养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下蒜薹炒鲜鱿这道菜的做法。
2.鲜鱿鱼去掉内脏,清水洗净,切段儿
3.蒜薹焯水,去掉辛辣味儿,并用凉水过透
4.水开,将鲜鱿鱼焯水,便蛋白质的迅速凝固,便于炒菜时不因蛋白质的流失而使菜看起来浑浊
5.焯好水的鲜鱿鱼
6.倒入适量花生油,放入姜丝花椒爆香,将炸透的姜丝花椒捞出丢掉,以免吃的时候还要挑拣出来
7.炒好了,准备出锅喽
8.将焯好水的蒜薹鲜鱿鱼倒入锅内,迅速翻炒,并依次加入料酒、生抽、精盐
9.出锅了,开吃
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下蒜薹炒鲜鱿。
鱿鱼的营养价值极高,它们主要生活在我国广东台湾等靠近海的地方,而新鲜鱿鱼味道则更是美味,它含了丰富的蛋白质、钙等多种人类所需的物质,而丝瓜也是一种营养价值极高的食物,这两种食材都具有微微甘甜的味道,那么今天向介绍的就是“丝瓜炒鲜鱿”的做法。
美食材料
丝瓜两条,鱿鱼半斤,蒜茸少许,盐,味精适量,白糊辣粉少许,绍酒半汤匙,色拉油。
美食做法
1、丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、鱿鱼洗净刻花,切成一寸见方的块待用。
3、油适量加热至七成热,放入蒜茸至香味出,再倒入鱿鱼爆炒,赞酒捞出。
4、少量油倒入油锅加至六成热,倒入丝瓜、放入适量盐,加少许水,加锅盖用文火闷五分种。
5、倒入爆炒过的鱿鱼,加入味精、白糊椒粉,起锅即成。
鲜鱿可炸、熘、爆、炒、烩、等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多样。
多吃丝瓜能让皮肤老化减缓还能使皮肤变得白皙滑嫩,因为丝瓜中含有维生素C和B1,而新鲜鱿鱼不仅味美更是含有丰富营养价值,两者混合在一起更是能突出两者的美味,那么大家就来动手尝试一下“丝瓜炒鲜鱿”这道营养和美味聚集一身的美食吧。
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准,女人们如果想要家人过得好,就要行动起来,每天做好家人的一日三餐,青瓜炒鲜鱿的做法其实是很简单的,能帮助女人们变得贤惠起来。
2、鲜鱿去除内脏,洗干净,去皮
3、鲜鱿切成圈。
4、鲜鱿加入盐,酱油,沙茶酱。
5、将调料拌匀,腌制10分钟,刚好可以处理青瓜。
6、青瓜去皮去籽,切成薄片。蒜头切碎,红辣椒切块。
7、平底锅热入油,油热加入鱿鱼圈,快速翻炒,再改小火。
8、将鱿鱼圈炒至金黄色,再加入红辣椒,炒一会关火。
9、另一边大锅,加热入油,油热加入蒜头,炒出香味。
10、加入青瓜,快速翻炒,再注入少量开水,盖上盖子,煮一会。喜欢吃脆的青瓜,可以不煮。
11、炒好加入少量盐。
12、起锅,先放青瓜,再放鱿鱼圈。
提醒大家在吃青瓜炒鲜鱿的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍牛肉鲜鱿筒这道菜的做法。
2.21将牛绞肉和马蹄末,倒入玻璃大碗里,加2汤匙生粉、1/2汤匙料酒、1汤匙生抽和适量清水拌匀,用筷子顺一个方向打至起胶,做成牛肉馅。
3.在鱿鱼筒内侧,抹上薄薄一层干粉,酿入牛肉馅,末端用4根牙签穿牢。
4.烧开半锅水,放入鱿鱼筒盖上锅盖,隔水大火蒸20分钟。
5.取出蒸好的鱿鱼筒,将碟中的汤汁倒入碗里,在碗里加1汤匙生粉、1/4汤匙盐、2汤匙清鸡汤和1/2汤匙生抽,调匀做成生粉水备用。
6.烧热锅后,加3汤匙油、1/2汤匙盐大火烧热,放入鱿鱼筒后转小火煎2分钟,直至微黄色,捞起摊凉。
7.继续热锅,倒入鱿鱼头大火煸炒1分钟,待其蜷曲变硬捞起待用;倒入调好的生粉水不断翻炒成芡汁,即可盛起。
8.将鱿鱼筒横切成厚件,连同鱿鱼头一起摆盘,倒入芡汁调味,即可开动了!
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下牛肉鲜鱿筒
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关鲜鱿玉米笋的具体做法。
2.将鲜鱿鱼择洗干净,去红衣,切刀花。
3.放入盘子里,加入适量的食盐,腌制一会。
4.焯烫一下。
5.将罐头里面的玉米笋洗净。
6.准备芡汁(适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水拌匀)。
7.热油锅,爆香蒜末。
8.放入玉米笋,煸炒一会。
9.放入鲜鱿鱼。
10.倒入芡汁。
11.煸炒至收汁,即可上碟关火。
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍鲜鱿玉米笋去尝试做出美味的菜肴吧!
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