蒜薹炒鲜鱿的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的蒜薹炒鲜鱿的做法，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下蒜薹炒鲜鱿这道菜的做法。
2.鲜鱿鱼去掉内脏，清水洗净，切段儿
3.蒜薹焯水，去掉辛辣味儿，并用凉水过透
4.水开，将鲜鱿鱼焯水，便蛋白质的迅速凝固，便于炒菜时不因蛋白质的流失而使菜看起来浑浊
5.焯好水的鲜鱿鱼
6.倒入适量花生油，放入姜丝花椒爆香，将炸透的姜丝花椒捞出丢掉，以免吃的时候还要挑拣出来
7.炒好了，准备出锅喽
8.将焯好水的蒜薹鲜鱿鱼倒入锅内，迅速翻炒，并依次加入料酒、生抽、精盐
9.出锅了，开吃
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下蒜薹炒鲜鱿。
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一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，青瓜炒鲜鱿的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、鲜鱿去除内脏，洗干净，去皮
3、鲜鱿切成圈。
4、鲜鱿加入盐，酱油，沙茶酱。
5、将调料拌匀，腌制10分钟，刚好可以处理青瓜。
6、青瓜去皮去籽，切成薄片。蒜头切碎，红辣椒切块。
7、平底锅热入油，油热加入鱿鱼圈，快速翻炒，再改小火。
8、将鱿鱼圈炒至金黄色，再加入红辣椒，炒一会关火。
9、另一边大锅，加热入油，油热加入蒜头，炒出香味。
10、加入青瓜，快速翻炒，再注入少量开水，盖上盖子，煮一会。喜欢吃脆的青瓜，可以不煮。
11、炒好加入少量盐。
12、起锅，先放青瓜，再放鱿鱼圈。
提醒大家在吃青瓜炒鲜鱿的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下荷兰豆炒鲜鱿的做法吧。
2.21荷兰豆洗净,鱿鱼洗净,切十字刀花,再切块
3.1把鱿鱼放在水里煮一下
4.2起锅烧开水
5.捞出装盘
6.荷兰豆也放开水里煮一下,捞出
7.锅里放油,热锅,放入荷兰豆,加盐,鸡精热炒
8.装盘
9.同锅,加油,放鱿鱼翻炒
10.放入生抽略炒
11.出锅装在装有荷兰豆的盘里即可
要想做好荷兰豆炒鲜鱿这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关鲜鱿炒荷兰豆的做法。
2.2鲜鱿开肚去内脏，洗净，撕去筋膜
3.12加入姜丝，油盐，胡椒粉腌一下备用；
4.21胡萝卜去皮切适量大小的片状；
5.荷兰豆洗净，去头尾；
6.热油锅，下鱿鱼爆炒
7.当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色；
8.在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用；
9.重新热油锅，下姜片，蒜爆香一下，然后下胡萝卜片翻炒一下；
10.再下荷兰豆炒匀；期间可以加入少许的水炝锅，熟时加盐调好味；
11.上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可！
你的理解力超乎寻常，所以有了鲜鱿炒荷兰豆的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
一般来讲，西兰花炒鲜鱿在各大餐馆和饭店的点餐单上均有标注，这也正说明了人们对于西兰花炒鲜鱿这道菜肴的认可程度，而在家庭就餐中，其实西兰花炒鲜鱿这道菜肴也是可以被人们烹制出来的，那么，下面就让小编给大家介绍一下西兰花炒鲜鱿的做法有哪些呢?
西兰花炒鱿鱼是家庭餐桌上一道常见的菜式，此菜不仅味道鲜美，营养价值更是丰富。鲜鱿脂肪含量极低，对怕胖的人来说，是最好不过的选择;而西兰花含钙量较高，并且富含B族维生素。两者一同下菜，有防止骨质疏松、补充脑力、预防老年性痴呆的作用。西兰花富含抗氧化物以及维生素C，对女性而言是最好的抗衰老食物。
步骤：
1 将西兰花洗净后，切成小块;蒜剁成蒜蓉;姜洗净切丝备用。
2 鱿鱼洗净后，撕去上面的黑衣，在鱿鱼光滑的那一面(反面)切斜线，之后反方向划成菱形格子状。
3 煮开水焯西兰花时，下1/3汤匙盐在水中，待菜身颜色稍变即可捞起过冷水。
4 鱿鱼炒前需先焯水，以防炒的时候水分太多，影响口感。
5 选些许焯过水的西兰花摆盘，可令成菜的卖相更美观。
6 烧热3汤匙油，爆香蒜蓉后，下西兰花快炒数十秒，期间下些许水，以防口感太干。
7 把鲜鱿鱼倒入镬内，与西兰花一起炒均匀，下1/2匙鸡粉调味;调小半碗生粉水勾芡，上碟后即可食用。
美味贴士：
1、处理鱿鱼时，需先把鱿鱼的头剪下来，
西兰花炒鲜鱿因为鱿鱼的眼睛里含有一种棕黑色的液体，稍有不慎这种液体就四处乱溅。
2、切鱿鱼一定要分清楚正面和反面，表层平滑的是鱿鱼的反面，有钩的是正面。切时应切鱿鱼的反面，否则卷不出花。
3、先从左角开始切，刀和鱿鱼呈45度的角，需小心不能切断。先1个方向，然后换反方向再从右角切交叉的斜线。
4、炒西兰花时在水中加点盐，可令西兰花更加容易入味;后过冷水，使菜身保持爽口。
5、焯鱿鱼是为了焯出鱿鱼中多余的水分，以防炒的时候水分太多，影响口感。
其实，在做西兰花炒鲜鱿这道菜肴之前，大家在通过文中对于西兰花炒鲜鱿的做法对该道菜肴的具体步骤有了充足的了解之后，还需要大家注意的是，便是在事先对食材的准备和处理上需要做的事情，也就是文中末尾所提示大家的内容。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于酱爆鲜鱿。
2.从里面的一个角切起，45度斜刀切花刀
3.反一个方向，直刀切花刀，形成荔枝花刀的形状
4.切成小块
5.锅里放适量水，放进姜丝和几滴米酒以便去腥，煮开
6.水开后倒入鲜鱿，翻动几下，看鲜鱿卷起来即可捞起，放水龙头下冲洗干净
7.青红椒切块，生姜切丝
8.热油锅，爆香姜丝
9.放入2大勺豆瓣酱，爆香；（不喜欢太多酱的，可以放少一点，另外放点盐来调味）
10.倒入鲜鱿
11.沿锅边淋入米酒，翻炒均匀
12.放入青红椒，翻炒均匀即可
酱爆鲜鱿做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜薹炒鲜鱿的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
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