御用食品。到1754年夫妻俩告老还乡,便回到山东老家,后人用其配方制作工艺创立了“尚品堂”。
原料:猪肉5000克,葱100克,姜100克,酱油1500克,料酒750克,盐250克,香料(桂枝皮、大茴、小茴、花椒、草果)100克,甜面酱适量。
制法:把肉洗净、切成10厘米长的方块,把肉的各面划上十字花刀、放在甜面酱缸里,酱养7~10天。将砂锅炉放火上,加水3000克左右,把养好的肉、酱油、料酒、盐、葱、姜、香料(装袋扎口)一起下锅,用旺火烧开20分钟,再用慢火炖至肉烂时捞出,撇去浮沫,把汤倒在盆里,待肉和汤都晾凉后,再放在一起。营养价值: 在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
特点:
1、酱肉煮、蒸食均可,但蒸食味浓;此外也可切片与其它植物性原料一同炒制,如冬笋炒酱肉、大葱炒酱肉等。
2、肉卤可留下再作酱肉用,也可用来浸泡鸡、鸭、鹅等,制成酱鸡、酱鸭、酱鹅
酱肉酱香浓郁,十分下饭,平时用餐时捞出可改刀装盘,也可直接装盘。热吃时,将所需的肉加适量的酱汤烧热盛汤盘中。夏天来了,也不能天天都吃的太素了,人出汗多,也需要适时的补充营养。所以我家会做些酱肉,放冰箱里,每顿饭切一些,好吃又方便。
如今,我们在各大商场、路边商店都能看到专门卖饮料的店,各种各样的饮料吸引了众多的年轻人,尤其是红茶拿铁这种饮品更受大家的喜爱。红茶拿铁来自于台湾,口味独特,深受一些小资、白领们的青睐。不过,红茶拿铁也是可以自己制作的,让我们一起来看看红茶拿铁的做法是怎样的吧。
伯爵红茶的做法
材料:清水200克、伯爵红茶包2个、速溶纯咖啡2大匙、牛奶500克、淡奶油40克、细砂糖2大匙
做法
1。伯爵红茶包取2个。
2。小锅里倒入清水,放入红茶包(把拉线和纸牌留在锅外)
红茶拿铁做法步骤1-3
3。盖上盖子,中大火煮开后关火。
4。把咖啡粉放入一个大碗中。
5。煮好的红茶颜色发红,取出茶包备用。
红茶拿铁做法步骤4-6
6。把红茶冲入咖啡中搅拌均匀。
7。牛奶、淡奶油加入糖一起煮开后,把红茶咖啡液倒入,混合均匀,红茶拿铁就做好啦!
8。把红茶包放入杯子中,倒入做好的红茶拿铁即可!
红茶拿铁做法步骤7-8
小贴士
1。如果你的牛奶质量非常纯非常好,比如用安佳的纯牛奶的话,就不用放淡奶油啦,淡奶油用等量的纯牛奶代替就好!
红茶拿铁的做法
2。这个份量可以做出2大杯份量超足的红茶拿铁,如果喝的少,这个份量可以够3个人喝啦,亲们根据自已的份量来做!经常做,只要掌握大体比例即可,味道都会不错的。
3。红茶推荐拍爵红茶,
星巴克红茶拿铁
主料纯牛奶2盒500ml、红茶若干、冰糖适量
做法
1. 准备好纯牛奶和红茶,
2. 红茶用开水泡开,要加热,泡的浓浓的那种,这样才香。
3. 泡茶的同时,把牛奶开口倒一点放入法压壶,剩下微波炉里加热1分钟。法压壶里的牛奶是拿来打奶泡的,所以不用太多。
4. 法压壶打奶泡超级简单,就是不停的抽法压壶壶的杆子,
5. 冰糖用锅稍作加热倒入泡好的红茶,倒入加热好的牛奶,最后把法压壶里的奶泡倒进,
一杯香浓的星巴客红茶拿铁完工
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《拿破里肉酱的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生